Cielęcina

www.ladros.pl
1
www.ladros.pl
www.ladros.pl
Zapraszamy Państwa do świata soczystych mięs, niesamowitych
smaków, wyrafinowanych aromatów i tradycyjnych receptur
– do świata, do którego chce zabrać Państwa firma Ladros.
Nasza firma wyspecjalizowała się w obsłudze najbardziej
wymagających klientów, ceniących sobie przede wszystkim jakość
oraz indywidualne podejście. Nasz zapał i pasja do poszukiwania,
dostarczania i uczestniczenia w procesie tworzenia aromatycznych,
oryginalnych dań jest niewątpliwym atutem.
Katalog ten jest prezentacją specjalnie wyselekcjonowanych towarów,
które mogą znaleźć się w Państwa menu.
Serdecznie zapraszamy do współpracy.
2
3
www.ladros.pl
www.ladros.pl
Mięso Wieprzowe
Mięso starannie wyselekcjonowane pochodzące od polskich hodowców z krajowego rozbioru,
Schab b/k
Schab b/k stek
Schab b/k
stek tandaryzowany
Schab z/k stek
Schab z/k
organki
Karczek b/k
Karczek b/k stek
Karczek b/k
stek tandaryzowany
Karczek b/k gulasz
Łopatka b/k
Łopatka b/k gulasz
które na indywidualne życzenie klienta porcjujemy, peklujemy i trybujemy.
c
k
h
g
a
i
d
l
b
j
e
m
f
a
n
Głowa
h Polędwica
b Podgardle
i
Boczek
Karkówka
j
Pachwina
d Łopatka
k
Biodrówka
e Golonka
l
Szynka
c
f
Nóżka
m Golonka
g Schab
Kurczak
Indyk
n Nóżka
Kaczka
Wieprzowina
Wołowina
Dzik
4
Gęś
Jeleń
Przepiórka
Cielęcina
Perliczka
Królik
Sarna
5
www.ladros.pl
6
www.ladros.pl
Szynka b/k
Szynka b/k kulka
Szynka z/k
Kości karkowe
Golonka z kością
Golonka z/k plastry
(grubość 3-5 cm)
Szynka z/k
peklowana
Wieprzowina kl. II
Mięso mielone
Golonka bez kości
Nogi wp.
Podgardle surowe
(ze skórą lub bez)
Polędwiczki
(z główką lub bez)
Żebro schabowe
Żeberka paski extra
Słonina b/s
Słonina mielona
Wątroba
Żeberka trójkąty
Boczek surowy bez żebra
ze skórą lub bez
Boczek surowy
z żebrem ze skórą
Ozory
Płuca
Prosię
7
www.ladros.pl
www.ladros.pl
Mięso Wołowe
Pochodzące z wyselekcjonowanych hodowli polskich i argentyńskich.
Polędwica
Udziec
Ligawa
Rostbef
Rostbef stek
Antrykot b/k
Antrykot stek
T-Bon
Łopatka
Karczek
Świeca
Goleń b/k
Posiadamy w ofercie wołowinę dojrzewającą.
c
a
f
m
l
k
i
o
n
g
d
b
j
h
e
e
a
Karkówka
b Mostek
c
Rozbratel
Antrykot
k
Polędwica
g Szponder
l
Rumsztyk
h Mostek
m Ogon
f
d Łopatka
i
Rostbef
n Udziec
e Goleń
j
Łata
o Ligawa
Kurczak
Indyk
Kaczka
Wieprzowina
Wołowina
Dzik
8
Gęś
Jeleń
Przepiórka
Cielęcina
Perliczka
Królik
Sarna
9
www.ladros.pl
www.ladros.pl
Cielęcina
Policzki
Baweta
Szponder
d
a
f
b
e
Ogony
Flak cały
Kości
g
c
Łój
Ozory
a
Kark
b Łopatka
c
W ofercie posiadamy również wołowinę sezonowaną i hallal
Goleń przednia
d Górka
e Mostek z łatą
f
Udziec
g Goleń tylna
Kurczak
Indyk
Kaczka
Wieprzowina
Wołowina
Dzik
10
Gęś
Jeleń
Przepiórka
Cielęcina
Perliczka
Królik
Sarna
11
www.ladros.pl
www.ladros.pl
Mięso drobiowe
Górka z/k
Górka b/k
Udziec frykando
e
Polędwiczka
Karkówka b/k
b
Łopatka
a
d
c
Cielęcina kl. II
Mostek b/k
Kości
a
Pierś
b Skrzydło
c
Nóżka
d Udziec
e Korpus
Kurczak
Goleń z/k
12
Ośrodki: ozór,
wątroba, serce, nerki
Grasica
Indyk
Kaczka
Wieprzowina
Gęś
Wołowina
Dzik
Jeleń
Przepiórka
Cielęcina
Perliczka
Królik
Sarna
13
www.ladros.pl
14
www.ladros.pl
Filet z kurczaka extra
Filet z kurczaka kalibrowany
(120g, 150g, 200g)
Filet z kurczaka
bez skóry z kością
Noga z kurczaka
Udziec z kurczaka
z grzbietem
Udziec z kurczaka
bez grzbietu
Filet z kurczaka
z kostką i skórą
Filet z kurczaka
strogonow
Polędwiczki z kurczaka
Podudzie z kurczaka
Skrzydło z kurczaka
Skrzydło z kurczaka
pałka
Mięso drobiowe kl. II
Noga trybowana z kurczaka
(ze skórą i bez)
Udziec trybowany z kurczaka
(ze skórą i bez)
Skrzydło z kurczaka
dzwonek duży
Porcja rosołowa
ze skrzydłem
Porcja rosołowa
bez skrzydła
Kurczak trybowany
Kurczak świeży
Ćwiartka z kurczaka (udko)
Serca drobiowe
Żołądki drobiowe
Wątroba drobiowa
15
www.ladros.pl
16
www.ladros.pl
Tuszka indycza
Filet z indyka
Golonka z indyka
Kaczka Pekin
waga 1,8kg–2,9kg/szt.
Filet z kaczki b/k
Noga z kaczki
Udziec z indyka
z kością i skórą
Udziec z indyka
bez kości i skóry
Mięso indycze kl. II
Porcja z kaczki
Gęś cała
Pierś z gęsi
Szyja z indyka
Skrzydło z indyka
Kurczak zagrodowy
z Podlasia
Noga z gęsi
Żołądki kacze i gęsie
Wątroba kacza i gęsia
Kura rosołowa
Kura mięsna
Przepiórka
Perliczka
17
www.ladros.pl
www.ladros.pl
Dziczyzna
Mięsa świata
W ofercie posiadamy szeroki asortyment dziczyzny. Poniżej przedstawiamy najpopularniejsze elementy.
Pozostały asortyment również dostępny
W ofercie posiadamy szeroki asortyment mięs z całego świata, pod indywidualne zamówienie klienta.
Schab z dzika
Szynka b/k z dzika
Łopatka z dzika
Comber organki jagnięcy
Udziec b/k jagnięcy
Łopatka z/k jagnięca
Comber z jelenia
Polędwiczki z jelenia
Mięso drobne z jelenia
Gicz jagnięca
Polędwiczka jagnięca
Łopatka barania
Comber z sarny
Udziec z/k z sarny
Łopatka b/k z sarny
Foie Gras
Królik cały
Królik elementy
Kurczak
Indyk
Kaczka
Wieprzowina
18
Gęś
Wołowina
Dzik
Jeleń
Przepiórka
Cielęcina
Sarna
Perliczka
Królik
19
www.ladros.pl
www.ladros.pl
Smaki Hiszpanii
Szynka Iberyjska de Cebo
z kością ok. 9kg
Szynka Iberyjska de Cebo
z kością ok. 9,00 kg
Szynka Serrano Bodega
plastry 500g lub 1000g
20
Szynka Serrano Bodega Plastry
1000 lub 500g
Szynka Serrano Bodega
z kością ok. 7kg
Szynka Serrano Bodega
b/k ok. 5kg
Szynka Serrano Bodega z
kością ok 7,00 kg
Szynka Serrano Bodega b/k ok.
5,00 kg
Szynka Serrano Bodega
plastry 120g
Szynka Serrano Bodega
blok ok. 2 kg
Szynka Serrano Bodega plastry
120g
Szynka Serrano Bodega Blok
ok 2 kg
Chorizo Vela Extra baton
ok. 1,6kg
Chorizo Vela Extra plastry
1000g
Chorizo Vela Extra plastry
100g
Chorizo Galician Rosario
pikantne lub łagodne ok. 800g
Chorizo Sarta pikantna lub
łagodna 200-250g
Chorizo Iberyjskie baton
ok. 1,1kg
Schab Lomo baton ok. 1,9kg
Schab Lomo plastry 100g
Salchichon Extra baton
ok. 1,6 kg
Salchichon Extra plastry 100g
Salchichon Iberyjski baton
ok. 1,1 kg
Łopatka Serrano b/k
ok. 2,5kg
21
www.ladros.pl
www.ladros.pl
Wędliny tradycyjne na stół wiejski
Filet z indyka
Filet z indyka
22
Szynka tradycyjna
Szynka z wędzarni
Szynka z nogą
Krakowska sucha
Żywiecka tradycyjna
Kindziuk
Polędwica tradycyjna
Schab z wędzarni
Schab pieczony
Kiełbasa swojska
Kiełbasa z wędzarni
Kiełbasa jałowcowa
Karczek tradycyjny
Karczek z wędzarni
Karczek pieczony
Kiełbasa myśliwska
Kiełbasa schabowa
Kiełbasa biebrzańska
Boczek tradycyjny
Boczek domowy pieczony
Prosie wędzone
Żebro wędzone
Smalec wiejski
Boczek rolowany z polędwiczką
23
www.ladros.pl
Szynka chłopa
www.ladros.pl
Szynka babuni
Szynka krucha
Baleron
Podgardle wędzone
Kiełbasy
24
Szynka koktajlowa
Szynka wieprzowa
Ogonówka
Polędwica sopocka
Polędwica łososiowa
Polędwica wiśniowa
Kiełbasa tatrzańska
Szynkowa extra
Szynkówka
Boczek wędzony parzony
Boczek wędzony
Boczek wędzony rolowany
Krakowska parzona
Kiełbasa żywiecka
Kiełbasa piwna
25
www.ladros.pl
www.ladros.pl
Kiełbasa podwawelska
premium
Kiełbasa podwawelska
Kiełbasa podlaska
Parówkowa
Parówki delikatne
Parówki delikatesowe
Kiełbasa zwyczajna
Kiełbasa śląska
Kiełbasa biała parzona
Parówki smakowite
Parówki cielaczki
Hot–Dog
Wędliny kanapkowe
26
Frankfurterki wędzone
parzone
Frankfurterki parzone
Kabanosy wieprzowe
Kabanosy francuskie
Kabanosy włoskie
Kabanosy amerykańskie
Tyrolska
Pieczeń rzymska
Mortadela wędzona z doliny
27
www.ladros.pl
Blok prasowany pieczony
www.ladros.pl
Szynka konserwowa
Szynka bankietowa
Filet wędzony
Polędwica miodowa
Szynka biała
Wędliny podrobowe
28
Schab zapiekany
Schab w majeranku
Salami popularne gold
Salami w posypce
Salami wielkopolskie
Salami piastowskie
Salami hit
Pasztet szlachecki
Pasztet z cielęciną
Pasztet z kaczki
Salami mix
Salami peperoni
Salami kulinarne
Pasztet z gęsi
Pasztet dziadunia
Pasztet śniadaniowy
29
www.ladros.pl
www.ladros.pl
Produkty garmażeryjne
Kiszka pasztetowa
Kaszanka grillowa
Kaszanka pieczona
Salceson czarny
Salceson brunszwicki
Salceson włoski
Przedstawione w katalogu fotografie produktów mają jedynie charakter poglądowy i mogą odbiegać od rzeczywistego wyglądu.
Firma Ladros nie ponosi odpowiedzialności za błędy powstałe w druku.
30
Flak wołowy
Flaki cielęce
Kebab mrożony drobiowy
Kebab mrożony wołowy
Kebab cięty drobiowy
Hamburgery wołowe
różne gramatury
Hamburgery drobiowe
Kulki
Cordon blue
31
www.ladros.pl
32