Bliny z łososia zapiekane w sosie koperkowo

Bliny z łososia zapiekane w sosie koperkowo­
śmietanowym, podawane na dzikim ryżu
Autor: WINIARY
Zespół doświadczonych kucharzy i
dietetyków dba o jakość naszych
przepisów. Winiary.pl to znak smaku i
jakości.
Łączny czas: 50 min.
( przygotowanie 30 min. oczekiwanie 20 min. )
Kalorie: kcal/1 porcję
Tradycyjne ruskie bliny to drożdżowe naleśniki z mąki gryczano­pszennej. My
proponujemy nowoczesne podejście do blinów – polecamy przepis na bliny z
Porcji:
4
Składniki:
łososia zapiekane w sosie koperkowo­śmietanowym i podawane na porcji
WINIARY POMYSŁ NA... rybę w sosie śmietanowo­
koperkowym 1
dzikiego ryżu. Usmażone bliny z łososiem zapiekaj z WINIARY POMYSŁ NA…
słodka śmietana 200
rybę w sosie śmietanowo­koperkowym. Dziki ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na
łosoś (filet) 500
opakowaniu. UWAGA! Jeżeli masz uczulenie na gluten, zastąp mąkę pszenną
mąką kukurydzianą.
Smacznego!
czerwona papryka 0,5
czerwona papryczka chili (opcjonalnie) 1
szczypiorek 1
groszek mrożony 100
jajko 1
mąka 35
Notatnik
olej lub oliwa
sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Filety podziel na mniejsze kawałki, umieść w naczyniu
miksującego blendera.
Paprykę przekrój na cztery części, umieść w naczyniu
miksującego blendera.
Szczypiorek porwij rękoma, dołóż do naczynia
miksującego blendera i miksuj całość pulsacyjnie
przez kilka sekund, tak żeby za bardzo nie rozdrobnić
całości.
Zmiksowane składniki połącz z groszkiem, mąką i
jajkiem w misce. Dopraw solą i pieprzem.
Uwaga ­ zamiast mąki pszennej można dodać mąki
kukurydzianej i w ten sposób mamy danie
bezglutenowe.
Rozgrzej oliwę na patelni.
Uformuj bliny, obtocz w mące i smaż na jasno­złoty
kolor.
Ułóż bliny w naczyniu żaroodpornym.
Przygotuj Pomysł Na… Rybę w sosie śmietanowo –
koperkowym zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Zalej bliny Pomysłem Na… Rybę w sosie
śmietanowo­koperkowym i zapiekaj około 15­20
minut w piekarniku.
Bliny podaj na dzikim ryżu.