Szkolna edukacja żywieniowa dzieci i młodzieży

Transkrypt

Szkolna edukacja żywieniowa dzieci i młodzieży: zestawienie bibliograficzne w wyborze
Wybór i oprac.: Marta Boszczyk
Pedagogiczna Biblioteka Wojewódzka w Kielcach, 2016 r.
Wydawnictwa zwarte
1. Gertig Henryk, Przysławski Henryk : Bromatologia : zarys nauki o żywności i żywieniu. Wyd. 1 (2 dodr.). - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2015. - 464 s. : il. ; 24 cm. Bibliogr. s. 448-451
Sygn. 255349 Czytelnia PBW w Kielcach
Sygn. 255350 Wypożyczalnia PBW w Kielcach
2. Kołłajtis-Dołowy Anna, Gulińska Edyta : Technika : Czy wiesz, co jesz : poradnik dla
nauczyciela : gimnazjum 1-3. Cz. 1. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
2000. - 79 s. ; 24 cm. - Bibliogr. przy rozdz.
3. Kowalczuk, Marta : Pedagogiczna diagnoza i profilaktyka zaburzeń odżywiania się u
młodzieży szkolnej. - Kraków : "Impuls", 2008. - 216 s. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm. - Bibliogr.
s. 181-191
Zawiera: Teoretyczne podstawy pedagogicznej diagnozy i profilaktyki zaburzeń odżywania się u młodzieży
szkolnej. Zaburzenia odżywania się w ujęciu literatury psychologicznej i medycznej. Diagnoza zaburzeń
odżywania się u młodzieży szkolnej w działalności pedagogicznej nauczycieli. Profilaktyka zaburzeń
odżywania się u młodzieży w środowisku szkolnym. Program profilaktyczny „Powstrzymać anoreksję i
bulimię”.
4. Kuński, Henryk : Promowanie zdrowia : podręcznik dla studentów wychowania fizycznego i
zdrowotnego. - Wyd. 2 uzup. - Łódź : Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 2000. – S. 5674 : Żywienie
5. Promocja zdrowia / red. Jerzy B. Karski. - Wyd. 3 Nowe. - Warszawa : Wydawnictwo IGNIS,
1999. – S. 217-257 : Żywność i żywienie
6. Syrek Ewa, Borzucka-Sitkiewicz Katarzyna : Edukacja zdrowotna. - Warszawa :
Wydawnictwa Akademickie i Profesjonalne, cop. 2009. – (Pedagogika Wobec
Współczesności). – S. 132-153 : Odżywianie (dieta) jako element stylu życia
7. Woś Halina, Staszewska- Kwak Anna : Żywienie dzieci. - Wyd. 1 - 3 dodr. - Warszawa :
Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2012. – (Centrum Zdrowia Dziecka Poleca). – S. 77-83 :
Żywienie dziecka szkolnego
8. Woynarowska, Barbara : Edukacja zdrowotna : podręcznik akademicki. - Warszawa :
Państwowe Wydawnictwa Naukowe, 2007. - S. 294-324 : Zdrowe żywienie i aktywność
fizyczna
Zawiera: Pojęcie zdrowego żywienia, Prozdrowotna edukacja żywieniowa, Edukacja żywieniowa w szkole,
Wybrane zagadnienia i propozycje zajęć, Urozmaicanie posiłków, Umiarkowanie w jedzeniu, Uregulowane
żywienie, Uprawianie sportu i inne formy aktywności fizycznej, Unikanie lub ograniczanie spożycia
niektórych produktów, + Uśmiech.
9. Wspieranie dziecka z nadwagą i otyłością w społeczności szkolnej / praca zbiorowa pod
red. Anny Oblacińskiej. - Warszawa : Ośrodek Rozwoju Edukacji, 2013. - 59, [1] s. ; 24 cm. Bibliogr. s. 59-[60]
Zawiera: Podstawy teoretyczne nadwagi i otyłości u dzieci i młodzieży / Anna Oblacińska, s. 7-13; Dziecko z
nadwagą i otyłością w szkole / Maria Sokołowska, s. 13-21; Rola pielęgniarki szkolnej we wspieraniu uczniów
z problemem nadwagi i otyłości / Genowefa Litewka, s. 21-25 ; Rola rodziców we wspieraniu dziecka z
nadwaga i otyłością / Joanna Dudek-Głąbicka, s. 26-30; Wspieranie dziecka z nadwaga i otyłością na
zajęciach wychowania fizycznego / Barbara Wolny, s. 31-60.
10.
Zajączkowski, Krzysztof : Edukacja prozdrowotna : przewodnik dla nauczycieli
gimnazjum. - Kielce : "Jedność", 2001. – S. 68-69; S. 79 ; S. 87 : Żywność i żywienie
Scenariusze lekcji w kl. 1, 2 i 3.
Sygn. 231410, 231411, 241028, 241029 Wypożyczalnia PBW w Kielcach
11.
Zajączkowski, Krzysztof : Program edukacji prozdrowotnej w klasach IV-VI :
bezpieczeństwo, zagrożenia, profilaktyka : scenariusze zajęć. - Wyd. 2. - Kraków : Oficyna
Wydawnicza "Impuls", 2005. – S. 82-84 : Na czym polega prawidłowe żywienie?
Scenariusz zajęć dla kl. V.
Wydawnictwa ciągłe
12.
Ankiewicz-Kopicka Magdalena, Kulesza-Cisiak Monika : Wiem co jem - czyli
promujemy zdrowe żywienie w społeczności szkolnej. W: Biologia w Szkole. - [R.] 61, nr 4
(2008), s. 47-50
Czytelnia PBW w Kielcach
13.
Barbarska O., Zegan M., Michota-Katulska E. : Środowisko szkolne jako jeden z
czynników determinujących zachowania żywieniowe dzieci. W: Żywienie Człowieka i
Metabolizm. – R. 41 (2014), nr 2, s. 83-98
Biblioteka AWF w Krakowie, Biblioteka Jagiellońska
14.
Bieganowska Anna, Kowaluk-Romanek Marzena : Miejsce edukacji żywieniowej w
autorskich miniprojektach edukacyjnych. – (Problemy żywieniowe dzieci i młodzieży / red.
A. Wiatrowska, A. Bieganowska, A. Witek). W: Lubelski Rocznik Pedagogiczny. - T. 32
(2013), s. [69]-79
Analiza uwzględniających obszar edukacji żywieniowej losowo wybranych miniprojektów edukacyjnych
opracowanych przez studentów pedagogiki.
Dostęp online: https://journals.umcs.pl/lrp/article/view/1095/879
15.
Buchowicz, Mirosława : „Każdy kęs ma swój sens" : stołowe klimaty - scenariusz
wystawy. W: Edukacja Przyrodnicza w Szkole Podstawowej. - 2000, z. 1, s. 103-107
16.
Celejowa, Hanna : O edukację zdrowotną w szkołach : (referat wygłoszony podczas V
Ogólnopolskiej Konferencji Naukowej "Żywienie - Ruch - Zdrowie", 16-18 czerwca 2005 w
Poznaniu). W: Lider. - 2005, nr 10, s. 10-12
Edukacja prozdrowotna w szkole.
Dostęp online:
www.lider.szs.pl/biblioteka/download.php?plik_id=144&f=artykul_144.DOC
17.
Chalcarz W., Struś M., Maciejewska B. : Nauczanie zasad żywienia w profilaktyce
chorób cywilizacyjnych po wycofaniu środowiska społeczno-przyrodniczego z klas I i II. W:
Nauczanie Początkowe. - R. 38 (1992/1993), nr 3, s. 72-76
18.
Charzewska Jadwiga, Wolnicka Katarzyna : Szwajcarsko - Polski Program Współpracy
"Zapobieganie nadwadze i otyłości oraz chorobom przewlekłym poprzez edukację
społeczeństwa w zakresie żywienia i aktywności fizycznej". W: Meritum. - 2012, nr 3, s.
78-81
Cel i realizacja zadań Projektu KIK/34. Promocja zdrowego stylu życia u dzieci i młodzieży na wszystkich
poziomach edukacji.
19.
Deręgowska A., Jakóbiak I., Prószyńska N., Stolińska H., Zacharewicz K., Żywczyk K.,
Czerwonogrodzka-Senczyna A. : Ocena skuteczności edukacji żywieniowej wśród dzieci z
klas IV – V. W: Polski Przegląd Nauk o Zdrowiu. – 2011, nr 28 (3), s. 305-309
Dostęp online: www.przeglad.amp.edu.pl/archiwum/2011_28/2011_28.pdf
20.
Dmowska, Ewa : Zasady racjonalnego żywienia. W: Wychowanie Techniczne w Szkole.
- 2004, nr 3, s. 13-15
Propozycja zajęć z techniki dla gimnazjum.
21.
Emczyńska E. E., Wronka L., Jakóbiak I., Janiszewska B., Kowalik A., Wójcik Z. :
Program edukacyjny dla dzieci słabowidzących "Myślę, więc... jem zdrowo". W: Żywienie
Człowieka i Metabolizm. – R. 38 (2011), nr 2, s. 99-104
22.
Gajewska, Anna : Lekcja otwarta z wychowania zdrowotnego. W: Wychowanie
Fizyczne i Zdrowotne. - 2002, nr 2, s. 18-20
Konspekt lekcji otwartej realizowanej w ramach lekcji wychowania fizycznego.
23.
Gajewska Danuta, Kozakiewicz Danuta, Radzio Katarzyna : "Szkolne Smaki – Szkoły
Dobrego Żywienia". W: Trendy (czasopismo elektroniczne) . - 2013, nr 1, s. 38-42
Przykłady działań, które może wprowadzić szkoła w kierunku zdrowego żywienia w placówce.
24.
Godyla, Beata : Niebanalne i wielowątkowe zajęcia świetlicowe. W: Świetlica w
Szkole. - 2013, nr 6, s. 10
Test z zakresu zdrowego odżywiania i czytelnictwa dla uczniów klas 4-5 pt. "Postacie bajkowe preferują
zdrowe żywienie".
25.
Goetz, Magdalena : Porozmawiajmy o jedzeniu. W: Głos Nauczycielski. - 2014, nr 22,
s. 12
Edukacja zdrowotna na temat odżywiania.
26.
Goliszek, Anna : Realizacja programu edukacji prozdrowotnej w klasie III. W:
Wychowanie Fizyczne i Zdrowotne. - 2003, [nr] 4, s. 28-30
Program zawiera następujące bloki tematyczne: dbałość o zdrowie; higiena osobista i otoczenia; zdrowy
sposób żywienia; bezpieczeństwo na co dzień; aktywność fizyczna.
27.
Hańska, Małgorzata : Opieka i edukacja zdrowotna w szkole. W: Problemy
Opiekuńczo-Wychowawcze. - 2013, nr 4, s. 3-11
28.
Hasse, Lucyna, Wronkowska, Teresa : Jak rozwiązywany jest problem żywienia w
Szkole Podstawowej w Gdańsku?. W: Edukacja Zdrowotna i Promocja Zdrowia w Szkole2002, z. 4, s. 66-71
Przykładowy projekt edukacyjny zrealizowany przez uczniów klasy III szkoły podstawowej.
29.
Jastrzębska, Lidia : Rok Otwartej Szkoły. W: Nowa Szkoła. - 2015, nr 7, s. 3-8
Rok szkolny 2015/2016 ogłoszony przez MEN Rokiem Otwartej Szkoły. Podstawowe kierunki realizacji
polityki oświatowej państwa. Próba określenia, ile kosztuje edukacja na poszczególnych etapach kształcenia.
Rodzice sześciolatków a obowiązkowa nauka w szkole. Bezpłatne podręczniki, brak całkowitych zwolnień z
wychowania fizycznego, wycofanie tzw. śmieciowego jedzenia ze sklepików i stołówek szkolnych (zgodnie z
obowiązującą ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia).
30.
Jaz, Bogusława : Czy wiesz, co jesz? : dodatki do żywności. Konspekt lekcji godziny
wychowawczej dla klasy III gimnazjum. W: Wszystko dla Szkoły. - 2004, nr 2, s. 9-11
31.
Kaiser, Alicja, Sokołowski Marek : Nawyki żywieniowe seniorek w edukacji zdrowotnej
dzieci i młodzieży. W: Wychowanie Fizyczne i Zdrowotne. - 2012, nr 3, s. 26-31
32.
Kaliszewska, Małgorzata : Tematy systemowe w edukacji żywieniowej uczniów
młodszoszkolnych. W: Wychowanie na Co Dzień. - 2005, nr ½, dod. s. I-VI
Propozycje zajęć zintegrowanych systemowo dotyczących edukacji żywieniowej uczniów klasy trzeciej.
Konspekty zajęć.
33.
Kaliszewska, Małgorzata : Środki dydaktyczne w edukacji żywieniowej uczniów
młodszoszkolnych. W: Wychowanie na Co Dzień. - 2004, nr 9, dod. s. I-V
Zalety i wady różnych środków dydaktycznych.
34.
Kasperkiewicz, Helena : Zimowy Jadłospis. – (Konspekty zajęć zintegrowanych dla
klasy III - zajęcia otwarte). W: Nasz Czas : pismo dolnośląskich nauczycieli. - 2005, nr 1, s. 45
Scenariusz, którego celem ogólnym jest poznanie podstawowych zasad żywienia.
Biblioteka Uniwersytetu Wrocławskiego
35.
Klimek-Michno, Katarzyna : Szkoła może uczyć jedzenia. W: Psychologia w Szkole. 2014, nr 5, s. 97-102
Nawyki żywieniowe a edukacja żywieniowa uczniów. Promocja zdrowego odżywiania.
36.
Kocik, Otylia : Apetyt na czytanie i nie tylko : czyli jak zdrowo zaspokoić apetyt
brzuszka i serduszka! [Cz. 1]. – (Województwa). W: Świetlica w Szkole. - 2015, nr 2, s. 1112
Prezentacja projektu promującego czytelnictwo oraz zasady zdrowego żywienia, którego odbiorcami są
dzieci z oddziału przedszkolnego przebywające po zajęciach w świetlicy oraz ich rodzice. W programie
uczestniczą uczniowie szkoły podstawowej i gimnazjum. Realizacja przewidziana jest na cały rok szkolny.
37.
Kopeć, Krystyna : Blok tematyczny "Żywność i żywienie" proponowany w ramach
przedmiotu "technika" w szkole podstawowej. W: Wychowanie Techniczne w Szkole. 2003, nr 1, s. 24-28
38.
Korpikiewicz, Wiesław : Rola warzyw w żywieniu. W: Wychowanie Techniczne w
Szkole. - 2001, nr 2, s. 19-20
Lekcja techniki z wykorzystaniem elementów nauczania języka niemieckiego.
39.
Kowalczuk, Marta : Powstrzymać anoreksję i bulimię. W: Problemy OpiekuńczoWychowawcze. - 2007, nr 6, s. 24-27
Program profilaktyczny adresowany do młodzieży zagrożonej anoreksją i bulimią psychiczną, a także do ich
nauczycieli, wychowawców, pedagogów szkolnych, dyrektorów szkół i rodziców.
40.
Kubala-Kulpińska, Aleksandra : Śmieciowe jedzenie w szkołach : choroby i zaburzenia
odżywiania. W: Głos Pedagogiczny. - 2015, nr 66, s 58-60
Nowe przepisy wynikające z ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Zadania dyrektora w zakresie
wdrażania ustawy. Programy realizowane w szkołach propagujące zdrowy styl życia i zdrowego odżywiania.
Ortoreksja - obsesja zdrowego odżywiania - kryteria diagnostyczne. Charakterystyka osoby cierpiącej na
ortoreksję.
41.
Kwaśniak, Katarzyna : Wiem, co jem. W: Nasz Czas : pismo dolnośląskich nauczycieli. 2007, nr 2, s. 16-17
Propozycja szkolnej kampanii pod hasłem "Wiem, co jem" - promującej zdrowe nawyki żywieniowe.
Biblioteka Uniwersytetu Wrocławskiego
42.
Laudańska-Krzemińska Ida, Ciekom Monika, Bronikowski Michał : Edukacja
żywieniowa - na lekcjach wychowania fizycznego. W: Wychowanie Fizyczne i Zdrowotne. 2011, nr 3, s. 23-30
Schematy scenariuszy lekcji wychowania fizycznego z projektu "Świadomość zdrowia".
43.
Leksy, Karina : Negatywne konsekwencje otyłości wśród dzieci i młodzieży oraz
sposoby jej leczenia i zapobiegania. W: Wychowanie na Co Dzień. - 2007 , nr 9, s. 26-29
Psychofizyczne funkcjonowanie dziecka otyłego. Terapia nadwagi i otyłości dzieci i młodzieży. Profilaktyka.
44.
Leksy, Karina : Znaczenie prawidłowego żywienia dla zdrowia dzieci i młodzież. W:
Wychowanie na Co Dzień. - 2012, nr 10/11, s. 38-42
Zasady zdrowego żywienia dzieci i młodzieży w wieku szkolnym. Moda na fast - food? : stan badań.
Znaczenie edukacji zdrowotnej w kształtowaniu zdrowych nawyków żywieniowych dzieci i młodzieży.
45.
Łęszczak, Magdalena : Wyprawa po skarb : scenariusz zajęć dla sześciolatków z
zakresu edukacji zdrowotnej. W: Bliżej Przedszkola. - 2015, nr 5, s. 54-55
Kształtowanie prawidłowych nawyków zdrowotnych oraz promowanie zdrowego trybu życia.
46.
Majdzińska, Bożena : Scenariusze akcji propagującej zdrowy styl : "W zdrowym ciele zdrowy duch", "Dbaj o zdrowie - jedz 5 razy dziennie warzywa i owoce". W: Lider. - 2004,
nr 4, s. 29-30
Scenariusz do realizacji w kl. I-III szkoły podstawowej.
47.
Mazurczak, Karolina : Prawidłowe odżywianie. – (Na uzależnienie behawioralne). W:
Remedium. - 2015, nr 10, dod. s. 1-2
Kształtowanie zdrowych nawyków żywieniowych u dzieci w domu i w szkole.
48.
Mirucka Beata, Dymnicka Urszula, Kisielewska Monika : Skuteczność profilaktyki
zaburzeń odżywiania się dziewcząt w wieku gimnazjalnym. W: Edukacja. - 2009, nr 4, s. 7685
Czynniki ryzyka i profilaktyka zaburzeń odżywiania. Prezentacja autorskiego programu profilaktyki anoreksji i
bulimii psychicznej dla dziewcząt w wieku gimnazjalnym.
49.
Moskal, Katarzyna : Dieta na szóstkę. W: Psychologia w Szkole. - 2014, nr 5, s. 103107
50.
Mrotek, Anna : Kształtowanie prawidłowych nawyków żywieniowych. W: Edukacja
Zdrowotna i Promocja Zdrowia w Szkole. - 2002, z. 4, s. 82-85
Działalność stołówki szkolnej. Działalność sklepiku szkolnego. Ocena realizacji programu promocji zdrowia.
51.
Mysior, Radosław : Otyłość w szkole - nie tylko zbędne kilogramy. W: Życie Szkoły. 2014, nr 1, s. 12-[15]
Klasyfikacja, rodzaje, przyczyny i konsekwencje otyłości. Zdrowe żywienie i aktywność fizyczna w szkole.
Wyrabianie zdrowych nawyków żywieniowych - wskazówki dla rodziców i nauczycieli.
52.
Oblacińska A., Tabak I., Jodkowska M., Małkowska A., Ostręga W., Owczarek S. :
Edukacja zdrowotna w zakresie prawidłowego odżywiania i aktywności fizycznej na
przykładzie programu dla gimnazjalistów "Forma na piątkę". W: Zdrowie Publiczne. – T.
116 (2006), nr 2, s. 370-374
Biblioteka UJK – Wolny dostęp - czasopisma
53.
Okraj, Zofia : Bajka edukacyjna o żywieniu człowieka - propozycja metodyczna dla
szkół podstawowych. W: Wychowanie na co Dzień. - 2009, nr 3, dod. Wkładka Metodyczna
nr 3, s. VIII
54.
Olechnowicz, Krystyna : Jana jeść uczy Jaś. W: Sprawy Nauki. - 2001, nr 11, s. 8-9
Program edukacyjny w kształtowaniu prozdrowotnych zachowań żywieniowych.
Biblioteka AWF w Krakowie
55.
Oterman, Damian : Jestem zdrowy : scenariusz zajęć. W: Życie Szkoły. - 2011, nr 7, s.
28-34
Konspekt zajęć z zakresu edukacji zdrowotnej kształtujący prawidłowe nawyki żywieniowe wśród dzieci w
klasach I-III szkoły podstawowej.
56.
Podstawy teoretyczne projektu "Trzymaj formę" - poradnik dla nauczyciela :
Stowarzyszenie "Polska Federacja Producentów Żywności" / oprac. Anna Oblacińska i in.
W: Lider. - 2007, nr 2, s. 4-17
Zasady żywienia, promowanie zdrowego stylu życia oraz wybrane elementy edukacji konsumenckiej.
57.
Program edukacyjny "Żyj smacznie i zdrowo". W: Lider. – 2013, nr (4), s. 40-46 ;
bibliogr. 7 poz.
Dostęp online: http://www.lider.szs.pl/download/267_lider.doc
58.
Pustelnik M., Szkudlarek A., Maszorek-Szymala A. : Dbam o zdrowie - od
najmłodszych lat. W: Wychowanie Fizyczne i Zdrowotne. – 2014, nr (1), s. 13-17
59.
Raczyńska, Anna : Mniej znaczy więcej. W: Edukacja i Dialog. - 2015, nr 3/4, s. 6-9
Dane statystyczne dotyczące zdrowia dzieci i młodzieży. Zmiany ustawowe o bezpieczeństwie żywienia i
żywności w szkołach oraz opinie na ten temat.
60.
Rajchert, Joanna : Wstępna ewaluacja programu dla młodzieży dotyczącego obrazu
ciała : podejście nakierowane na wzrost samoakceptacji. W: Psychologia Jakości Życia. - T.
8 (2009), nr 2, s. [139]-164
Program prewencyjny "Uwierz w siebie" skierowany jest do 13-16-letnich chłopców i dziewcząt. Program
nakierowany jest na zapobieganie negatywnemu obrazowi ciała. Tego typu program jest potrzebny z uwagi
na zwiększające się wśród młodzieży niezadowolenie z własnego ciała, a także rosnącą liczbę zachorowań na
zaburzenia odżywiania i coraz większy problem otyłości.
Biblioteka Jagiellońska
61.
Sakson A, Nowacka E. : Ocena programów edukacji żywieniowej realizowanych w
szkołach podstawowych i gimnazjalnych w Łodzi. W: Żywienie Człowieka i Metabolizm. –
R. 39 (2012), nr 3 s. 165-175
62.
Sawiński, Julian Piotr : Mądre żywienie, zdrowe pokolenie. W: Biologia w Szkole z
Przyrodą. - 2014, nr 1, s. 37-38
Projekt "Mądre żywienie, zdrowe pokolenie" - propozycja do zastosowania w szkołach.
63.
Smacznie, zdrowo i wesoło : świąteczne warsztaty kulinarne. W: Sygnał. - 2015, nr 11,
s. 26-28
Scenariusz lekcji dla uczniów szkoły podstawowej kształtujący świadomość żywieniową i rozwijający pasję
gotowania.
Biblioteka Jagiellońska
64.
Sokołowska, Maria, Kokoszka Izabella, Skoczek Grażyna [i in.]. : "Żywność i żywienie a
profilaktyka nowotworowa" - materiały pomocnicze dla nauczycieli. W: Edukacja
Zdrowotna i Promocja Zdrowia w Szkole. - 2002, z. 4, s. 6-12
Propozycje treści programowych i scenariusze zajęć. Moduł I, II, III, IV. Wpływ modelu życiowego na zdrowie.
Ankiety badające możliwości organizowania posiłków dla uczniów.
65.
Sosnowska, Elżbieta : "Zdrowe odżywianie i żywność a profilaktyka chorób
nowotworowych" w ramach realizacji programu Socrates Comenius 3.1 POSSE. W:
Edukacja Zdrowotna i Promocja Zdrowia w Szkole. - 2002, z. 3, s. 47-50
66.
Stanowisko Ministra Edukacji Narodowej, Ministra Zdrowia, Ministra Sportu i
Turystyki w sprawie działań podejmowanych przez szkoły w zakresie zdrowego żywienia
uczniów. W: Lider (czasopismo elektroniczne). - 2012, nr 3, s. 20-21
Dostęp online:
http://www.lider.szs.pl/index.php?option=com_content&task=view&id=444&Itemid=2
67.
Stępniak, Katarzyna : Polityka szkoły w zakresie zdrowego odżywiania. W: Trendy
(czasopismo elektroniczne). - 2013, nr 1, s. 34-37
Podejmowanie systemowych działań dotyczących zdrowego żywienia w szkole.
68.
Szołek, Selwana : Wiem, co jem - czyli zdrowe odżywianie : program edukacji
zdrowotnej. W: Życie Szkoły. - 2011, nr 7, s. 24-26
Program edukacji zdrowotnej z zakresu zdrowego odżywiania do wykorzystania w klasach I-III szkoły
podstawowej.
Dostęp online:
http://www.edupress.pl/download/gfx/edupress/pl/defaultopisy/806/1/1/8202500031_z
ycieszkoly_07_2011_artykul.pdf
69.
Todorovska-Sokołowska, V. : Kryteria wyboru programu edukacyjnego z zakresu
zdrowego żywienia i aktywności fizycznej. W: Lider. – 2014, nr (2), s. 4-10
Dostęp online: http://www.lider.szs.pl/download/278_lider.doc
70.
Tołoczyńska-Lekacz, Małgorzata : Program "Owoce w szkole" narzędziem
kształtującym zwyczaje żywieniowe dzieci. W: Kwartalnik Edukacyjny. - 2012, nr 3, s. 82-88
Czytelnia Pedagogiczna UJK
71.
Traczyk Dominka, Traczyk Magdalena : Jemy na piątkę!. W: Życie Szkoły. - 2015, nr 5,
s. 40-41
Scenariusz zajęć dla klas młodszych o żywieniu dzieci.
72.
Ugrynowicz, E. : Program edukacji prozdrowotnej dla uczniów klas I-III. W: Lider. –
2002, nr (7-8), s. 10-11
73.
Uramowska-Żyto, Barbara : Zachowania żywieniowe i edukacja żywieniowa z
perspektywy socjologicznej. W: Promocja Zdrowia, Nauki Społeczne i Medycyna. - 1995, nr
5/6, s. 53-64
74.
Urbanowicz, Wiesława : Prawidłowe odżywianie się. W: Edukacja Przyrodnicza w
Szkole Podstawowej. - 2003, nr 3/4, s. 123-126
Konspekt dla uczniów klasy IV lub V.
75.
Winiecka-Nowak, Anna : Zdrowie drugie śniadanie. W: Życie Szkoły. - 2015, nr 5,
s. 2-5
Problem nie jedzenia przez dzieci drugiego śniadania w szkole. Wskazówki jak kształtować prozdrowotne
nawyki żywienia.
76.
Wolnicka K., Jaczewska-Schuetz J. : Organizacja żywienia i działań prozdrowotnych
prowadzonych z zakresu prawidłowego żywienia oraz aktywności fizycznej w szkołach
podstawowych. W: Zdrowie Publiczne. – 2012, nr 122 (4), s. 342-347
Biblioteka UJK – Wolny dostęp - Czasopisma
77.
Wolny, Barbara : Szkolna edukacja żywieniowa a preferowane sposoby odżywiania
uczniów. – (Problemy żywieniowe dzieci i młodzieży / red. A. Wiatrowska, A. Bieganowska,
A. Witek). W: Lubelski Rocznik Pedagogiczny. - T. 32 (2013), s. [181]-201
Szkoła jako instytucja wspierająca działania rodziny w zakresie zdrowego żywienia dzieci i młodzieży. Wzrost
nadwagi i otyłości wśród dzieci i młodzieży. Badania przeprowadzono w grupie nauczycieli i uczniów szkół
podstawowych, gimnazjalnych i ponadgimnzjalnych. Przedstawiona analiza i interpretacja wyników badań z
jednej strony wskazuje na szerokie działania nauczycieli w zakresie realizacji edukacji żywieniowej, z drugiej
ukazuje ocenę sposobu odżywania uczniów, która w wielu obszarach budzi niepokój i wymaga wzmocnienia i
zmiany dotychczasowych działań szkoły.
Dostęp online: https://journals.umcs.pl/lrp/article/view/1095/879
78.
Wojnarowska, Barbara : Propozycja programu nauczania przedmiotu "Edukacja
zdrowotna". W: Wychowanie Fizyczne i Zdrowotne. – 2001, nr (5), s. 29-37
79.
Woynarowska Barbara, Mazur Joanna, Kowalewska Anna : Warunki i działania dla
zwiększenia aktywności fizycznej uczniów - opinie dyrektorów szkół. W: Wychowanie
Fizyczne i Zdrowotne. - 2008, nr 3, s. 9-15
Zdrowotne zachowania dzieci i młodzieży szkolnej. Udział szkoły w zapobieganiu otyłości u uczniów propagowanie zdrowego żywienia i aktywności fizycznej. Omówienie wyników badań.
80.
Woynarowska B., Pułtorak M., Jodkowska M., Wiśniewska A. : Edukacja
prozdrowotna w szkole. W: Lider. – 2000, nr (4), s. 11-22
81.
Zając, Janusz : Realizacja ścieżki międzyprzedmiotowej "Edukacja prozdrowotna" w
Zasadniczej Szkole Zawodowej w zawodzie "Sprzedawca". W: Edukacja Zdrowotna i
Promocja Zdrowia w Szkole. - 2005, z. 9, s. 46-48
Przykłady zajęć prowadzonych metodą projektów z zakresu ścieżki prozdrowotnej ("Zasady racjonalnego
żywienia w ważnych okresach życia", "Żywienie a samopoczucie i zdolność do pracy", "Wybór sprzyjających
zdrowiu produktów"). Przedmioty ogólnokształcące, zawodowe i godziny wychowawcze, na których
realizowano edukację prozdrowotną. Współpraca z rodzicami w tym zakresie.
82.
Zalewska M., Maciorkowska E. : Rola edukacji żywieniowej w populacji dzieci i
młodzieży. W: Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu. – 2013, nr 19 (3), s. 375-378
Dostęp online: http://monz.pl/fulltxt.php?ICID=1075152
83.
Ziemba Mateusz, Kierczak Urszula : Edukacja zdrowotna – prawidłowe odżywianie.
W: Wychowanie Fizyczne i Zdrowotne. - 2011, nr 9, s. 15-20
Zasady prawidłowego odżywiania. Uczestnictwo szkoły w promowaniu zdrowego żywienia. Integracja działań
prozdrowotnych w obrębie środowiska szkolnego i rodzinnego.
84.
Żak, Anna : Nasze zdrowie - piramida zdrowia : scenariusz zajęć zintegrowanych w
klasie I Szkoły Podstawowej. W: Lider. - 2008, nr 12, s. 29-30

Szkolna edukacja żywieniowa dzieci i młodzieży

Transkrypt

Podobne dokumenty

Pliki do pobrania

Obwieszczenie Wydziałowej Komisji Wyborczej Wydziału

[Szekspir William] William Shakespeare „Zimowa

Czterdziestu siedmiu honorowych dawców krwi otrzymało z rąk

Czytelnia Czasopism Czytelnia Czasopism PAN udostępnia online

„Stan wojenny w regionie świętokrzyskim” - wystawa

Choderlos de Laclose „Niebezpieczne związki”