docplik do pobrania - Mir-Kar
download 
Reklamacja Transkrypt
plik do pobrania - Mir-Kar
ROZBUDOWA AMONIAKALNEJ INSTALACJI CHŁODNICZEJ W NOWO BUDOWANYCH POMIESZCZENIACH MROŹNICZYCH - SPECYFIKACJA ZAŁOŻENIA Przedmiotem niniejszego opracowania jest wykonanie rozbudowy centralnej amoniakalnej instalacji chłodniczej pod kątem nowych pomieszczeń mroźni, wydawki i szokówki które będą zasilane z istniejącej maszynowni chłodniczej. 2 Jedna komora mroźnicza o powierzchni ok. 763m każda zlokalizowanej przy istniejącej mroźni składowej o temperaturze powietrza w komorze na poziomie ok. o 25 C dla składowania produktów mrożonych; 2 Dwie komory mroźnia szokowego o powierzchni ok. 59m zlokalizowanej przy nowych o mroźniach o temperaturze powietrza w komorze na poziomie ok. -28 C dla zamrażania produktów mięsnych; 2 Pomieszczenia wydawki 378 m o temperaturze powietrza na poziomie ok. o 0 /-5 C. W komorze będą składowane zamrożone mięso na paletach. Komory będą wyposażone w drzwi chłodnicze zamykane również w czasie załadunku dla ograniczenia przedmuchów ciepłego powietrza do chłodni. Bramy będą wyposażone w kurtyny lub bramy szybko zamykające. Do obliczeń zakładamy średni czas otwarcia drzwi na dobę 2 godziny. ZAŁOŻENIA TECHNOLOGICZNE DLA NOWYCH POMIESZCZEŃ Magazyn mroźnia mięsa 1 Temperatura powietrza w komorze -25 [oC ±2K] Rodzaj izolacji zimnochronnej PU 180 Wymiary Powierzchnia wg. Planu ~763 [m2] Wysokość 13,5 [m] Pojemność komory ~ 2 300 [t] Rodzaj przechowywanego towaru Mrożone mięso Temperatura początkowa towaru -18 [OC] Ilość drzwi 1 [szt] Wymiar drzwi 3x3 [m] Drzwi komory normalnie zamknięte, kurtyna paskowa, brak przedmuchów powietrza zewnętrznego od komory [OC] Temperatura ekspedycji Max. -5 Mroźnia szokowa 1 Temperatura powietrza w komorze -28 [oC ±2K] Rodzaj izolacji zimnochronnej PU 180 Wymiary Powierzchnia wg. Planu 59 [m2] Wysokość 6 [m] Pojemność komory ~ 50 [t] Rodzaj przechowywanego towaru Mrożone mięso Temperatura początkowa towaru +4 [OC] Ilość drzwi 1 [szt] Wymiar drzwi 3x3 [m] Drzwi komory normalnie zamknięte, kurtyna paskowa, brak przedmuchów powietrza zewnętrznego od komory [OC] Temperatura ekspedycji Max. -5 Towar pakowany w kartonach max 100 h 500 x 500 mm nie Konieczne przekładki między kartonami z otworami– cyrkulacja sterczowane powietrza, kartony otwarte Mroźnia szokowa 2 Temperatura powietrza w komorze Rodzaj izolacji zimnochronnej -28 PU 180 [oC ±2K] Wymiary Powierzchnia wg. Planu 59 [m2] Wysokość 6 [m] Pojemność komory ~ 50 [t] Rodzaj przechowywanego towaru Mrożone mięso Temperatura początkowa towaru +4 [OC] Ilość drzwi 1 [szt] Wymiar drzwi 3x3 [m] Drzwi komory normalnie zamknięte, kurtyna paskowa, brak przedmuchów powietrza zewnętrznego od komory [OC] Temperatura ekspedycji Max. -5 Wydawka Temperatura powietrza w komorze Rodzaj izolacji zimnochronnej Wymiary Powierzchnia wg. Planu Wysokość Pojemność komory Rodzaj przechowywanego towaru Temperatura początkowa towaru Ilość drzwi Wymiar drzwi 0/ -5 PU 180 [oC ±2K] 378 6 ~ 10 Mrożone mięso -18 2 3x3 [m2] [m] [t] [OC] [szt] [m]
