DEKADA II

JADŁOSPIS DEKADOWY – SEZON LETNI
DEKADA II
LATO
Śniadanie
Dzień I
Opis dania
Gramatura porcji – dzieci przedszkolne
Gramatura
porcji – dzieci
szkolne
Kasza manna pszenna(gluten) 30g, mleko(mleko) 200 ml
Pieczywo mieszane (pszenica, żyto) (30g) z masłem 82%(mleko) (5g), wędlina (20g), zielony
ogórek (15g)
Dieta bezmleczna : kasza manna na wywarze warzywnym , chleb z margaryná
Dieta bezglutenowa : chleb bezglutenowy
Herbata z hibiskusa (200ml), miód pszczeli naturalny(5g)
Obok
X
250 ml
350 ml
1 szt.
230g
1 szt.
250g
Zupa
Zupa z młodych ziemniaków i młodej kapusty białej z natką pietruszki
Owoc
Brzoskwinia
II danie
Ryż biały i pełnoziarnisty z sosem pomidorowym z cukinią i warzywami
Surówka
ogórki zielone, biała rzodkiew, cykoria, jabłko, sezam prażony(sezam) ,jogurt(mleko) greckim,
natka pietruszki, kiełki lucerny Dieta bezmleczna: bez jogurtu/ oliwa
80g
80g
Warzywa na
ciepło / owoc
Brokuły
50g
50g
Napój
Kompot z nektarynki
10g/200ml
15g/250ml
Podwieczorek
Śniadanie
Dzień II
Zupa
Owoc
II danie
Pieczywo mieszane (pszenno – żytnie(gluten)z masłem 82%(mleko), twaróg(mleko), papryka
X
Kasza jaglana 30g, mleko(mleko) 200 ml
Chleb pszenny(gluten) (30g), z masłem 82% (masło)(5g), ser żółty(mleko) (20 g), pomidor (15g)
Dieta bezmleczna : kasza jaglana na wodzie z sokiem , chleb z margaryną, wędlina wieprzowa
Dieta bezglutenowa : chleb bezglutenowy
Herbata rumiankowa (200ml), miód pszczeli
Zupa krem(mleko) z kalarepy z groszkiem ptysiowym/grzanki (gluten) i natką pietruszki
Dieta bezmleczna : niezabielana,
Dieta bezglutenowa : bez groszku
Obok
X
250 ml
350 ml
Truskawki
50g
50g
70g
90g
130 g
180g
Szynka wieprzowa pieczona w ziołach
ziemniaki z koprem
1
*oznaczono alergeny zgodnie z załącznikiem II do Rozporządzenia 1169/2011 dot.
przekazywania informacji konsumentowi na temat żywności
JADŁOSPIS DEKADOWY – SEZON LETNI
80g
Gramatura
porcji – dzieci
szkolne
80g
50g
50g
Kompot z wiśni
sok wyciskany owocowy (marchewka , jab
Kasza kukurydziana 30g, mleko(mleko) 200 ml
Pieczywo mieszane (pszenne białe i graham(gluten)(30 g), z masłem(masło) 82%(5 g),
jajko(jaja) (20g), ogórek kiszony (20 g)
Herbata z lipy (200ml), miód pszczeli naturalny(5g
Dieta bezmleczna : kasza kukurydziana na rosole , chleb z margaryną,
Dieta bezglutenowa : chleb bezglutenowy
10g/200ml
100ml/ 50ml/50 ml
Obok
15g/250ml
X
X
Zupa brokułowa z ziemniakami zabielana jogurtem(mleko) z zielem angielskim, liściem
laurowym Dieta bezmleczna : niezabielana
Arbuz
250 ml
100g
70g
350 ml
1g
100g
90g
65g/65g
90g/90g
80g
80g
50g/2g
50g/2g
10g/ liść/ 200ml
15g/liść/250ml
2szt/ 30g/10g/5g
X
obok
X
DEKADA II
LATO
Opis dania
Surówka
kapusta pekińska, zielony ogórek, marchewka, jabłko, pestki dyni prażone, oliwa z oliwek z
pierwszego tłoczenia, natka pietruszki
Warzywa na
ciepło / owoc
Napój
Podwieczorek
Śniadanie
Dzień III
Zupa
Owoc
II danie
Marchewka na parze
Ryba(ryba( filet pieczony z mintaja mintaj w jarzynach po grecku
ryż na sypko biały i brązowy
Surówka
Warzywa na
ciepło / owoc
Napój
Podwieczorek
Śniadanie
Dzień IV
Gramatura porcji – dzieci przedszkolne
buraczki młode, ananas, cebulka, kalarepa sok z cytryny i olejem rzepakowym nierafinowanym,
natka pietruszki, płatki migdałów(orzech) prażone , kiełki grochu
Cukinia pieczona z oliwą
Kompot jabłkowy z miętą
Wafel ryżowy, twaróg(mleko) , truskawki, banan Dieta bezmleczna : tylko mus
Płatki ryżowe 30g, mleko(mleko) 200 ml
Chleb pszenny razowy(gluten) (30 g), z masłem 82%(masło) (5 g), wędlina drobiowa (40g),
ogórek zielony (15g)
Herbata malinowa (200ml), miód pszczeli naturalny(5g)
2
*oznaczono alergeny zgodnie z załącznikiem II do Rozporządzenia 1169/2011 dot.
przekazywania informacji konsumentowi na temat żywności
JADŁOSPIS DEKADOWY – SEZON LETNI
DEKADA II
LATO
Opis dania
Gramatura porcji – dzieci przedszkolne
Gramatura
porcji – dzieci
szkolne
250 ml
350 ml
1 szt.
1 szt.
70g
80g
130 g
180g
80g
80g
50g
50g
10g/200ml
40g/40g/100g/20g
15g/250ml
X
Obok
X
250 ml
350 ml
100g
100g
Dieta bezmleczna : kasza jaglana na wodzie z sokiem , chleb z margaryną,
Dieta bezglutenowa : chleb bezglutenowy
Zupa
Zupa ryżowa z pieczoną papryką, natka pietruszki z kolorowym pieprzem
Owoc
jabłko
II danie
Potrawka(gluten) drobiowa z warzywami
(zielony groszek, fasolka szparagowa zółta, brokuł, pomidory, czosnek)
Dieta bezglutenowa : mąka kukurydziana
ziemniaki puree(mleko)
Dieta bezmleczna : margaryna
Surówka
Warzywa na
ciepło / owoc
Napój
Podwieczorek
DZIEŃ 5
Śniadanie
Młoda kapusta biała, marchewka, rzepa, jabłko ziarna słonecznika prażone z oliwą z oliwek z
pierwszego tłoczenia, natka pietruszki, kiełki lucerny
bakłażan pieczony
Kompot z malin
kisiel z musu owocowego(banan, woda , truskawki , mąka ziemniaczana)
Kakao 2g, mleko(mleko) 200 ml, miód pszczeli naturalny(5g)
Chleb żytni(gluten) (30 g), z masłem (masło) (5 g), wędlina (20g), papryka (15g), szczypior
Dieta bezmleczna : kasza kukurydziana na rosole , chleb z margaryną,
Dieta bezglutenowa : chleb bezglutenowy
Zupa
Zupa z czerwonej soczewicy i ziemniaków z koperkiem z liściem laurowym i cząbrem
Owoc
melon
3
*oznaczono alergeny zgodnie z załącznikiem II do Rozporządzenia 1169/2011 dot.
przekazywania informacji konsumentowi na temat żywności
JADŁOSPIS DEKADOWY – SEZON LETNI
220g
Gramatura
porcji – dzieci
szkolne
250g
80g
80g
50g
50g
5g/200ml
40g/40g/20g/80g/
10g/30g
Obok
7,5g250ml
X
250 ml
350 ml
50g
50g
70g/
90g
40 ml/ 10g
40 ml / 10g
ziemniaki
130 g
180g
czerwona kapusta, cebulka, jabłko, por, sezam(sezam), jogurt grecki(mleko), natka pietruszki
Dieta bezmleczna : bez jogurtu / oliwa
80g
80g
DEKADA II
LATO
Opis dania
II danie
Pierogi ruskie(gluten, jaja , mleko) + jogurt naturalny (mleko)
Dieta bezmleczna :pyzy ziemniaczane / tłuszczyk
Dieta bezglutenowa : mąka gryczana
Surówka
Marchewka, cykoria, zielone oliwki, pestki dyni prażone , tarta dynia ,sok z cytryny, olej
rzepakowy nierafinowany, natka pietruszki
Warzywa na
ciepło / owoc
Napój
Podwieczorek
Śniadanie
Dzień VI
Zupa
Owoc
II danie
Surówka
Groszek
Woda z cytryną
Ciasto z brzoskwiniami(gluten, jaja , mleko) – Dieta bezglutenowa : ciasta bezglutenowe
Makaron pszenny(gluten) pełnoziarnisty 2g, mleko(mleko) 200 ml, miód pszczeli naturalny(5g)
Chleb żytni(gluten) (30 g), z masłem 82%(maslo) (5 g), jajko(jaja) (20g), ogórek kiszony (15g)
herbata z melisy (200ml)/cytryna 20g, miód pszczeli naturalny(5g)
Dieta bezmleczna :na kompocie owocowym / margaryna
Dieta bezglutenowa : makaron ryżowy/ chleb bezglutenowy
Zupa(mleko) pieczarkowa z makaronem pszennym(gluten), natka pietruszki z zielem
angielskim
Gramatura porcji – dzieci przedszkolne
X
Dieta bezmleczna :niezabielana
Dieta bezglutenowa : ziemniaki
Maliny
Zrazy z indyka duszone w sosie własnym(gluten)
Dieta bezglutenowa : mąka kukurydziana
4
*oznaczono alergeny zgodnie z załącznikiem II do Rozporządzenia 1169/2011 dot.
przekazywania informacji konsumentowi na temat żywności
JADŁOSPIS DEKADOWY – SEZON LETNI
DEKADA II
LATO
Warzywa na
ciepło / owoc
Napój
Opis dania
Gramatura porcji – dzieci przedszkolne
Szparagi na parze z masłem 82%(mleko)
Dieta bezmleczna : oliwa
50g / 5g
Gramatura
porcji – dzieci
szkolne
50g/ 5g
10g/ 200ml
15g/250ml
Kompot z truskawek
Podwieczorek
X
Jogurt(mleko) owocowy z wsadem owocowym min 10% owoców
Dieta bezmleczna : mus owocowy
Śniadanie
Dzień VII
Kawa zbożowa (jęczmień, żyto) 2g, mleko(mleko) 200 ml
Chleb żytni(gluten) (30 g), z masłem 82%(mleko) (5 g), pasta rybno – jarzynowa(ryba) (20g),
szczypiorek
Dieta bezmleczna :herbata / margaryna
Dieta bezglutenowa : kakao/ chleb bezglutenowy
170ml, 70g
Obok
X
250 ml
350 ml
1szt
90g
1szt.
110g
Ziemniaki
130 g
180g
Surówka
Marchewka, ogórek kiszony, sałata szarpana , rukola , kapusta czerwona, szczypiorek , migdały
prażone(gluten), sok z cytryny, na oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia, natka pietruszki
80g
80g
Warzywa na
ciepło / owoc
Kalafior blanszowany
50g
50g
Napój
Sok jabłkowy
150ml/50ml
200/50 ml
Podwieczorek
Kasza manna(gluten) na mleku(mleko) z musem owocowym, borówka amerykańska
Dieta bezmleczna : mus truskawkowy
Dieta bezglutenowa : ryż
40g/100g/20g
X
Zupa
Zupa z fasolki szparagowej z ryżem natka pietruszki z zielem angielskim, czosnkiem i liściem
laurowym
Owoc
Nektarynka
II danie
Filet z indyka w sezamie(sezam)
5
*oznaczono alergeny zgodnie z załącznikiem II do Rozporządzenia 1169/2011 dot.
przekazywania informacji konsumentowi na temat żywności
JADŁOSPIS DEKADOWY – SEZON LETNI
DEKADA II
LATO
Śniadanie
Dzień VIII
Opis dania
Gramatura porcji – dzieci przedszkolne
Płatki owsiane(gluten) 15g, mleko(mleko) 200 ml
Pieczywo pszenne(gluten) białe i razowe (30 g), z masłem 82%(masło) (5 g), szynka (20 g),
papryka (15g)
Woda 200ml, cytryna 3g
Dieta bezmleczna :na wywarze jarzynowym / margaryna
Dieta bezglutenowa : płatki jaglane / chleb bezglutenowy
Obok
Gramatura
porcji – dzieci
szkolne
X
250 ml
350 ml
50g
80g
50g
100g
130 g
180g
80g
80g
50g
50g
10g/200ml
15g/250ml
50g/ 10g/10g/10g
X
Obok
X
Zupa
Zupa kalafiorowa z ziemniakami koprem z zielem angielskim i liściem laurowym
Owoc
winogrona
II danie
Sztufada z indyka
kasza gryczana
Surówka
Kapusta młoda, cebulka, marchew, pomidor, roszponka , ziarna słonecznika prażone , z olejem
rzepakowym nierafinowanym, natka pietruszki
Warzywa na
ciepło / owoc
warzywo
Napój
Kompot z czarnej porzeczki
Podwieczorek
Budyń z malinami (Mleko, mąka pszenna(gluten, mleko), mąka kukurydziana, maliny)
Dieta bezmleczna :kisiel
Dieta bezglutenowa : mąka kukurydziana
Zacierka (mąka pszenna, jajko(gluten , jaja)) 15g, mleko(mleko) 200 ml
Pieczywo mieszane (pszenno – żytnie(gluten) (30 g), z masłem(mleko) 82%(5 g), pasta mięsno jarzynowa
Herbata z kopru włoskiego (200 ml)
Dieta bezmleczna : na rosole
Dieta bezglutenowa : kasza kukurydziana / chleb bezglutenowy
Śniadanie
Dzień IX
6
*oznaczono alergeny zgodnie z załącznikiem II do Rozporządzenia 1169/2011 dot.
przekazywania informacji konsumentowi na temat żywności
JADŁOSPIS DEKADOWY – SEZON LETNI
Opis dania
Gramatura porcji – dzieci przedszkolne
Zupa z solferino z ziemniakami , pomidorami i ciecierzycą natką pietruszki z zielem angielskim
i liściem laurowym(mleko, seler)
Dieta bezmleczna : bez mleka
250 ml
Gramatura
porcji – dzieci
szkolne
350 ml
Owoc
banan
1szt.
180g /70ml
II danie
makaron kukurydziany i pełnoziarnisty z sosem szpinakowym(gluten, mleko)
Dieta bezmleczna : bez mleka
Dieta bezglutenowa : mąka kukurydziana
1szt
130g/ 60 ml
Surówka
Cukinia, marchew, rzodkiewka, jabłko, ziarna dyni prażone , kukurydza, oliwa z oliwek z
pierwszego tłoczenia, sok z cytryny, natka pietruszki, kiełki brukuły
80g
80g
Warzywa na
ciepło / owoc
Zielony groszek
50g
50g
Napój
Kompot jagodowy
10g/200ml
Podwieczorek
Sałatka owocowa z jogurtem greckim ( jabłko, maliny, winogrona, truskawki, jogurt naturalny)
Dieta bezmleczna : bez jogurtu
20g/20g/20g/20g/
60g
7,5g/ 7,5g/
250ml
X
Śniadanie
Dzień X
Ryż biały i pełnoziarnisty 15g, mleko(mleko) 200 ml
Pieczywo orkiszowe(gluten) (30 g), z masłem(mleko) 82% (5 g), twaróg(mleko) z zielonym
ogórkiem (40g), szczypior (2g)
Herbata z czystka (200 ml)
Obok
X
250 ml
350 ml
1szt
90g
1szt.
110g
130 g
80g
180g
80g
DEKADA II
LATO
Zupa
Dieta bezmleczna : sok wyciskany z truskawek / margaryna
Dieta bezglutenowa : chleb bezglutenowy/ wędlina drobiowa
Zupa
Zupa grysikowa z natką pietruszki z zielem angielskim, czosnkiem i liściem laurowym(seler)
Owoc
jabłko
II danie
Surówka
Ryba(ryba) filet z Dorsza Atlantyckiego w panierce(jaja) z sezamu
ziemniaki z koprem
Sałata szarpana ciemna i zielona,
Czerwona papryka , kalarepa marchew, cebula, jabłko , koper włoski, kiełki lucerny, olej
rzepakowy nierafinowanym, sok z cytryny
7
*oznaczono alergeny zgodnie z załącznikiem II do Rozporządzenia 1169/2011 dot.
przekazywania informacji konsumentowi na temat żywności
JADŁOSPIS DEKADOWY – SEZON LETNI
DEKADA II
LATO
Opis dania
Warzywa na
ciepło / owoc
Fasolka szparagowa na parze
Napój
Kompot ze śliwek
Podwieczorek
ciastka owsiane z rodzynkami i mąką pełnoziarnistą(gluten, jaja , mleko)
Dieta bezmleczna : ciasta bez mleka
Dieta : ciastka bezglutenowe
50g
Gramatura
porcji – dzieci
szkolne
50g
10g/200ml
15g/ 250ml
70g
X
Gramatura porcji – dzieci przedszkolne
8
*oznaczono alergeny zgodnie z załącznikiem II do Rozporządzenia 1169/2011 dot.
przekazywania informacji konsumentowi na temat żywności