Reveal Q+ for DON

Reveal Q+ for DON
Paskowy test ilościowy do wykrywania
Deoksynivalenonu (DON)
NEO 8385
Stosowany z czytnikiem Reveal AccuScan III
wersja 4.21 lub nowsza
o
Przechowywać w temperaturze 18-30 C
Nie zamrażać
Diagnostyka Rolno-Spożywcza
Sprzedaż i Serwis : +48 22 853 45 80/76
[email protected]
Reveal Q+ for DON
Toksyna
Deoksynivalenol (DON) jest toksyną występującą powszechnie, wytwarzaną przez różowe pleśnie
szczepu Fusarium graminearum. Toksyna ta należy do grupy Trichotecenów i jest wytwarzana przez
grzyby żyjące na ziarnach pszenicy, kukurydzy, jęczmienia i roślin silosowych. DON wywołuje
wymioty, obniża apetyt, powoduje zapalenie żołądka i jelit oraz biegunkę,a także utratę odporności
immunologicznej i zakłócenia krążenia.
Spośród zwierząt gospodarskich na DON najbardziej wrażliwe są świnie. Jeżeli stężenie DON
w paszy dla tych zwierząt przekracza 1 ppm to zaprzestają pobierać paszę. U innych gatunków
zwierząt DON jak i inne toksyny należące do Trichtecenów wywołują efekty zatrucia pokarmowego.
DON utrudnia produkcję zdrowej żywności dla ludzi ,gdyż pogarsza jej smak. Dotyczy to szczególnie
tych artykułów zbożowych, które przeznaczone są do konsumpcji bez przetwarzania. Z tego względu
dokładne oznaczanie poziomu DON w żywności i paszach jest bardzo ważna częścią kontroli jakości
tych produktów. Badania te wymagają jednak dużej dokładności przy pobieraniu próbek, ich ekstrakcji
oraz analizie ilościowo – jakościowej.
FDA ustaliła następujące, dopuszczalne poziomy DON w produktach rolnych:
Poziom DON
Rodzaj produktu
Przeznaczenie produktu
Żywność
Bydło rzeźbe i opasowe oraz
drób
Świnie
Pozostałe zwierzęta
1ppm (mąka,otręby,kiełki)
10 ppm 50 % w dawce
(5 ppm w całej dawce)
5 ppm 20 % w dawce
(1 ppm w całej dawce )
5 ppm 40 % w dawce
(2 ppm w całej dawce .)
Produkty z pszenicy
Wszystkie zboża i produkty
pochodne .
Wszystkie zboża i produkty
pochodne
Regulacje UE dla DON są następujące:
Żywność
Nieprzetworzone zboża inne niż pszenica durum, owies i kukurydza
Nieprzetworzona pszenica durum i owies
Mąka, włączając mąkę kukurydzianą, grys kukurydziany
Chleb, Makarony, ciastka, płatki zbożowe i śniadaniowe
Przetworzona żywność zbożowa dla niemowląt i dzieci oraz żywność dla
dzieci
Diagnostyka Rolno-Spożywcza
Poziomy
Maksymalne (ppb)
1250
1750
750
500
200
Sprzedaż i Serwis : +48 22 853 45 80/76
[email protected]
Reveal Q+ for DON
Zastosowanie testu
Test
Reveal
Q+
DON
jest
stosowany
do
szybkiej
ilościowej
analizy
zawartości
DON
w zbożach i produktach zbożowych takich jak: pszenica, jęczmień, kukurydza i owies. Kierowany jest
do osób zajmujących się kontrolą Jakości produktów możliwie zanieczyszczonych DON.
Zasada działania testu
Test jest jednostopniowym paskowym testem immunochromatograficznym działającym na zasadzie
konkurencyjnej techniki immunologicznej.
Ekstrakt przenika do strefy z reagentami zawierającymi przeciwciała specyficzne dla DON
skoniugowane z cząsteczkami złota. Jeżeli w badanej próbce obecny jest DON to w tej strefie
wychwytywany jest przez kompleks przeciwciało-barwnik na skutek czego tworzy się nowy kompleks:
DON + przeciwciało + barwnik. Z kolei ten kompleks przenika dalej do strefy membranowej, w której
DON skonjugowany jest z nośnikiem białkowym. W tej strefie wszystkie nie związane przeciwciała
specyficzne dla DON są wychwytywane, a cząstki barwne koncentrują się tworząc widoczną
poprzeczną linię na pasku. Jeżeli w badanej próbce jest więcej DON to w większym stopniu będzie
tworzył kompleksy ze specyficznymi przeciwciałami i cząsteczkami barwnymi, skutkiem czego mniej
przeciwciał DON będzie wychwytywanych w strefie testowej paska. Z tego względu przy wyższej
koncentracji DON w badanej próbce intensywność koloru na poprzecznej linii tworzącej się na pasku
jest słabsza.
Alogorytmy zaprogramowane w czytniku Reveal AccuScan™ III przeliczają intensywność tej linii na
ilościowy wynik wyrażany w częściach na milion ppm (parts per milion = ppm).
Membrana zawiera także strefę kontrolną, w której immuno kompleks znajdujący się w strefie
reagentowej jest wychwytywany przez przeciwciała tworząc widoczną poprzeczną linię kontrolną.
Kontrolna linia formuje się zawsze, niezależnie od poziomu zawartości DON w badanej próbce
i wskazuje na prawidłowe działanie testu.
Diagnostyka Rolno-Spożywcza
Sprzedaż i Serwis : +48 22 853 45 80/76
[email protected]
Reveal Q+ for DON
Przechowywanie
Zestaw należy przechowywać w temperaturze pokojowej (18 – 30C). Paski testowe należy
przechowywać w oryginalnych zamkniętych pojemnikach, w celu zachowania ich optymalnych
właściwości.
Skład zestawu

25 pasków testowych Reveal Q+

25 czerwonych probówek do rozcieńczeń

25 probówek na próbki

2 butelek z rozcieńczalnikiem do próbek

Instrukcja użycia
Materiały zalecane, nie znajdujące się w zestawie

Destylowana lub dejonizowana woda

Pojemniki do pobierania próbek z nakrywkami (Neogen nr kat. 9428)

Młynek Agri Grind lub równorzędny (Neogen nr kat. 0401)

Waga o możliwości odważenia 5-50 g  0,1g (Neogen nr kat. 9427)

Stoper (Neogen nr kat.0426)

Statyw na probówki Reveal Sample Cup Rack (Neogen nr kat. 9475)

Czytnik Reveal AccuSan III (Neogen nr kat. 9590)

Cylinder miarowy o pojemności 100 ml (Neogen nr kat.9447,9448)

Strzykawka filtrująca lub filtr Whatman Nr.1 (Neogen nr kat. 9420)

Pojemniki do zbierania ekstraktu z korkami (Neogen nr kat. 9421, 9421B)

Pipeta 100l (Neogen nr kat. 9272, 9278)

Końcówki do pipety 100l (Neogen nr kat.9410, 9417 lub 9407)

Pipeta 500l lub 1000l (Neogen nr kat. 9335)

Końcówki do pipety 200-1000l (Neogen nr kat.9464, 9487)
Diagnostyka Rolno-Spożywcza
Sprzedaż i Serwis : +48 22 853 45 80/76
[email protected]
Reveal Q+ for DON
Uwagi i zalecenia
1. Paski testowe muszą być przetrzymywane wewnątrz suchego oryginalnego opakowania.
2. Zestaw należy przechowywać w temperaturze pokojowej (18 – 30C). Nie zamrażać.
3. Nie stosować testu po upływie jego terminu ważności.
4. Wszystkie stosowane w teście płyny, w tym ekstrakty próbek, jak również sprzęt laboratoryjny
należy traktować, jako zanieczyszczone DON. W czasie wykonywania testu należy stosować
rękawiczki i odzież ochronną
5. W celu uniknięcia zanieczyszczenia krzyżowego, do każdej próbki należy stosować czysty
sprzęt laboratoryjny i dokładnie myć szkło przed użyciem go do następnej próbki.
Przygotowanie i ekstrakcja próbek
Badane próbki powinny być pobrane zgodnie z zasadami przy pobieraniu próbek reprezentatywnych.
1. Uzyskać próbkę reprezentatywną. Zmielić pobraną próbkę do takiego stopnia, aby
co najmniej 75% zmielonego materiału przechodziło przez sito o 20 mesh, tj. miało wygląd
dobrze zmielonej kawy instant.
2. Ekstrakcję prowadzić w stosunku: 1 część próbki do 10 części wody destylowanej lub
dejonizowanej. Na przykład, do 10 gramów próbki dodać 100 ml destylowanej lub
dejonizowanej wody. Energicznie wytrząsać przez 3 minuty lub mieszać w mieszalniku
szybkoobrotowym przez 1 minutę. Pozostawić do odstania i przefiltrować przez strzykawę
filtrującą lub papierowy filtr. Tak przygotowaną próbkę poddać procedurze wykonywania testu.
ALTERNATYWNIE: (W metodzie USDA/GIPSA) Zmieszać 50 gramów próbki z 250 ml wody
i wytrząsać przez 3 minuty lub mieszać w mieszalniku szybkoobrotowym przez 1 minutę.
Pozostawić próbkę do odstania, a następnie przefiltrować co najmniej 5ml przez strzykawę
filtrującą lub przez filtr papierowy Whatman Nr.1 i zebrać filtrat. Rozcieńczyć ekstrakt próbki
1:2 (1+1) wodą destylowaną lub dejonizowaną (np., dodać 1 ml ekstraktu do 1 ml
destylowanej lub dejonizowanej wody). Tak przygotowaną próbkę poddać procedurze
wykonywania testu.
Diagnostyka Rolno-Spożywcza
Sprzedaż i Serwis : +48 22 853 45 80/76
[email protected]
Reveal Q+ for DON
Procedura wykonania testu
1. Wyjąć niezbędną ilość czerwonych probówek do rozcieńczeń i przezroczystych probówek na
próbki. Umieścić je w stojaku.
2. Przy użyciu pipety i nowej końcówki wprowadzić po 1000l rozcieńczalnika do próbek do
każdej probówki oznaczonej na czerwono.
3. Stosując nową końcówkę pipety do każdej próbki wprowadzić po 100l przefiltrowanych
ekstraktów badanych próbek do każdej czerwonej probówki z rozcieńczalnikiem. Mieszać
poprzez 5 krotne pipetowanie w górę i w dół.
4. Przenieść po 100l rozcieńczonego ekstraktu próbek do czystych przezroczystych probówek.
5. W każdej probówce umieścić pasek testowy Reveal Q+ DON, końcówką oznakowaną
„sample” do dołu. Pozostawić pasek testowy w próbce przez 3 minuty.
6. Wyjąć pasek z próbówki po upływie czasu 3 minut.
Odczyt wyników na czytniku Reveal AccuScan
Testy powinny być odczytane w ciągu 1 minuty od zakończenia 3 minutowej inkubacji.
Aby uzyskać dodatkowe informacje na temat ustawień należy udać się do Reveal AccuScan III Set
Up.
1. Umieścić dokładnie pasek testowy Reveal Q+ w czarnym adapterze, najpierw strona
„sample”, stroną z rezultatami skierowanymi na zewnątrz.
2. Umieścić adapter z testem, górną stroną skierowany w dół, w czytniku (linie testowe będą
skierowane w dół czytnika). Po włożeniu adaptera zaświeci się zielone światełko czytnik
rozpocznie automatycznie analizę testu. UWAGA: usunięcie adaptera z czytnika w trakcie
odczytu może prowadzić do niewłaściwych odczytów.
Diagnostyka Rolno-Spożywcza
Sprzedaż i Serwis : +48 22 853 45 80/76
[email protected]
Reveal Q+ for DON
3. Czytnik AccuScan III przeanalizuje pasek testowy a uzyskane rezultaty zostaną wyświetlone
na ekranie oraz zapisane w pamięci czytnika.
Uwagi
1. Należy upewnić się, że pasek testowy jest właściwie (całkowicie) umieszczony w adapterze.
2. Odczyty powinny być wykonane pomiędzy 3 a 4 minutą. Odczyty dokonane po czasie
przekraczającym 4 minuty mogą być niedokładne z powodu nadmiernego rozwinięcia paska
testowego.
3. Pasek testowy musi być odczytywany w czytniku Reveal AccuScan III Reader.
Charakterystyka testu
1. Limit detekcji: 0,3 ppm
2. Zakres pomiarowy: 0,3 – 6 ppm
UWAGA: aby oznaczyć zawartość DON na poziomie przekraczającym 6 ppm należy skontaktować
się z serwisem technicznym.
Zwalidowane matryce
Jęczmień, kukurydza, kukurydziana mączka glutenowa*, DDGS*, słód jęczmienny, owies, pszenica,
otręby pszenne i bielmo pszenicy.
*wymaga zwykle korekcji pH.
UWAGA: Neogen stale prowadzi walidację dla kolejnych produktów. W celu uzyskania aktualizacji
prosimy o kontakt z firmą Noack Polen Sp. z o.o.
Serwis klienta
Noack Polen Sp. z o.o., ul. Królowej Marysieńki 50, 02-954 Warszawa, Tel. 22 853 45 80, fax. 22 853
77 26, [email protected]
Diagnostyka Rolno-Spożywcza
Sprzedaż i Serwis : +48 22 853 45 80/76
[email protected]
Reveal Q+ for DON
Dostępne informacje MSDS
Materiały dotyczące bezpieczeństwa dla tego testu i wszystkich testów Neogenu są dostępne na
stronie www.neogen.com/msds.html.
Gwarancja
Neogen nie daje żadnych gwarancji na żaden sposób, również wykorzystania lub wprowadzania, z
wyjątkiem materiału, z którego produkty są wykonane, które mają standardową jakość. Jeżeli
jakiekolwiek materiały są wadliwe, Neogen dostarczy produkt zastępczy. Kupujący ponosi całkowite
ryzyko i odpowiedzialność za wyniki wynikające z użycia tego produktu. Nie ma gwarancji
sprzedawalności tego produktu, zdolności użytkowej do różnych celów. Neogen nie powinien być
odpowiedzialny za żadne uszkodzenia, włączając specjalne lub wynikające, lub koszty wynikające
bezpośrednio lub pośrednio ze stosowania produktu.
Diagnostyka Rolno-Spożywcza
Sprzedaż i Serwis : +48 22 853 45 80/76
[email protected]