Skład potraw

Jadłospis dla szkoły podstawowej na okres: 07.11-11.11.2016
PONIEDZIAŁEK:
• krem z porów z groszkiem ptysiowym [1,3,7] [por, pietruszka, marchew, śmietana 22%, masło, mąka pszenna,
lubczyk, sól, pieprz czarny, czosnek, groszek ptysiowy] (250ml)
• risotto z wieprzowiną [łopatka wieprzowa, ryż paraboliczny, por, groszek zielony, fasolka szparagowa, kalafior,
brokuł, marchew, seler, cebula, sól, pieprz czarny, czosnek, papryka, kurkuma, lubczyk] (280g),z sosem
pomidorowym [1,7] [mąka pszenna, śmietana 22%, koncentrat pomidorowy, bazylia, sól, pieprz czarny, czosnek,
lubczyk, papryka] (80g),kompot [woda, jabłko, śliwka, rabarbar, porzeczka, aronia] (250ml),1/2 jabłka (75g)
WTOREK
• rosół z makaronem [1] [szyje z indyka, skrzydła z indyka, szponder, marchew, pietruszka, por, kapusta włoska,
cebula, natka pietruszki, makaron] (250ml)
• rolada drobiowa z mozarellą [1,3,7] [filet z udźca kurczaka, bułka tarta, jaja kurze, mozarella, czosnek, sól, pieprz
czarny] (90g),ziemniaki [7] [ziemniaki, woda, sól, koper, masło] (180g),mizeria [7] [ogórek zielony, jogurt naturalny,
koper, sól, pieprz czarny] (80g),kompot [woda, jabłko, śliwka, rabarbar, porzeczka, aronia] (250ml)
ŚRODA
• zupa meksykańska z wieprzowiną [1] [łopatka wieprzowa, papryka, fasola czerwona, kukurydza, koncentrat
pomidorowy, cebula, mąka pszenna, marchew, pietruszka, por, natka pietruszki, majeranek] (250ml)
• świderki z truskawkami [1] [makaron świderki, truskawki, woda, cukier] (230g),polewa waniliowa [7] [jogurt
naturalny, cukier, cukier waniliowy, aromat waniliowy] (70g),kompot [woda, jabłko, śliwka, rabarbar, porzeczka,
aronia] (250ml),1/2 banana (60g)
CZWARTEK
• żurek z ziemniakami i jajkiem [1,3,7] [woda, ziemniaki, żurek (koncentrat), śmietana 22%, cebula, marchew,
pietruszka, por, masło, czosnek, lubczyk, sól, papryka słodka, kurkuma, pieprz czarny, jaja kurze] (250ml+1/2szt.)
• placki ziemniaczane [1,3] [ziemniaki, mąka pszenna, jaja kurze, cebula, olej, sól, pieprz czarny] (150g),sos
pieczarkowy [1,7] [pieczarki, śmietana 22%, mąka pszenna, olej, pieprz czarny, sól, lubczyk] (80g),kompot [woda,
jabłko, śliwka, rabarbar, porzeczka, aronia, cukier] (80g),1/2 gruszki (250ml)
PIĄTEK
Lista alergenów: [1] gluten, [3] jaja, [4] ryby, [6] soja, [7] mleko, [8] orzechy, [9] seler, [11] sezam, [13] cytrusy
Menu zatwierdzone przez kierownika dietetyków Twojego Zdrówka.
Posiłki produkowane są przez ATA S.A. w zakładzie w Zielonkach, ul. Jana Michalika 2.