PRACOWNIA - KUCHARZ 1 1 2 Wymiary (szer. x wys. x gł.) Klasa

Człowiek – najlepsza inwestycja
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej
w ramach Europejskiego
Funduszu Społecznego
„Akademia aktywności”
„Akademia aktywności”
PRACOWNIA - KUCHARZ
Lp
.
Nazwa przedmiotu zamówienia
Przykładowe zdjęcia
Opis przedmiotu zamówienia
Ilość
1
PŁYTA INDUKCYJNA
OPIS PRODUKTU:
Kolor płyty - Czarny
Panel sterujący - własne sterowanie
Funkcje - Sterowanie Elektroniczne
Regulacja temperatury od 60 do 240 st.C
Automatyczne wyłączanie
Ilość stopni mocy – 8 - 10
Rodzaj płyty - Indukcyjna
Ilość pól grzejnych - 1
Pole 1
Moc [W]: 2000
Lub równoważna.
Gwarancja - minimum 24 m-ce; odbiór uszkodzonego sprzętu i dostarczenie po naprawie w ramach
gwarancji w gestii sprzedającego
1
2
KUCHNIA ELEKTRYCZNA
Dane techniczne - kuchnia elektryczna
60 x 85 x 60 cm
Wymiary (szer. x wys. x gł.)
Minimum A
Klasa energetyczna
400V
Napięcie zasilania
Minimum 8,5 kW
Moc przyłączeniowa
Płyta grzewcza
2
Cena jedn.
brutto
RAZEM
brutto
Człowiek – najlepsza inwestycja
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej
w ramach Europejskiego
Funduszu Społecznego
„Akademia aktywności”
„Akademia aktywności”
Rodzaj płyty grzewczej
elektryczna
czarny
4 pola ceramiczne
Kolor płyty grzewczej
Pola grzewcze
Piekarnik
Rodzaj piekarnika
elektryczny
srebrny
min 55 do max 65 litrów
elektroniczny
Minimum 8
tak
tak
Kolor frontu piekarnika
Pojemność
Programator
Liczba funkcji
Grill (opiekacz)
Termoobieg
Wyposażenie
Minimum 1 półka blaszana lub szklana,
1 półka siatkowa,
instrukcja obsługi w języku polskim,
Lub równoważna.
3
GARNKI DO PŁYTY INDUKCYJNEJ
Gwarancja - minimum 24 m-ce;
odbiór uszkodzonego sprzętu i
dostarczenie po naprawie w
ramach gwarancji w gestii
sprzedającego
Zestaw garnków ze stali nierdzewnej
1
Człowiek – najlepsza inwestycja
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej
w ramach Europejskiego
Funduszu Społecznego
„Akademia aktywności”
„Akademia aktywności”
4
Podgrzewacz do talerzy
JAKOŚC STALI NIERDZEWNEJ 18/10 ,
Parametry techniczne
Liczba sztuk - 6
Średnice
24/20/18/16/14/24 cm (średnice garnków)
Pojemności
5.5/3.2/2.2/1.6/1.0/2.5 l (pojemności garnków w litrach)
Do kuchni
ceramicznych, elektrycznych, indukcyjnych
Rondel - tak
Patelnia - tak
Pokrywki szklane
Gwarancja - minimum 12 miesięcy ,odbiór uszkodzonego sprzętu i dostarczenie po naprawie w
ramach gwarancji w gestii sprzedającego

Podgrzewanie do około 65 °C

Obudowa ze stali chromowanej

Moc przyłączeniowa: 300 W / 230 V

Podgrzewacz na 12 talerzy

Wymiary: długość 310 mm
szerokość 260 mm
głębokość 105 mm
powyższe wymiary są podyktowane wymiarami umeblowania, na którym ten podgrzewacz będzie
umieszczony.
Lub równoważny.
Gwarancja - minimum 24 m-ce; odbiór uszkodzonego sprzętu i dostarczenie po naprawie w ramach
zestaw
1
Człowiek – najlepsza inwestycja
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej
w ramach Europejskiego
Funduszu Społecznego
„Akademia aktywności”
„Akademia aktywności”
5
Termometr gastronomiczny wraz z
sondą
6
WAGA ELEKTRONICZNA

7
BLENDER
gwarancji w gestii sprzedającego

Zakres temperatury od - 40 - -50 ºC do 200 - 300 ºC

zachowywanie temperatury chwilowej

Sonda ze stali nierdzewnej minimum 120 mm

Pomiar temperatury w ciągu sekundy

Jednostka pomiaru ºC lub ºF
Gwarancja - minimum 24 m-ce; odbiór uszkodzonego sprzętu i dostarczenie po naprawie w ramach
gwarancji w gestii sprzedającego
Podstawowe cechy:
rodzaj wagi: Elektroniczna
waga [g]: 4500 - 5000
dokładność pomiaru: 1 g
Gwarancja - minimum 24 m-ce; odbiór uszkodzonego sprzętu i dostarczenie po naprawie w ramach
gwarancji w gestii sprzedającego
Funkcja Turbo – tak
Ilość prędkości – minimum 5
Pojemność miksera – większy minimum 0,75 l; mniejszy minimum 0,25 l
Konstrukcja - Długość przewodu [m]: minimum 1.3
Moc [W] – minimum 700
Końcówka miksująca - Zdejmowana
Stal nierdzewna
Trzepaczka do ubijania – tak
Pojemnik z ostrzem miksującym – duży i mały
Dodatkowe wyposażenie - Kubek do miksowania minimum 1l z pokrywką
Nóż do kruszenia lodu
Lub równoważny.
1
1
1
Człowiek – najlepsza inwestycja
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej
w ramach Europejskiego
Funduszu Społecznego
„Akademia aktywności”
„Akademia aktywności”
8
EKSPRES
CIŚNIENIOWY
Gwarancja - minimum 24 m-ce; odbiór uszkodzonego sprzętu i dostarczenie po naprawie w ramach
gwarancji w gestii sprzedającego
Cechy produktu
Ciśnieniowy system pompowania minimum 15 bar
Moc: minimum 1600 W
W pełni automatyczne przyrządzanie kawy zwykłej oraz espresso
Funkcja spieniania mleka, funkcja gorąca woda
Regulacja temperatury kawy: minimum 3-stopniowa
Regulacja ilości kawy: od min 7 g
Młynek do kawy
Regulacja stopnia zmielenia kawy
Regulacja wysokości dystrybutora kawy
Tekstowo-graficzny wyświetlacz LCD
Podświetlane przyciski
Wyjmowany pojemnik na wodę minimum 1.7 l
Czyszczenie przewodów po każdym parzeniu
szybkie czyszczenie układu mlecznego
W pełni automatyczny system odkamieniania i czyszczenia
Wyświetlacz w języku polskim
Wskaźnik pustego zbiornika na kawę oraz pojemnika na wodę
Pojemnik na kawę ziarnistą
Wyjmowany pojemnik na skropliny i resztki kawy
Wyjmowana jednostka zaparzania
Wskaźnik wymiany filtra
lub równoważny.
Gwarancja - minimum 24 m-ce; odbiór uszkodzonego sprzętu i dostarczenie po naprawie w ramach
1
Człowiek – najlepsza inwestycja
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej
w ramach Europejskiego
Funduszu Społecznego
„Akademia aktywności”
„Akademia aktywności”
gwarancji w gestii sprzedającego.
9
ZMYWARKA
Cechy produktu
min. 12 kompletów naczyń
Klasa efektywności energetycznej: minimum A++
Klasa efektywności suszenia: minimum A
Poziom hałasu: od 45 do 50 dB
Programy i funkcje:
minimum 5 programów
Funkcje dodatkowe: system pozwalający na skrócenie cyklu pracy
minimum 4 temperatury
kontrola zużycia wody czujnikami,
Wskaźnik końca programu w minutach
Programowanie czasu startu: minim 1- max 24 h
Wskaźnik braku soli na panelu
Wskaźnik braku płynu nabłyszczającego na panelu
System koszy
Składane półki w górnym koszu (2x)
Składane półki w dolnym koszu (2x)
Kosz na sztućce w dolnym koszu
Półki na filiżanki w górnym koszu
Wymiary urządzenia (WxSxG): minimum 84, max 86 x 60 x 60 cm
Kolor srebrny
Lub równoważna.
Gwarancja - minimum 24 m-ce; odbiór uszkodzonego sprzętu i dostarczenie po naprawie w ramach
1
Człowiek – najlepsza inwestycja
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej
w ramach Europejskiego
Funduszu Społecznego
„Akademia aktywności”
„Akademia aktywności”
gwarancji w gestii sprzedającego
10 NAŚWIETLACZ DO JAJ
Specyfikacja techniczna
- pojemność szuflady - minimum 10 jaj
- długość trwania cyklu naświetlania – minimum 60s
- trwałość promienników UV – minimum 7500h
- obudowa ze stali nierdzewnej
1
Lub równoważny.
Gwarancja - minimum 24 m-ce; odbiór uszkodzonego sprzętu i dostarczenie po naprawie w ramach
gwarancji w gestii sprzedającego
11 KOMPLET SZTUĆCÓW
ZDOBIENIE - POLEROWANE NA WYSOKI LUSTRZANY POŁYSK MATERIAŁ CHROMOWONIKLOWY
Stal nierdzewna Cr/Ni - 18/10
OPAKOWANIE - WALIZKA
Komplet dla 12 osób, zestaw składa się z 72 elementów:
12 noży z ząbkami
12 widelców
12 łyżek stołowych
12 łyżeczek do herbaty
12 widelczyków do ciast
1 łyżka wazowa
1 szczypce do cukru
1 łyżka do sałatek
2 łyżki do podawania
1
zestaw
Człowiek – najlepsza inwestycja
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej
w ramach Europejskiego
Funduszu Społecznego
„Akademia aktywności”
„Akademia aktywności”
1 widelec do sałatek
2 widelce do mięs
1 łopatka do tortu
1 łyżka do śmietanki
1 łyżka do sosów
1 łyżeczka do cukru
12 MIKSER
SPIRALNY/PLANETARNY


- Posiadają atest PZH
- możliwość mycia w zmywarce
Gwarancja - minimum 12 m-cy; odbiór uszkodzonego sprzętu i dostarczenie po naprawie w ramach
gwarancji w gestii sprzedającego
-zastosowanie przystawek umożliwia tarcie, mielenie, wałkowanie i przecieranie różnych produktów
-płynna regulacja obrotów: minimum 58 – max 570 obr./min.(10 stopni)
-konstrukcja stalowa
-w standardzie: hak, mieszadło, rózga,
- zestaw dodatkowych akcesoriów:
przystawka do tarcia
maszynka do mielenia mięsa
prasa do przecierania (warzywa i owoce miękkie)
- pojemność minimum 4,8 – 5,2 - litrowa nierdzewna dzieża
-system podnoszenia dzieży
-Wymiary: 26 – 28 x 33 - 35 x 40 – 45 cm
-moc/ napięcie: minimum 0,325kW/ 230V
Lub równoważny.
Gwarancja - minimum 24 m-ce; odbiór uszkodzonego sprzętu i dostarczenie po naprawie w
1
Człowiek – najlepsza inwestycja
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej
w ramach Europejskiego
Funduszu Społecznego
„Akademia aktywności”
„Akademia aktywności”
ramach gwarancji w gestii sprzedającego.
13 LODÓWKA
Dane techniczne:
Pojemność całkowita: minimum 280 l
Klasa efektywności energetycznej: minimum A+
Poziom hałasu 42 – 50 dB
Wymiary urządzenia
W 180,0 – 200,0 cm x S 60,0 – 70,0 cm x G 60,0 – 70,0 cm
Dodatkowe funkcje
Pojemność chłodziarki minimum 186 l
Ilość półek: 3, w tym 2 z bezpiecznego szkła o zmiennej wysokości
Falista podstawka na butelki
Komora świeżości
Ilość dużych półek na drzwiach: 1 , ilość małych półek na drzwiach: 2
Oświetlenie wewnętrzne
Osobna zamrażarka szufladkowa
Pojemność: minimum 94 l
Mrożenie
Ilość szuflad: minimum 3,
Półka na drzwiach na małe mrożonki lub pizzę
Automatyczne odszranianie w chłodziarce i zamrażarce
Elektroniczna regulacja temperatury, wyświetlacz LED
Oddzielna regulacja temp. dla chłodziarki i zamrażarki
Wspomaganie zamykania drzwi
1
Człowiek – najlepsza inwestycja
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej
w ramach Europejskiego
Funduszu Społecznego
„Akademia aktywności”
„Akademia aktywności”
Kolor srebrny
Lub równoważna.
Gwarancja - minimum 24 m-ce; odbiór uszkodzonego sprzętu i dostarczenie po naprawie w ramach
gwarancji w gestii sprzedającego
14 PODSTAWA POD PIEC
Podstawa otwarta do pieców konwekcyjno-parowych. Wykonana ze stali nierdzewnej.. Z
prowadnicami na blachy od 10 do 16
Podstawa pod piec konwekcyjno-parowy stanowi komplet z piecem konwekcyjno-parowym.
Gwarancja - minimum 24 m-ce; odbiór uszkodzonego sprzętu i dostarczenie po naprawie w ramach
gwarancji w gestii sprzedającego
15 PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY
Piec konwekcyjno-parowy 5 półkowy umożliwiający prowadzenie procesu obróbki termicznej. 1
Wyposażony w programator Optymalny przepływ powietrza dzięki odpowiednio wyprofilowanym
łopatkom wentylatora z autorewersem, gwarantującym równomierny rozkład temperatur w komorze,
funkcja naparowania komory.
KONWEKCYJNO-PAROWY






możliwości programowania i zastosowań między innymi:
pieczenie
smażenie
grillowanie
gotowanie na parze
duszenie
blanszowanie
1
Człowiek – najlepsza inwestycja
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej
w ramach Europejskiego
Funduszu Społecznego
„Akademia aktywności”
„Akademia aktywności”


rozmrażanie
regeneracje
Moc: - minimum 6,0 kW
Pojemność: - 5 GN 1/1
Odległość między półkami: - minimum 75 mm
Sterowanie: - Elektroniczny panel
Tryby pracy: - Para 100 % (temp.:100°C)
Gorące powietrze (temp.: min30°C – max 300°C)
Kombinacja pary i gorącego powietrza (temp.: min 30°C-max 300°C)
Drzwi pieca wykonane z podwójnej szyby termicznej
. Dzięki chłodzeniu drzwi
mają dać gwarancję bezpieczeństwa i zapobiegać możliwości oparzenia się.
Oświetlenie wnętrza pieca - lampy halogenowe.
Kodowanie - ciepło+wilgotność/para+czas
Uszczelka drzwi wykonana z gumy silikonowej, odpornej na wysokie temperatury i zużycie.
Lub równoważny.
Montaż pieca w ramach zakupu.
Gwarancja - minimum 24 m-ce; odbiór uszkodzonego sprzętu i dostarczenie po naprawie w ramach
gwarancji w gestii sprzedającego.
16 SERWIS OBIADOWY
W skład zestawu wchodzi:
12 x - talerz deserowy 19 cm
1
zestaw
Człowiek – najlepsza inwestycja
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej
w ramach Europejskiego
Funduszu Społecznego
„Akademia aktywności”
„Akademia aktywności”
17 SERWIS KAWOWY
12 x - talerz do zupy 23 cm
12 x - talerz duży obiadowy 24 cm
1 x - waza 3,5 l.
1 x - miska do ziemniaków 23 cm 700 ml
1 x - półmisek mały 22,5 x 16 cm
1 x - półmisek duży 30 x 21,50 cm
1 x – sosjerka
SERWIS NADAJĄCY SIĘ DO MYCIA W ZMYWARCE ORAZ DO UŻYCIA W KUCHENCE
MIKROFALOWEJ
Porcelana o nieregularnym kształcie na bazie kwadratu i prostokąta, kolor biały z
delikatnym zdobieniem,(wzór nowoczesny)
Serwis obiadowy i kawowy – posiada taki sam kształt, wzór i kolor.
W skład zestawu wchodzi:
12 x - filiżanka 220 ml
12 x - spodek pod filiżankę 14 cm
1 x - imbryk 1700 ml
1 x - cukiernica 250 ml
1 x - mlecznik 280 ml
SERWIS NADAJĄCY SIĘ DO MYCIA W ZMYWARCE ORAZ DO UŻYCIA W KUCHENCE
MIKROFALOWEJ
Porcelana o nieregularnym kształcie na bazie kwadratu i prostokąta, kolor biały z
delikatnym zdobieniem,(wzór nowoczesny)
1
zestaw
Człowiek – najlepsza inwestycja
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej
w ramach Europejskiego
Funduszu Społecznego
„Akademia aktywności”
„Akademia aktywności”
Serwis obiadowy i kawowy – posiada taki sam kształt, wzór i kolor.