Sałatka z tuńczykiem, papryką, mango i migdałami

Sałatka z tuńczykiem, papryką, mango i migdałami

Sałatka z tuńczykiem, papryką, mango i migdałami
Czas: 45 min
Stopień trudności: Produkt:
Tuńczyk w oliwie z oliwek
Składniki na cztery porcje
- 2 opakowania Tuńczyka Rio Mare w Oliwie z Oliwek (2x160 g)
- 200 g mieszanki sałat i liści szpinaku
- 20 g płatków migdałowych
- 2 papryki - 1 żółta i 1 czerwona
- 1 dojrzałe mango
- sok z ½ limonki
- nieco oliwy z oliwek extra vergine
- sól i świeżo mielony czarny pieprz
Przygotowanie
Upiecz papryki w całości w piekarniku rozgrzanym do 220°C, co pewien czas je obracając. Upraż
lekko płatki migdałowe. Obierz mango, pokrój je na cienkie i długie kawałki, polej sokiem z limonki,
oliwą, posyp solą i obficie pieprzem. Odsącz tuńczyka, obierz paprykę i pokrój ją na kwadraty.
Połącz paprykę, mango i tuńczyka, delikatnie wymieszaj, by nabrały smaku. Dodaj całość do
mieszanki sałat, posyp płatkami migdałowymi i podawaj.
Porady szefa kuchni
Sławni szefowie kuchni znają sztuczki, dzięki którym proste danie zamienia się w prawdziwe
kulinarne dzieło sztuki. Jakie? Dbają o to, by mieć pod ręką wszystkie niezbędne w kuchni
narzędzia i składniki, dzięki czemu mogą wykonać wszystkie nawet najdrobniejsze określone w
przepisie czynności i pozwolić sobie na kreatyność w kuchni. Odkryj sekrety Rio Mare!
anchois
Aby dać większą intensywność Twoim sosów z ryb, dodaj do nich 2 lub 3 filety anchoism, czosnek
lub cebulę.
anchois
Aby dać większą intensywność Twoim sosów z ryb, dodaj do nich 2 lub 3 filety anchoism, czosnek
lub cebulę.
anchois
Aby dać większą intensywność Twoim sosów z ryb, dodaj do nich 2 lub 3 filety anchoism, czosnek
lub cebulę.