Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie Wydział

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie
PLAN STUDIÓW NIESTACJONARNYCH (ZAOCZNE) II STOPNIA (od roku akad. 2014/2015)
Kierunek ŻYWIENIE CZŁOWIEKA I OCENA ŻYWNOŚCI
Sem. 1
Rok I
Przedmiot
Liczba godzin
ogółem
wykłady ćwiczenia
32
16
16
32
16
16
24
24
32
32
40
16
24
32
16
16
Żywienie w wieku rozwojowym
Żywienie osób starszych
Polityka wyżywienia ludności
Nowoczesne metody analizy żywności
Żywność wygodna
Zarządzanie bezpieczeństwem żywności
Etyka w łańcuchu żywnościowym
Współczesne trendy w technologii żywności
razem
Sem. 2
MODUŁ: Żywienie człowieka i dietetyka
Przedmiot
16
120
Punkty
ECTS
L
L
5
3
2
5
5
4
L
L
L
L
1
5
30
Rodzaj
zajęć
Punkty
ECTS
A
5
Interwencyjne badania żywieniowe
32
16
16
L
5
Współczesne trendy w żywieniu człowieka
32
16
16
L
5
Regulacja metabolizmu
32
16
16
L
5
Żywienie w wybranych schorzeniach przewlekłych
Elektyw w języku obcym*
Seminarium dyplomowe
32
16
16
L
5
16
16
16
16
A
S
4
2
WF
14
14
1
126
32
razem
MODUŁ: Jakość i bezpieczeństwo żywności
Przedmiot
Statystyka i informatyka stosowana
Determinanty jakości żywności
Projektowanie produktu żywnościowego
Suplementy diety
Audytor wewnętrzny systemów zarządzania jakością
Seminarium dyplomowe
Elektyw w języku obcym*
WF
razem
Sem. 2
8
16
112
Liczba godzin
ogółem
wykłady ćwiczenia
32
16
16
Statystyka i informatyka stosowana
Sem. 2
8
32
232
Rodzaj
zajęć
206
Liczba godzin
ogółem
wykłady ćwiczenia
32
16
16
32
16
16
32
16
16
32
16
16
32
16
16
16
16
16
16
14
14
206
80
126
Rodzaj
zajęć
Punkty
ECTS
A
L
L
L
A
S
A
5
6
5
6
3
2
4
1
32
Liczba godzin
Rodzaj
zajęć
Punkty
ECTS
A
A
L
A
A
5
4
5
5
4
MODUŁ: Rynek żywności i konsument
Przedmiot
Statystyka i informatyka stosowana
Edukacja konsumencka i żywieniowa
Projektowanie produktu żywnościowego
Nowe trendy w konsumpcji
Tendencje w zarządzaniu w sektorze żywnościowym
Ekonomia menedżerska
Seminarium dyplomowe
Elektyw w języku obcym*
WF
razem
80
ogółem
32
32
32
24
24
wykłady
16
16
16
8
8
16
16
16
14
206
16
80
ćwiczenia
16
16
16
16
16
16
16
14
126
S
A
2
2
4
1
32
Rok II
Sem. 3
Przedmiot
Liczba godzin
9
10
11
12
13
3
2
2
20
33
32
16
16
16
16
16
L
16
S
razem
143
79
OGÓŁEM sem. 1-3
581
Tytuł elektywu
Alergie i nietolerancje pokarmowe
Style życia
Zarządzanie marką na rynku żywnościowym
Prognozowanie bezpieczeństwa mikrobiologicznego
żywności
Nowoczesne metody diagnostyki w higienie żywności
Produkty ekologiczne w żywieniu człowieka
Zarządzanie procesem projektowania
technologicznego
Genetyka w żywności i żywieniu
Wybrane zagadnienia opieki zdrowotnej
w schorzeniach niezakaźnych
Nowa żywność
Systemy jakości w produkcji żywności
Informatyka w zarządzaniu
Urządzenia w przemyśle spożywczym
Elektywy w języku angielskim
Lp.
1
2
3
4
5
6
7
8
3
2
1
ćwiczenia
16
16
Elektywy w języku polskim
7
8
A
A
wykłady
16
16
15
Fizjologia i żywienie w sporcie
Elektyw
Seminarium dyplomowe
Pracownia dyplomowa
4
5
6
Punkty
ECTS
ogółem
32
32
15
Socjologia żywienia
Ekonomika konsumpcji
Żywienie w warunkach ekstremalnych
Lp.
1
2
3
Rodzaj
zajęć
*W przypadku braku znajomości języka
angielskiego, student odbywa zajęcia z innego języka
obcego (realizowanego na studiach I stopnia)
Tytuł elektywu
Food chain development
Food and nutrition policy
Nutrition and health
Food safety management
Food product development
Ecological aspects of food and nutrition
Consumer behaviour
Organic food marketing
64
95