Komunikat z badań

Komunikat z badań
10 sierpnia 2016 r.
Anna Przeczka
Senior Project Manager
Consumer Goods & Retail
T +48 22 43 41 103
M +48 505 196 245
[email protected]
Maciej Siejewicz
Manager
Marketing and Communications
T: +48 22 43 41 239
M: +48 500 100 500
[email protected]
Przeciętne gospodarstwo domowe kupuje rocznie
blisko 6 kg świeżych ryb
Warszawa, 10 sierpnia 2016 r. – Według danych Panelu Gospodarstw
Domowych GfK w skali roku polskie gospodarstwa domowe
przeznaczają na zakup ryb świeżych ponad 1,4 miliarda złotych. W
porównaniu do analogicznego okresu sprzed roku kwota ta wzrosła o
ponad 6 proc. W podobnym tempie rośnie wolumen zakupów tej
kategorii. W ciągu ostatnich 12 miesięcy osiągnął on poziom 66,5 mln
kg.
87 proc. polskich gospodarstw domowych przynajmniej raz w roku kupuje
świeże ryby. Warto przy tym zauważyć, że przeciętny nabywca wrzuca
około pół kilograma ryb do swojego koszyka i czyni tak rzadziej niż raz na
miesiąc, zwykle 10 razy w roku, płacąc za ten zakup blisko 11 zł. Trudno
przy tym stwierdzić, którzy producenci są liderami na tym rynku, gdyż
zaledwie 20 proc. kupowanych artykułów w tej kategorii stanowią produkty
pakowane fabrycznie.
Biorąc pod uwagę miejsce zakupu, najwięcej ryb świeżych kupowanych
jest w hipermarketach i supermarketach, które łącznie odpowiadają za
GfK Polonia Sp. z o.o.
ul. Ludna 2
Warszawa, 00-406
Polska
T: +48 22 43 41 000
F: +48 22 43 41 010
Zarząd:
Agnieszka Sora
Marek Markiewicz
Sąd Rejonowy
dla M. St. Warszawy
XII Wydział Gospodarczy
Krajowego Rejestru Sądowego
KRS 0000163116
NIP: 527-020-35-72
Kapitał zakładowy:
1 500 000 PLN
blisko 35 proc. rynku w ujęciu ilościowym. Na handel tradycyjny przypada
około 34 proc. wolumenu sprzedaży, z czego 19 proc. przypada na sklepy
specjalistyczne. Z roku na rok ten kanał zakupów traci jednak udziały na
rzecz dyskontów, gdzie obecnie kupujemy 22 proc. ryb świeżych.
Gatunkami najszybciej zyskującymi na popularności są pstrąg i łosoś.
Analizowana kategoria obejmuje ryby świeże, które po złowieniu nie
zostały poddane procesowi jakiegokolwiek przetworzenia oraz ryby
wędzone i marynowane.
1
– KONIEC –
O badaniu
Powyższe
analizy
powstały
na
podstawie
danych
pochodzących
z prowadzonego od ponad 20 lat Panelu Gospodarstw Domowych GfK
Polonia. Jego próbę stanowi 8 tys. polskich gospodarstw domowych,
zbierających dane za pomocą skanerów i raportujących o dokonywanych
przez siebie zakupach produktów FMCG.
Więcej informacji
Maciej Siejewicz
T: +48 (22) 43 41 239
M: +48 500 100 500
[email protected]
GfK
Instytut GfK jest zaufanym źródłem rzetelnych informacji o rynku
i konsumentach. Umożliwia podejmowanie trafniejszych decyzji. Łączy
pasję badawczą 13 000 ekspertów. Posiada 80 lat doświadczeń
w analizowaniu i interpretowaniu danych. Dostarcza analiz, zarówno na
poziomie globalnym, jak i rynków lokalnych, w ponad 100 krajach.
Dzięki stosowaniu innowacyjnych rozwiązań łączących technologię i naukę,
zmienia "big data" w "smart data", zwiększając przewagę konkurencyjną
swoich klientów i jednocześnie wzbogacając doświadczenia i decyzje
konsumentów.
2