kamienie ostrzące

specshop.pl
ul. Małe Garbary 2
61-756 Poznań, POLAND
e-mail: [email protected]
KAMIENIE OSTRZĄCE
Powierzchnia ostrzałki po kilku pierwszych użytkowaniach ściera się. Drobne
dziurki nie mają wpływu na właściwości ostrzenia. Do czyszczenia
powierzchni ostrzałki proponujemy używać kamienia Coarse F180.
Ostrzałki ceramiczne
Ostrzałce nie szkodzą żadne zasady, ani kwasy używane w gospodarstwie
domowym (roztwór do usuwania kamienia, do czyszczenia grilla).
Powierzchnia ostrzałki może odbiegać od płaszczyzny, a na powierzchni
może być widoczny wzór wypalania. Ostrzałki ceramiczne są kruche, dlatego
należy obchodzić się z nimi ostrożnie - w razie upuszczenia mogą się rozbić.
Czyszczenie
Po użytkowaniu, osełkę nasączoną woda lub olejem należy czyścić wodą przy
pomocy ostrzałki Coarse F180. W tym celu niewielką ilość wody nanieść na
powierzchnię ostrzałki, a następnie mocnymi ruchami szlifować powierzchnie
czyszczonego kamienia. Ważne, aby czyszczenie było mocne, ponieważ w
przeciwnym wypadku powierzchnia ostrzałki może być wypolerowana i może
zostać zlikwidowane działanie ścierne. Warto jest polerować powierzchnię w
kierunku wzdłużnym, ponieważ ewentualnie powstające rowki nie wpływają
na ostrzenie.
Użytkowanie z wodą
Przed użyciem ostrzałkę należy moczyć w wodzie przez 5-10-20 minut, w ten
sposób, aby woda zakryła ją w całości. Należy moczyć do momentu az kamień
przestanie wchłaniać wodę (znikną bąbelki wody z jego powierzchni). Od tego
momentu można przystąpić do ostrzenia. Przy korzystaniu z ostrzałki należy
ją zamocować, położyć na stabilnej, antypoślizgowej powierzchni (ściereczka,
ręcznik papierowy, papier). Trzymając nóż pod odpowiednim kątem, należy
naostrzyć nóż, zawsze zaczynając od grubszego kamienia, a kończąc na
kamieniu o drobniejszych ziarnach. Przy końcowym ostrzeniu kamieniem o
gradacji 1000 zalecane jest delikatne dociskanie noża do ostrzałki. Ostatnie
kilka ruchów powinno być wykonane tylko ciężarem noża.
Użytkowanie z olejem
Zastosowanie oleju jest wskazane przy ostrzeniu narzędzi do pedicure lub
narzędzi ze stali węglowej (ostrzenie z użyciem wody może powodować
korozję). Przede wszystkim należy używać olej nieorganiczny (WD40, olej
mechaniczny, itp) ponieważ organiczne oleje jadalne z czasem jełczeją i
koagulują. Używając oleju nie trzeba moczyć w nim ostrzałki, wystarczy
umieścić kilka kropli na powierzchni kamienia. Jeśli kamień został nasączony
należy odsączyć naddatek przed użyciem. W trakcie użytkowania ostrzałkę
położyć na stabilnej, antypoślizgowej powierzchni (ściereczka, ręcznik
papierowy, chusteczki papierowe) i zacząć ostrzyć nóż. Trzymając nóż pod
odpowiednim kątem, należy naostrzyć nóż, zawsze zaczynając od grubszego
kamienia, a kończąc na kamieniu o drobniejszych ziarnach. Przy końcowym
ostrzeniu kamieniem o gradacji 1000 zalecane jest delikatne dociskanie noża
do ostrzałki. Ostatnie kilka ruchów powinno być wykonane tylko ciężarem
noża.
OSTRZENIE NOŻY JEST CZYNNOŚCIĄ NIEBEZPIECZNĄ, NALEŻY
BEZWZGLĘDNIE DBAĆ O BEZPIECZEŃSTWO!
Gradacja
FEPA
Rodzaj
kamienia
F180
Coarse
(gruboziarnisty)
Naprawia i przywraca uszkodzoną krawędź ostrza. Bardzo szybko usuwa metal, pozostawia
widoczne zarysowania. Jeden z najbardziej gruboziarnistych, powszechnie dostępnych kamieni.
Bardzo ścierny - niewskazany dla początkujących użytkowników. Zalecany do czyszczenia
powierzchni pozostałych kamieni po zakończeniu ostrzenia.
Siekiera, topór, łopata, saperka,
czyszczenie osełki
F280
Medium
(średni)
Naprawia i przywraca uszkodzoną krawędź ostrza. Dobra wydajność zbierania metalu, pozostawia
lekkie zarysowania. Etap pośredni przed drobniejszymi gradacjami. Bardzo ścierny - niewskazany dla
początkujących użytkowników.
Nóż, scyzoryk, maczeta, multi-tool,
topór, siekiera, łopata, saperka
F400
Fine
(drobny)
Szybko ostrzy zaniedbaną krawędź ostrza. Umiarkowane tempo ostrzenia, daje matowy wygląd
metalu. Ostrość krawędzi jest porównywalna z większością fabrycznie ostrzonych noży i narzędzi.
Nóż, scyzoryk, maczeta, multi-tool,
topór, siekiera, nożyczki,
haczyk wędkarski, gut hook
F600
Extra Fine
(bardzo drobny)
Pozwala na uzyskanie bardzo wysokiej ostrości użytkowanego narzędzia. Niskie tempo ostrzenia,
daje połyskliwy wygląd metalu. Ostrość krawędzi jest wyższa aniżeli większości fabrycznie
ostrzonych noży i narzędzi.
Nóż, scyzoryk, multi-tool, siekiera,
nożyczki, haczyk wędkarski,
gut hook, grot
F1000
Extremely Fine
(ekstremalnie
drobny)
Doskonale wypolerowane, ostre jak brzytwa ostrze. Bardzo niskie tempo ostrzenia, ostrze bardzo
dobrze odbija padające na nie światło. Kamień szczególnie zalecany do ostrzenia noży.
Nóż, scyzoryk, multi-tool,
nożyczki, gut hook, grot
F1200
Near Mirror
Polish
(bliski lustrzanego
połysku)
Doskonale wypolerowane, ostre jak brzytwa ostrze. Krawędź jest bliska ideału i doskonale
wypolerowana. Gradacje drobniejsze niż ten kamień zapewniają już tylko umiarkowane korzyści.
Nóż, scyzoryk, multi-tool,
nożyczki, gut hook, grot
Właściwości
Najlepiej stosować z: