www.port110.pl - Hotel Port 110

/port110
www.port110.pl
OTWARTE CODZIENNIE
śniadania
w porcie
odwiedzaj nas częściej
przystawki
Carpaccio z polędwicy wołowej
36 zł
z truflowym majonezem, rukolą, pomidorkami cherry
i płatkami parmezanu
Siekany tatar wołowy
34 zł
z jajkiem przepiórczym i klasycznymi dodatkami (pieczarki marynowane,
ogórek konserwowy i cebulka)
Śledź w trzech odsłonach
18 zł
z suszonymi pomidorami, w śmietanie z jabłkiem i podwędzany na trawie
żubrowej
Krewetki z patelni
29 zł
z czosnkiem i pietruszką podane z chrupiącą bagietką
Awokado
27 zł
owinięte szynką parmeńską i mozzarellą zapiekane w oliwie, czosnku
i oliwkach (podane z dwiema chrupiącymi bułeczkami)
Bruschetta na trzy sposoby
18 zł
z pomidorami i czosnkiem, mozzarellą i rukolą, szynką parmeńską
Deska portowa
32 zł (1 os.)/57 zł (2 Os.)
sery Pecorino, Pamigo, Parmigiano, wędliny Prosciutto, Salame Milano
oraz paluszki grissini, oliwki i orzechy włoskie
Na wynos (250ml)
KAWA
CZARNA
7 zł
KAWA
CAPPUCCINO8 zł
bufet
jajecznica smażona
na maśle
jajka sadzone
pasztety własnego
wyrobu
naleśniki
deska wędlin i serów
zapiekane pomidory
kiełbaski z cebulką
dżemy, konfitury,
prawdziwy miód
ciasta pieczone przez
naszych kucharzy
i wiele innych
tylko 29 zł / osoba
codziennie
od 7:00 do 10:00
KAWA
LATTE
10 zł
W naszej kuchni znajdziesz:
zupy
1
PORTowa zupa rybna
17 zł
2
żurek
na domowym zakwasie z maślanką,
kiełbasą i jajkiem
14 zł
Domowy rosół
z makaronem, marchewką i natką
pietruszki
i pieczonej papryki z mozzarellą
i bazylią
oryginalne produkty z Włoch
Chicken clear soup
4
sezonowe składniki - 4.00 $
. ,
w zaleznosci od pory roku
5
Goulash soup
sosy własnej roboty— 300 g —
5.00 $
6
13 zł
, .
ryby – zawsze swiezeSOUP
3
9 zł
krem z pomidorów
produkty od lokalnych
dostawców
— 300 g —
,
przez całe lato i jesien zioła
Bavarian cheese soup
z naszego zielnika — 300 g —
7.00 $
sałaty
cezar z kurczakiem
z płatkami piersi gęsiej
Mix sałat
sałata rzymska, plastry
grillowanego kurczaka i bekonu
w sosie ze świeżo tartego
parmezanu
z karmelizowaną gruszką,
orzechami włoskimi i prażonymi
pestkami dyni
z pomidorkami koktajlowymi,
suszonymi pomidorami, czerwoną
cebulą i płatkami parmezanu
z dressingiem cytrynowym
27 zł
29 zł
25 zł
’
risotto
bianco z owocami
morza
sami sprowadzamy z włoch
makarony, wędliny, sery, oliwy...
makarony / Risotto / pierogi
tagliatelle
29 zł
z grillowanymi paskami kurczaka i borowikami w sosie śmietanowym
penne z suszonymi pomidorami
27 zł
i kurczakiem w sosie z mascarpone i parmezanu
Linguine z owocami morza
32 zł
26 zł
29 zł
oliwą truflową i świeżo tartym parmezanem
Risotto bianco
31 zł
z owocami morza i świeżym szpinakiem
pierogi z kaczką - 1/2 litra bulionu
- 100 ml białego
wytrawnego wina
ze szpinakiem i ricottą z sosem z gorgonzoli
Risotto z borowikami
arborio
rybnego
w sosie z pomidorów, chili, czosnku i bazylii
Domowe ravioli - 1 szklanka ryżu
29 zł
z dodatkiem suszonej żurawiny, polane masłem szałwiowym
- 1 ząbek czosnku
- 1 biała cebula
- 5 łyżek masła
- grillowana
ośmiornica
- krewetka tygrysia
- kalmary
- małże
Burgery - 100% wołowiny Black Angus
Texas
Classic
Burger 29 zł Burger 29 zł
dla dzieci
ryby i owoce morza
Świeża ryba z patelni:
sandacz sielawa okoń 39 zł
29 zł
35 zł
rosół z makaronem - 6 zł
w zależności od połowu, podana z surówką z białej kapusty
panierowany Filet z kurczaka
smażony sandacz
45 zł
z frytkami - 14 zł
z różowym kaszotto, skorzonerą glazurowaną w miodzie i sosem
szafranowym
Filet z łososia
41 zł
penne z sosem pomidorowym
- 15 zł
duszony w białym winie podany z czarnym ryżem, świeżym szpinakiem
i kremowym sosem z zielonym pieprzem
Brodetto
naleśniki z serkiem
38 zł
tradycyjne danie włoskie przygotowane na bazie bulionu rybnego,
pomidorów pelati i białego wina z owocami morza (krewetki, mule, kalmary)
i rybami morskimi
waniliowym lub nutellą
- 10 zł
Mule w sosie pomidorowym
26 zł
Junior classic burger - 19 zł
Mule w sosie winno-śmietanowym 26 zł
junior texas burger - 19 zł
Grillowana ośmiornica
49 zł
podana z risotto i puree z marchewki i chili
Pasuje idealnie!
Grillowana osmiornica +
,
Ortonese Malvasia-Chardonnay
wszystkie potrawy
Przygotowujemy na bieżąco
dodatki do dań
ziemniaki puree - 5 zł
ziemniaki opiekane - 5 zł
steki
mięsa
Stek z polędwicy
wołowej
filet z kurczaka
w parmezanie
59 zł
Stek z rostbefu
polska wołowina dojrzewająca
frytki - 5 zł
49 zł
Do steków polecamy warzywa
Ratatouille lub mix sałat.
surówka z białej kapusty 5 zł
buraczki na zimno - 5 zł
Warzywa Ratatouille - 7 zł
Mix sałat z pomidorkami
koktajlowymi i sosem
vinaigrette - 7 zł
koszyk pieczywa - 3 zł
koszyk bagietek - 5 zł
Nasze steki podajemy z sosem
z zielonego pieprzu i brandy,
truflowym majonezem
oraz masełkiem ziołowym
Sposób przygotowania
steków:
29 zł
kotlet schabowy
z mizerią i ziemniakami puree
frytki grubo krojone - 5 zł
frytki domowe podane
z majonezem truflowym - 10 zł
z boczkiem, fasolką szparagową,
opiekanymi ziemniakami i sosem
serowym
27 zł
Żeberka wieprzowe
w glazurze z dodatkiem syropu
klonowego z domowymi frytkami
29 zł
polędwiczki wieprzowe
w sosie z grzybów leśnych
z ziemniakami puree i buraczkami
38 zł
1. etap – grillowanie (2 min.)
2. etap – pieczenie (2 min.)
3. etap – mięso ,,odpoczywa”
(2 min.)
4. etap – smażenie steka
na palonym maśle
(po minucie z każdej strony)
Spróbuj także naszych
domowych frytek
z majonezem truflowym!
10 zł
Bądź FIT
wszystkie składniki
deski portowej przyjeżdżają do nas
prosto z włoch
Składniki:
- szpinak
- natka pietruszki
- pomarańcza
- jabłko
- sok z cytryny
- miód
12 zł / 300ml
bogate źródło:
- witaminy C
- beta-karotenu
burgery
classic burger
29 zł
100% wołowiny black angus, bułka, sałata, czerwona cebula, ogórek kiszony,
klasyczny sos na bazie majonezu, grubo krojone frytki
junior classic burger 19 zł
texas burger
29 zł
100% wołowiny black angus, bułka, sałata, pomidor, ser, chrupiący bekon,
sos barbecue, grubo krojone frytki
junior texas burger 19 zł
Ciabatta 23 zł
z grillowanym kurczakiem, mozzarellą, bekonem, sałatą i pomidorami
z sosem majonezowo-musztardowym
Homemade
Lemoniada
,
klasyczna
10 zł
- żelaza
300 ml
- potasu
- kwasu foliowego
- błonnika
Lemoniada
truskawkowa
z bazylia,
12 zł
300 ml
Wyciskany
sok z
pomaranczy
,
ZIELONY KOKTAJL
12 zł
200 ml
t
herbata
liściasta
CHINA PAi mu tan
DOBRY DESER
JESt idealnym zakończeniem posiłku
— Platynowy kolor tipsów
o nieregularnym kształcie daje
bardzo delikatny kwiatowy
smak naparu o słomkowopomarańczowej barwie —
dzbanek - 8,00 zł
desery
Ciastko bezowe
16 zł
z kremem z serka mascarpone i owocami sezonowymi
GUNPOWDER
WSPOMNIENIE LATA
— Zielona herbata liściasta
Tarta cytrynowa
15 zł
a la creme brulee z sosem z owoców leśnych
szarlotka na ciepło
14 zł
z owocami porzeczki, maliny,
z gałką lodów waniliowych
kwiatem pomarańczy i trawą
Lody waniliowe z musem malinowym
Semifreddo czekoladowe własnej produkcji
14 zł
16 zł
Naleśniki z serkiem waniliowym
Naleśniki z Nutellą 10 zł
10 zł
cytrynową —
dzbanek - 8,00 zł
HERBATA OWOCOWA
— Mieszanka owocowa: tarnina,
aronia, jabłko, jarzębina, głóg,
hibiskus, czarny bez, skórka
owocu róży, płatki kwiatu
słonecznika, trawa cytrynowa,
truskawka i malina —
dzbanek - 8,00 zł
Zabierz ją ze sobą!
Każdą herbatę możemy
zapakować do torebki o wadze
50g. To świetny pomysł
na prezent!
Herbata biała 30 zł / 50 g
Herbata zielona i owocowa
15 zł / 50 g
kawy mrożone
Frappe klasyczne
9 zł
espresso, mleko i kostki lodu – bez dodatku cukru
Frappe z gałką lodów waniliowych
12 zł
i bitą śmietaną
Frappe z syropem smakowym
z gałką lodów waniliowych i bitą śmietaną
13 zł
PIWA BUTELKOWE
0,5l
Carlsberg - 9 zł
okocim premium pils - 8 zł
okocim pSzeniczne - 8 zł
kasztelan
niepasteryzowany - 8 zł
PIWA regionalne 0,5 l
Świeże niepasteryzowane
- 9 zł
perła export - 8 zł
perła chmielowa - 8 zł
miodne ciemne - 9 zł
śliwka w piwie - 9 zł
orkiszowe - 9 zł
podpiwek warmiński
(bezalkoholowy) - 8 zł
Piwo.
’
Swieze
500 ml
9 zł
Napoje zimne
San pellegrino o,5L
7 zł
Aqua panna 0,75L, San pellegrino 0,75L 14 zł
kropla beskidu 0,33L
4 zł
wysowianka zdrój 0,3L
4 zł
Coca cola, Fanta, Sprite, Tonic Kinley 0,2L
5 zł
cappy 0,25L
5 zł
nestea brzoskwiniowa 0,25L
5 zł
sok w dzbanku 1L (jabłkowy lub pomarańczowy) 15 zł
burn 0,25L
7 zł
red bull 0,25L 10 zł
Sok wyciskany ze świeżych pomarańczy 0,2L 12 zł
lemoniada 0,3L/1L 10/25 zł
lemoniada truskawkowa z bazylią 0,3l/1l 12/33 zł
napoje gorące
kawa czarna
kawa z mlekiem
ristretto, espresso, espresso macchiato
doppio (podwójne espresso)
cappuccino
caffe latte na pojedynczym espresso
caffe latte na podwójnym espresso
latte macchiato
latte macchiato z syropem smakowym
miodowe latte irish coffee / kawa po irlandzku
herbata w dzbanku EILLES
herbata w dzbanku biała/zielona/owocowa
6 zł
6 zł
6 zł
8 zł
7 zł
9 zł
11 zł
10 zł
11 zł
12 zł
15 zł
6 zł
8 zł
DRINKI
PIWO
Okocim/.Carlsberg
WYSCOTCH Z RUTYNY
16 zł
LEMONIADA DLA DOROSŁYCH
17 zł
WPUSZCZONY W MALINY
17 zł
white russian
16 zł
Ballantine’s Finest 40ml, sok jabłkowy, syrop cukrowy, mus pomarańczowy,
kostki lodu
Ballantine’s Finest 40ml, Sprite, limonka, kostki lodu
Ballantine’s Finest 40ml, owoce leśne, sok z cytryny 20ml, syrop cukrowy
20ml, kruszony lód
Wyborowa 40ml, Kahula 40ml, śmietanka 40ml, kostki lodu
Piwo
z
nalewaka:
Okocim premium pils
— 300 ml —
5 zł
Cosmopolitan
16 zł
caipirinha
17 zł
cuba libre
17 zł
Margarita 19 zł
mojito
19 zł
kamikaze
16 zł
long island
20 zł
podpiwek warmiński 0,5l
8 zł
80 ml
koktajle bezalkoholowe
Wyborowa 40ml, Cointreau 20ml, sok z limonki 30ml, grenadyna 20ml
Cachaca 40ml, limonka, cukier brązowy, kruszony lód
Havana Club 40ml, Coca Cola, sok z limonki, kostki lodu
Tequila Olmeca Silver 40ml, Cointreau 20ml, sok z limonki
Havana Club, limonka, mięta, cukier trzcinowy, woda gaz., kruszony lód
Wyborowa 40ml, Blue Curacao 40ml, sok z cytryny 40ml
— 500 ml —
8 zł
- dzbanek 1,5L -
22 zł
piwo bezalkoholowe
Wyborowa 15ml, Olmeca Blanco 15ml, Seagram’s 15ml, Havana Club 15ml,
Cointreau 15ml, sok z limonki 15ml, Coca Cola, kostki lodu
vermouth
campari
MARTINI bianco, ROSSO, extra dry rum
bacardi carta blanca
bacardi carta negra
bacardi gold
havana club captain morgan spiced 18 zł
10 zł
40 ml
10 zł
10 zł
11 zł
12 zł
12 zł
virgin mojito
limonka, cukier trzcinowy, mięta,
Sprite, kruszony lód 300ml
12 zł
warzywno-owocowy
szpinak, natka pietruszki,
pomarańcza, jabłko, sok z cytryny,
miód 300ml
12 zł
Wino na karafki
białe WHISKY
lub czerwone
250 ml - 13 zł
500 ml - 25 zł
Prosecco
+
Aperol
Aperol
27 zł Spritz!
Take away!
Cavalier Brut
Butelka 0,2 L
25 zł
Gancia Prosecco
Butelka 0,2 l
Do wina polecamy
deske, włoskich
przysmaków!
32 zł
wina MUSujące i szampany
100 ml / 750 ml
CAVA brut nature, semi-secco 80 zł
Gancia Prosecco 14/90 zł
Prosecco Doc treviso extra dry
120 zł
Moet & Chandon brut imperial 250 zł
G.H. mumm brut cordon rouge 250 zł
wina białe
100 ml /750 ml
aresti sauvignon blanc / chile 6/40 zł
Ortonese Malvasia-Chardonnay / Włochy 75 zł
Pinot Grigio Delle Venezie / Włochy 75 zł
Querci Antica Verdicchio 90 zł
villa angela chardonnay / włochy 90 zł
Riesling Kabinett / Niemcy 90 zł
riesling andlau / francja 140 zł
wina czerwone
100 ml / 750 ml
aresti cabernet sauvignon / chile 6/40 zł
Ortonese Sangiovese Merlot / Włochy 75 zł
Volunte Montepulciano D’Abruzzo / Włochy 75 zł
Luccarelli Primitivo / Włochy 90 zł
Chianti Colli Senesi / Włochy 100 zł
Rewen Malbec / Argentyna 140 zł
wino różowe
750 ml
aresti rose / chile 40 zł
wino & Koktajl
750 ml
Aperol Spritz 27 zł
Moscatel on the rocks 19 zł
Kir 19 zł
Prosecco 120 ml, Aperol 80 ml, woda gazowana 100 ml, pomarańcza, kostki
lodu
Moscatel - wino likierowane 120 ml, pomarańcza, truskawki, kostki lodu
Prosecco 100 ml, Creme de Cassis 20 ml, kruszony lód
Wódka
700 ml
ostoya Chopin Potato wyborowa exquisite grey goose absolut elyx 130 zł
250 zł
300 zł
300 zł
300 zł
40 / 500 ml
WYBOROWA, sobieski
Absolut, Finlandia, Finlandia smakowa
Żołądkowa Gorzka, Żubrówka biała
grappa Tequila
7/70 zł
8/80 zł
6/60 zł
9/90 zł
ciekawostki
o kawie
Ojczyzną kawy jest Etiopia. Najdroższa kawa na świecie – Kopi Luwak -­ kosztuje około tysiąca euro za jeden kilogram. Kawa nazywana jest często czarnym złotem, ponieważ stanowi drugi co do ważności po ropie naftowej surowiec, którym handluje się na światowych giełdach.
40 ml
W skład kawy wchodzi od olmeca blanco
olmeca gold
olmeca altos blanco
olmeca altos gold
brandy / cognac
10 zł
12 zł
20 zł
22 zł
40 ml
ośmiuset do tysiąca substancji, m.in. kwasy, oleje, składniki aromatyczne i węglowodany. Dlatego też zapachu kawy nie udało się odtworzyć do tej pory w laboratorium.
Brazylia jest największym producentem kawy na świecie metaxa *****
metaxa *******
hennessy vs
hennessy xo
gin
seagram’s
beefeater
beefeater 24
bombay sapphire
10 zł
14 zł
19 zł
60 zł
i dostarcza prawie jedną trzecią tego surowca. Ponad pięć milionów Brazylijczyków żyje z uprawy trzech miliardów drzewek kawowych.
Roczne spożycie kawy 40 ml
7 zł
10 zł
22 zł
12 zł
w Europie wynosi 160 litrów na osobę, co daje cztery
filiżanki kawy dziennie. ciekawostki
miary barowe
whisky i burbon
40 / 700 ml
Ballantine’s finest10/150 zł
ballantine’s 12yo 15/230 zł
tullamore d.e.w.10/150 zł
Jack Daniels
14/210 zł
Jim Beam 12/180 zł
Four Roses
14/210 zł
jameson10/150 zł
jameson select reserve
18/270 zł
johnnie walker black label 12YO
1 4/210 zł
chivas regal extra 14/210 zł
chivas regal 12yo 16/240 zł
the glenlivet 12yo 20/320 zł
the glenlivet 15yo 23/350 zł
glenfiddich sm 12yo 25/370 zł
glenfiddich sm 18yo 30/450 zł
glenmorangie 18yo 45/650 zł
likier
Amaretto baileys, malibu, kahula
cointreau
southern comfort
jagermeister
sambuca
Jack Daniels Honey
40 ml
7 zł
10 zł
12 zł
10 zł
10 zł
7 zł
14 zł
jigger
— 40 ml —
łyżeczka barowa
— 2,5 - 3 ml —
łyżeczka do herbaty
— 5 ml —
łyżka deserowa
— 10 ml —
łyżka stołowa
— 15 ml —
dash
— kropla, około 1 ml —
splash
— około 20 ml —
squirt
— około 30 - 50 ml —
jedna limonka
— około 20 ml —
jedna cytryna
— około 30 ml —
jedna pomarańcza
— około 80 ml —
Kiermasz produktów włoskich
Sery/szynki
Ser Pamigo 100 g - 9,90 zł
Ser Pecorino 100 g - 9,90 zł
Ser Grana Padano 100 g - 9,90 zł
Prosciutto 100 g - 9,90 zł
Salame Milano 100 g - 9,90 zł
Oliwy/przetwory
Dżem figowy 120 g - 10,5 zł
Dżem gruszkowy 120 g - 10,5 zł
Dżem mandarynkowy 120 g - 10,5 zł
Kapary 580 ml - 25 zł
Krem balsamiczny 300 g - 15 zł
Ocet balsamiczny 250 ml - 19 zł
Ocet balsamiczny 500 ml - 25 zł
Oliwa extra vergin 250 ml - 12 zł
Oliwa extra vergin 500 ml - 17 zł
Pomidory pelati 2,55 kg - 19 zł
Napoje
San Pellegrino 0,5 l - 5 zł
San Pellegrino 0,75 l - 9 zł
Aqua Panna 0,75 l - 9 zł
Sól
Sól morska 1 kg - 3,5 zł
Sól morska różowa Hawaii 90 g - 12,90 zł
Sól morska różowa Himalaya 90 g - 9,90 zł
Sól morska Himalaya 815 g - 35 zł
Produkty suche
Makaron conchigloni 500 g - 12,5 zł
Makaron fusilli 500 g - 12,5 zł
Makaron pappardelle 500 g - 14,5 zł
Makaron penne 500 g - 12,5 zł
Makaron spaghetti 500 g - 12,5 zł
Makaron tagliatelle 500 g - 12,5 zł
Ryż arborio 1 kg - 17 zł
Ryż czarny 500 g - 19 zł
Ciastka cantucci 450 g - 19 zł
Ciastka cantucci pistacjowe 180 g - 12 zł
Paluszki grissini 300 g - 11,5 zł
Zapraszamy na nasz kiermasz win.
,
Doskonałe wina w swietnych cenach.
Brak pomysłu na prezent?
Kup Voucher do naszej restauracji!
NEW
Polecamy
Ryba
z patelni!
sandacz,
sielawa, okoń
free wyłącznie
zawsze świeża,
Jameson
od lokalnych
dostawców,
Irish whiskey
— 100 ml —
dostępna w zależności
od połowu
Ceny obowiązują od 18.04.2016 r.
Dania z gramaturami dostępne są do wglądu gości u obsługi restauracji. Podane gramatury dotyczą dań po przygotowaniu.
W przypadku dań na wynos doliczany jest koszt opakowania w kwocie 1,50 zł / opakowanie.
Niektóre potrawy mogą zawierać alergeny.
Szczegółowy wykaz składników alergennych dostępny jest w restauracji na życzenie Gościa.