menu imprezowe 2017

PRZYKŁADOWE MENU IMPREZOWE (nie stanowi oferty w rozumieniu prawa handlowego)
kontakt:
Damian Duczkowski
kierownik restauracji
tel. 52 328 27 76
kom. 697 777 222
[email protected]
ostatnia aktualizacja: 1 stycznia 2017
Poniższe menu nie zawiera: tortu, ciast oraz owoców, napoi zimnych i alkoholi. Pozycje te mogą Państwo dostarczyć we własnym zakresie z zastrzeżeniem, że
ciasta i tort pochodzić będą wyłącznie z cukierni a alkohol będzie posiadał banderolę (wymagamy przedłożenia dowodu zakupu, może on być bezimienny, np.
paragon). Pozostawiamy Państwu pełną dowolność w wyborze oprawy muzycznej przyjęcia weselnego. Przy uroczystościach odbywających się na głównej sali
konsumpcyjnej oraz salach konferencyjno-bankietowych członków obsługi imprezy (orkiestra, DJ, kamerzysta, fotograf itp.) do 3 osób* nie muszą wliczać
Państwo do liczby gości weselnych, dostępne będzie dla nich również pełne menu wliczone w cenę.
PRZYSTAWKA
rodzaj
ilość
cena
wartość
60
9,00
540,00
wartość:
540,00
cena
wartość
alternatywnie
sałatka dla zbójów 125g
ZUPA
rodzaj
rosół z makaronem 300ml
DANIE GŁÓWNE - OBIAD
rodzaj
DRÓB
ilość
60
ilość
9,00
540,00
wartość:
540,00
cena
wartość
kotlet de' Volaille 180g
25
22,00
550,00
indyk panierowany w oscypku 250g
20
27,00
540,00
WIEPRZOWINA
szynka pieczona z borowikami 320g
20
25,00
500,00
grillowany oscypek z żurawiną 120g
łosoś z musem chrzanowym 90g
cena za porcję
15,00
11,00
alternatywnie
pomidorowa z kluseczkami 300ml
kwaśnica 350ml
barszcz z uszkami 175ml
żurek 350ml
borowikowa z łazankami 350ml
cena za porcję
8,00
9,00
10,00
10,00
13,00
alternatywnie drób
kurczak gotowany w potrawce 230g
udo drobiowe pieczone 160g
kotlet drobiowy 180g
zraz drobiowy z pieczarkami 280g
filet z kurczaka ze szpinakiem 270g
kaczka z jabłkiem i kapustą 550g
alternatywnie wieprzowina
kotlet schabowy tradycyjny 195g
cena za porcję
20,00
19,00
18,00
20,00
23,00
48,00
cena za porcję
18,00
polędwiczki na okowicie z rydzami 320g
25
27,00
675,00
35
31,00
1085,00
20
34,00
680,00
ziemniaki gotowane 300g
24
4,00
96,00
ziemniaki ćwiartki 200g
42
5,00
210,00
DODATKI WARZYWNE
bukiet warzyw gotowanych 250g
surówka z marchwi 200g
surówka z kapusty świeżej 200g
buraczki na zimno 200g
21
15
15
15
6,00
4,50
4,50
4,00
wartość:
126,00
67,50
67,50
60,00
4657,00
ilość
cena
wartość
12
20
18
35
35
40
35
25,00
25,00
12,00
7,00
7,00
4,00
8,00
300,00
500,00
216,00
245,00
245,00
160,00
280,00
30
30
9,00
11,00
270,00
330,00
12
25,00
300,00
WOŁOWINA / CIELĘCINA
zraz wołowy zawijany 300g
RYBY
łosoś z grilla z sosem kurkowym 200g
DODATKI
ZAKĄSKI ZIMNE - KOLACJA
rodzaj
ZAKĄSKI MIĘSNE
deska pieczonych mięs z piklami
befsztyk tatarski z dodatkami
szynka parmeńska z musem rakowym
schab pieczony ze śliwką
rolada drobiowa z pieczarkami
szynka po rusku porcje koktailowe
polędwiczki nadziewane serem feta
ZAKĄSKI RYBNE
śledzik w oleju
roladki z pstrąga z migdałami
SAŁATKI
sałatka bacowska
polędwiczki po góralsku 250g
polędwiczka w cieście z kolendrą 290g
Kotlet schabowy po góralsku 230g
alternatywnie wołowina
pieczeń cielęca z tarciokami 270g
ligawa wołowa na czerwonym winie 250g
forszmak cielęcy z kluskami 350g
alternatywnie ryba
sandacz z pieca 270g
dorsz w cieście piwnym 350g
alternatywnie dodatki skrobiowe
ziemniaki z pieca w rozmarynie 250g
frytki 200g
krokiety ziemniaczane 200g
kasza 300g
alternatywnie dodatki warzywne
surówka z kapusty kiszonej 200g
surówka z selera 200g
kapusta modra z jabłkiem na ciepło 250g
surówka z kapusty pekińskiej 200g
24,00
29,00
24,00
cena za porcję
39,00
31,00
37,00
cena za porcję
35,00
26,00
cena za porcję
6,00
4,50
5,00
4,00
cena za porcję
4,50
5,00
5,00
4,50
alternatywnie zakąski mięsne
juhasowa deska serów z żurawiną
polędwica wołowa z pieprzem
galaretki drobiowe
szynka ze szparagami
polędwiczki nadziewane szusz. pomidor.
rolada drobiowa z bakaliami
pieczony pasztet z prawdziwkami
alternatywnie zakąski rybne
łosoś gotowany w galarecie
pstrąg w galarecie koperkowej
alternatywnie sałatki
sałatka curry z kurczakiem
sałatka Cezzare z grillowanym kurczakiem
sałatka grecka z fetą
sałatka dla zbójów
cena za porcję
27,00
18,00
6,00
6,00
8,00
7,00
10,00
cena za porcję
9,00
9,00
cena za porcję
18,00
20,00
18,00
18,00
sałatka z wędzonym kurczakiem
19,00
228,00
wartość:
3074,00
ilość
cena
wartość
kociołek zbójnicki 175ml
60
9,00
540,00
smażony pstrag górski z sosem warzywnym
250g
20
31,00
620,00
pierogi pieczone z kapustą na sosie
jałowcowo-grzybowym 250g
16
24,00
384,00
20
26,00
520,00
ZAKĄSKI CIEPŁE - ŚNIADANIE
rodzaj
żeberka pieczone na kapuście zasmażanej
670g
12
wartość:
1524,00
cena
ryczałt
ryczałt
35,00
wartość:
wartość
320,00
280,00
sałatka kalafior, pomidor,twaróg
sałatka jarzynowa tradycyjna
sałatka kurczak, ryż ananas
sałatka z grillowanym łososiem
17,00
15,00
17,00
28,00
alternatywnie
barszcz z pasztecikiem 175ml
bouef strogonow 175ml
alternatywnie
pstrąg gotowany w jarzynach 250g
sandacz w białym sosie 270g
alternatywnie
pierogi z kaczką i żurawiną 260g
oscypek w bułce z żurawiną 320g
alternatywnie
golonka pieczona na kapuście 700g
szaszłyki wieprzowe z dodatkami 220g
cena za porcję
10,00
20,00
cena za porcję
31,00
35,00
cena za porcję
24,00
16,00
cena za porcję
37,00
23,00
NAPOJE / ALKOHOLE
rodzaj
kawa w formie bufetu
herbata w formie bufetu
wódka SOBIESKI butelka 0,5l
INNE
rodzaj
szynka pieczona w całości na złoto
obsługa wesela - konsumpcja za osobę
pokój małżeński dla Pary Młodej w hotelu
dekoracje weselne
pokoje dla gości weselnych hotel ** i ***
PODSUMOWANIE:
ilość
b/o
b/o
**
ilość
***
*
1
60****
*****
**według rzeczywistego rozchodu w trakcie wesela
600,00
cena
wartość
400,00
150,00
0,00
0,00
600,00
10,00
10% rabatu Max 60 osób
wartość:
600,00
łącznie:
zadatek******:
DO ZAPŁATY:
11535,00
1000,00
10535,00
***opcjonalnie, 1 na 30-40 osób
*za każdą osobę powyżej 3 osób
w cenie
****przy rezygnacji opłata 5zł / osobę
*****cena promocyjna ze śniadaniem
******wymagany przy rezerwacji terminu
192,25 na osobę