Przemysłowa produkcja kosmetyków

Sylabus przedmiotu/modułu zajęć
Lp.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Element
Nazwa
przedmiotu/
modułu
kształcenia
Typ
przedmiotu/
modułu
kształcenia
Instytut
Kod
przedmiotu/
modułu
kształcenia
Kierunek,
specjalność,
poziom i profil
kształcenia
Forma studiów
Rok studiów,
semestr
Forma zajęć i
liczba godzin
dydaktycznych
wymagających
bezpośredniego
udziału nauczyciela i studentów
Punkty ECTS
Opis
Przemysłowa produkcja kosmetyków
obowiązkowy
Instytut Nauk o Zdrowiu
PPWSZ-K-2-24
kierunek: kosmetologia
specjalność: kosmetologia bioestetyczna, technologia kosmetyków
poziom kształcenia: drugiego stopnia
profil kształcenia: praktyczny
stacjonarne
niestacjonarne
Rok I, semestr II
Rok I, semestr II
Stacjonarne:
Niestacjonarne:
Wykłady: 15h
Ćwiczenia audytoryjne: 30h
Wykłady: 10h
Ćwiczenia audytoryjne: 25h
3
Nakład pracy studenta – bilans punktów ECTS
Forma aktywności studenta
10
Obciążenie studenta na zajęciach
wymagających bezpośredniego
udziału nauczycieli
akademickich, w tym:
Udział w wykładach (godz.)
Udział w ćwiczeniach/ seminariach/
zajęciach praktycznych/ praktykach
zawodowych (godz.)
Dodatkowe godziny kontaktowe z
nauczycielem (godz.)
Udział w egzaminie (godz.)
Obciążenie studenta związane z
nauką samodzielną, w tym:
Samodzielne studiowanie tematyki
zajęć/ przygotowanie się do
ćwiczeń (godz.)
Przygotowanie
do
zaliczenia/
egzaminu (godz.)
Wykonanie prac zaliczeniowych
(referat, projekt, prezentacja itd.)
(godz.)
Obciążenie studenta w ramach
zajęć związanych z praktycznym
przygotowaniem zawodowym
Obciążenie studenta
Studia stacjonarne
Studia niestacjonarne
godz.: 50
ECTS: 1.9
ECTS: 1.5
15
10
30
25
3
3
2
2
godz.: 30
godz.: 0
godz.: 40
ECTS: 1.1
godz.: 40
ECTS: 1.5
10
15
10
15
10
10
ECTS: 0
godz.: 0
ECTS: 0
11
12
13
14
Suma
Nauczyciel
akademicki
odpowiedzialny
za przedmiot/
moduł
(egzaminujący)
Nauczyciele
akademiccy
prowadzący
przedmiot/
moduł
Wymagania
(kompetencje)
wstępne
Założenia i cele
przedmiotu
godz.: 80
ECTS: 3
Efekty
kształcenia
16
Treści
kształcenia
ECTS: 3
Dr n.farm. Krystian Sodzawiczny
Dr n.farm. Krystian Sodzawiczny
Znajomość zagadnień z zakresu technologii produkcji kosmetyków oraz surowców
kosmetyków.
Rozwinięcie wiedzy z zakresu produkcji kosmetyków, technologii wytwarzania
produktów kosmetycznych na skalę przemysłową oraz zastosowania aparatury
przemysłowej.
Opis efektów kształcenia w zakresie:
15
godz.: 80
Odniesienie do
kierunkowych
efektów
kształcenia
Odniesienie do
efektów
kształcenia dla
obszaru
WIEDZY
Charakteryzuje procesy wytwarzania
M2_W10
W1
K2_W14
kosmetyków na skalę przemysłową.
M2_W11
Zna zasady projektowania nowych
M2_W05
W2
K2_W15
produktów kosmetycznych.
M2_W07
Rozumie mechanizmy przenoszenia
M2_W05
W3
K2_W15
produkcji na skalę przemysłową
M2_W07
UMIEJĘTNOŚCI
Umie zorganizować proces produkcji
M2_U02
U1
K2_U13
wyrobu kosmetycznego
M2_U13
Potrafi zaplanować proces produkcyjny
M2_U02
U2
K2_U13
kosmetyków
M2_U13
Ocenia jakość otrzymanych produktów i
M2_U07
U3
potrafi przygotowac dokumentację kontroli
K2_U14
M2_U13
jakości
KOMPETENCJI SPOŁECZNYCH
K1
Potrafi współpracować w grupie
K2_K04
M2_K07
Ma świadomość wpływu produkcji
K2
K2_K04
M2_K07
kosmetyków na środowisko
Wykład:
Mechanizmy procesów wytwarzania kosmetyków na skalę przemysłową.
Podział procesów technologicznych w wytwarzaniu produktu kosmetycznego np.
suszenie, rozdrabnianie, mieszanie, rozpuszczanie, emulgacja, homogenizacja i inne.
Warunki przenoszenia syntezy produktu ze skali laboratoryjnej na skalę przemysłową.
Omówienie najnowszej aparatury stosowanej w przemyśle kosmetycznym.
Kontrola jakości surowców, półproduktów oraz produktów kosmetycznych.
Ćwiczenia audytoryjne:
Ocena jakości stałych i półstałych produktów kosmetycznych z uwzględnieniem
analizy własności fizykochemicznych takich jak: konsystencja, zawartość wody,
płynięcie proszków, gęstość nasypowa, pH, stężenie itp.
Kontrola jakości produktów kosmetycznych.
Wykład informacyjny z wybranymi problemami w postaci prezentacji multimedialnej.
17
Stosowane
metody
dydaktyczne
Ćwiczenia audytoryjne w formie konwersatorium z elementami prezentacji
multimedialnych na wybrane tematy, rozwiązywanie problemów w grupach i dyskusja.
18
19
20
21
22
23
Efekt
Sposób weryfikacji efektów kształcenia
kształcenia
Metody
W1
Test wielokrotnego wyboru.
weryfikacji
W2
Wypowiedź ustna i pisemna – kolokwia semestralne, ustne omówienie
efektów
zadanych zagadnień lub prezentacja multimedialna
W3
kształcenia
U1
(w odniesieniu do
Prezentacja na zadany temat w formie referatu bądź prezentacji
U2
poszczególnych
multimedialnej
U3
efektów)
K1
Weryfikacja w trakcie pracy indywidualnej bądź grupowej.
K2
Kryteria oceny
Kryteria dla testu wiadomości:
osiągniętych
51-60% dst; 61-70% +dst; 71-80% db; 81-90% +db; 91-100% bdb
efektów
kształcenia
Forma i warunki
zaliczenia
Forma zakończenia: zaliczenie z oceną.
przedmiotu/
1. Uzyskanie zaliczenia z ćwiczeń na podstawie kolokwiów semestralnych bądź
modułu, w tym
prezentacji na wybrany temat na ćwiczeniach audytoryjnych, obecność na
zasady dopućwiczeniach.
szczenia do
egzaminu /
zaliczenia z oceną
1. Brud W. S., Glinka R. Technologia kosmetyków, Oficyna Wydawnicza MA, Łódź
Wykaz
2001.
literatury
2. Marzec A. Chemia kosmetyków, Dom Organizatora, Toruń 2009.
podstawowej
3. Glinka R. Receptura kosmetyczna, MA oficyna Wydawnicza, Łódź 2003.
1. Marcinkiewicz-Salmonowiczowa J. Zarys chemii i technologii kosmetyków’, skrypt
Wykaz
Politechniki Gdańskiej , Gdańsk 1995.
literatury
2. Jabłońska-Trypuć A., Czerpak R. Surowce kosmetyczne i ich składniki, MedPharm,
uzupełniającej
Wrocław 2008.
Wymiar,
zasady i forma
Brak
odbywania
praktyk
zawodowych