Pobierz menu

małe zimne
hummus,
warzywa, zaatar, oliwa
12 zł
dodaj jajko + 4zł
pâté z kaczej wątróbki, pistacje,
rzodkiewki, konfitura truskawkowa z estragonem,
tost z chałki
17 zł
różne odmiany pomidorów, świeża ricotta prosto z Tatr,
bazylia, winegret z pieczonych pomidorów
19 zł
talerz polskich serów, prażone orzechy włoskie,
sezonowe owoce
29 zł
duże
szpinak, cykoria zuckerhut, bób, marynowane złote buraki,
dressing z buraków i czereśni, kozi ser, orzechy laskowe
27 zł
28 zł
grillowane marchewki, kolorowe cukinie, halloumi,
brokulik gałązkowy, zielony groszek, pureé z bobu, rukiew wodna
boczek ze świni złotnickiej, sos z sezonowych owoców,
pieczona kukurydza, młoda cukinia, majeranek
31 zł
kofta z indyka, czereśni, orzechów pinii i szałwi,
buraczane labneh, zielone liście sałat
32 zł
kanapka Chefa w chałce
do wyboru mięsna lub wegetariańska
21 zł
jajko lub boczek + 4zł
12 zł
dodatki
siekany fioletowy jarmuż, jagody, kalafior,
prażone orzechy włoskie
biała kiełbasa, chrupiąca soczewica, żółta cukinia,
musztardowiec, dymka, firmowa musztarda
14 zł
młode ziemniaki, cytrynowe aioli z harissą, dymka
11 zł
fasolka szparagowa, czosnek, skórka z cytryny, szałwia
10 zł
siedem chrupiących skrzydełek z kurczaka,
surówka z kolendrowym winegretem,
sos bbq lub sezonowy sos habañero
17 zł
grillowane warzywo dnia,
winegret z pieczonego czosnku
12 zł
cała kolba kukurydzy z pola,
sos z koziego sera z kolendrą i jalapeño, limonka
16 zł
kwiaty cukinii z bazyliowo-miętowym kozim serem,
grillowany pomidor, rukola, cytryna, oliwa z oliwek
23 zł
małe ciepłe
mięsna lub warzywna zupa dnia
bób, pomidor, czosnek, bazylia,
ser Dżersejan z Ranczo Frontiera
19 zł
jajko lub boczek + 4zł
9 zł
słodkie
deser dnia
13 zł
panna cotta ze świeżej kukurydzy, jagody, cytrynowa verbena
14 zł
beza, sezonowe owoce, krem z rumem, mięta, orzechy laskowe
15 zł
Koktajle
Klasyki
Pomorska Bryza
Vestal Pomorze,
syrop z cytrynowej verbeny,
prosecco
16 zł
french 75
Beefeater, cytryna,
prosecco
14 zł
Bibenda Punch
Mezcal infuzowany truskawkami,
rozmaryn, grejpfrut, limonka,
firmowa grenadina
19 zł
Który Piotr?
Barcelo Gran Anejo,
Angostura, oleo-saccharum,
maliny, limonka
17 zł
Clover Club
Beefeater 24, maliny,
cytryna, białko,
18 zł
Elderflower Spritz
Etiuda Czarny Bez, prosecco,
woda gazowana, mięta
16 zł
ZIołowy lotnik
Beefeater, pomarańcza, jabłko,
majeranek, tymianek, piwo IPA
18 zł
Bibenda cobbler
Lillet Blanc, białe porto, kordial
cytrynowy, syrop miętowy, owoce
19 zł
Gin Basil Smash
Beefeater,
bazylia, cytryna
17 zł
Mint Julep
Four Roses,
mięta, cukier
24 zł
Karafki
Frenchy
Beefeater, prosecco,
cytryna, tymianek
1 l, 80zł
vive Lillet
Lillet Blanc, maliny,
ogórek, mięta, tonic
1 l, 64zł
Spytaj co barman może przygotować specjalnie dla Ciebie
Spytaj jakie piwa
mamy w tej chwili.
białe
prosecco Verderfi 10—65 zł
Oferujemy 5 piw do wyboru.
Pochodzą z lokalnych polskich
browarów a czasem z importu.
Bombino, Apulia, 2014, 10—60 zł
Chardonnay, Coquille d’Oc,
Domaine Ste Rose, Langwedocja,
Francja, 2013, 14—80 zł
Riesling/Viognier, Blanc de Mer,
Bouchard Finlayson,
Cape South Coast, RPA, 2012,
16—90 zł
Riesling, Hills & Valleys, Pikes,
Clare Valley, Australia 2014,
18—100 zł
Viognier, Domaine des Tourelles,
Dolina Bekaa, Liban, 2013,
22—120 zł
Napoje
lemoniada 9 zł
mrożona herbata
(yerba mate lub zielona)
12 zł
świeży sok
(pomarańcza, grejpfrut) 10 zł
Coca-Cola, Zero,
Kinley tonic 5 zł
Fever Tree Tonic,
Ginger Ale 12 zł
Ciechocinka gazowana 5 zł
czerwone
Montepulciano, Apulia, 2013,
10—60 zł
sok tłoczony
(jabłko, porzeczka) 6 zł
Syrah/Grenache, Coquille d’Oc,
Domaine Ste Rose, Langwedocja,
Francja, 2012,
14—80 zł
Cab Sauvignon/Shiraz/ Malbec,
Langhorn Creek, LX,
Bleasdale, Australia, 2011,
17—95 zł
Kawa
drip
10 zł
cold brew
10 zł
espresso, doppio
5, 8 zł
capuccino i flat white
8 zł
Malbec/Cab Sauvignon, Amalaya,
Colome, Salta, Argentyna, 2012,
20—110 zł
herbata
(czarna, zielona, spytaj o inne)
10 zł
Alkohole
Gotujemy uczciwie. Korzystamy i cały czas
szukamy najwyższej jakości produktów
od lokalnych dostawców.
20 / 40 ml
WÓDKA
WHISKY / BOURBON
Wyborowa 4 / 8 zł
J. A. Baczewski 5 / 10 zł
Vestal Pomorze 9 / 18 zł
Vestal Kaszebe 9 / 18 zł
Vestal Holy Grass 10 / 20 zł
Soplica Wiśniowa 4 / 8 zł
Dzięgielówka 5 / 10 zł
Piołunówka 6 / 12 zł
Absolut smakowy 6 / 12 zł
Glen Bervie 7 / 14 zł
Ballantines Finest 8 / 16 zł
Chivas Regal Extra 12 / 24 zł
Hazelburn 8 14 / 28 zł
Aberlour 12 12 / 24 zł
Bowmore 12 12 / 24 zł
Jameson Reserve 10 / 20 zł
Four roses 7 / 14 zł
Benchmark Rye 8 / 16 zł
Buffalo Trace 9 / 18 zł
Blantons Gold 13 / 26 zł
GIN
Beefeater 7 / 14 zł
Wenneker Genever 8 / 16 zł
Beefeater 24 10 / 20 zł
100% Agave
El Jimador blanco 8 / 16 zł
Monte Alban mezcal 9 / 18 zł
BRANDY / COGNAC
Lauriston Calvados 12 / 24 zł
Martell VSOP 16 / 32 zł
RUM
W tej chwili kupujemy: mięso od p. Ani pod Halą
Mirowską, steki od Beskidzkiego Wypasu,
drób od Waldemara Suwińskiego,
warzywa z gospodarstwa Majlertów
oraz od Andrzeja Smulskiego,
sery z Ranczo Frontiera i Kaszubskiej Kozy,
a orientalne produkty z Samiry.
Dania podajemy na środek stołu, zachęcamy
do wspólnego próbowania i dzielenia się.
INNE
Aperol 6 / 12 zł
Campari 8 / 16 zł
Jagermeister 7 / 14 zł
White Dog Kozuba 11 / 22 zł
Barcelo Cream 8 / 16 zł
Cointreau 8 / 16 zł
Fernet Branca 8 / 16 zł
Fireball 7 / 14 zł
Luxardo Maraschino 9 / 18 zł
Lillet Blanc/ Rouge 7 / 14 zł
Noilly Prat 7 / 14 zł
Etiuda czarny bez 7 / 14 zł
Porto Ruby 16 zł
Zapraszamy do późna. Kuchnia działa do północy
ale zostańcie z nami dłużej przy barze.
Jeżeli masz alergię lub specjalne życzenia,
powiedz nam o tym.
Havana 3 años 7 / 14 zł
Barcelo Anejo 8 / 16 zł
Barcelo Gran Anejo 9 / 18 zł
Sailor Jerry 9 / 18 zł
WiFi: Texas2014