Menu Sylwestrowe / New Year`s Eve

Menu Sylwestrowe / New Year’s Eve
PRZYSTAWKI/Starters
Pasztet z gęsich wątróbek z pistacjami i śmietaną żurawinową
27,00
Goose liver pate with pistachios and cranberries cream
Gravlax z dressingiem musztardowo – miodowym i ziołami
27,00
Gravlax with herbs , honey and mustard dressing
Tatar po polsku z polędwicy wołowej
32,00
Tatar of beef fillet
Sałatka z wędzoną kaczką i foie gras
27,00
Duck and foie gras salad
Antipasto (polecamy dla 2 os)
45,00
Antipasto (recommended for 2 people)
ZUPY/Soups
Consomme z grzybów leśnych z kluseczkami
15,00
Mushroom consomme with home made duplings
Marsylska zupa rybna
19,00
Bouillabaisse
Bulion z kaczki
Duck broth
15,00
DANIA GŁÓWNE/Main Dishes
Trofie z borowikami i oliwą truflową
26,00
Trofie pasta with wild mushrooms and truffle oil
Papuzia ryba na szpinaku z sosem beuree blanc
Parrotfish with spinach and beuree blanc sauce
„Coq au vin “ na risotto milanese
39,00
41,00
“Coq au vin “ with risotto Milanese
Polędwiczki wieprzowe w sosie kaparowym z czerwoną kapustą
44,00
Pork beef with cappers sauce and red roasted cabagge
Kotleciki jagnięce marynowane w marsali i ziołach
Rack of lamb marinated in herbs and marsala wine
Polędwica wołowa z foie gras i masłem wiśniowym
59,00
62,00
Fillet of beef with faie gras and cherry butter
DODATKI DO DAŃ / Additions
Ziemniaki opiekane, tarta ziemniaczana, ryż z pesto, kluseczki
Roasted potatoes, potato gratin, pesto rice, gnocchi
Warzywa grillowane, karmelizowany pasternak, ratatouille, sałaty mieszane z sosem
vinaigrette
Grilled vegetables, caramelized parsnips, ratatouille, mixed salad with vinaigrette
6,00
6,00
DESERY/Desserts
Tort lodowy „Vacherin”
Vacherin ice cream cake
14,00
Krem brulee z figami i imbirem
14,00
Figs and ginger crème brulee
Mus z gorzkiej czekolady z wiśniami
Chocolate mousse with cherry compote
14,00
NAPOJE GORĄCE / Beverages
Espresso
8,00
Kawa czarna/ black coffee
6,00
Cappucino
9,00
Kawa biała/ white coffee
8,00
,Latte’
9,00
Herbata/ cup of tea
6,00 /8,00
NAPOJE ZIMNE / Cold beverages
Sok ze świeżych pomarańczy lub grapefruitów0,2l
12,00
Fresh squeezed orange or grapefruite juice
Lemoniada – sporządzona ze świeżych owoców cytrusowych 0,2l 10,00
Soki owocowe Toma/ Fruit juice 0,2l
5,00
Pepsi, Mirinda, 7-up, Schweppes 0,2l
5,00
Ice- tea 0,2l
5,00
Woda mineralna Górska Natura 0,3l/ dzbanek 1 l
5,00 / 12,00
Mineral water
San Pellegrino, Aqua Panna 0,33l / 0,75l
7,00 / 14,00
Cisowianka Perlage 0,33l / 0,75l
6,00 / 12,00
PIWO / Beer
Okocim (0,33 / 0,5l )
6,00 / 8,00
Grimbergen (0,3l )
13,00
Grimbergen taca ( 3 x 150 ml )
18,00
Carlsberg (but 0,5l)
9,00
Okocim Premium Pils (but 05,l)
9,00
Okocim Pszeniczne (but 0,5l )
9,00
Okocim Porter (but 0,5l )
9,00
Wódka (4 cl/0,7 l))
Wyborowa
Absolut
Finlandia
Żubrówka
Żołądkowa Gorzka
6,00/ 90,00
9,00/100,00
9,00/100,00
6,00/100,00
6,00
Gin & Rum (4 cl)
Bacardi
Malibu
Seagrams
10,00
9,00
5,00
Whisky & Cognac (4cl)
Wermuth (10cl)
Johnnie Walker Red
Johnie Walker Black
Jameson
Jack Daniels
Chivas Regal
Glenfiddich
Hennessy V.S.
Stock’84
Martini
15,00
15,00
10,00
12,00
15,00
27,00
15,00
8,00
12,00