Mango panna cotta 150 ml śmietanki kremówki 150 ml

WINniczek - subiektywnie o kuchni, winie i innych przyjemnościach
Mango panna cotta
SKŁADNIKI:
150 ml
śmietanki
kremówki
150 ml
mleka
400 ml
puree z
mango
cukier puder
(opcjonalnie)
2-3 łyżeczki
żelatyny (w
zależności
od instrukcji
na
opakowaniu)
LICZBA PORCJI:
4
CZAS
PRZYGOTOWANIA:
15 min
przygotowanie
plus 3-4 h
chłodzenie
PRZYGOTOWANIE:
Zagotuj razem mleko z połową śmietanki. Zdejmij z ognia i rozpuść tam żelatynę (jeśli
pozostaną grudki, przelej płyn przez sito). Kiedy lekko ostygnie, dolej resztę śmietanki
oraz 300 ml puree z mango (jeśli jest zbyt kwaśnie, można dodać do niego łyżeczkę lub
dwie cukru pudru, w zależności od preferencji). Całość dokładnie wymieszaj, przelej do
czterech filiżanek albo kieliszków. Wstaw do lodówki na 3-4 h. Gotowe, polej pozostałym
puree z mango. Podawaj udekorowane liśćmi mięty lub rozmarynu.
http://winniczek.eu
WINniczek - subiektywnie o kuchni, winie i innych przyjemnościach
http://winniczek.eu