docEPIA - Technika chłodnicza i klimatyzacyjna
download 
Reklamacja Transkrypt
EPIA - Technika chłodnicza i klimatyzacyjna
infor macje ogólne infor macje ogólne infor macje ogólne infor macje ogólne II Konferencja Europejskiego Stowarzyszenia Producentów Lodu Paczkowanego (EPIA) W dniach 22-24 października 2009 roku we Wrocławiu w hotelu Park Plaza odbyła się II Konferencja europejskich producentów paczkowanego lodu (European Packaged Ice Association - EPIA). Organizatorem konferencji była wrocławska firma ICE ART, jak na razie jedyny polski członek tego stowarzyszenia. Stowarzyszenie istnieje dopiero drugi rok, a już zrzesza około 50 europejskich fabryk lodu, ich największych dystrybutorów oraz producentów urządzeń wytwarzających i pakujących lód. W porównaniu do stowarzyszenia północno-amerykańskiego, które uznało się jako Stowarzyszenie Międzynarodowe (IPIA) i liczy już ponad 80 lat, można powiedzieć, że organizacja europejska jest nawet nie wnuczką, lecz jego prawnuczką. Europejski rynek lodu paczkowanego zaczął rozwijać się w ostatnich latach, co w konsekwencji doprowadziło do powstania Stowarzyszenia. W Konferencji uczestniczyli przedstawiciele Niemiec, Włoch, Hiszpanii, Węgier, Rumunii, Mołdawii, Grecji, Austrii, a także typowo północnych państw: Norwegii i Wielkiej Brytanii. Jednak większość gości przyjechała zza oceanu: z USA i Kanady. Dlaczego? W Europie praktycznie nie są produkowane maszyny do produkcji lodu w kostkach o dużej wydajności. Europejskie fabryki lodu wykorzystują przeważnie maszyny i systemy amerykańskie, z kolei producenci tych maszyn są sponsorami imprez organizowanych przez EPIA. Prezesem Stowarzyszenia jest Miguel Angel Vazquez z Hiszpanii, dyrektor największej w Europie fabryki lodu paczkowanego «Procubition S.I.», produkującej 350 ton lodu na dobę. W pierwszym dniu Konferencji wysłuchano prezentacji producentów urządzeń, którzy zapoznali uczestników ze swoimi firmami i ofertami. Światowymi liderami produkcji fabryk lodu są firmy „Vogt”, „Morris”, „ITC” oraz „Modern Ice”. Obecną tendencją na rynku tych urządzeń jest przejście od sprzedaży pojedynczych maszyn (wytwornic lodu) do sprzedaży systemów, czyli kompletnych linii produkcyjnych, łącznie z urządzeniami do filtracji i uzdatniania wody oraz ważenia i pakowania lodu w worki foliowe. Firma „ITC” przedstawiła krótki film poka- technika chłodnicza i klimatyzacyjna 11-12/2009 zujący całkowicie zautomatyzowaną linię produkcyjną paczkowanego lodu o wydajności 1000 ton na dobę, którą obsługuje tylko dwóch operatorów. Na stoiskach targowych te same firmy miały możliwość bliżej przedstawić swoją ofertę, a członkowie EPIA wymienić się doświadczeniami i poznać nowych kolegów. Wieczorem odbyły się pokazy rzeźbienia w lodzie, zorganizowane przez firmę ICE ART. Na oczach widzów z lodowych brył powstawały ryby, koziorożce, inne dziwne kształty, natomiast blokowy lód z zatopionym w nim logiem EPIA, logiem Park Plaza i inne dzieła lodowe o charakterze reklamowym zostały wykonane wcześniej. W drugim dniu Konferencji uczestnicy zajęli się ustalaniem budżetu Stowarzyszenia, wysłuchano sprawozdania organów wykonawczych i komisji, przyjęto nowych członków, dyskutowano bieżące sprawy działalności Stowarzyszenia. Posiedzenie kontynuowano we wrocławskim prywatnym browarze. Na zakończenie Konferencji w jej trzecim dniu firma ICE ART zaprosiła gości na wycieczkę do swoich nowych hal produkcyjnych, uruchomionych w roku bieżącym 50 km od Wrocławia. Na moje pytanie, co daje uczestnikom członkostwo w Stowarzyszeniu, dyrektor ICE ART Pan Wiesław Świerzyński odpowiedział: - Oprócz możliwości uczestnictwa w tego typu spotkaniach, członkowie EPIA mają łatwiejszy dostęp i lepsze warunki umieszczenia reklamy w telewizji i innych środkach masowego przekazu, ulgowe warunki zakupu lub leasingu urządzeń, jednak najważniejsza, moim zdaniem, jest pewność konsumenta w zakresie jakości kupionego przez niego lodu. Chodzi o to, czy nie jest to woda wprost z kranu. Dbając o swoją reputację EPIA prowadzi certyfikację produkcji członków Stowarzyszenia i swoim logiem na opakowaniu gwarantuje wysoką jakość lodu. Przykładowo w wielu krajach afrykańskich sprzedaje się lód nawet bez oznaczenia producenta, bez biologicznej kontroli wody, przy tym trzeba pamiętać, że stosowane w produkcji lodu filtry nie zatrzymują wirusów chorobotwórczych. Dalej prezentujemy relację fotograficzną z tej Konferencji. 423 infor macje ogólne infor macje ogólne Fot. 1. Konferencję otwiera Prezes EPIA, Miguel Angel Vazquez infor macje ogólne infor macje ogólne Fot. 4. Przyjacielskie rozmowy w kuluarach Fot. 5 Tak powstaje lodowa rzeźba Fot 2. Każdy uczestnik spotkania był witany oklaskami Fot. 6. Jednym ze sponsorów Konferencji był producent wódki „Żołądkowa Gorzka” Fot. 3. Mr Jörg Boberg prezentował produkcję firmy „Modern Ice” z USA Fot. 7. Trunek rozlewano do kieliszków wykonanych z lodu, masowo produkowanych przez firmę ICE ART 424 11-12/2009 technika chłodnicza i klimatyzacyjna infor macje ogólne infor macje ogólne Fot. 8. Szybkie oczyszczanie powierzchni bloków ze szronu wykonuje się za pomocą... palnika gazowego infor macje ogólne infor macje ogólne Fot. 10. Jako miejsce lodowej feerii wybrano letni plac restauracji hotelu Park Plaza, położonego w parku nad malowniczym brzegiem Odry Fot. 9. Wywiad wrocławskiej gazecie internetowej udziela Pan Wiesław Świerzyński Fot. 11. Każdy chętny miał możliwość wypróbować swoje umiejętności jako lodowego rzeźbiarza. Najbardziej wykazały się w tym względzie panie z Włoch Fot. 12. Nie brakowało chętnych do fotografii z piękną srebrzystą rybką w tle technika chłodnicza i klimatyzacyjna 11-12/2009 425
