Burak cukrowy

BURAK CUKROWY W SŁODKIEJ ZALEWIE
(doskonały do sałatki śledziowej)
Buraka obieramy i dokładnie myjemy po czym kroimy w kawałki.
Przekładamy do garnka zalewamy wodą i gotujemy do miękkości.
Wystudzonego buraka kroimy na mniejsze kawałki, wkładamy do
słoików i zalewamy zalewą. Pasteryzujemy ok 10 minut.
Składniki na zalewę:
 2 szkl. wody
 szkł. cukru
 1 łyżeczka kwasku cytrynowego