www.port110.pl - Hotel Port 110

/port110
www.port110.pl
śniadania
w porcie
OTWARTE CODZIENNIE
odwiedzaj nas częściej
bufet
przystawki
Mus z gęsich wątróbek
19 zł
z konfiturą z czerwonej cebuli
jajecznica smażona
na maśle
jajka sadzone
Carpaccio z polędwicy wołowej
35 zł
z rukolą, pomidorkami cherry i płatkami parmezanu z dodatkiem oliwy
truflowej
Siekany tatar wołowy
32 zł
z jajkiem przepiórczym i klasycznymi dodatkami
pasztety własnego
wyrobu
naleśniki
deska wędlin i serów
zapiekane pomidory
kiełbaski z cebulką
Grillowany ser halloumi 25 zł
podany na sałatce z cytrusowym vinaigrette
Krewetki z patelni
29 zł
z czosnkiem i pietruszką, podane z chrupiącą bagietką
dżemy, konfitury,
prawdziwy miód
ciasta pieczone przez
naszych kucharzy
i wiele innych
Deska portowa
32 zł
sery Pecorino, Pamigo, Parmigiano, wędliny Prosciutto, Salame Milano
oraz paluszki grissini, oliwki i orzechy włoskie
Na wynos (250ml)
KAWA
CZARNA
7 zł
KAWA
CAPPUCCINO8 zł
tylko 25 zł / osoba
codziennie
od 7:00 do 10:00
KAWA
LATTE
10 zł
zupy
W naszej kuchni znajdziesz:
PORTowa zupa rybna
16 zł
zupa borowikowa
z łazankami
2
tylko naturalne składniki
SOUP
3
sosy własnej roboty
Chicken clear soup
4
oryginalne produkty z4.00
Włoch
$
16 zł
Domowy rosół
z makaronem, marchewką i natką
pietruszki
1
produkty od lokalnych
dostawców
8 zł
krem pomidorowy
z mozzarellą i bazylią
12 zł
5
sałaty
6
cezar z kurczakiem
7
25 zł
z płatkami piersi gęsiej
z karmelizowaną gruszką,
orzechami włoskimi i prażonymi
pestkami dyni
potrawy przygotowywane
Goulash soup
. .
— 300 g —
na biezaco
,
5.00 $
, .
ryby – zawsze swieze
Bavarian cheese soup
— 300 g —
sałata rzymska, plastry
grillowanego kurczaka i bekonu
w sosie ze świeżo tartego
parmezanu
— 300 g —
27 zł
8
9
sezonowe składniki - 7.00 $
,
.
w zaleznosci od pory roku
,
przez całe lato i jesien zioła
z naszego zielnika
,
.
najwyzszej jakosci przyprawy
10 prawdziwa, pasje, gotowania
risotto
z prawdziwkami
i oliwą truflową
sami sprowadzamy z włoch
makarony, wędliny, sery, oliwy...
makarony / Risotto / pierogi
penne z suszonymi pomidorami
26 zł
i kurczakiem w sosie z mascarpone i parmezanu
tagliatelle
29 zł
z grillowanymi paskami kurczaka i borowikami w sosie śmietanowym
spaghetti
32 zł
z cukinią i krewetkami w sosie pomidorowym
- 1 szklanka ryżu
arborio
- 5 średnich borowików
(kapelusze)
- 1/2 litra bulionu
- 100 ml białego
penne carbonara
22 zł
wytrawnego wina
lasagne bolognese
24 zł
- 1 ząbek czosnku
Risotto z borowikami
26 zł
- 1 biała cebula
i oliwą truflową
pierogi z kaczką - 5 łyżek masła
29 zł
z dodatkiem suszonej żurawiny, polane masłem szałwiowym
pierogi ruskie
-sól i pieprz do smaku
19 zł
obsmażane na maśle, z dodatkiem boczku i cebulki
gnocchi szpinakowe
- oliwa truflowa
24 zł
z pieczonym łososiem w sosie z gorgonzoli
Burgery - 100% wołowiny Black Angus
Texas
Classic
Burger 28 zł Burger 28 zł
- świeżo tarty
parmezan
ryby i owoce morza
sandacz z patelni
dla dzieci
39 zł
podany z surówką z białej kapusty
smażony sandacz
rosół z makaronem - 6 zł
43 zł
z sosem kurkowym na glazurowanych warzywach korzeniowych
z dodatkiem topinamburu i imbiru
Filet z kurczaka
z frytkami - 14 zł
Filet z łososia
39 zł
duszony w białym winie podany ze szpinakiem i risotto
penne z sosem pomidorowym
filet z pstrąga
32 zł
- 15 zł
z masełkiem ziołowym podany na szpinakowych gnocchi
penne z sosem bolognese
Mule w sosie pomidorowym
26 zł
Mule w sosie winno-śmietanowym 26 zł
Brodetto
34 zł
- 16 zł
naleśniki z serkiem
waniliowym lub nutellą
tradycyjne danie włoskie przygotowane na bazie bulionu rybnego,
pomidorów pelati i białego wina, z owocami morza (krewetki, mule, kalmary)
i rybami morskimi
- 10 zł
Junior classic burger - 18 zł
junior texas burger - 18 zł
Pasuje idealnie!
Mule + kieliszek wina 30
zł
Famega
mięsa
wszystkie potrawy
Przygotowujemy na bieżąco
filet z kurczaka
w prosciutto
z dodatkiem mozzarelli, podany
ze szpinakowymi gnocchi i sosem
serowym
steki
dodatki do dań
ziemniaki puree - 5 zł
ziemniaki opiekane - 5 zł
frytki - 5 zł
Stek z polędwicy
wołowej
Policzki wołowe
54 zł
polska wołowina dojrzewająca
49 zł
buraczki na zimno - 5 zł
kapusta zasmażana - 5 zł
Nasze steki podajemy z sosem
z zielonego pieprzu i brandy,
sosem barbecue
oraz masełkiem ziołowym
Sposób przygotowania
steków:
1. etap – grillowanie (2 min.)
modra kapusta - 6 zł
szpinak na ciepło - 8 zł
koszyk pieczywa - 3 zł
koszyk bagietek - 5 zł
2. etap – pieczenie (2 min.)
3. etap – mięso ,,odpoczywa”
(2 min.)
4. etap – smażenie steka
na palonym maśle
(po minucie z każdej strony)
32 zł
kotlet schabowy
z kapustą zasmażaną i ziemniakami
puree
frytki stekowe - 5 zł
surówka z białej kapusty 5 zł
przyrządzane po burgundzku z warzywami i czerwonym winem,
podane z ziemniakiem fondant
Stek z rostbefu
29 zł
26 zł
udko z kaczki
z sosem wiśniowo-żurawinowym
i modrą kapustą
39 zł
polędwiczki wieprzowe
w sosie borowikowym
z ziemniakami puree i buraczkami
36 zł
polędwiczki wieprzowe
w sosie z sera gorgonzola
z opiekanymi ziemniakami
33 zł
Bądź FIT
wszystkie składniki
deski portowej przyjeżdżają do nas
prosto z włoch
Składniki:
- szpinak
- natka pietruszki
- pomarańcza
- jabłko
- sok z cytryny
- miód
12 zł / 300ml
bogate źródło:
- witaminy C
- beta-karotenu
burgery
classic burger
28 zł
100% wołowiny black angus, bułka, sałata, czerwona cebula, ogórek kiszony,
klasyczny sos na bazie majonezu, grubo krojone frytki
junior classic burger 18 zł
texas burger
28 zł
100% wołowiny black angus, bułka, sałata, pomidor, ser, chrupiący bekon,
sos barbecue, grubo krojone frytki
junior texas burger 18 zł
Deska portowa
32 zł
sery Pecorino, Pamigo, Parmigiano, wędliny Prosciutto, Salame Milano
oraz paluszki grissini, oliwki i orzechy włoskie
Homemade
Goraca
,
Czekolada
11 zł
- żelaza
Wyciskany
sok z
pomaranczy
,
ZIELONY KOKTAJL
300 ml
12 zł
200 ml
- potasu
- kwasu foliowego
- błonnika
Herbata
Herbata
Rozgrzewajaca
Rozgrzewajaca
,
,
.
+ zurawina
9 zł
300 ml
+ nalewka
11 zł
300 ml
t
herbata
liściasta
DOBRY DESER
JESt idealnym zakończeniem posiłku
CHINA PAi mu tan
— Platynowy kolor tipsów o
nieregularnym kształcie daje
bardzo delikatny kwiatowy
smak naparu o słomkowopomarańczowej barwie —
dzbanek - 8,00 zł
desery i gorące czekolady
lody waniliowe
14 zł
z gorącymi wiśniami
GUNPOWDER
WSPOMNIENIE LATA
— Zielona herbata liściasta
sernik
szarlotka na ciepło
z owocami porzeczki, maliny,
z gałką lodów waniliowych
kwiatem pomarańczy i trawą
beza cytrynową —
15 zł
z konfiturą porzeczkową
13 zł
16 zł
z mascarpone i ricottą oraz likierem Amaretto
dzbanek - 8,00 zł
HERBATA OWOCOWA
— Mieszanka owocowa: tarnina,
aronia, jabłko, jarzębina, głóg,
gorąca czekolada
11 zł
gorąca czekolada z bitą śmietaną
12 zł
gorąca czekolada z wiśniami i bitą śmietaną
13 zł
hibiskus, czarny bez, skórka
owocu róży, płatki kwiatu
słonecznika, trawa cytrynowa,
truskawka i malina —
dzbanek - 8,00 zł
Zabierz ją ze sobą!
Każdą herbatę możemy
zapakować do torebki o wadze
50g. To świetny pomysł
Nasza gorąca czekolada powstaje z czekolady o zawartości
kakao powyżej 70%, mleka i słodkiej śmietany.
na prezent!
Herbata biała 30 zł / 50g
Herbata zielona i owocowa
15 zł / 50 g
Jest przygotowywana przez naszych barmanów na bieżąco.
PIWA BUTELKOWE
0,5l
Carlsberg - 9 zł
okocim premium pils - 8 zł
okocim mocne - 8 zł
okocim pSzeniczne - 8 zł
kasztelan
niepasteryzowany - 8 zł
karmi classic 0,4l - 8 zł
Napoje zimne
San pellegrino o,5L
Aqua panna 0,75L, San pellegrino 0,75L
kropla beskidu 0,25L
Coca cola, Fanta, Sprite, Tonic Kinley 0,2L
cappy 0,2L
sok w dzbanku 1L (jabłkowy lub pomarańczowy)
burn 0,25L
red bull 0,25L
Sok wyciskany ze świeżych pomarańczy 0,2L
7 zł
14 zł
3 zł
5 zł
5 zł
15 zł
7 zł
10 zł
12 zł
PIWA regionalne 0,5 l
napoje gorące
Świeże niepasteryzowane
- 8 zł
ciechan wyborny - 8 zł
ciechan miodowy - 9 zł
perła export - 7 zł
perła chmielowa - 7 zł
miodne ciemne - 9 zł
podpiwek warmiński
(bezalkoholowy) - 8 zł
kawa z ekspresu
6 zł
kawa z ekspresu z mlekiem 6,50 zł
ristretto, espresso, espresso macchiato
6 zł
doppio (podwójne espresso)
8 zł
cappuccino
7 zł
cafe latte na pojedynczym espresso
9 zł
cafe latte na podwójnym espresso 11 zł
latte macchiato 10 zł
latte macchiato z syropem smakowym 11 zł
miodowe latte 12 zł
irish coffee / kawa po irlandzku 15 zł
herbata w dzbanku EILLES
6 zł
herbata w dzbanku biała/zielona/owocowa
8 zł
Ciechan
Wyborny
500 ml
8 zł
DRINKI
PIWO
Okocim/.Carlsberg
black russian
15 zł
white russian
16 zł
Cosmopolitan
16 zł
caipirinha
17 zł
cuba libre
17 zł
Margarita 19 zł
mojito
17 zł
kamikaze
16 zł
long island
20 zł
Wyborowa 40ml, Kahula 40ml, kostki lodu
Wyborowa 40ml, Kahula 40ml, śmietanka 40ml, kostki lodu
Wyborowa 40ml, Cointreau 20ml, sok z limonki 30ml, grenadyna 20ml
Cachaca 40ml, limonka, cukier brązowy, kruszony lód
Bacardi Superior 40ml, Coca Cola, sok z limonki, kostki lodu
Tequila Olmeca Silver 40ml, Cointreau 20ml, sok z limonki
Piwo
z
nalewaka:
Okocim premium pils
— 300 ml —
5 zł
— 500 ml —
8 zł
Bacardi Superior, limonka, mięta, cukier trzcinowy, woda gaz., kruszony lód
Wyborowa 40ml, Blue Curacao 40ml, sok z cytryny 40 ml
Wyborowa 15ml, Olmeca Blanco 15ml, Seagram’s 15ml, Bacardi Superior
15ml, Cointreau 15ml, sok z limonki 15ml, Coca Cola, kostki lodu
tequila sunrise
17 zł
piwo grzane
0,5 L - 12 zł
piwo bezalkoholowe
Olmeca Blanco 40ml, grenadyna 30ml, sok pomarańczowy 120ml, kostki
lodu
podpiwek warmiński 0,5l
karmi 0,4l
8 zł
vermouth
koktajle bezalkoholowe
campari
MARTINI bianco, ROSSO, extra dry rum
bacardi superior
bacardi oakheart bacardi gold
havana club captain morgan spiced 80 ml
8 zł
10 zł
40 ml
10 zł
10 zł
11 zł
11 zł
12 zł
virgin mojito
limonka, cukier trzcinowy, mięta,
Sprite, kruszony lód 300ml
9 zł
warzywno-owocowy
szpinak, natka pietruszki,
pomarańcza, jabłko, sok z cytryny,
12 zł
miód 300ml
N EW!
Wino na karafki
białe WHISKY
lub czerwone
250 ml - 11 zł
500 ml - 21 zł
Wino
Grzane
12 zł
200 ml
12 zł
Do wina
polecamy
deske, włoskich
przysmaków!
Znajdziesz
w niej sery
pecorino, pamigo
i parmigiano,
szynke, prosciutto,
salame milano oraz
paluszki grissini,
oliwki i orzechy
włoskie.
Wszystko prosto
z Włoch!
32 zł
wina MUSujące i szampany
750 ml
CAVA brut nature, semi-secco, rosada (różowe) 80 zł
Prosecco Doc treviso extra dry
100 zł
Moet & Chandon brut imperial 250 zł
G.H. mumm brut cordon rouge 250 zł
wino białe
100 ml /750 ml
aresti sauvignon blanc / chile 5 / 40 zł
famega / portugalia, lekko musujące10 / 65 zł
soave classico / włochy 75 zł
pinot grigio igt / włochy 75 zł
villa angela chardonnay / włochy 75 zł
riesling andlau / francja 100 zł
wino czerwone
100 ml / 750 ml
aresti cabernet sauvignon / chile 5 / 40 zł
amnesia tinto / portugalia 65 zł
luccarelli primitivo / włochy
75 zł
chianti colli sensi / włochy 85 zł
chateau canteloup medoc / francja 110 zł
valpolicella cassico superiore / włochy 120 zł
wino różowe
750 ml
aresti rose / chile 40 zł
Wódka
700 ml
ostoya Chopin Potato wyborowa exquisite grey goose absolut elyx 130 zł
250 zł
300 zł
300 zł
300 zł
40 / 500 ml
WYBOROWA, sobieski
Absolut, Finlandia, Finlandia smakowa
Żołądkowa Gorzka, Żubrówka biała
grappa
Tequila
7/70 zł
8/80 zł
6/60 zł
9/90 zł
ciekawostki
o kawie
Ojczyzną kawy jest Etiopia. Najdroższa kawa na świecie – Kopi Luwak -­ kosztuje około tysiąca euro za jeden kilogram. Kawa nazywana jest często czarnym złotem, ponieważ stanowi drugi co do ważności po ropie naftowej surowiec, którym handluje się na światowych giełdach.
40 ml
W skład kawy wchodzi od olmeca blanco
olmeca gold
olmeca altos blanco
olmeca altos gold
brandy / cognac
10 zł
12 zł
20 zł
22 zł
40 ml
ośmiuset do tysiąca substancji, m.in. kwasy, oleje, składniki aromatyczne i węglowodany. Dlatego też zapachu kawy nie udało się odtworzyć do tej pory w laboratorium.
Brazylia jest największym producentem kawy na świecie metaxa *****
metaxa *******
hennessy vs
hennessy xo
gin
seagram’s
beefeater
beefeater 24
bombay sapphire
10 zł
14 zł
16 zł
50 zł
i dostarcza prawie jedną trzecią tego surowca. Ponad pięć milionów Brazylijczyków żyje z uprawy trzech miliardów drzewek kawowych.
Roczne spożycie kawy 40 ml
7 zł
10 zł
22 zł
12 zł
w Europie wynosi 160 litrów na osobę, co daje cztery
filiżanki kawy dziennie. ciekawostki
miary barowe
whisky / burbon
40 / 700 ml
Ballantines10/150 zł
ballantines 12yo 15/225 zł
Jim beam10/150 zł
tullamore dew10/150 zł
jameson10/150 zł
jack daniels / jack daniels honey
14/210 zł
johnnie walker black label 12YO
1 4/210 zł
four roses
10/150 zł
chivas regal 16/240 zł
chivas 18yo 30/450 zł
aberlour 10yo 25/325 zł
the glenlivet 12yo 20/300 zł
the glenlivet 15yo 23/345 zł
glenfiddich sm 12yo 20/300 zł
glenfiddich sm 18yo 30/450 zł
glenmorangie 18yo 40/600 zł
likiery
Amaretto baileys, malibu, kahula
cointreau
southern comfort
jegermeister
blue curacao de kuyper sambuca
jigger
— 40 ml —
łyżeczka barowa
— 2,5 - 3 ml —
łyżeczka do herbaty
— 5 ml —
łyżka deserowa
— 10 ml —
łyżka stołowa
— 15 ml —
dash
— kropla, około 1 ml —
splash
— około 20 ml —
squirt
40 ml
— około 30 - 50 ml —
6 zł
10 zł
11 zł
10 zł
9 zł
8 zł
7 zł
jedna limonka
— około 20 ml —
jedna cytryna
— około 30 ml —
jedna pomarańcza
— około 80 ml —
Kiermasz produktów włoskich
Sery / szynki
Ser Pamigo 100 g - 9,90 zł
Ser Pecorino 100 g - 9,90 zł
Ser Grana Padano 100 g - 9,90 zł
Prosciutto 100 g - 9,90 zł
Salame Milano 100 g - 9,90 zł
Oliwy/przetwory
Dżem figowy 120 g - 10,50 zł
Dżem gruszkowy 120 g - 10,5 zł
Dżem mandarynkowy 120 g - 10,5 zł
Kapary 580 ml - 25 zł
Krem balsamiczny 300 g - 15 zł
Ocet balsamiczny 250 ml - 19 zł
Ocet balsamiczny 500 ml - 25 zł
Oliwa extra vergin 250 ml - 12 zł
Oliwa extra vergin 500 ml - 17 zł
Pomidory pelati 2,55 kg - 19 zł
Napoje
San Pellegrino 0,5 l - 5 zł
San Pellegrino 0,75 l - 9 zł
Aqua Panna 0,75 l - 9 zł
San Pellegrino cocktail 0,2 l - 5 zł
Sól
Sól morska 1 kg - 3,5 zł
Sól morska różowa Hawaii 90 g - 12,90 zł
Sól morska różowa Himalaya 90 g - 9,90 zł
Sól morska Himalaya 815 g - 35 zł
Produkty suche
Makaron conchigloni 500 g - 12,5 zł
Makaron fusilli 500 g - 12,5 zł
Makaron pappardelle 500 g - 14,5 zł
Makaron penne 500 g - 12,5 zł
Makaron spaghetti 500 g - 12,5 zł
Makaron tagliatelle 500 g - 12,5 zł
Ryż arborio 1 kg - 17 zł
Ryż czarny 500 g - 19 zł
Ciastka cantucci 450 g - 19 zł
Ciastka cantucci pistacjowe 180 g - 12 zł
Paluszki grissini 300 g - 11,5 zł
Zapraszamy na nasz kiermasz win.
,
Doskonałe wina w swietnych cenach.
Brak pomysłu na prezent?
Kup Voucher do naszej restauracji!
NEW
Polecamy
lunch!
zupa, drugie
danie i sok
19 zł
free
Jameson
od 12 do 16
od poniedziałku do piątku
Irish whiskey
— 100 ml —
Ceny obowiązują od 05.10.2015 r.
Dania z gramaturami dostępne są do wglądu gości u obsługi restauracji. Podane gramatury dotyczą dań po przygotowaniu.
W przypadku dań na wynos doliczany jest koszt opakowania w kwocie 1,50 zł / opakowanie.
Niektóre potrawy mogą zawierać alergeny.
Szczegółowy wykaz składników alergennych dostępny jest w restauracji na życzenie Gościa.