Pobierz menu

Śniadania
Do śniadań proponujemy bagietkę lub ciemne pieczywo.
Każdy zestaw zawiera kawę flat white lub americano [100% arabica]
z palarni Java Coffee, herbatę Fairtrade Suki Tea albo sok owocowy.
Od poniedziałku do piątku śniadania podajemy od godz. 9.00
do 12.00, a w weekendy i święta – przez cały dzień
1 . Na leśnik i .................... 12
Dwa karmelizowane naleśniki / sezonowy owoc / śmietana / miód
2 . Sło dka owsi anka ................... 12
Płatki owsiane / śliwka / orzechy / miód
3 . Pasty śni ad ani owe ................... 13
Twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem / pasta jajeczna
/ pomidor/ ogórek / sałaty winegret / masło smakowe
4 . Dwa plu s j eden ................. 13
Dwie białe opiekane kiełbaski i jedno jajo sadzone –
lub odwrotnie / pomidor / zielony ogórek / sałaty winegret
/ musztarda / masło smakowe
5 . Na p at elni ................... 15
Dwa pieczone jaja podawane na patelni / zapiekane warzywa
parmezan ................... 2
bekon ................... 2
6 . S zam pa ńskie
................ 19
Dwa jaja w koszulkach / wędzony łosoś / ogórek / pomidor
/ sos berneński / sałaty winegret / kieliszek prosecco frizzante
7 . Du ży t al erz ................ 24
Dwa jaja sadzone / kiełbaska / rostbef / bekon / camembert
/ hummus pomidorowy / twarożek / ogórek / pomidor
/ sałaty winegret / masło smakowe
Kanapki
1. Por chett a MITMI ................... 17
Wolno pieczony, faszerowany schabem bok wieprzowy / konfitura
z żurawiny / sałaty / majonez bazyliowy / pikle z ogórków
2. Kur cz ak aioli .................... 14
Grillowany filet z kurczaka sous-vide / kalarepa / sezam
/ sos aioli / sałaty / pikle z ogórków
3. Rostb ef wasab i ..................... 18
Wolno pieczona wołowina / karmelizowana czerwona cebula
/ majonez wasabi / sałaty / pikle z ogórków
4. Mea t b a lls ..................... 18
Pulpety z mięsa jagnięcego / sos pomidorowy / rukola
/ parmezan / pikle z ogórków
Burgery
Burgery podajemy z pieczonymi ziemniakami oprószonymi
sezamem, sosem majonezowym i sałatami winegret
1. Classic ................... 22
Wołowina / bekon / pomidor / czerwona cebula / sos BBQ
2. Jalap eño .................... 24
Wołowina / papryczki jalapeño / pikle z ogórków / majonez wasabi
3. Fr omag e ............. 27
Wołowina / ser mimolette / camembert / ser pleśniowy / zielony
ogórek / majonez bazyliowy
4. Kur cz ak ............... 19
Grillowany filet z kurczaka / zielony ogórek / czerwona cebula
/ majonez / pikle z ogórków
5. Jag nięc ina .................. 29
Jagnięcina / ser kozi / marynowany burak / pomidor / majonez
bazyliowy
Sałaty
1. W ątr óbk a ............................ 17
Wątróbka drobiowa / karmelizowane jabłka / piana malinowa
/ pomidor / zielony ogórek / sałaty
2. Kur cz ak .................... 19
Filet z kurczaka sous-vide / kruszonka z pieczywa / pomidor
/ zielony ogórek / piana tzaziki z syfonu / sałaty / szczypiorek
3. Kasza bu lg ur ................ 18
Kasza bulgur / karmelizowana gruszka / pomidor koktajlowy
/ ser pleśniowy / orzechy włoskie / kiełki groszku
4. Rostb ef .......................... 25
Wolno pieczony rostbef / pomidory / glaze miodowomusztardowy / zielony ogórek / sos berneński z syfonu / sałaty
/ szczypiorek / migdały
Wege
1. Kasza bu lg ur ....................... 17
Zapiekanka z kaszy bulgur / cukinia / pomidor / sałaty
2. Came mber t ................................ 18
Burger z sera camembert / konfitura z czerwonej cebuli / pomidor
/ sałaty / majonez bazyliowy
Camembert w wersji bezglutenowej, bez bułki – 16 zł
Przystawki
Dania główne
1. Ol iwki ................. 9
1. Kur cz ak sous -vi de .................... 28
Marynowane oliwki / czosnek / rozmaryn / cytryna
2. Gr issini .................... 7
Pszenne paluchy grissini własnego wypieku
Filet z kurczaka sous-vide / risotto aromatyzowane truflą / sos
z czerwonych winogron / parmezan
2. Pol iki wołowe .................... 34
Poliki wołowe duszone w porto / kapusta pak choy / purée
ziemniaczane z gorczycą
3. Car pac ci o z b ura ków ................. 15
Młode buraki / orzech włoski / pomidor balsamico / parmezan
/ glaze miodowo-musztardowy / rukola
3. Por chett a MITMI ................. 34
Wolno pieczony, faszerowany schabem bok wieprzowy / ziołowe
purée z ciecierzycy / sos z pieczeni / mus z czerwonej cebuli
4. Hu mmusy .................... 15
Klasyczny / z suszonymi pomidorami / z zielonym groszkiem
5. Vitel lo tonna to ............... 29
Schab cielęcy sous-vide / sos z tuńczyka / pomidory / kapary
6. Tuk wołowy ................... 26
4. Ossob uc o c ie lęc e ............... 35
Cięta gicz cielęca / sos z pieczonych warzyw / czosnkowa polenta
5. Kacz ka mal inowa ...................... 37
Filet z kaczki sous-vide / kapusta pak choy / purée z ziemniaków
/ piana malinowa
Pieczony szpik podawany z grzankami / czosnek / cebula
/ natka pietruszki
7. Tat ar wołowy ................... 33
Tatar z polędwicy / anchois / kiełki fasoli / żółtko przepiórcze
/ czerwona cebula / crostini
Zupy
1. Kremowe du o ................ 14
Krem z dyni z mlekiem kokosowym i kafirem / krem z zielonego
groszku z jarmużem / prażone pestki dyni i słonecznika
2. Rosół g rzyb owy ................... 15
Klarowny rosół / podgrzybki / rostbef / lana kluska
Ryby i owoce morza
1. Kalmary na p atelni (150 g) ..................... 25
Kalmary duszone z masłem i winem podawane na patelni
2. Ryb a .....................
Zapytaj, co dzisiaj podajemy
Makarony
Wszystkie makarony robimy sami według autorskich receptur
szefa kuchni
1. Kur cz ak cy trynowy ................ 24
Filet z kurczaka sous-vide / sos cytrynowo-śmietanowy
z żółtkiem / pomidory / parmezan / makaron pappardelle
2. Mea t b a lls .................... 28
Pulpety z mięsa jagnięcego / sos pomidorowy / parmezan
/ makaron tagliatelle
3. Gr zyb owe ag nol otti .................... 26
Pierożki faszerowane podgrzybkami i warzywami / dynia
marynowana na ostro / piana aromatyzowana muszkatem
steki
1. Pol ędwi ca woło wa (200 g) ..................... 49
2. Stek rib eye (350 g) ..................... 53
Steki podajemy z sosem berneńskim, z czarnego pieprzu lub pepe
verde. Dodatki do wyboru: purée ziemniaczane, pieczone ziemniaki,
soterowany szpinak lub karmelizowane warzywa. Cena dodatku - 7 zł
Desery
1. Serni k nowojor ski .............. 9
Wolno pieczony, karmelizowany sernik
2. Fond ant cz ekolad owy ..................... 16
Ciasto czekoladowe z płynną czekoladą / lody waniliowe
3. Jab łec znik w per gaminie ............... 13
Jabłecznik pieczony w pergaminie z kozim serem / brioche
/ orzechy włoskie / lody waniliowe
Kawy
Herbaty
Na chłody
1. Esp resso ........... 5
2. Esp resso d op pio .......... 8
3. Cap p uc ci no .............. 8
4. Fl at whi te ............. 7
5. Ameri ca no ............... 8
6. Caf fe l at te ................. 10
7. Ic e c off e .............. 11
1. Breakf ast ............. 6
2. Earl Grey .............. 7
3. Red Berr y ............ 7
4. Ma ngo Ta ngo ........... 7
5. Gr een Lu p onde ........... 8
6. Rooi bos ............. 8
7. L emongr ass
1. Gor ąc a c zekol ad a ................ 10
2. Chai latte .................... 12
3. Na pa r imb irowy ..................... 8
4. Gr zane wino ................... 12
5. Gr zana whisky ..................... 18
6. Gr zańc e ..................... 12
Wina
Softy
1. Sami r obi my ..................... 8
- ice tea
z orzechówką, wiśniówką lub krupnikiem
- lemoniada
2. Sok świ eżo wy ci sk any .................... 11
- z pomarańczy
- z grejpfrutów
3. W oda mi ner al na ................... 5
4. Coca -Cola .............. 5
5. Coca -Cola Ze ro ................ 5
6. Tonic Kinley ................ 5
7. Sp rit e ................ 5
8. Sok pomarańc zowy Capp y .............. 5
9. Mishma sh ................ 9
10. Bomb ill a ..................... 9
11. Ye rbata ................ 9
12. Jo hn L emon ................ 9
13. fr itz-kol a ................ 8
14. fr itz -kol a kawa ................ 9
15. fr itz-li mo mel on ................... 9
16. fr itz -li mo wiśnia ................ 9
17. Red Bu ll E ner gy Drink ................. 10
18. Red Bu ll S ug ar free ................ 10
1. Pr osecc o f riz zant e .............................. 7 / 22 / 40
2. W ino d omu ............................................... 7 / 22 / 40
- białe
- czerwone
3. Róż owe
- Les Pieds dans l’Eau ........................................... 13 / 63
Langwedocja, Francja
4. Sło dki e
- Alvear Moscatel, Montilla Moriles .................... 18 / 86
Hiszpania
5. Białe
- Guillaume Aurele Viognier ................................. 11 / 53
Langwedocja, Francja
- Garcia Revalo Casamaro .................................... 11 / 53
Rueda, Hiszpania
- Casa de Pacos Vinho Verde ............................... 14 / 74
Minho, Portugalia
- Azienda Vinicola Maccari Pinot Grigio .................... 74
Veneto, Włochy
- Meyer-Fonne Pinot Blanc .......................................... 82
Alzacja, Francja
6. Czerwone
- Guillaume Aurele Syrah ....................................... 11 / 53
Langwedocja, Francja
- Bodega Picos Loteta ........................................... 11 / 53
Campo de Borja, Hiszpania
- Azienda Vinicola Maccari Merlot ....................... 13 / 62
Veneto, Włochy
- Domaine Boucabeille Les Terrasses ........................ 82
Roussillon, Francja
- Finca La Linda Malbec ................................................. 82
Mendoza, Argentyna
Piwa
Longi
Firmowe drinki podawane z sorbetem owocowym
naszego wyrobu
1. Mił osła w z b ecz ki .................. 8
2. But elkowe ................. 7-12
1. Klasyc zny ..................... 25
- Miłosław
Triple sec, wódka, tequilla, biały rum,
gin, Coca-Cola
- AleBrowar
2. Tokyo ...................... 27
- Pinta
Likier melonowy, wódka, tequilla, biały rum,
gin, Sprite
Piwa zmieniamy sezonowo,
zapytaj o aktualnie dostępne
3 . Bever ly H ill s ..................... 26
Prosecco frizzante, wódka, gin,
triple sec
Strongi
4. Ha wai i ................... 27
1. W hi skey
Wódka, gin, tequilla, triple sec,
mus owocowy
- Jack Daniels ................... 13
- Jack Daniel’s Single Barrel ............... 24
Koktajle
- Famous Grouse ....................... 11
- Macallan Amber Single Malt .............. 27
1. F r uit f usi on .................. 17
- Ballantine’s ................... 12
- Ballantine’s 12 yo ................ 18
Finlandia Cranberry, triple sec, sos owocowy, Sprite
2. Tequ il la
2. S p rit z ................. 17
- El Jimador Blanco ............. 13
Prosecco fizzante, aperol, woda sodowa
- El Jimador Reposado ............... 15
3. M a rg ar ita fr ozen .................. 20
3. W ódka
Tequilla, triple sec, mus owocowy
- Finlandia ................. 7
4. J o hn Col lins l emonad e .................. 17
- Finlandia Mango ............... 8
- Finlandia Cranberry ............... 8
Gin, triple sec, woda sodowa
- Finlandia Platinium .................. 13
5. S ou r .................... 10
- Baczewski ............... 10
Wódka, sok z cytryn, cukier trzcinowy
- Żołądkowa .................... 5
6. L ynchb urg l emonad e .................... 19
- Pigwowa ................ 5
4. Bomb ay Saphir e Gi n .................. 13
5. Sou thern Comfo rt ................ 12
6. Sou thern Comfo rt L ime ............... 12
7. Jag ermei ster ................. 9
Jack Daniel’s, triple sec, Sprite
7. C ai pi rinia ..................... 17
Cachaça, sok z limonki, cukier trzcinowy