Załącznik nr 1 do SIWZ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Dostawa

Załącznik nr 1 do SIWZ
OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA: DOSTAWA POSIŁKÓW DLA UCZESTNIKÓW KURSÓW
SZKOLENIOWYCH W SIEDZIBACH DODN WE WROCŁAWIU, FILII DODN W JELENIEJ
GÓRZE ORAZ W LEGNICY REALIZOWANA W RAMACH PROJEKTU PT.: „PODNIESIENIE
KOMPETENCJI NAUCZYCIELI Z OBSZARÓW WIEJSKICH DOLNEGO ŚLĄSKA W ZAKRESIE
INNOWACYJNYCH METOD NAUCZANIA W OBSZARACH ICT I NAUK MATEMATYCZNOPRZYRODNICZYCH”. Zadanie nr 1, 2, 3.
Dostawa będzie obejmować przygotowanie i dostarczenie obiadu, tj. jednodaniowego
ciepłego posiłku oraz dwóch przerw kawowych od września do grudnia 2013 roku.
Przerwy kawowe we Wrocławiu w godzinach:
11.30 - 11.45 pierwsza przerwa kawowa
15.15 - 15.30 druga przerwa kawowa
oraz
13.15 - 13.45 jednodaniowy ciepły posiłek obiadowy (w formie drugiego dania).
Przerwy kawowe w Legnicy w godzinach:
11.00 - 11.15 pierwsza przerwa kawowa
14.45 - 15.00 druga przerwa kawowa
oraz
12.45 - 13.15 jednodaniowy, ciepły posiłek obiadowy (w formie drugiego dania).
Przerwy kawowe w Jeleniej Górze w godzinach:
11.30 - 11.45 pierwsza przerwa kawowa
15.15 - 15.30 druga przerwa kawowa
oraz
13.15 - 13.45 jednodaniowy, ciepły posiłek obiadowy (w formie drugiego dania).
1. Posiłek powinien być urozmaicony, o wysokiej wartości odżywczej, przygotowany zgodnie
z zasadami żywienia, sporządzony z pełnowartościowych, świeżych produktów.
2. Ciepły posiłek powinien składać się z: porcji mięsa lub ryby o gramaturze nie mniejszej niż
100 g, dodatków (np. ziemniaki, ryż, kasza, makaron) o gramaturze nie mniejszej niż 200 g,
surówki o gramaturze nie mniejszej niż 100 g (minimalna gramatura 1 porcji wynosi 400 g).
3.Wykonawca również powinien zapewnić menu wegetariańskie. Liczba porcji
wegetariańskich będzie przekazywana w przypadku zapotrzebowania na 2 dni przed
terminem szkolenia.
4. Posiłek wegetariański powinien składać się z porcji jarskiej o gramaturze nie mniejszej niż
300 g, surówki o gramaturze nie mniejszej niż 100 g (minimalna gramatura 1 porcji wynosi
400 g).
4. Zestawy obiadowe nie mogą powtarzać się dla tej samej grupy (zmiana powinna
następować w cyklu cotygodniowym, bądź dwutygodniowym dla grup mających zajęcia co
dwa tygodnie).
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.
5. Minimalny zakres poczęstunku podczas przerw kawowych: kawa rozpuszczalna i mielona
– b/o (wrzątek dozowany z warnika / zaparzacza), herbata ekspresowa typu „Lipton” (min. 3
rodzaje w równych porcjach: czarna, zielona, owocowa) – 5 saszetek/osoba, cukier, mix
ciastek kruchych 50 g/os., mleko naturalne - b/o
6. Posiłki będą dostarczane wraz z serwetkami i kompletem jednorazowych sztućców w
jednorazowych opakowaniach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz
jakości przewożonych potraw.
7. W ramach zamówienia Wykonawca przygotuje i dostarczy posiłki o wyznaczonych
godzinach do miejsc określonych w opisach poszczególnych zadań.
8. Zamawiający zastrzega sobie prawo określenia na 2 dni przed terminem szkolenia
dokładnej liczby uczestników kursu danej grupy z możliwością zwiększenia lub zmniejszenia
o maksymalnie 4 osoby.
9. Zamawiający rezerwuje sobie prawo skontrolowania jakości posiłków poprzez zamówienie
raz w miesiącu jednej, dodatkowej porcji obiadowej.
10. Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany terminów realizacji kursów w terminach
podstawowych w przypadku trudności realizacji szkoleń. O zmianie terminów Zamawiający
zawiadomi Wykonawcę przynajmniej 1 tydzień przed wyznaczonym podstawowym terminem
rozpoczęcia zajęć dla poszczególnych grup.
11. Za wykonaną usługę w miesiącu grudniu Wykonawca dostarczy Zamawiającemu
prawidłowo wystawioną fakturę nie później niż do 18 grudnia 2013 r.
Wnioskodawca winien dołączyć do oferty 3 przykładowe menu na trzy kolejne tygodnie
(jedno menu na jeden tydzień) wraz z informacją dotyczącą średniej gramatury
oferowanych posiłków.
Harmonogram zajęć
ZADANIE NR 1
DODN we Wrocławiu, ul. Komuny Paryskiej 19a
Łączna liczba posiłków – 1 088
Zadanie 1. Harmonogram dostawy we Wrocławiu w 2013 r.
Lp.
1
Liczba zjazdów/dzień
tygodnia dla poszczególnych
grup
6 / poniedziałek
Termin szkoleń
23.09.2013 r.
07.10.2013 r.
21.10.2013 r.
04.11.2013 r.
18.11.2013 r.
02.12.2013 r.
Numer grupy
G 25-60W
Liczba osób w
grupie
16 (+/- 20%)
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.
2
10 / wtorek
3
10 / środa
4
10 / czwartek
5
6 / piątek
6
6 / piątek
7
10 / sobota
17.09.2013 r.
01.10.2013 r.
08.10.2013 r.
15.10.2013 r.
22.10.2013 r.
29.10.2013 r.
05.11.2013 r.
19.11.2013 r.
26.11.2013 r.
03.12.2013 r.
25.09.2013 r.
02.10.2013 r.
09.10.2013 r.
16.10.2013 r.
23.10.2013 r.
30.10.2013 r.
06.11.2013 r.
20.11.2013 r.
27.11.2013 r.
04.12.2013 r.
26.09.2013 r.
10.10.2013 r.
17.10.2013 r.
24.10.2013 r.
07.11.2013 r.
14.11.2013 r.
21.11.2013 r.
28.11.2013 r.
05.12.2013 r.
12.12.2013 r.
20.09.2013 r.
27.09.2013 r.
04.10.2013 r.
11.10.2013 r.
18.10.2013 r.
25.10.2013 r.
11.10.2013 r.
25.10.2013 r.
15.11.2013 r.
22.11.2013 r.
06.12.2013 r.
13.12.2013 r.
21.09.2013 r.
28.09.2013 r.
05.10.2013 r.
12.10.2013 r.
19.10.2013 r.
26.10.2013 r.
16.11.2013 r.
23.11.2013 r.
30.11.2013 r.
07.12.2013 r.
G07-100W
20 (+/- 20%)
G 09-100W
20 (+/- 20%)
G 11-100W
20 (+/- 20%)
G29-60W
16 (+/- 20%)
G30-60W
16 (+/- 20%)
G 12-100W
20 (+/- 20%)
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.
ZADANIE NR 2
Filia DODN w Legnicy, ul. Skarbowa 5
Łączna liczba posiłków – 712
Zadanie 2. Harmonogram dostawy w Legnicy w 2013 r.
Lp.
1
2
3
4
5
6
Liczba zjazdów/dzień
Termin szkoleń
tygodnia dla poszczególnych
grup
4 / poniedziałek
21.10.2013 r.
04.11.2013 r.
18.11.2013 r.
02.12.2013 r.
8 / wtorek
08.10.2013 r.
15.10.2013 r.
22.10.2013 r.
29.10.2013 r.
05.11.2013 r.
19.11.2013 r.
26.11.2013 r.
03.12.2013 r.
8 /środa
09.10.2013 r.
16.10.2013 r.
23.10.2013 r.
30.10.2013 r.
06.11.2013 r.
20.11.2013 r.
27.11.2013 r.
04.12.2013 r.
4 / czwartek
17.10.2013 r.
31.10.2013 r.
14.11.2013 r.
28.11.2013 r.
4 / piątek
25.10.2013 r.
08.11.2013 r.
22.11.2013 r.
06.12.2013 r.
10 / sobota
21.09.2013 r.
28.09.2013 r.
05.10.2013 r.
12.10.2013 r.
19.10.2013 r.
26.10.2013 r.
16.11.2013 r.
23.11.2013 r.
30.11.2013 r.
07.12.2013 r.
Numer grupy
Liczba osób w
grupie
G 26-60L
16 (+/- 20%)
G08-100L
20 (+/- 20%)
G 10-100L
20 (+/- 20%)
G 27-60L
16 (+/- 20%)
G 28-60L
16 (+/- 20%)
G 13-100L
20 (+/- 20%)
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.
ZADANIE NR 3
Filia DODN w Jeleniej Górze, ul. 1 maja 43
Łączna ilość posiłków - 176
Zadanie 3. Harmonogram dostawy w Jeleniej Górze w 2013 r.
Lp.
1
Liczba zjazdów /dzień
Termin szkoleń
tygodnia dla poszczególnych
grup
2 / poniedziałek
23.09.2013 r.
07.10.2013 r.
Numer grupy
Liczba osób w
grupie
G 26-60L
16 (+/- 20%)
2
2 / wtorek
17.09.2013 r.
01.10.2013 r.
G 08-100L
20 (+/- 20%)
3
2 / środa
25.09.2013 r.
02.10.2013 r.
G 10-100L
20 (+/- 20%)
4
2 / czwartek
19.09.2013 r.
03.10.2013 r.
G 27-60L
16 (+/- 20%)
5
2 / piątek
27.09.2013 r.
11.10.2013 r.
G 28-60L
16 (+/- 20%)
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.