CIASTO MARCHEWKOWE Z MASĄ WANILIOWĄ

CIASTO MARCHEWKOWE Z MASĄ WANILIOWĄ
Składniki:
¼ butelki oleju,
4 jajka,
2 szklanki drobno utartej surowej marchwi,
2 szklanki mąki,
2 szklanki cukru,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
2 łyżeczki cynamonu,
2 łyżeczki sody,
szczypta soli,
orzechy,
rodzynki
Wykonanie:
Ubić jajka z cukrem, dodawać stopniowo mąkę wymieszaną z sodą
i proszkiem do pieczenia, olej, startą marchewkę, cynamon, orzechy
i rodzynki. Wymieszać. Wyłożyć do formy posmarowanej tłuszczem
i posypanej tartą bułka. Piec 40 minut w temperaturze 180 stopni C.
Zostawić do ostygnięcia. Posmarować masą waniliową.
Masa waniliowa:
4 serki homogenizowane waniliowe, 6 łyżeczek cukru, cukier
waniliowy, kostka masła, 25 dag tłustego twarogu.
Kostkę masła pociąć na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki utrzeć
na jednolitą
masę. Rozsmarować na wierzchu ciasta. Ozdobić
według upodobania.