Wyniki kontroli przeprowadzonych

Wyniki kontroli przeprowadzonych
przez WIJHARS z/s w Zielonej Górze
w II kwartale 2015 r.
Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych z/s w
Zielonej Górze w II kwartale 2015 r. przeprowadził następujące, poniżej opisane,
kontrole jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz inne czynności zawarte
w zakresie zadań Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych:
KONTROLE KRAJOWE PLANOWE WG WYTYCZNYCH GŁÓWNEGO
INSPEKTORA IJHARS:
1. Kontrola w zakresie jakości handlowej świeżych owoców i warzyw.
Celem kontroli było sprawdzenie jakości handlowej
świeżych owoców i warzyw, ze szczególnym
uwzględnieniem:
 jakości i znakowania jabłek, gruszek, brzoskwiń i nektaryn, pomidorów w
zakresie zgodności z wymaganiami określonymi w rozporządzeniu
wykonawczym Komisji (UE) nr 543/2011 z dnia 7 czerwca 2011 roku
ustanawiającym szczegółowe zasady stosowania rozporządzenia Rady (WE)
nr 1234/2007 w odniesieniu do sektora owoców i warzyw oraz sektora
przetworów owoców i warzyw. Załącznik I, Część B „Szczegółowe normy
handlowe”,
 jakości i znakowania wybranych gatunków świeżych owoców i warzyw
objętych ogólną normą handlową, ze szczególnym uwzględnieniem takich
produktów jak: warzywa korzeniowe (w tym pietruszka, pasternak) oraz
czosnek, w zakresie zgodności z wymaganiami określonymi w rozporządzeniu
wykonawczym Komisji (UE) nr 543/2011 Załącznik I, Część A „Ogólna norma
handlowa” oraz ustawie z dnia 19 grudnia 2003 roku o organizacji rynków
Strona 1 z 10
owoców i warzyw, rynku chmielu, rynku tytoniu, rynku suszu paszowego oraz
rynków lnu i konopi uprawianych na włókno,
 znakowania w zakresie zgodności z ogólnymi wymaganiami określonymi w
rozporządzeniu wykonawczym Komisji (UE) nr 543/2011,
 dokumentacji towarzyszącej kontrolowanym partiom, w zakresie zgodność z
wymaganiami określonymi w art. 5 ust. 4 rozporządzenia wykonawczego
Komisji (UE) nr 543/2011.
Ponadto, przedmiotem kontroli było zbadanie próbek pietruszki, w celu
identyfikacji gatunku, co pozwoli na wykrycie ewentualnych zafałszowań pietruszki
pasternakiem. Celem kontroli było także sprawdzenie prawidłowości znakowania
świeżych owoców i warzyw, będących produktami rolnictwa ekologicznego oraz
znakowania produktów konwencjonalnych w zakresie przestrzegania przepisów
dotyczących rolnictwa ekologicznego i artykułów posiadających chronione nazwy
pochodzenia (ChNP) lub chronione oznaczenia geograficzne (ChOG).
Kontrole wykonano w 36 podmiotach gospodarczych.
Wnioski i ustalenia końcowe.
 ogółem skontrolowano 286 partii świeżych owoców i warzyw o łącznej masie
14.644,45 kg, w tym 157 partii świeżych owoców o łącznej masie 8.083,6 kg i
129 partii świeżych warzyw o łącznej masie 6.560,85 kg,
 kontroli jakości handlowej świeżych owoców i warzyw w zakresie zgodności z
wymaganiami szczegółowych norm handlowych poddano ogółem 194 partie
świeżych owoców i warzyw o łącznej masie 11.961,7 kg, w tym 139 partii
świeżych owoców o łącznej masie 7.698,8 kg i 55 partii świeżych warzyw o
łącznej masie 4.262,9 kg,
 w żadnej ze skontrolowanych partii świeżych owoców i warzyw nie
stwierdzono nieprawidłowości w zakresie zgodności jakości handlowej z
wymaganiami szczegółowej normy handlowej,
Strona 2 z 10
 nieprawidłowości w zakresie znakowania stwierdzono w 27 partiach o łącznej
masie 3.805 kg, co stanowiło 13,92% ogółem skontrolowanych partii w
zakresie zgodności z normami szczegółowymi i 31,81 % w odniesieniu do ich
mas,
 niewłaściwe oznakowanie odnotowano w 15 podmiotach, co stanowiło 41,6
% ogółem skontrolowanych podmiotów,
 kontroli jakości handlowej w zakresie zgodności z wymaganiami ogólnych
norm handlowych poddano ogółem 92 partie świeżych owoców i warzyw o
łącznej masie 2.682,75 kg, w tym 18 partii świeżych owoców o łącznej masie
384,8 kg i 74 partie świeżych warzyw o łącznej masie 2.297,95 kg,
 niewłaściwą jakość handlową w stosunku do deklarowanej stwierdzono w 1
partii selera o masie 7 kg, co stanowiło 1,09 % ogółem skontrolowanych partii
w zakresie zgodności z normami szczegółowymi i 0,26 % w odniesieniu do ich
mas,
 niewłaściwą jakość handlową odnotowano w 1 podmiocie, co stanowiło
2,77% ogółem skontrolowanych podmiotów,
 nieprawidłowości w zakresie znakowania stwierdzono w 13 partiach o łącznej
masie 1.078 kg, co stanowiło 14,13% ogółem skontrolowanych partii w
zakresie zgodności z normami ogólnymi i 40,18 % w odniesieniu do ich masy,
 niewłaściwe oznakowanie odnotowano w 7 podmiotach gospodarczych, co
stanowiło 19,44% ogółem skontrolowanych podmiotów,
 niewłaściwe oznakowanie z powołaniem na rolnictwo ekologiczne stwierdzono
w 1 podmiocie w 1 partii mandarynek o masie 10 kg,
 4 podmioty spośród 36 skontrolowanych nie dopełniły obowiązku przekazania
informacji o wprowadzeniu do obrotu powyżej 100.000 kg świeżych owoców i
warzyw w 2014 r., co stanowiło 11,11% ogółem skontrolowanych podmiotów,
 w związku ze stwierdzonymi nieprawidłowościami wystosowano 4
powiadomienia do właściwych miejscowo wojewódzkich inspektoratów,
 łącznie wystawiono 29 protokołów niezgodności,
 łącznie wydano 4 świadectwa zgodności,
 w 9 podmiotach na 36 skontrolowanych stwierdzono nieprawidłowości w
zakresie prawidłowego prowadzenia dokumentacji towarzyszącej przesyłce
Strona 3 z 10
świeżych owoców i warzyw, co stanowiło 25% ogółem skontrolowanych
podmiotów,
 wystosowano 2 wnioski o ukaranie do Sądu Rejonowego w Gorzowie Wlkp. i
do Sądu Rejonowego w Zielonej Górze,
 wystosowano do Ministerstwa Sprawiedliwości 1 zapytanie o karalność.
2. Kontrola w zakresie jakości handlowej mięsa drobiowego.
Celem kontroli było sprawdzenie jakości handlowej mięsa
drobiowego, w tym kontrola wody wchłoniętej wody wchłoniętej
oraz badanie aktywności dehydrogenazy beta-hydroksyacylo –
koenzymu A (HADH) w zakresie zgodności z deklaracją producenta i wymaganiami:
 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013 z dnia 17
grudnia 2013 roku ustanawiającego wspólną organizację rynków produktów
rolnych oraz uchylającego rozporządzenia Rady (EWG) nr 922/72, (EWG) nr
234/79,(WE) nr 1037/2001 i (WE) nr 1234/2007,
 rozporządzenia Komisji (WE) nr 543/2008 wprowadzającego szczegółowe
przepisy wykonawcze do rozporządzenia Rady (EWG) nr 1234/2007 w
sprawie niektórych norm handlowych w odniesieniu do mięsa drobiowego.
Elementem kontroli była również weryfikacja prawidłowości znakowania opakowań
mięsa drobiowego z uwzględnieniem wymagań określonych w obowiązujących
przepisach prawnych w tym również dotyczącymi rolnictwa ekologicznego oraz
produktów posiadających chronione nazwy pochodzenia (ChNP), chronione
oznaczenia geograficzne (ChOG) lub będących gwarantowanymi tradycyjnymi
specjalnościami (GTS).
Kontrole przeprowadzono w 6 podmiotach gospodarczych.
Wnioski i ustalenia końcowe.
Strona 4 z 10
 ocenie organoleptycznej poddano ogółem 9 partii mięsa drobiowego o łącznej
masie23793 kg, w tym 6 partii mięsa indyczego o łącznej masie 22343, kg i 3
par partii mięsa kurzego o łącznej masie 1450 kg, nieprawidłowości
stwierdzono w 1 partii mięsa kurzego o wadze 1200kg nogi z kurczaka kl. A,
 badaniom laboratoryjnym poddano ogółem 9 partii mięsa drobiowego o
łącznej masie 23623 kg, w tym 6 partii mięsa indyczego o łącznej masie
22343 kg i 3 partie mięsa kurzego o łącznej masie 1450 kg, nieprawidłowość
stwierdzono w 1 partii mięsa kurzego,
 kontroli znakowania poddano ogółem 9 partii mięsa drobiowego o łącznej
masie 237933 kg, w tym 6 partii mięsa indyczego o łącznej masie 22343 kg i
3 partie mięsa kurzego o łącznej masie 1450 kg, nieprawidłowości nie
stwierdzono,
 wszczęto postępowanie o wymierzenie kary pieniężnej za przekroczenie w 1
partii mięsa kurzego (nogi z kurczaka świeże kl. A) o masie 1200 kg mięsa
zawartości wody wchłoniętej,
 wydano 1 zalecenie pokontrolne.
3. Kontrole w zakresie jakości handlowej pieczywa.
Celem kontroli było sprawdzenie jakości handlowej pieczywa w
zakresie zgodności z deklaracją producenta, a także z
obowiązującymi w tym zakresie przepisami prawa, w tym
również dotyczącymi rolnictwa ekologicznego oraz produktów posiadających
chronione nazwy pochodzenia (ChNP), chronione oznaczenia geograficzne (ChOG)
lub będących gwarantowanymi tradycyjnymi specjalnościami (GTS).
Produktami priorytetowymi były: pieczywo pszenne, żytnie, mieszane.
Kontrolą objęto również pieczywo oznakowane jako „bezglutenowe” lub „o bardzo
niskiej zawartości glutenu”.
Kontrole przeprowadzono w 17 podmiotach gospodarczych.
Strona 5 z 10
 ogółem skontrolowano 86 partii pieczywa o łącznej masie 18.414,6 kg, w tym
12 partii pieczywa pszennego o łącznej masie 3.814,4 kg, 10 partii pieczywa
żytniego o łącznej masie 783 kg, 61 partii pieczywa mieszanego o łącznej
masie 13.745,35 kg, 2 partie pieczywa pszennego półcukierniczego o łącznej
masie 56,25 kg i 1 partię pieczywa bez pszenicy o masie 15,6 kg,
 badaniom laboratoryjnym poddano 27 partii pieczywa o łącznej masie 2.255,4
kg, w tym 6 partii pieczywa pszennego o łącznej masie 76,3 kg, 4 partie
pieczywa żytniego o łącznej masie 766 kg, 12 partii pieczywa mieszanego o
łącznej masie 1.341,25 kg, 4 partie pieczywa półcukierniczego o łącznej
masie 56,25 kg i 1 partię pieczywa bez pszenicy o masie 15,6 kg,
 nieprawidłowości stwierdzono w 1 partii pieczywa bez pszenicy o masie 15,6
kg, co stanowiło 3,70% ogółem poddanych badaniom partii i 0,69 % w
odniesieniu do ich masy,
 nieprawidłowości stwierdzono w 1 podmiocie, co stanowiło 5,9% ogółem
skontrolowanych podmiotów w zakresie jakości handlowej pieczywa,
 ocenie organoleptycznej poddano ogółem 56 partii pieczywa o łącznej masie
16.507,85 kg, w tym 13 partii pieczywa pszennego o łącznej masie 3.792,1
kg, 2 partie pieczywa żytniego o łącznej masie 46 kg, 38 partii pieczywa
mieszanego o łącznej masie 12.613,5 kg i 4 partie pieczywa pszennego
półcukierniczego o łącznej masie 56,25 kg- nieprawidłowości nie stwierdzono,
 kontroli znakowania poddano 54 partii pieczywa o łącznej masie 13.145,9 kg,
w tym 3 partie pieczywa pszennego o łącznej masie 84,8 kg, 5 partii
pieczywa żytniego o łącznej masie 783 kg i 46 partii pieczywa mieszanego o
łącznej masie 12.278,1 kg,
 nieprawidłowości stwierdzono w 21 partiach pieczywa o łącznej masie
2.407,15 kg co stanowiło 38,9 ogółem poddanych kontroli znakowania partii
pieczywa i 18,31% w odniesieniu do ich masy,
 nieprawidłowości stwierdzono w 5 podmiotach co stanowiło 29,41% ogółem
skontrolowanych podmiotów w zakresie jakości handlowej pieczywa.
4. Kontrole podmiotów w zakresie jakości handlowej olejów i oliwy z oliwek
Strona 6 z 10
Celem kontroli było sprawdzenie jakości handlowej olejów roślinnych,
w tym olejów tłoczonych na zimno, nie oczyszczonych, mieszanek
olejów roślinnych a także prawidłowości znakowania opakowań
olejów roślinnych.
Podczas kontroli sprawdzono:
 jakość handlową olejów roślinnych w zakresie zgodności z wymaganiami:
rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013 z dnia 17
grudnia 2013 roku ustanawiającego wspólna organizacje rynków produktów
rolnych oraz uchylającego rozporządzenia Rady (EWG) nr 922/72, (EWG) nr
234/79, (WE) nr 1037/2001 i (WE) nr 1234/2007,
 jakość handlową olejów roślinnych innych niż oliwa z oliwek w zakresie
zgodności z deklaracja producenta,
 prawidłowość znakowania opakowań olejów roślinnych innych niż oliwa z
oliwek na zgodność z obowiązującymi przepisami prawa, w tym również
dotyczącymi rolnictwa ekologicznego oraz produktów posiadających chronione
nazwy pochodzenia (ChNP), chronione oznaczenia geograficzne (ChOG) lub
będących gwarantowanymi tradycyjnymi specjalnościami (GTS),
 aktualność danych o przedsiębiorcach znajdujących się w systemie ZSI w
zakresie prowadzonej przez nich działalności obejmującej produkcje,
składowanie, konfekcjonowanie i obrót artykułami rolno-spożywczymi.
Kontrole przeprowadzono w 1 podmiocie gospodarczym.
Wnioski i ustalenia końcowe:
 Do badań laboratoryjnych pobrano 2 próbki olejów roślinnych z 2 partii
olejów konwencjonalnych o łącznej ilości 34 litrów,
 Do oceny oznakowania pobrano łącznie 7 próbek olejów roślinnych z 7 partii
olejów roślinnych o łącznej ilości 152,85 litrów,
 Kontrolą znakowania wyrobów ekologicznych poddano 2 próbki olejów
roślinnych z 2 partii o łącznej ilości 29 litrów,
 Sankcji nie zastosowano.
Strona 7 z 10
5. Kontrola w zakresie prawidłowości znakowania wybranych artykułów
rolno – spożywczych.
Celem kontroli było sprawdzenie prawidłowości znakowania 2
wybranych grup artykułów rolno-spożywczych na zgodność z
obowiązującymi przepisami. Wśród kategorii produktów
wytypowanych do kontroli znalazły się: przyprawy
(jednoskładnikowe i mieszanki) oraz napoje bezalkoholowe. Dodatkowo, w toku
kontroli pobrano do badań laboratoryjnych, próbki przypraw i napojów
bezalkoholowych, w celu sprawdzenia poprawności ich oznakowania.
Potrzeba przeprowadzenia przedmiotowej kontroli wynikała z faktu stwierdzania
podczas dotychczasowych kontroli szeregu nieprawidłowości w oznakowaniu ww.
produktów.
Podczas kontroli sprawdzono:
 prawidłowość znakowania opakowań ww. produktów na zgodność z
obowiązującymi przepisami prawa, w tym dotyczącymi rolnictwa
ekologicznego oraz produktów posiadających chronione nazwy pochodzenia
(ChNP), chronione oznaczenia geograficzne (ChOG) lub będących
gwarantowanymi tradycyjnymi specjalnościami (GTS) oraz
z deklaracją
producenta,
 aktualność danych o przedsiębiorcach znajdujących się w systemie ZSI w
zakresie prowadzonej przez nich działalności obejmującej produkcję,
składowanie, konfekcjonowanie i obrót artykułami rolno-spożywczymi.
Kontrole przeprowadzono w 3 podmiotach gospodarczych.
Wnioski i ustalenia końcowe:
 ogółem skontrolowano 5 partii napojów bezalkoholowych o łącznej objętości
39.096 l.,
 badaniom laboratoryjnym poddano 5 partii napojów bezalkoholowych o
łącznej objętości 39.096 l,
Strona 8 z 10
 nieprawidłowości stwierdzono w 2 partiach napojów bezalkoholowych o
łącznej objętości 4.500 l, co stanowiło 40% ogółem skontrolowanych partii
napojów bezalkoholowych i 11,51% w odniesieniu do ich masy,
 nieprawidłowości stwierdzono w 1 podmiocie, co stanowiło 50% ogółem
skontrolowanych podmiotów w zakresie jakości handlowej napojów
bezalkoholowych,
 kontroli znakowania poddano 5 partii napojów bezalkoholowych
o łącznej objętości 39.096 l,
 nieprawidłowości stwierdzono w 2 partiach napojów bezalkoholowych o
łącznej objętości 4.500 l, co stanowiło 40% ogółem skontrolowanych partii
napojów bezalkoholowych i 11,51% w odniesieniu do ich masy,
 nieprawidłowości stwierdzono w 1 podmiocie, co stanowiło 50% ogółem
skontrolowanych podmiotów w zakresie jakości handlowej napojów
bezalkoholowych,
 ogółem skontrolowano 3 partie przypraw jednoskładnikowych
o łącznej masie 95 kg;
 badaniom laboratoryjnym poddano 3 partie przypraw o łącznej wielkości 95 kg
– nie stwierdzono nieprawidłowości,
 kontroli znakowania poddano 3 partie przypraw o łącznej wielkości 95 kg nie stwierdzono nieprawidłowości.
6. Kontrola podmiotów wyrabiających wino gronowe lub moszcz gronowy
Kontrole w II kwartale 2015 r. dotyczyły jakości handlowej wyrobów
winiarskich oraz certyfikacji. Kontrole przeprowadzono w 5 podmiotach
gospodarczych.
Wnioski i ustalenia końcowe:
 W II kwartale 2015 r. zgłoszenie zamiaru przeprowadzenia procesów
enologicznych – słodzenia dokonał 1 podmiot,
 W II kwartale 2015 r. zgłoszeń dotyczących zamiaru przeprowadzenia
usunięcia produktów ubocznych nie dokonał żaden podmiot,
Strona 9 z 10
 W II kwartale 2015 r. kontrole w zakresie jakości handlowej wyrobów
winiarskich przeprowadzano w 3 podmiotach produkujących wino uzyskane z
winogron pochodzących z upraw własnych,
 W celu stwierdzenia zgodności zadeklarowanej w oznakowaniu zawartości
alkoholu etylowego oraz spełnienia wymagań obowiązujących przepisów
unijnych do badań laboratoryjnych pobrano 5 próbek artykułu rolnospożywczego wprowadzanego do obrotu,
 Dokonano kontroli oznakowania 5 partii wina,
 W II kwartale 2015 przeprowadzano 2 kontrole w zakresie certyfikacji wina z
określonego rocznika i określonej odmiany winorośli za rok gospodarczy
2014/2015,
 Nie zastosowano sankcji w postaci grzywien pieniężnych.
KONTROLE EX-POST
1. Kontrole ex-post prawidłowości dokonanych transakcji finansowych z
Europejskiego Funduszu Rolniczego Gwarancji realizowanych w ramach
Wspólnej Polityki Rolnej.
W II kwartale 2015 r., na podstawie art. 17c ustawy z dnia 21
grudnia
2000
roku
o
jakości
handlowej
artykułów
rolno-
spożywczych, przeprowadzono 2 kontrole planowe ex-post i 2
kontrole
ex-post
krzyżowe-krajowe
w celu
sprawdzenia
i
udokumentowania prawidłowości realizacji mechanizmu Wspólnej Polityki Rolnej.
Wyniki kontroli przekazano zlecającemu kontrolę oraz odpowiedniej agencji
płatniczej.
Strona 10 z 10