Śledź słodko-kwaśny z sosem TABASCO® na ostro

Przepisy z Sosy TABASCO ®
Śledź słodko-kwaśny z
sosem TABASCO® na ostro
Filety ze śledzia oczyścić, umyć i jeśli są
zbyt słone wymoczyć w mleku lub wodzie.
Osuszyć i pokroić w mniejsze kawałki
(2-3cm).
Cebulę obrać. Paprykę oczyścić z gniazd
nasiennych. Pomidora sparzyć w gorącej
wodzie i obrać ze skórki. Wszystkie warzywa
pokroić w średnią kostkę. Na rozgrzaną
patelnię z niewielką ilością oleju wrzucić
najpierw cebulę, potem paprykę, a na końcu
pomidor. Chwilę wszystko razem smażyć .
Podlać kilkoma łyżkami wody, tak oby
wytworzył się sos.
Doprawić wszystko solą, pieprzem i sosem
TABASCO®. Dla złamania smaku dodać
szczyptę cukru lub łyżkę miodu. Odstawić do
ostygnięcia.
Przełożyć sosem kawałki śledzia.
Na koniec całość obsypać dużą ilością
świeżego, drobno siekanego szczypiorku.
Składniki dla porcji 0:
4 płaty
1
1
1
dobrego śledzia np. matiasa
czerwona cebula
duży pomidor
strąk papryki
sos TABASCO® Original Red
szczypta cukru lub łyżka miodu
kilka gałązek szczypiorku
sól
pieprz
olej do smażenia
TABASCO® is a registered trademark for sauces and other
goods and services; TABASCO®, the TABASCO® bottle
design and label designs are the exclusive property of
McIlhenny Company, Avery Island, Louisiana, USA 70513.
www.TABASCO.com
Mehr Rezepte auf www.tabasco.de
News, Gewinnspiele und mehr:
facebook.de/TabascoDeutschland