wielkanoc 2012DO DRUKARKI _ .indd

O FERTA W IELKANOCNA
SAŁATKI WIELKANOCNE
przykładowe propozycje sałatkowe
na wielkanocny stół spośród 200 rodzajów
dostępnych w naszej stałej ofercie
- minimalna wielkość zamówienia 1/2 kg jednego rodzajucena za kg
Jajeczna
47,tej sałatki nie może zabraknąć na wielkanocnym stole
Leśna
55,siekane pieczarki, kurki, jajko, zielona soczewica
Sałatka Gajowego
55,smażone pieczarki, indyk, jajko, sos grzybowy
Pieczarkowa
50,siekane pieczarki, majonez
Bordeaux
69,liście szpinaku, pieczona wątróbka, śliwki kalifornijskie,
suszone pomidory
Brokułowa
50,z pomidorami, jajkiem , ogórkiem, majonez
Aloli
z Fetą, chrupiącym ogórkiem, piesią indyka
50,Jarzynowa
41,klasyczna domowa sałatka
Tortellini Pesto
55,duże serowe tortellini z mozzarella bambini, swieżym bazyliowym
pesto i prażonymi pestkami dyni
Kalenberg
50,chrupiący, seler naciowy, indyk, ananas, orzeszki ziemne
Cygańska
69,czerwona kapusta ze śliwkami, marynowana pierś kaczki z sezamem
Cezar
69,pierś kurczaka, pyszny sos z parmezanem, pieczarki, pomidorki,
sałata rzymska
Sułtańska
69,kurczak prażony z kminkiem, chrupiąca rzymska sałata, marynowana cukinia z rodzynkami
Grill Mix
69,grillowana papryka, bakłażan, cukinia, sos balsamiczny
Cukinia Secchi
69,marynowana cukinia, suszone pomidory,rukola
Kantońska
59,ostry marynowany kurczak, grzybki mun, makaron sojowy
„Cymes” -„żydowski kawior”
55,siekana drobiowa wątróbka z migdałami i jajkiem
Teksańska
55,kurczak w pysznym dymnym sosie BBQ, orzechy nerkowca,
śliwki kalifornijskie, seler naciowy
Hawajska
55,kurczak z owocami (ananas, mandarynka, jabłko) pikantny majonez
Ziemniaczana z prażonym bekonem
47,ogórkiem, świeżym koprem
Ziemniaczana Wiedeńska
41,klasyczna z ogórkiem kiszonym, majonezem
SAŁATKI Z RYBĄ, OWOCAMI MORZA
Makrelka /doskonała na pieczywie/
wędzona makrela, jajko, ser żółty , szczypiorek
Duński tatar z łososia
Śnieżny Krab na szparagach
mięso kraba, zielone dzikie szparagi, pyszny kremowy sos
Neptun
chrupiąca biała kapustka z krabowymi pałeczkami,
sos śmietanowo-czosnkowy
Rydzyk na Śledziku
marynowany matias z rydzami
Śledź Secchi
matjas z suszonymi pomidorami i gruboziarnistym pieprzem
47,75,69,55,-
69,69,-
ILE SAŁATEK POTRZEBUJĘ NA OSOBĘ?
Aby stół wyglądał interesująco,
sugerujemy zamówienie kilku rodzajów sałatek.
250 – 350g – sugerowana Porcja na osobę
150 – 200g – gdy serwowana jako dodatek-surówka
do dania głównego lub wielu innych potraw.
Dostępne opakowania sałatek na zamówienie:
O,5 kg, 1 kg – jednorazowe salaterki
Minimalna wielkość zamówienia to ½ kg jednego rodzaju sałatki.
cena za kg
Morska
69,ośmiornice, kraby, małże, seler naciowy, oliwki, sos winegrete
Krewetkowa
65,z koperkiem i zielonym groszkiem
Królewska
59,z pieczonym łososiem, kalarepką, i ogórkiem,sos cytrynowy
Lubiana
59,brokuły, pieczony łosoś lub sola, delikatne przyprawy (bez majonezu)
Łososiowa
55,z ryżem, selerm naciowym, wędzonym łososiem, gorczycą
Śledziowa
47,tradycyjna z ziemniakami, jabłkiem i cebulą
Portugalska
50,matias, ciemna fasola, por i świeża śmietana
Islandzka
47,tradycyjna śledziowa z burakami
Żydowska
50,matjas z jabłkiem, ziemniakami, śmietaną i majerankiem
Tylko Dla Dorosłych
krabowe paluszki, makaron sojowy, sos koniakowy
50,-
SAŁATKI DO WIELKANOCNEGO OBIADU
Ziemniaczana Vinegrette
młode ziemniaczki z koperkiem, sosem vinegrette
Amerykańska
biala kapusta, ogorek, sos koperkowy
Bałkańska
ogórek, pomidor, papryka, oliwki, pyszna Feta
Brokuły z dynią prażoną
brokuły, prażone pestki dyni, sos śmietanowy
Dziad i Baba
szocysta rzepka, świeży koper, sos vinegrette
Farmerska
pałęczki marchwi i selera, por, sos majonezowy
Rot
czerwona kapusta, śliwki, jabłko, ocet z czerwonego wina
Fiesta
biała kapusta, pomarańcze, migdały, rodzynki
Toskańska
rukola, gruszka, ser blue, żurawina
Osaka
chrupiąca rzymska sałata, marynowana cukinia z rodzynkami
Ogrodowa
makaronowe muszelki z rukolą, bazylią, pomidorkami cherry
Żurawinowa (Piękna Cera)
brązowy ryż z żurawiną, porzeczkami, pestkami dyni
Karaibska
grejfrut, pomarańcz, liście szpinaku, orzechy, parmezan
Szpinak Baby
karczochy marynowane, suszone pomidory, oliwki
Liście szpinaku smażone w białym winie
podawane z płatkami parmezanu
47,38,47,41,47,38,41,50,69,69,55,55,69,69,89,-
O FERTA W IELKANOCNA
koktajlowe kanapki, tartinki, przekaski
jaja i salatki
Połówki jajek z puszystymi pastami
jajeczną, z rokpola, pieczarek, łososia
20 szt./ 69,-
Tradycyjne Połówki Jaj
20 szt./ 56,W majonezie ze szczypiorkiem
Jaja faszerowane
20 szt./ 99,Skorupki jajek nadziewane siekanym jajkiem z koperkiem
smażone na maśle według przepisu Babci
Taca Sałatek Postnych
10 rodzajów według naszego wyboru w opak. 100g
10 szt./68,-
Sałatki z naszej Oferty Wielkanocnej wg wagi
w salaterkach 0,5 kg, 1 i 1,5 kg lub ułożone na tacach od 1,2 - 1,6 kg
miesne polmiski
Półmisek Wiejski
mięs pieczonych w ziołach
160,schab w majranku, pierś indyka w musztardzie Dijon;
Szynka Wiejska z chrzanem oraz Pasztet z gęsi z żurawiną
15 bułeczek koktajlowych
/1,20 kg dla 8-20 osób
Pasztet Domowy pieczony
z dzika marynowanego w czerwonym winie i rozmarynie
/minimalne zamówienie 0,5 kg/ cena za kg 80,* krojony ułożony na tacy podawany z chrzanem i żurawiną
20 porcji / 92,Schab pieczony w majeranku i świeżych ziołach
/minimalne zamówienie 0.5 kg/
cena za kg 98,* krojony ułożony na tacy
0,5 kg / 56,-
rybne pólmiski
Ryba faszerowana w galarecie (Sandacz)
Filet Łososia w galarecie
8 porcji/ 72,4 porcje/88,10 porcji/198,25 szt. / 65,-
Śledź Porcjowany
porcje matjasa na jeden kęs, ciemne pieczywo
Półmisek Duńskiego Tatara z łososia
15 porcji/85,Ruloniki z wędzonego łososia
24 szt. /120,z marynowaną cukinią
Półmisek Łososia
/0,8 kg/ 179,wędzonego oraz pieczonego na tarcie szpinakowej
Taca Norweska Extra
1,5 kg dla 10-40 osób/269,wędzonych ryb i owoców morza
Ryba po Grecku
4 porcje 68,panierowana z duszonymi warzywami,
10 porcji 159,marchewką, listkiem laurowym, w pomidorach
Taca Świątecznych Kanapek Koktajlowych
dekoracyjne, postne z łososiem, jajkiem,
35 szt./119,pastą jajeczną, serami
20 szt./ 74,Taca Kanapek Koktajlowych
35 szt./ 99,małe dekoracyjne kanapeczki z salami, szynką
20 szt./ 69,jajkiem, indykiem
Tartinki Łososiowo-Jajeczne
20 szt./ 94,z duńskim tatarem z łososia i pastą jajeczną na ciemnym pieczywie
Mini Babeczki Wielkanocne
20 szt./ 99,Kruche Babeczki z Pastą Jajeczną , sałatką Krewtkową
sałatką Tuńczykową oraz Duńskim Tatarem z łososia
Taca Przysmaki Tukana
24 szt./ 142,Bakłażanowe Roladki z grzybami leśnymi (8)
Bakłażany Ricotta (8) Mini Pomidorki Secchi (8)
Taca Party Wielkanocna
40 szt./ 169,Pieczaki zapekane z rokpolem i parmezanem lub babeczki
z grzybami(8), mini Bakłażany Ricotta(8),
Babeczki zapiekane z liśćmi szpinaku i parmezanem (8) ,
mini Pomidorki Secchi nadziewane(8),
Ruloniki z wędzonego łososia i cukini (8)
Mini Fish Wraps
20 szt./ 119,kukurydziane placki meksykańskie zawijane z chrupiącą sałatą
wędzonym łososiem i serkiem śmietankowym,
z pyszną sałatką krabową oraz z tuńczykiem
Taca Rozetki Filo zapiekane
ze szpinakiem oraz z grzybami leśnymi
na cieplo
minimalne zamówienie zupy - 4 porcje
Barszcz Biały z jajkiem
Żurek z jajkiem i kiełbasą
C.H. ARKADIA,UL. JANA PAWŁA II 82, I p. ,
TEL/FAX 22 331 69 88 LUB 89
BŁĘKITNY WIEŻOWIEC, PL. BANKOWY 2 ,
TEL. 22 531 25 20, FAX. 22 531 25 38
GALERIA MOKOTÓW, “FOOD COURT” II p.,
TEL/FAX. 22 541 35 70
www.saladbar.pl
Realizacja zamówień na dzień 07 kwietnia
jedynie po wcześniejszym wpłaceniu zaliczki.
/Wszystkie ceny zawierają 8 % VAT/
7,90
7,90
minimalne zamówienie dania ciepłego 0,8 kg
cena za kg
Udziec Indyka pieczony w rozmarynie
86,(opcjonalnie serwowany z sosem kaparowym)
Zrazy Staropolskie cielęce zawijane /minimalne zamówienie 0,5 kg/ 100,w sosie kurkowym lub myśliwskim
Schab pieczony /minimalne zamówienie 0,5 kg/
98,w majeranku i świeżych ziołach
Polędwica po Angielsku
198,pieczona w całości wołowa
Kura Staropolska
86,luzowana, faszerowana wg staropolskiej receptury; z rodzynkami
i migdałami /sprzedawana tylko na sztuki , waga ok. 2-2,5kg
/porcjujemy na życzenie klienta/
Łosoś nadziewany zielonymi szparagami
/w całości lub porcjowany/
ZAMÓWIENIA PRZYJMUJEMY W NASZYCH BARACH
TUKAN SALAD BAR
20 szt./ 99,-
135,-
Pieczony na parze Łosoś
169,filet w calosci lub porcjowany - polecamy z liśćmi szpinaku
smażonymi w białym winie
Łosoś pieczony na tarcie szpinakowej/w całości lub porcjowany/ 135,Na wielkanocny obiad polecamy
dania cieple z naszej stalej oferty
Lasagne , pieczone Bakłażany, Cukinie !
wielkanocne ciasta
Taca Ciast Świątecznych
20 szt./ 160,wg naszego wyboru, np. sernik, mazurek...
Mazurek
cena wg wagi
1 kg / 86,Sernik krakowski
cena wg wagi
1 kg/ 54,Pascha Wielkanocna
0.6 kg/ 50,1.2 kg /100,Drożdżowa Baba Wielkanocna
0.5 kg/ 22,1 kg / 36,-