warto wiedzieć, że...taki sos tabasco® jest tylko jeden.

WARTO WIEDZIEĆ, ŻE...TAKI
SOS TABASCO® JEST TYLKO
JEDEN.
Każdy zna tę charakterystyczną etykietę i ostry posmak. Niezmienne od prawie stu
pięćdziesięciu lat towarzyszy nie tylko potrawom, ale także drinkom... Tradycyjny sos
TABASCO® jest idealną ilustracją miejsca, z którym dzieli nazwę − meksykańskiego stanu
Tabasco, czyli „kraju o gorącej i wilgotnej ziemi”.
TABASCO® powstaje z papryczek chilli utartych z solą, pochodzącą również z Avery Island
w Luizjanie − siedziby firmy i miejsca uprawy głównego składnika. Tak przygotowana masa
zostaje umieszczona w dębowych beczkach, które uprzednio zawierały... burbona z
Kentucky. Taki zabieg ma nadawać sosowi ostateczną nutę smakową. Jak wszystko, co dobre
TABASCO® wymaga odrobiny cierpliwości, ponieważ beczki odstawiane są na około trzy
lata, żeby masa nabrała odpowiedniej wyrazistości. Po tym czasie dodawany jest ocet, a
cztery tygodnie później można się cieszyć gotowym produktem.
Wytwarzany wyłącznie z naturalnych składników jest owocem pracy kilku pokoleń,
które starają się utrzymać jego najwyższą klasę. Dla nich to przede wszystkim pasja
podtrzymywana przez kolejne generacje i radość dzielenia się tym, co najlepsze.