03.10.2010 r. [pobierz plik pdf

Biuro Analiz i Programowania ARR
Nr 40/2010
RYNEK PRODUKTÓW MLECZARSKICH
TENDENCJE CENOWE
Krajowe ceny artykułów mleczarskich
Na przełomie września i października
2010 r. na rynku krajowym przeważały
spadki cen produktów mleczarskich.
W
dniach
27.09-03.10.2010 r.,
w zakładach objętych Zintegrowanym
Systemem Rolniczej Informacji Rynkowej
MRiRW, ceny masła, w odniesieniu do
poprzedniego notowania potaniały o ok.
1%. Za masło konfekcjonowane krajowi
wytwórcy przeciętnie uzyskiwali 14,59 zł/kg,
tj. na poziomie zbliżonym do notowanego
przed miesiącem. W tym czasie ceny
masła w blokach wyniosły 14,38 zł/kg
i były o prawie 3% wyższe niż na początku
września br.
Dalszemu spadkowi uległy również
ceny mleka w proszku. W dniach 27.0903.10.2010 r. za odtłuszczone mleko
w proszku płacono 8,72 zł/kg, tj. o 1,6%
mniej niż tydzień wcześniej. Jednocześnie
nieznacznie (0,2%), do 11,24 zł/kg
obniżyły się ceny proszku pełnego.
W porównaniu do cen sprzed miesiąca
OMP było droższe o 2%, a PMP o 2%
tańsze.
Na przełomie września i października
br. przeciętne ceny sera podpuszczkowego
dojrzewającego typu Gouda osiągnęły
poziom 12,56 zł/kg i były o 1,7% wyższe
niż w poprzednim tygodniu. W tym czasie
za ser typu Edam krajowi wytwórcy, tak jak
tydzień wcześniej, uzyskiwali 12,47 zł/kg.
Ceny tych gatunków sera były o 2-3%
wyższe od notowanych przed miesiącem.
Ceny hurtowe na rynkach zagranicznych
W końcu września 2010 r. na rynku
Niemiec, Francji i Holandii ceny produktów
mleczarskich utrzymały się na poziomie
zbliżonym
do
notowanego
tydzień
wcześniej. W dniach 26-29.09.2010 r. ceny
masła w blokach kształtowały się
w granicach 3,70-3,80 EUR/kg, a pełnego
mleka w proszku 2,79-2,86 EUR/kg. W ciągu
Towar
Cena
bez VAT
Zmiana
tyg.
Wg ZSRIR (MRiRW) 27.09-03.10.2010
w zbycie
zł/kg
masło:
w blokach
konfekcjonowane
14,38
14,59
⇓
⇓
mleko w proszku:
odtłuszczone (OMP)
pełne (PMP)
8,72
11,24
⇓
⇓
tygodnia nie zmieniły się także ceny
proszku odtłuszczonego w Holandii i we
Francji i wynosiły odpowiednio 2,30 EUR/kg
oraz 2,34 EUR/kg. Jednak w Niemczech
produkt ten potaniał do 2,32 EUR/kg, tj.
o niecały 1%.
Na początku października 2010 r., po
względnej stabilizacji w sierpniu i we
wrześniu br., na giełdach zachodnioeuropejskich odnotowano wzrost cen masła.
Według danych USDA, 1 października br.
w portach Europy Zachodniej (baza FOB) za
masło płacono 5 025 USD/t, tj. o prawie
2% więcej niż dwa tygodnie wcześniej. Od
września br. utrzymuje się dynamiczny
wzrost cen mleka w proszku. Na początku
października br. ceny odtłuszczonego
mleka w proszku, w odniesieniu do notowań z połowy września, wzrosły do
3 138 USD/t, tj. o prawie 7%. W tym czasie
pełne mleko w proszku podrożało o blisko
5%, do 3 775 USD/t.
DZIAŁANIA ARR
Według danych Komisji Europejskiej,
w ramach ósmego przetargu, który odbył
się 7 października 2010 r., ze zgłoszonych
5 944 ton zaakceptowano sprzedaż
jedynie 144 ton OMP pochodzącego
z unijnych
zapasów
interwencyjnych
zgromadzonych w 2009 r. Minimalną cenę
sprzedaży tego produktu ustalono na
poziomie 211,60 EUR/100 kg (rozporządzenie Komisji (UE) nr 889/2010)
wobec 214 EUR/100 kg na poprzednim
przetargu.
1
Biuro Analiz i Programowania ARR
Nr 40/2010
Tygodniowe ceny netto zbytu masła i odtłuszczonego mleka w proszku
(wg ZSRIR MRiRW)
Masło ekstra konfekcjonowane
zł/kg
tygodniowa
zmiana
1)
w%
09-15.08.10
14,46
-0,9
16-22.08.10
14,59
23-29.08.10
Masło ekstra w blokach
zł/kg
tygodniowa
zmiana
1)
w%
3,61
13,99
1,7
0,9
3,68
13,89
14,63
0,3
3,66
30.08-05.09.10
14,61
-0,2
06-12.09.10
14,48
13-19.09.10
Odtłuszczone mleko w proszku
zł/kg
tygodniowa
zmiana
1)
w%
3,50
8,76
-3,7
2,19
-0,7
3,51
8,69
-0,8
2,19
14,01
0,9
3,50
8,59
-1,2
2,15
3,67
13,97
-0,3
3,51
8,54
-0,5
2,14
-0,9
3,68
13,95
-0,2
3,54
8,58
0,4
2,18
14,64
1,1
3,71
14,45
3,6
3,66
8,96
4,5
2,27
20-26.09.10
14,67
0,2
3,71
14,53
0,5
3,67
8,86
-1,1
2,24
27.09-03.10.10
14,59
-0,5
3,68
14,38
-1,0
3,63
8,72
-1,6
2,20
x
-0,1
x
x
2,9
x
x
2,1
x
x
20,0
x
x
26,7
x
x
24,8
x
Tydzień
Miesięczna zmiana cen
w%
Roczna zmiana cen
w%
1) % zmiany cen odnoszą się do cen prezentowanych w zł/kg
2) wg średniego kursu walut w danym tygodniu (wg EBC):
1 EUR = 3,9644
euro/kg
2)
euro/kg
2)
euro/kg
2)
PLN (27.09-03.10.10)
2
Biuro Analiz i Programowania ARR
Nr 40/2010
Ceny zbytu (netto) mleka spożywczego pasteryzowanego i mleka UHT
(wg ZSRIR MRiRW)
Mleko spożywcze pasteryzowane
2%
Tydzień
Mleko spożywcze UHT
3,2%
Ogółem*
2%
3,2%
Ogółem*
zł/kg
tygodniowa
zmiana
w%
zł/kg
tygodniowa
zmiana
w%
zł/kg
tygodniowa
zmiana
w%
zł/kg
tygodniowa
zmiana
w%
zł/kg
tygodniowa
zmiana
w%
zł/kg
tygodniowa
zmiana
w%
02-08.08.10
1,62
0,4
1,63
0,4
1,62
0,4
1,81
-0,1
1,71
-0,4
1,71
-0,3
09-15.08.10
1,62
0,2
1,63
0,1
1,62
0,2
1,80
-0,4
1,73
0,9
1,72
0,4
23-29.08.10
1,62
-0,2
1,64
0,6
1,63
0,3
1,81
0,6
1,73
0,3
1,73
0,7
30.08-05.09.10
1,61
-0,6
1,64
-0,2
1,62
-0,5
1,80
-0,5
1,75
0,8
1,73
0,4
06-12.09.10
1,62
0,8
1,65
0,4
1,63
0,7
1,80
0,0
1,74
-0,6
1,72
-0,8
13-19.09.10
1,62
-0,3
1,64
-0,3
1,63
-0,3
1,82
1,2
1,73
-0,3
1,73
0,5
20-26.09.10
1,62
0,2
1,64
-0,1
1,63
0,1
1,82
-0,2
1,74
0,6
1,74
0,5
27.09-03.10.10
1,62
0,0
1,65
0,3
1,63
0,1
1,81
-0,4
1,75
0,4
1,74
0,1
Miesięczna zmiana ceny
w%
x
0,7
x
0,4
x
0,6
x
0,6
x
0,1
x
0,3
Roczna zmiana ceny
w%
x
1,1
x
4,1
x
3,0
x
2,8
x
7,9
x
7,0
* cena średnia dla produktów o zawartości tłuszczu od 0,5% do pow. 3,5%
3
Biuro Analiz i Programowania ARR
Nr 40/2010
Ceny przetworów mleczarskich na rynkach zagranicznych
% zmiana średniej ceny
Towar/Kraj
Jednostka miary
Średnia
cena
w zł/kg*
Średnia cena
Tygodniowa
Miesięczna
Roczna
Ceny na rynkach wewnętrznych UE w okresie 26-29.09.10.
masło w blokach
Niemcy
Francja
Holandia
odtłuszczone mleko w proszku
Niemcy
Francja
Holandia
pełne mleko w proszku
Niemcy
Francja
Holandia
EUR/kg
EUR/kg
EUR/kg
EUR/kg
EUR/kg
EUR/kg
EUR/kg
EUR/kg
EUR/kg
3,80
3,70
3,79
0,0
0,0
0,0
3,3
0,0
0,8
31,0
46,8
41,9
15,09
14,69
15,05
2,32
2,34
2,30
-0,9
0,0
0,0
5,5
4,9
2,7
23,4
27,9
24,3
9,21
9,29
9,13
2,86
2,80
2,79
0,0
0,0
0,0
5,9
4,5
3,7
27,1
21,7
22,4
11,36
11,12
11,08
Ceny światowe (na bazie FOB - w portach Europy Zachodniej) z dnia 01.10.10.
masło
OMP
PMP
USD/t
USD/t
USD/t
5025
1,81/
1,8
32,2
14,46
3138
3775
1/
11,1
10,2
17,8
18,0
9,03
10,86
6,8
4,91/
Źródło: FAMMU/FAPA , USDA
1/ zmiana średniej ceny - okres porównawczy: 17.09.2010
* z przeliczenia według kursu NBP:
1 EUR = 3,9710 PLN (29.09.2010)
1 USD = 2,8772 PLN (01.10.2010)
4
Biuro Analiz i Programowania ARR
Nr 40/2010
Ceny na rynku krajowym
Średnie ceny netto zbytu masła
(wg ZSRIR MRiRW)
14,70
zł/kg
14,40
14,10
13,80
masło ekstra konfekcjonowane
27.09-03.10.10
20-26.09.10
13-19.09.10
06-12.09.10
30.08-05.09.10
23-29.08.10
16-22.08.10
09-15.08.10
02-08.08.10
26.07-01.08.10
19-25.07.10
12-18.07.10
05-11.07.10
28.06-04.07.10
13,50
masło ekstra w blokach
Cena interwencyjna masła (od 01.07.2007 r.) - 221,75 EUR/100 kg
(w dniach 27.09-03.10.10 było to ok. 8,79 zł/kg)
Średnie ceny netto zbytu odtłuszczonego mleka w proszku
(wg ZSRIR MRiRW)
9,30
9,20
9,10
8,90
8,80
8,70
8,60
27.09-03.10.10
20-26.09.10
13-19.09.10
06-12.09.10
30.08-05.09.10
23-29.08.10
16-22.08.10
09-15.08.10
02-08.08.10
26.07-01.08.10
19-25.07.10
12-18.07.10
05-11.07.10
8,50
28.06-04.07.10
zł/kg
9,00
Cena interwencyjna OMP (od 01.09.2008 r.) - 169,80 EUR/100 kg (w dniach 27.09-03.10.10 było to ok. 6,73 zł/kg)
5
26
.0
701
.0
8.
10
02
-0
8.
08
.1
09
0
-1
5.
08
.1
16
0
-2
2.
08
.1
23
0
-2
9.
08
30
.1
.0
0
805
.0
9.
10
06
-1
2.
09
.1
13
0
-1
9.
09
.1
20
0
-2
6.
09
27
.1
.0
0
903
.1
0.
10
EURO / kg
26
.0
701
.0
8.
10
02
-0
8.
08
.1
09
0
-1
5.
08
.1
16
0
-2
2.
08
.1
23
0
-2
9.
08
30
.1
.0
0
805
.0
9.
10
06
-1
2.
09
.1
13
0
-1
9.
09
.1
20
0
-2
6.
09
27
.1
.0
0
903
.1
0.
10
EURO / kg
Biuro Analiz i Programowania ARR
Niemcy
Niemcy
Nr 40/2010
Ceny w wybranych krajach UE
Ceny zbytu masła w blokach
3,90
3,80
3,70
3,60
3,50
3,40
Holandia
Holandia
Francja
Francja
Polska
Ceny zbytu odtłuszczonego mleka w proszku
2,35
2,30
2,25
2,20
2,15
2,10
Polska
6