Drób

Gdańsk,
2011-06-20
Kalkulacja opłacalności 1. cyklu brojlerów w przeliczeniu na 100 szt.
oraz 1. cyklu produkcji jaj konsumpcyjnych w przeliczeniu na 100 szt. kur
Drób
Lp. Wyszczególnienie
j.m.
1. PRODUKCJA - ŻYWIEC DROBIOWY
kg
PRODUKCJA - JAJA KONSUMPCYJNE
szt.
PRODUKCJA - ŻYWIEC NIEŚNY
kg
2. Razem produkcja
3. Zakup piskląt
szt.
Zakup młodych kurek (18 tyg.)
szt.
Pasze: 1,9kg/1kg przyrostu - ogółem
- od 1 do 14 dni Starter
kg
- od 15 do 42 dnia Grover
kg
- od 43 do 45 dnia Finisher
kg
- pasza DJ-1
kg
4. Razem koszty pasz
5. Ubezpieczenia zwierząt
6. Lekarstwa i środki weterynaryjne
7. Koszt usług weterynaryjnych
8. Koszty ściołów
t
9. Koszt środków dezynfekcyjnych
10. Najem dorywczy
szt.
11. Koszt ogrzewania
12. Energia elektryczna
13. Koszt opakowań
14. RAZEM KOSZTY BEZP.(suma poz.3 ÷ 13)
15. NADWYŻKA BEZPOŚREDNIA (poz.2-poz.14) KOSZTY POŚREDNIE
Inne koszty pośrednie
- utrzymanie budynków i urządzeń
- koszty ogólnogospodarcze
16. RAZEM KOSZTY POŚREDNIE
17. DOCHÓD ROLNICZY (poz.15- poz.16)
18. KOSZT PRODUKCJI 1 kg; 1jaja
19. WSKAŹNIK OPŁACALNOŚCI
Cena
jedn.
3,638
0,180
1,200
1,44
15,00
1,483
1,52
1,48
1,45
1,140
-
Ilość
240
Brojlery kurze
Wartość zł
%
873,12 udziału
100,00
873,12
144,00 13,2%
465,5
690,49 63,5%
-
690,49 63,5%
250,00
0,013
0,14
96,00
-
15,68
3,50
3,35
3,16
13,44
69,47
45,98
49,45
49,45
98,91
-214,86
4,53
-24,61%
4,5%
4,5%
9,1%
Jaja
Wartość zł
5292,00
246,96
5538,96
100,0
1500,00
19,8%
4113,55
-
4689,45
4689,45
61,8%
61,8%
76,24
1,0%
35,29
335,29
0,5%
4,4%
225,88
35,29
6897,44
-1358,48
3,0%
0,5%
90,9%
344,87
344,87
689,74
-2048,23
0,26
-36,98%
4,5%
4,5%
9,1%
-
5%
5%
opracowanie: dr inż. Daniel Roszak
Założenia
Brojlery drobiowe
1. Planowane upadki kurcząt 4 %
2. Czas trwania jednego cyklu = 45 dni,
3. Zużycie paszy na 1 kg przyrostu - 1,9 kg/kg przyrostu
4. Waga końcowa tuczu = 2,5 kg
5. Koszty weterynaryjne
- Szczepienia profilaktyczne - 6 gr/szt (szcepionka z usługą - Gumboro, IB)
- Wizyty kontrolne lekarza 150 zł/ wizyta
- Badania weterynaryjne ZHW Oliwa (padłych sztuk) - 250 zł badanie
- Antybiotyk - 3 gr/szt
- Świadectwo zdrowia - 210 zł
- Badanie przeciw Salmonelli - w 5 tyg. badania kału ZHW Oliwa - 55 zł/stado
6. Koszty specjalistyczne produkcji brojlerów :
- Koszt środków czystości i do dezynfekcji = 600 zł kurnik - (3000 m sześciennych)
- Koszty ściołów 2,5 tonyx200zł/t (słoma żytnia)
- Energia elektryczna - średniorocznie 3920 zł/1 cykl
- Opał (olej opałowy) - średniorocznie 12800 zł/1 cykl
- Najem dorywczy - załadunek na środki transportu - 12 gr/szt
Jaja konsumpcyjne
Produkcja prowadzona systemem klatkowym - wymiary klatki 58x45x48 cm.
%
udziału
29 400,0
205,8
1,4%
0,3%
0,3%
0,3%
1,2%
6,4%
4,2%
989,08 90,9%
-115,96
5%
5%
Ilość
Ilość kur w klatce - 6 szt. W kurniku o powierzchni 650 m kw. klatki znajdują się w 4 rzędach , w każdym rzędzie w 4 piętra klatek.
1. Cena 1 kurki nieśnej Babkok - 18 tyg. = 15,00 zł -brutto
2. Planowane upadki kur w okresie nieśności 2 %
3. Czas trwania jednego cyklu nieśnego = 12 miesięcy,
4. Pasza treściwa DJ-1 - zadawana do woli , ok.115 g/dziennie/szt.
5. Ilość jaj w trakcie cyklu = 300 szt/kurę
6. Waga końcowa niosek = 2,1 kg
7. Koszty weterynaryjne = 800 zł miesięcznie (antybiotyki + witaminy w zależności od potrzeb)
- Świadectwo zdrowia - 120 zł
8. Koszty specjalistyczne produkcji jaj kurzych:
- Koszt środków czystości i do dezynfekcji = 300 zł kurnik
- Energia elektryczna - 2500 zł/miesięcznie
- Opakowania do jaj - 700 zł miesięcznie
- Najem dorywczy - rozładunek i załadunek kur = 3000 zł/cykl
- Zbieranie i pakowanie jaj, sprzątanie , dezynfekcja - 2000 zł/miesięcznie