Drób

Gdańsk,
2012-07-13
Kalkulacja opłacalności 1. cyklu brojlerów w przeliczeniu na 100 szt.
oraz 1. cyklu produkcji jaj konsumpcyjnych w przeliczeniu na 100 szt. kur
Drób
Lp. Wyszczególnienie
j.m.
1. PRODUKCJA - ŻYWIEC DROBIOWY
kg
PRODUKCJA - JAJA KONSUMPCYJNE
szt.
PRODUKCJA - ŻYWIEC NIEŚNY
kg
2. Razem produkcja
3. Zakup piskląt
szt.
Zakup młodych kurek (18 tyg.)
szt.
Pasze: 1,9kg/1kg przyrostu - ogółem
- od 1 do 14 dni Starter
kg
- od 15 do 42 dnia Grover
kg
- od 43 do 45 dnia Finisher
kg
- pasza DJ-1
kg
4. Razem koszty pasz
5. Ubezpieczenia zwierząt
6. Lekarstwa i środki weterynaryjne
7. Koszt usług weterynaryjnych
8. Koszty ściołów
t
9. Koszt środków dezynfekcyjnych
10. Najem dorywczy
szt.
11. Koszt ogrzewania
12. Energia elektryczna
13. Koszt opakowań
14. RAZEM KOSZTY BEZP.(suma poz.3 ÷ 13)
15. NADWYŻKA BEZPOŚREDNIA (poz.2-poz.14) KOSZTY POŚREDNIE
Inne koszty pośrednie
- utrzymanie budynków i urządzeń
- koszty ogólnogospodarcze
16. RAZEM KOSZTY POŚREDNIE
17. DOCHÓD ROLNICZY (poz.15- poz.16)
18. KOSZT PRODUKCJI 1 kg; 1jaja
19. WSKAŹNIK OPŁACALNOŚCI
Cena
jedn.
4,280
0,300
2,200
1,50
18,00
1,550
1,60
1,55
1,50
1,140
-
Ilość
240
Brojlery kurze
Wartość zł
%
1027,20 udziału
100,00
683,55 61,1%
-
683,55 61,1%
0,013
0,17
96,00
-
23,52
3,50
3,35
3,16
16,32
83,16
50,53
5%
5%
50,85
50,85
101,71
-91,60
4,66
-8,92%
4,5%
4,5%
9,1%
100,0
1800,00
22,9%
4113,55
-
4689,45
4689,45
59,7%
59,7%
64,80
0,8%
30,00
285,00
0,4%
3,6%
211,20
60,00
7140,45
2132,31
2,7%
0,8%
90,9%
357,02
357,02
714,04
1418,27
0,27
15,29%
4,5%
4,5%
9,1%
-
5%
5%
opracowanie: dr inż. Daniel Roszak
Założenia
Brojlery drobiowe
1. Planowane upadki kurcząt 4 %
2. Czas trwania jednego cyklu = 45 dni,
3. Zużycie paszy na 1 kg przyrostu - 1,9 kg/kg przyrostu
4. Waga końcowa tuczu = 2,5 kg
5. Koszty weterynaryjne
- Szczepienia profilaktyczne - 6 gr/szt (szcepionka z usługą - Gumboro, IB)
- Wizyty kontrolne lekarza 150 zł/ wizyta
- Badania weterynaryjne ZHW Oliwa (padłych sztuk) - 250 zł badanie
- Antybiotyk - 3 gr/szt
- Świadectwo zdrowia - 210 zł
- Badanie przeciw Salmonelli - w 5 tyg. badania kału ZHW Oliwa - 55 zł/stado
6. Koszty specjalistyczne produkcji brojlerów :
- Koszt środków czystości i do dezynfekcji = 600 zł kurnik - (3000 m sześciennych)
- Koszty ściołów 2,5 tonyx200zł/t (słoma żytnia)
- Energia elektryczna - średniorocznie 3920 zł/1 cykl
- Opał (olej opałowy) - średniorocznie 12800 zł/1 cykl
- Najem dorywczy - załadunek na środki transportu - 12 gr/szt
Kalkulację produkcji brojlerów kurzych w przeliczeniu na 100 szt ( 1 jednostka do określania nadwyżki
bezpośredniej) sporządzono na podstawie analizy kosztów w kurniku na 19 tys.szt wsadu jednodniowych piskląt
brojlerów kurzych.
Jaja konsumpcyjne
%
udziału
8820,00
452,76
9272,76
2,1%
0,3%
0,3%
0,3%
1,5%
7,4%
4,5%
1017,09 90,9%
10,11
Jaja
Wartość zł
29 400,0
205,8
1027,20
150,00 13,4%
441,0
250,00
Ilość
Kalkulację produkcji jaj konsumpcyjnych w przeliczeniu na 100 szt ( 1 jednostka do określania nadwyżki bezpośredniej)
sporządzono na podstawie analizy kosztów w kurniku na 20 tys.szt wsadu kur nieśnych utrzymywanych zgodnie z
wymogami obowiązującymi od 1 stycznia 2012
1. Cena 1 kurki nieśnej Babkok - 18 tyg. = 18 zł -brutto
2. Planowane upadki kur w okresie nieśności 2 %
3. Czas trwania jednego cyklu nieśnego = 12 miesięcy,
4. Pasza treściwa DJ - zadawana do woli , ok.115 g/dziennie/szt.
- cena paszy = 1140 zł/t - umowa indywidualna dostawy z mieszalnią
5. Ilość jaj w trakcie cyklu = 300szt/kurę
6. Cena jaja = 30 gr/szt./brutto
7. Waga końcowa niosek = 2,1 kg
8. Cena 1 kg żywca = 2,2 zł brutto
9. Koszty weterynaryjne = 1080 zł miesięcznie (antybiotyki + witaminy w zależności od potrzeb)
- Świadectwo zdrowia - 120
10. Koszty specjalistyczne produkcji jaj kurzych:
- Koszt środków czystości i do dezynfekcji = 500 zł kurnik/miesięcznie
- Energia elektryczna - 3520 zł/miesięcznie
- Opakowania do jaj - 1000 zł miesięcznie
- Najem dorywczy - rozładunek i załadunek kur = 3000 zł/cykl
- Zbieranie i pakowanie jaj, sprzątanie , dezynfekcja - 4500 zł/miesięcznie