DEKADA I

JADŁOSPIS DEKADOWY – SEZON WIOSENNY
DEKADA I
WIOSNA
27.02.2017
28.02.2017
Śniadanie
Zupa + owoc
Kasza manna pszenna(gluten) 30g,
mleko(mleko) 200 ml
Pieczywo mieszane (pszenica, żytogluten) (30g) z masłem(mleko) (5g),
wędlina drobiowa (20g), papryka (15g)
Herbata z hibiskusa (200ml), miód
pszczeli naturalny (5g)
Dieta bezmleczna : margaryna roślinna/
wędlina / mleko sojowe
Dieta bezglutenowa – chleb bezglutenowy
/ płatki ryżowe
Zupa krupnik z kaszy
jęczmiennej(gluten) na
wywarze mięsnojarzynowym 250 ml
Płatki żytnie(gluten) 30g, mleko(mleko)
200 ml
Chleb pszenny(gluten) (30g), z
masłem(mleko)(5g), ser żółty(mleko) (20
g), ogórek zielony (15g)
Barszcz czerwony zabielana
śmietaną z ziemniakami
zabielana(mleko) wywarze
jarzynowym 250 ml
Gruszka
Dieta bezglutenowa – kasza
gryczana
Mandarynka
Herbata rumiankowa (200ml)
Dieta bezmleczna : margaryna roślinna /
pasztet sojowy, płatki z kompotem
Dieta bezglutenowa – chleb bezglutenowy
01.03.2017
Kasza kukurydziana 30g, mleko(mleko)
200 ml
Pieczywo mieszane (pszenne białe i
graham- gluten)(30 g), z masłem (mleko)
(5 g), jajko(jaja) (20g), ogórek kiszony (20
g)
Herbata z lipy z imbirem (200ml), miód
pszczeli naturalny (5g)
Dieta bezmleczna :
niezabielana
Zupa grochowa z
ziemniakami koprem
wywarze – mięsnojarzynowym 250 ml
Kiwi
*oznaczono alergeny zgodnie z załącznikiem II do Rozporządzenia 1169/2011 dot.
przekazywania informacji konsumentowi na temat żywności
II danie
Podwieczorek
Kotlet wołowo-wieprzowy 70g
Ziemniaki z koprem 130g
Surówka 80g
buraczki surowe,
jabłko, ogórek kiszony, sałata masłowa
ziarna słonecznika prażone
oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia z
cytryną, natka pietruszki, kiełki rzodkiewki
Brokuły 50 g
Kompot z pomarańczy 200 ml
Koktajl owocowy ziarnami
( banan, truskawki ,
porzeczki , miód, maślanka mleko)
Papryka z sosem mięsno jarzynowym 220g
Kasza jaglana 130 g
Surówka 80g
rzodkiewka, por, jabłko sezam(sezam),
jogurt grecki(mleko) sok z cytryny, natka
pietruszki, kiełki słonecznika
Kalafior 50g
Kompot z malin 200 ml
Dieta bezmleczna: oliwa do surówki
Sok owocowy ( jabłko ,
marchew ) + chrupki
kukurydziane
Naleśniki z mąką pełnoziarnistą z
twarogiem(gluten, jaja , mleko) 220g
Polewą jogurtowo(mleko) -owocową 50 ml
Surówka 80g
Marchewka, jabłko, rodzynki, dynia prażona
sok z cytryny i olej rzepakowy
nierafinowany, natka pietruszki, kiełki
brokułów
Winogron 50g
Pieczywo mieszane (pszenno
– orkiszowe(gluten)(30 g), z
masłem(mleko) (5 g),
wędlina wieprzowa (20g),
papryka (20 g)
Dieta bezmleczna :
margaryna roślinna
Dieta bezglutenowa – chleb
bezglutenowy
Dieta bezmleczna: koktajl
bezmleczny
1
JADŁOSPIS DEKADOWY – SEZON WIOSENNY
DEKADA I
WIOSNA
Śniadanie
Zupa + owoc
Dieta bezmleczna : na rosole / margaryna
roślinna
Dieta bezglutenowa – chleb bezglutenowy
02.03.2017
03.03.2017
Płatki ryżowe 30g, mleko(mleko) 200 ml
Chleb pszenny razowy(gluten) (30 g), z
masłem(mleko)(5 g), twarożek(mleko)
(40g), rzodkiewka (10g)
Herbata malinowa (200ml), miód pszczeli
naturalny (5g)
Dieta bezmleczna : na wywarze
jarzynowym , margaryna roślinna,
wędlina
Dieta bezglutenowa – chleb bezglutenowy
Kakao 2g, mleko(mleko) 200 ml, miód
pszczeli naturalny (5g)
Chleb żytni(gluten) (30 g), z
masłem(mleko) (5 g), pasta z sera
żółtego(mleko) (40g), szczypiorek (5g),
kiełki brokułu
Dieta bezmleczna : margaryna roślinna,
herbata , pasta jarzynowa
Dieta bezgl. – chleb bezglutenowy
Zupa kapuśniak z białej
kapusty z ziemniakami,
natką pietruszki na wywarze
mięsno-jarzynowym 250 ml
Jabłko
Zupa z fasolki szparagowej z
ryżem z warzywami z
koprem z lubczykiem i
kolorowym pieprzem 250 ml
Banan
*oznaczono alergeny zgodnie z załącznikiem II do Rozporządzenia 1169/2011 dot.
przekazywania informacji konsumentowi na temat żywności
II danie
Sok jabłkowy 200 ml
Dieta bezmleczna : naleśniki na wodzie ,
powidła śliwkowe (wyrób własny), mus
owocowy
Dieta bezglutenowa : mąka gryczana
Gulasz warzywny z fasolą mung 120 g
Kasza jęczmienna(gluten) pęczak 130 g
Surówka 80g
Sałata szarpana ciemna sałata lodowa,
zielony ogórek, kukurydza,
rzeżucha, ziarna słonecznika prażone,
olej lniany nierafinowany, natka pietruszki
kiełki lucerny
Marchew 50g
Kompot z gruszek 200 ml
Dieta bezglutenowa: kasza gryczana
Ryba filet z Morszczuka Argentyńskiego
pieczony w piecu 70g
ziemniaki puree(mleko)130 g
Surówka 80g
kapusta pekińska, pomidor,
ogórek kiszony, jabłko, ziarna dyni prażone,
olej rzepakowy nierafinowany, natka
pietruszki
Buraczek 50g
Woda z cytryną 200 ml
Dieta bezmleczna : oliwa
Podwieczorek
Kisiel z musu owocowego
(Truskawki mrożone, banan,
woda, mąka ziemniaczana)
Wafel ryżowy z błonnikiem
10g
Ciasto z jabłkami ( mleko ,
jaja , gluten )( mąka pszenna
biała,
Mąka orkiszowa
jajko, mleko, miód pszczeli
naturalny, jabłka, cynamon)
Dieta bezmleczna : ciasto
bezmleczne
Dieta bezgl. – ciasto
bezglutenowe
2
JADŁOSPIS DEKADOWY – SEZON WIOSENNY
DEKADA I
WIOSNA
06.03.2017
07.03.2017
08.03.2017
Śniadanie
Zupa + owoc
Płatki jęczmienne(gluten) 2g, mleko 200
ml
Chleb żytni(gluten) (30 g), z
masłem(mleko) 82% (5 g), pasta
jajeczna(jaja) (20g), ogórek kiszony (15g)
herbata z melisy (200ml), miód pszczeli
naturalny (5g)
Dieta bezmleczna : margaryna roślinna/
mleko sojowe
Dieta bezglutenowa – chleb bezglutenowy
/ płatki ryżowe
Zupa/krem cukiniowy z
ziemniakami z natką
pietruszki z zielem
angielskim wywarze
jarzynowym 250 ml
Kawa zbożowa (jęczmień, żyto- gluten)
2g, mleko(mleko) 200 ml
Chleb pszenny(gluten) (30 g), z
masłem(mleko) (5 g), pasta jarzynowa
(brokuł10g, marchewka , buraczek 5g)
(20g), szczypiorek
Dieta bezmleczna : margaryna roślinna /
herbata
Dieta bezglutenowa – chleb bezglutenowy
Zupa rosół
makaronem(gluten) natka
pietruszki z zielem
angielskim, lubczykiem i
liściem laurowym 250 ml
Płatki owsiane(gluten) 15g,
mleko(mleko) 200 ml
Pieczywo pszenne(gluten) białe i razowe
(30 g), z masłem(mleko) (5 g), szynka
sopocka (20 g), mix sałat (15g)
Herbata z cytryną (200ml/20g), miód
pszczeli naturalny (5g)
Dieta bezmleczna : na rosole / margaryna
roślinna
Dieta bezglutenowa – chleb
bezglutenowy/ płatki gryczane
Zupa jarzynowa z
ziemniakami wywarze –
mięsno- jarzynowym 250 ml
Pomarańcza
Melon
Dieta bezglutenowa: ryż
Winogron 50g
*oznaczono alergeny zgodnie z załącznikiem II do Rozporządzenia 1169/2011 dot.
przekazywania informacji konsumentowi na temat żywności
II danie
Podwieczorek
Zrazy z indyka duszone w sosie własnym
70g
Kasza gryczana niepalona 130g
Surówka 80g
kapusta czerwona, marchew,
cebulka, jabłko, seler(seler) naciowy, ziarna
dyni prażone, jogurt(mleko) naturalny,
natka pietruszki
Kalafior 50 g
Kompot z rabarbaru i czerwonej porzeczki
200 ml
Dieta bezmleczna: oliwa
Podudzie/ pałka z kurczaka pieczone 220g
Ziemniaki 130 g
Surówka 80g
Pomarańcza, buraczki surowe, biała kapusta,
sezam(sezam), oliwa z oliwek z pierwszego
tłoczenia, natka pietruszki
Brukselka 50g
Kompot z aronii 200 ml
Dieta bezmleczna:
Budyń owocowy
(mleko(mleko),
mąka ziemniaczana,
mąka pszenna(gluten),
truskawka mrożona)
Ryż basmati i ryż pełnoziarnisty 65g/65g z
polewą jogurtowo –owocową(mleko) 50g
Surówka 80g
Marchewka, jabłko
ananas , prażone migdały(orzech),
cytryna , koper
Gruszka 50g
Kompot z czarnej porzeczki 200 ml
Dieta bezmleczna : mus owocowy
Ciasteczka marchewkowe z
rodzynkami (gluten , jaja )
Dieta bezmleczna: mleko
sojowe ,
Dieta bezglutenowa : mąka
ryżowa
Kasza jaglana,
mleko(mleko), jabłko, banan,
cynamon
Dieta bezmleczna: na
kompocie
Dieta bezglutenowa – ciastka
bezglutenowe
3
JADŁOSPIS DEKADOWY – SEZON WIOSENNY
DEKADA I
WIOSNA
09.03.2017
10.03.2017
Śniadanie
Zupa + owoc
Zacierka (mąka pszenna(mleko),
jajko(jaja)) 15g, mleko(mleko) 200 ml
Pieczywo pszenne(gluten) białe i razowe
(30 g), z masłem(mleko) (5 g), pasta
jarzynowa z ciecierzycą (marchew 5g,
korzeń pietruszki 2g, ciecierzyca 10g,
natka pietruszki 1g, czosnek 2g) 20g
Herbata z kopru włoskiego (200 ml) miód
pszczeli naturalny (5g)
Dieta bezmleczna : na wywarze
jarzynowym , margaryna roślinna,
Dieta bezglutenowa – chleb
bezglutenowy/ ryż
Zupa koperkowa z kaszą
jaglaną i koprem zielem
angielskim i liściem
laurowym 250 ml
Ryż biały i pełnoziarnisty 15g, mleko(mleko)
200 ml
Pieczywo orkiszowe(gluten) (30 g), z
masłem(mleko) (5 g), twaróg(mleko) (40g)
papryka (2g)
Herbata z czystka (200 ml), miód pszczeli
naturalny (5g)
Zupa z cieciorki kaszą
peczak(gluten), natka pietruszki
z zielem angielskim i czosnkiem
Dieta bezmleczna : margaryna
roślinna/mleko sojowe/ pasztet pieczony
Dieta bezgl. – chleb bezglutenowy
Podwieczorek
Ryba(ryba) łosoś atlantycki pieczony z
cytryną 70g
Ziemniaki 130 g
Surówka 80g
ogórek kiszony, marchew, jabłko,
rzodkiewka, sałata lodowa
kiełki lucerny, olej rzepakowy
nierafinowany, natka pietruszki
Kukurydza 50g
Kompot z truskawek200 ml
Jabłko pieczone w cieście
naleśnikowym ( mleko,
gluten , jaja )
250 ml
Pierogi ruskie z mąki pszennej i orkiszowej
(gluten , jaja , mleko)
Śmietana 50 ml
Surówka 80g
Płatki owsiane(gluten), sok z
wiśni świeży, woda, jabłka ,
masło(mleko), sok z cytryny
Arbuz
rzodkiewka, jabłko
jogurt grecki(mleko), ziarnami słonecznika i
natką, pietruszki
Śliwki
Dieta bezglutenowa: kasza
gryczana
*oznaczono alergeny zgodnie z załącznikiem II do Rozporządzenia 1169/2011 dot.
przekazywania informacji konsumentowi na temat żywności
II danie
Dieta bezmleczna : na
wodzie
Dieta bezglutenowa : mąka
gryczana
Dieta bezmleczna :mleko
sojowe
Dieta bezgl.- płatki jaglane
Zielony groszek 50g
Kompot z jabłek z goździkami 200 ml
Dieta bezmleczna : pierogi besmleczne /
tłuszczyk / oliwa do surówki
Dieta bezglutenowa : pierogi z maki
gryczanej
4