Pieczona ryba z jabłkiem - składniki Sposób

Pieczona ryba z jabłkiem - składniki

duże jabłko

ok. 100 g ryby (np. sola)

mąka do panierowania ryby

łyżeczka masła

olej rzepakowy do smażenia

sól

pieprz

sok z cytryny
Sposób przygotowania
Rybę umyj, osusz, posyp odrobiną soli i pieprzu, oprósz mąką i obsmaż krótko z obu stron.
Jabłko obierz, wydrąż, pokrój w kostkę i podduś w garnuszku z małą ilością wody. Rybę i
jabłko przełóż na folię aluminiową, połóż na wierzchu łyżeczkę masła, zawiń. Piecz w
piekarniku nagrzanym do 180°C ok. 25 minut. Podaj skropioną sokiem z cytryny.