propozycja ii

GASTRONOMIA-STRZELEC
Wojciech Strzelec
ul. Żołnierska 4
10-557 Olsztyn
Propozycja I
Cena 75 zł/osoba
Serwowane
Salsa warzywna w greckim cieście filo z Pesto
Serwowane
Zupa kurkowa zabielana śmietaną lub…
Podane na półmiskach lub na stole szwedzkim
Roladki z marynowanych udek kurczaka z warzywami i sosem serowym
Pieczona polędwica wieprzowa faszerowana gorgonzolą i orzechami
Filet łososia zapiekany ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Ziemniaki z koperkiem
Gnocchi ze szpinakiem
Gotowane warzywa i surówki
Lody z owocami i bitą śmietaną lub ciasta własnego wypieku
Kawa lub herbata
Propozycja II
Cena 65 zł/osoba
Serwowane
Ciastko francuskie z musem z pstrąga
Serwowane
Rosół z lanymi kluseczkami
Podane na półmiskach lub na stole szwedzkim
Filet drobiowy z migdałami i żurawiną
Pieczona karkówka w sosie grzybowym
Grillowanie filety dorsza w sosie pietruszkowym
Ziemniaki po staropolsku
Frytki
Surówki
Torcik lodowy z sosem malinowym lub ciasta
Kawa lub herbata
Propozycja III
Cena 85 zł/osoba
Serwowane
Mała krucha sałata z ziołami i grillowanym łososiem lub carpaccio z łososiem i orzeszkami
Serwowane
Krem z dyni z prażonym bekonem lub
Podane na półmiskach lub na stole szwedzkim
Kaczka z prażonymi jabłkami i żurawiną – najlepsza w mieście
Polędwica wieprzowa faszerowana podgrzybkami i serem lub szparagami w bekonie
Filet sandacza zapiekany z duszonymi kurkami
Ziemniaki po staropolsku
Ziemniaki z koperkiem
Gotowane na parze warzywa
Surówki
Naleśnik z gałką lodów waniliowych i sosem toffi lub ciasta
Kawa lub herbata
PROPOZYCJA DLA DZIECI
Cena 55 zł/osoba
Grzanki z ciepłymi pomidorkami
Bulion z lanymi kluseczkami
Pierś kurczaka w chrupkiej panierce
Frytki
Surówki
Lody z owocami lub ciasta
Do zestawów proponuję półmiski zimnych przekąsek:
PROPOZYCJA I
180 gr./os - 30 zł
Tatar wołowy
Pasztet wieprzowy lub z dziczyzny
Rolada z kaczki z wiśniami
Karkówka pieczona z kaparami i czosnkiem
Schab z morelami i śliwkami
Rolada z kurczaka z brokułami i omletem
Sandacz faszerowany szpinakiem
Łosoś z marynowaną kurką i dynią
Wątróbka w bekonie ze śliwką
Cocktail cups ze szpinakiem
Kuleczki mięsna w ziarnach
Polędwica marynowana na krakersach
Kurczak w ciecie filo
Krewetki smażone z ananasem
Dodatkowo
Sałaty – proszę o wybór jednej
Sałata grecka
Sałata lodowa z prażonymi warzywami z czosnkiem na oliwie
Sałata z grillowanym kurczakiem i czosnkiem marynowanym
Sałatki – proszę o wybór max dwóch
Sałatka z soczewicy z grillowanym kurczakiem i duszonymi grzybami
Sałatka makaronowa z wędzonym łososiem i świeżymi warzywami z patelni
Sałatka bekonowa z marynatami i smażonymi ziemniakami
PROPOZYCJA II
Do samodzielnego podjęcia decyzji co do ilości i asortymentu
Przekąski drobne :
Drobne ciasteczka francuskie z różnymi pastami
Tartinki
Kanapki koktajlowe
Roladki z ciasta pszennego z wędlinami i warzywami
Coctail cups zapiekane ze szpinakiem
Plastry polędwicy wieprzowej na francuskim cieście
Koreczki z masy mięsnej z marynatami
Tatar z polędwicy wołowej podany na grzankach
Wątróbki drobiowe zapiekane ze śliwka w bekonie
Koreczki z piersi kurczaka i owoców
Indyk z gorgonzolą i orzechem włoskim w greckim cieście
Pierożki z ciasta francuskiego z grzybami
Tatar z łososia na grzankach
Ser feta w paście rybnej z suszonymi pomidorami w vol au vents
3,5 zł /szt.
3,5 zł /szt.
3,5 zł /szt.
3 zł /szt.
2,5 zł /szt.
3,5 zł /szt.
3 zł /szt.
4 zł /szt.
2,5 zł/szt.
3 zł /szt.
3 zł /szt.
4 zł /szt.
4 zł /szt.
3 zł /szt.
Sałata z łososiem 22 zł / p
Sałata z kurczakiem 19 zł / p
Sałatka z soczewicy z grzybami i kurczakiem 5,5 zł / 100 gr.
Sałatka ryżowa z wędzonym łososiem 7 zł /100 gr.
Zupa gulaszowa – 8 zł /p
Boeuf stroganow – 12 zł/ p
Żurek z bekonem – 8 zł/ p
Flaki wołowe – 10 zł /p
Ciasta do wyboru (jeżeli nie zamiast deseru z zestawu)– 35 zł/ kg
Tort o dowolnym smaku – 40 zł / kg
Truskawka,
Malina w białej czekoladzie
Czekolada z wiśnią
Kajmak z bajlejsem
Bezowy z owocami
Fontanna czekoladowa 4 zł / os + owoce 3 zł / os
Owoce różne – 22 zł / kg
Napoje zimne i alkohol:
Sok owocowy – 10 zł /l
Napoje – 8 zł / l
Woda mineralna gaz – 3 zł / 0,3 l
Woda mineralna niegazowana 5 zł /l
Alkohol w dobrej cenie ?
Wódka Wyborowa, Maximus, Sobieski – …. zł /szt
Do zestawów proponuję wino:
Chile Gato Negro - 35 zł
Pytania i rezerwację
Wojciech Strzelec- właściciel 515-114-652
Oktawia Żuchowska- manager 530-181-766
www.gardenia.olsztyn.pl
e-mail: [email protected]
[email protected]