siwz 2014

ZATWIERDZAM:
Bartoszyce dn. 06.05.2014r.
I : NAZWA ORAZ ADRES ZAMAWIAJĄCEGO:
Areszt Śledczy
11-200 Bartoszyce
ul. Warszawska 5
tel.(89)7622294, fax (89)7626254
NIP 743-10-27-473 REGON 510453066
SPECYFIKACJA
ISTOTNYCH WARUNKÓW ZAMÓWIENIA
Sprawa numer D/Kw – 220/1/Ż/14/2710
II TRYB UDZIELANIA ZAMÓWIENIA.
Postępowanie o zamówienie publiczne w trybie przetargu nieograniczonego na sukcesywne dostawy do magazynu żywnościowego Zamawiającego artykułów ogólnospożywczych o wartości szacunkowej zamówienia
mniejszej lub równej od kwot określonych w przepisach wydanych na podstawie art. 11 ust. 8 ustawy z dnia
29 stycznia 2004 roku Prawo zamówień publicznych (Dz. U. z 2013 r., poz. 907 z późn. zm.) zwanej dalej
ustawą.
Podstawa prawna opracowania specyfikacji istotnych warunków zamówienia:
1) Ustawa z dnia 29 stycznia 2004 roku Prawo zamówień publicznych (Dz. U. z 2013 r., poz. 907z późn. zm.
zwanej dalej ustawą.
2) Rozporządzenie Prezesa Rady Ministrów z dnia 19 lutego 2013 roku w sprawie rodzajów dokumentów, jakich może żądać Zamawiający od Wykonawcy, oraz form w jakich te dokumenty mogą być składane ( Dz. U.
z 2013 r., poz. 231 ).
3) Rozporządzenie Prezesa Rady Ministrów z dnia 31 grudnia 2013 roku, w sprawie średniego kursu złotego
w stosunku do euro stanowiącą podstawę do przeliczenia wartości zamówień publicznych ( Dz. U. Z 2013,
poz. 1692).
III. OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA.
1.
Przedmiotem zamówienia są sukcesywne dostawy do „Magazynu żywnościowego Zamawiającego”
w asortymencie podanym w tabeli poniżej.
Część I Wędliny wieprzowe
Rodzaj asortymentu:
Kiełbasa zwyczajna
Ilość
kg.
600
Kod CPV
151 31 130-5
opis
Wyrób średnio rozdrobniony. Produkt otrzymany z mięsa wołowego i wieprzowego w osłonkach naturalnych wieprzowych o równej średnicy 26-28 mm i długości 30-40 cm, wędzony i
parzony. Kształt i wielkość charakterystyczna
dla sposobu uformowania wyrobu jednolita
pod względem gramatury, kształtu i wyglądu
musi być zachowana jednolitość dostawy tj.:
Areszt Śledczy w Bartoszycach nr sprawy D/Kw 220/1/Ż/14
strona 1
Kiełbasa parówkowa
600
151 31 130-5
Mielonka kanapkowa
600
151 31 130-5
Metka łososiowa
400
151311202
Mortadela śniadaniowa
700
151 31 130-5
tego samego pochodzenia, tej samej jakości i
wielkości, w ramach jednej dostawy. Opakowanie – pojemnik plastikowy, zamknięty pokrywą
Wyrób drobno rozdrobniony, z mięsa wieprzowego i wołowego oraz surowców tłuszczowych, rozdrobniona do masy homogennej w
osłonce poliamidowej. Wyrób o równej średnicy na przekroju 18 - 20 mm (waga netto pojedynczego pęta musi wynosić 100 g.) Barwa w
przekroju jasnoróżowa. Kształt i wielkość charakterystyczna dla sposobu uformowania wyrobu jednolita pod względem gramatury,
kształtu i wyglądu musi być zachowana jednolitość dostawy tj.: tego samego pochodzenia,
tej samej jakości i wielkości, w ramach jednej
dostawy. Opakowanie – pojemnik plastikowy,
zamknięty pokrywą
Wyrób średnio rozdrobniony, z mięsa wieprzowego i wołowego oraz surowców tłuszczowych, wyrób w osłonce poliamidowej. Batony
(prostokątne lub okragłe) o długości 30 - 40
cm. Osłonka ściśle przylegająca do farszu.
Składniki równomiernie rozmieszczone, konsystencja miękka, plastyczna Barwa w przekroju
kremowo - różowa. Kształt i wielkość charakterystyczna dla sposobu uformowania wyrobu
jednolita pod względem gramatury, kształtu i
wyglądu musi być zachowana jednolitość dostawy tj.: tego samego pochodzenia, tej samej
jakości i wielkości, w ramach jednej dostawy.
Opakowanie – pojemnik plastikowy, zamknięty
pokrywą
Kiełbasa wieprzowa, tłusta, drobno rozdrobniona. Batony w osłonce sztucznej koloru łososiowego długości ok. 10 cm. Konsystencja
miękka. Barwa na przekroju jasno łososiowa.
Konsystencja miękka, smarowna. Smak i zapach charakterystyczne dla użytych przypraw,
konsystencja pasty.
Wyrób parzony drobno rozdrobniony, z mięsa
wieprzowego, skórki wieprzowe oraz surowców tłuszczowych, wyrób w osłonce poliamidowej. Baton okrągły o długości 30 - 40 cm i
średnicy 60 - 80 mm . Osłonka ściśle przylegająca do farszu. Masa równomiernie rozmieszczona, konsystencja miękka, plastyczna. Barwa w przekroju kremowo - różowa. Kształt i
wielkość charakterystyczna dla sposobu uformowania wyrobu jednolita pod względem gramatury, kształtu i wyglądu musi być zachowana jednolitość dostawy tj.: tego samego pochodzenia, tej samej jakości i wielkości, w ramach
jednej dostawy. Opakowanie – pojemnik plastikowy, zamknięty pokrywą
Wyrób drobno rozdrobniony z mięsa wieprzo-
Areszt Śledczy w Bartoszycach nr sprawy D/Kw 220/1/Ż/14
strona 2
600
151311305
Szynka mielona
wieprzowa
300
151 31 130-5
Mielonka turystyczna
600
151 31 130-5
Kaszanka baton
600
151 31 134-3
Kaszanka jęczmienna
400
151 31 134-3
Parówki cienkie paluszki
wego i wołowego oraz surowców tłuszczowych, rozdrobniona do masy homogennej w
osłonce poliamidowej. waga netto pojedynczego pęta musi wynosić 100 g. Barwa w przekroju jasnoróżowa. Kształt i wielkość charakterystyczna dla sposobu uformowania wyrobu jednolita pod względem gramatury, kształtu i wyglądu musi być zachowana jednolitość dostawy tj.: tego samego pochodzenia, tej samej jakości i wielkości, w ramach jednej dostawy.
Opakowanie – pojemnik plastikowy, zamknięty
pokrywą
Wyrób grubo rozdrobniony, z mięsa wieprzowego chudego , wyrób w osłonce białkowej.
Okrągłe batony o długości 30 - 40 cm i równej
średnicy na przekroju 100 mm. Osłonka ściśle
przylegająca do farszu. Składniki równomiernie rozmieszczone, konsystencja miękka, plastyczna. Barwa w przekroju różowa do jasnoróżowej. Kształt i wielkość charakterystyczna
dla sposobu uformowania wyrobu jednolita
pod względem gramatury, kształtu i wyglądu
musi być zachowana jednolitość dostawy tj.:
tego samego pochodzenia, tej samej jakości i
wielkości, w ramach jednej dostawy Opakowanie – pojemnik plastikowy, zamknięty pokrywą
Wyrób średnio rozdrobniony, z mięsa wieprzowego i wołowego oraz surowców tłuszczowych, wyrób w osłonce poliamidowej. Batony
(prostokątne lub okragłe) o długości 30 - 40
cm. Osłonka ściśle przylegająca do farszu.
Składniki równomiernie rozmieszczone, konsystencja miękka, plastyczna Barwa w przekroju
kremowo - różowa. Kształt i wielkość charakterystyczna dla sposobu uformowania wyrobu
jednolita pod względem gramatury, kształtu i
wyglądu musi być zachowana jednolitość dostawy tj.: tego samego pochodzenia, tej samej
jakości i wielkości, w ramach jednej dostawy.
Opakowanie – pojemnik plastikowy, zamknięty
pokrywą
Wyrób w osłonie poliamidowej: powierzchnia
czysta, osłonka ściśle przylegająca do farszu,
w kształcie batonu, o średnicy na przekroju powyżej 100 mm i długości 40 –50 cm. Barwa
ciemno-brunatna, kaszy szara z odcieniem
brunatnym. Konsystencja ścisła, dobrze związana. Skład surowcowy: mięso i maski z głów
wieprzowych, podgardle nie peklowane, wątroba wieprzowa nie solona, płuca wieprzowe,
skórki wieprzowe, krew, kasza gryczana
Wyrób w osłonie naturalnej: powierzchnia czysta, osłonka ściśle przylegająca do farszu, w
pętkach, o średnicy 24-28mm i długości 20 –
30 cm. Barwa ciemno-brunatna, kaszy szara z
odcieniem brunatnym. Konsystencja ścisła,
dobrze związana. Skład surowcowy: mięso i
maski z głów wieprzowych, podgardle nie peklowane, wątroba wieprzowa nie solona, płuca
wieprzowe, skórki wieprzowe, krew, kasza
Areszt Śledczy w Bartoszycach nr sprawy D/Kw 220/1/Ż/14
strona 3
Pasztetowa
600
151313101
Salceson włoski
550
151 31 100-6
Tuszonka
700
15131 1305
Blok łopatkowy
300
151 31 130-5
Kiełbasa biała parzona
500
151 31 130-5
jęczmienna
Produkt z podrobów i surowców mięsnych , w
osłonkach poliamidowych lub naturalnych w
pętkach, o średnicy 24-28mm i długości 20 –
30cm. Składniki równomiernie rozmieszczone,
konsystencja miękka, plastyczna. Opakowanie
– pojemnik plastikowy, zamknięty pokrywą
Produkt z podrobów i surowców mięsnych parzony, w osłonkach poliamidowych o długości
30 –40 cm, i równej średnicy na przekroju 80 –
100 mm. Składniki równomiernie rozmieszczone, konsystencja miękka, plastyczna. Opakowanie – pojemnik plastikowy, zamknięty pokrywą
Wyrób średnio rozdrobniony, z mięsa wieprzowego i wołowego oraz surowców tłuszczowych, wyrób w osłonce poliamidowej. Batony
(prostokątne) o długości 30-40 cm. Osłonka
ściśle przylegająca do farszu. Składniki równomiernie rozmieszczone, konsystencja miękka,
plastyczna. Barwa w przekroju kremowo - różowa. Kształt i wielkość charakterystyczna dla
sposobu uformowania wyrobu jednolita pod
względem gramatury, kształtu i wyglądu musi
być zachowana jednolitość dostawy tj.: tego
samego pochodzenia, tej samej jakości i wielkości, w ramach jednej dostawy .Opakowanie
– pojemnik plastikowy, zamknięty pokrywą
Wyrób grubo rozdrobniony, z mięsa wieprzowego , wyrób w osłonce poliamidowej. Prostokątny baton o długości 30 - 40 cm . Osłonka
ściśle przylegająca do farszu. Składniki równomiernie rozmieszczone, konsystencja miękka,
plastyczna. Barwa w przekroju różowa do jasnoróżowej. Kształt i wielkość charakterystyczna dla sposobu uformowania wyrobu jednolita pod względem gramatury, kształtu i wyglądu musi być zachowana jednolitość dostawy tj.: tego samego pochodzenia, tej samej jakości i wielkości, w ramach jednej dostawy.
Opakowanie – pojemnik plastikowy, zamknięty
pokrywą
Wyrób średnio rozdrobniony parzony, w osłonkach naturalnych o średnicy 26-28 mm i długości do 14 cm (waga netto pojedynczego pęta
musi wynosić 100 g.), w skład której wchodzi:
mięso wieprzowe 80 %, mięso wołowe 10 %,
surowce uzupełniające, przyprawy i substancje
dodatkowe dozwolone 10 %. Kawałki mięs
związane masą wiążącą, równomiernie rozmieszczone na przekroju. Kształt i wielkość
charakterystyczne dla sposobu uformowania
wyrobów jednolita pod względem gramatury,
kształtu i wyglądu musi być zachowana jednolitość dostawy tj.: tego samego pochodzenia,
tej samej jakości i wielkości, w ramach jednej
dostawy Opakowanie – pojemnik plastikowy,
zamknięty pokrywą
Produkt z podrobów i surowców mięsnych pa-
Areszt Śledczy w Bartoszycach nr sprawy D/Kw 220/1/Ż/14
strona 4
Salceson czarny
600
151 31 100-6
Podgardle wędzone
150
151312007
Luncheon wieprzowy
600
151 31 130-5
rzony, w osłonkach poliamidowych o długości
30 –40 cm, i równej średnicy na przekroju 80 –
100 mm. Składniki równomiernie rozmieszczone, konsystencja miękka, plastyczna. Opakowanie – pojemnik plastikowy, zamknięty pokrywą
Wyrób z mięsa wieprzowego. Kształt i wielkość charakterystyczna dla sposobu uformowania wyrobu jednolita pod względem gramatury, kształtu i wyglądu musi być zachowana
jednolitość dostawy tj.: tego samego pochodzenia, tej samej jakości i wielkości, w ramach
jednej dostawy .Opakowanie – pojemnik plastikowy, zamknięty pokrywą
Wyrób średnio rozdrobniony, z mięsa wieprzowego i wołowego oraz surowców tłuszczowych, wyrób w osłonce poliamidowej. Batony
(prostokątne) o długości 30-40 cm. Osłonka
ściśle przylegająca do farszu. Składniki równomiernie rozmieszczone, konsystencja miękka,
plastyczna. Barwa w przekroju kremowo - różowa. Kształt i wielkość charakterystyczna dla
sposobu uformowania wyrobu jednolita pod
względem gramatury, kształtu i wyglądu musi
być zachowana jednolitość dostawy tj.: tego
samego pochodzenia, tej samej jakości i wielkości, w ramach jednej dostawy .Opakowanie
– pojemnik plastikowy, zamknięty pokrywą
Część II. Wędliny drobiowe.
Rodzaj asortymentu:
Zwyczajna drobiowa
Iloś
ć w
kg.
400
Kod CPV
151 31 135-0
Opis
Wyrób drobiowy, otrzymana z mięsa drobiowego i wieprzowego, podrobów, tłuszczów, przypraw i substancji dozwolonych,
zgodnie z recepturą i procesem technologicznym właściwym dla wyrobów drobiowych średnicy 26-28 mm i długości do 30
cm , (waga netto pojedynczego pęta powinna być podzielna przez 100 g ). Kształt i
wielkość charakterystyczna dla sposobu
uformowania wyrobu jednolita pod względem gramatury, kształtu i wyglądu musi być
zachowana jednolitość dostawy tj.: tego samego pochodzenia, tej samej jakości i wielkości, w ramach jednej dostawy. Opakowanie – pojemnik plastikowy, zamknięty pokrywą
Wyrób otrzymany z mięsa drobiowego, uzyskany z tuszek drobiowych, surowców uzupełniających, przypraw i substancji dodatkowych dozwolonych, zgodnie z recepturą i
procesem technologicznym właściwym dla
tego wyrobu. Wygląd – grube batony w
osłonkach białkowych o długości 30 - 40
cm i średnicy na przekroju powyżej 80 mm
Areszt Śledczy w Bartoszycach nr sprawy D/Kw 220/1/Ż/14
strona 5
Pieczeń drobiowa
500
151 31 135-0
Szynka drobiowa mielona
300
151 31 135-0
Paprykarz drobiowy
500
151 31 135-0
Mielonka drobiowa
450
151 31 135-0
(w równych odcinkach) . Na przekroju –
barwa jasnoróżowa do różowej z co najmniej 80 % częścią składników grubo rozdrobnionych, równomiernie rozłożonych i
związanych masą wiążącą, konsystencja
ścisła, zwarta, plastry o grubości 1,5 mm,
nie powinny się rozpadać. Kształt i wielkość charakterystyczna dla sposobu uformowania wyrobu jednolita pod względem
gramatury, kształtu i wyglądu musi być zachowana jednolitość dostawy tj.: tego samego pochodzenia, tej samej jakości i wielkości, w ramach jednej dostawy. Opakowanie – pojemnik plastikowy, zamknięty pokrywą
Wyrób drobiowy parzony drobno rozdrobniony, z mięsa drobiowego , mięso oddzielone mechaniczne z kurczaka, wyrób w
osłonce poliamidowej. Baton okrągły o długości 30 - 40 cm i średnicy na przekroju 60
– 80 mm. Osłonka ściśle przylegająca do
farszu. Masa równomiernie rozmieszczona,
konsystencja miękka, plastyczna. Barwa w
przekroju kremowo - różowa. Kształt i wielkość charakterystyczna dla sposobu uformowania wyrobu jednolita pod względem
gramatury, kształtu i wyglądu musi być zachowana jednolitość dostawy tj.: tego samego pochodzenia, tej samej jakości i wielkości, w ramach jednej dostawy. Opakowanie – pojemnik plastikowy, zamknięty pokrywą
Wyrób otrzymany z mięsa drobiowego, uzyskany z tuszek drobiowych, surowców uzupełniających, przypraw i substancji dodatkowych dozwolonych, zgodnie z recepturą i
procesem technologicznym właściwym dla
tego wyrobu. Wygląd – grube batony o długości 30 - 40 cm i średnicy na przekroju
powyżej 80 mm (w równych odcinkach) .
Kształt i wielkość charakterystyczna dla
sposobu uformowania wyrobu jednolita pod
względem gramatury, kształtu i wyglądu
musi być zachowana jednolitość dostawy
tj.: tego samego pochodzenia, tej samej jakości i wielkości, w ramach jednej dostawy.
Opakowanie – pojemnik plastikowy, zamknięty pokrywą
Wyrób drobiowy parzony drobno rozdrobniony, z mięsa drobiowego i wieprzowego,
skórki wieprzowe, mięso oddzielone mechaniczne z kurczaka, wyrób w osłonce poliamidowej. Baton okrągły o długości 30 40 cm i średnicy na przekroju 60 – 80 mm.
Osłonka ściśle przylegająca do farszu.
Masa równomiernie rozmieszczona, konsystencja miękka, plastyczna. Barwa w przekroju kremowo - różowa. Kształt i wielkość
charakterystyczna dla sposobu uformowa-
Areszt Śledczy w Bartoszycach nr sprawy D/Kw 220/1/Ż/14
strona 6
Blok drobiowy
400
151 31 135-0
Mielonka drobiowa
wędzona
400
151 31 135-0
Serdelki drobiowe
500
151 31 135-0
nia wyrobu jednolita pod względem gramatury, kształtu i wyglądu musi być zachowana jednolitość dostawy tj.: tego samego pochodzenia, tej samej jakości i wielkości, w
ramach jednej dostawy. Opakowanie – pojemnik plastikowy, zamknięty pokrywą
Wyrób otrzymany z mięsa drobiowego, uzyskany z tuszek drobiowych, surowców uzupełniających, przypraw i substancji dodatkowych dozwolonych, zgodnie z recepturą i
procesem technologicznym właściwym dla
tego wyrobu. Wygląd – grube batony w
osłonkach białkowych o długości 30 - 40
cm i średnicy na przekroju powyżej 80 mm
(w równych odcinkach) . Na przekroju –
barwa jasnoróżowa do różowej z co najmniej 80 % częścią składników grubo rozdrobnionych, równomiernie rozłożonych i
związanych masą wiążącą, konsystencja
ścisła, zwarta, plastry o grubości 1,5 mm,
nie powinny się rozpadać. Smak i zapach
charakterystyczny dla szynki z mięsa drobiowego. Kształt i wielkość charakterystyczna dla sposobu uformowania wyrobu jednolita pod względem gramatury, kształtu i wyglądu musi być zachowana jednolitość dostawy tj.: tego samego pochodzenia, tej samej jakości i wielkości, w ramach jednej dostawy. Opakowanie – pojemnik plastikowy,
zamknięty pokrywą
Wyrób drobiowy parzony drobno rozdrobniony, z mięsa drobiowego i wieprzowego,
skórki wieprzowe, mięso oddzielone mechaniczne z kurczaka, wyrób w osłonce poliamidowej. Baton okrągły o długości 30 40 cm i średnicy na przekroju 60 – 80 mm.
Osłonka ściśle przylegająca do farszu.
Masa równomiernie rozmieszczona, konsystencja miękka, plastyczna. Barwa w przekroju kremowo - różowa. Kształt i wielkość
charakterystyczna dla sposobu uformowania wyrobu jednolita pod względem gramatury, kształtu i wyglądu musi być zachowana jednolitość dostawy tj.: tego samego pochodzenia, tej samej jakości i wielkości, w
ramach jednej dostawy. Opakowanie – pojemnik plastikowy, zamknięty pokrywą
Wyrób drobno rozdrobniony, z podrobów
drobiowych i wieprzowych oraz surowców
tłuszczowych, rozdrobniona do masy homogennej w osłonce naturalnej. Wyrób o
równej średnicy na przekroju 28 - 32 mm
(waga netto pojedynczego pęta musi wynosić 100 g.) pozostawione w zwojach. Powierzchnia barwy różowej do jasnobrązowej konsystencji dość ścisła, elastyczna.
Kształt i wielkość charakterystyczna dla
sposobu uformowania wyrobu jednolita pod
względem gramatury, kształtu i wyglądu
musi być zachowana jednolitość dostawy
Areszt Śledczy w Bartoszycach nr sprawy D/Kw 220/1/Ż/14
strona 7
Polędwica drobiowa
350
151 31 135-0
350
151 31 135-0
Szynka z piersi drobiowych
tj.: tego samego pochodzenia, tej samej jakości i wielkości, w ramach jednej dostawy.
Opakowanie – pojemnik plastikowy, zamknięty pokrywą
Produkt otrzymany z mięsa drobiowego,
uzyskany z tuszek drobiowych, surowców
uzupełniających, przypraw i substancji dodatkowych dozwolonych, zgodnie z recepturą i procesem technologicznym właściwym dla tego wyrobu. Wygląd – grube batony w osłonkach białkowych o długości
30-40 cm i średnicy na przekroju 100 mm
(w równych odcinkach) . Barwa jasnoróżowa do różowej z co najmniej 80 % częścią
składników grubo rozdrobnionych, równomiernie rozłożonych i związanych masą
wiążącą, konsystencja ścisła, zwarta, plastry o grubości 1,5 mm nie powinny się rozpadać. Smak i zapach charakterystyczny
dla szynki z mięsa drobiowego. Kształt i
wielkość charakterystyczna dla sposobu
uformowania wyrobu jednolita pod względem gramatury, kształtu i wyglądu musi być
zachowana jednolitość dostawy tj.: tego samego pochodzenia, tej samej jakości i wielkości, w ramach jednej dostawy. Opakowanie – pojemnik plastikowy, zamknięty pokrywą
Produkt otrzymany z mięsa drobiowego,
uzyskany z tuszek drobiowych, surowców
uzupełniających, przypraw i substancji dodatkowych dozwolonych, zgodnie z recepturą i procesem technologicznym właściwym dla tego wyrobu. Wygląd – grube batony w osłonkach białkowych o długości
30-40 cm i średnicy na przekroju 100 mm
(w równych odcinkach) . Barwa jasnoróżowa do różowej z co najmniej 80 % częścią
składników grubo rozdrobnionych, równomiernie rozłożonych i związanych masą
wiążącą, konsystencja ścisła, zwarta, plastry o grubości 1,5 mm nie powinny się rozpadać. Smak i zapach charakterystyczny
dla szynki z mięsa drobiowego. Kształt i
wielkość charakterystyczna dla sposobu
uformowania wyrobu jednolita pod względem gramatury, kształtu i wyglądu musi być
zachowana jednolitość dostawy tj.: tego samego pochodzenia, tej samej jakości i wielkości, w ramach jednej dostawy. Opakowanie – pojemnik plastikowy, zamknięty pokrywą
Produkt otrzymany z mięsa drobiowego,
uzyskany z tuszek drobiowych, surowców
uzupełniających, przypraw i substancji dodatkowych dozwolonych, zgodnie z recepturą i procesem technologicznym właściwym dla tego wyrobu. Wygląd – grube batony w osłonkach białkowych o długości
30-40 cm i średnicy na przekroju 100 mm
Areszt Śledczy w Bartoszycach nr sprawy D/Kw 220/1/Ż/14
strona 8
Szynkówka drobiowa
350
151 31 135-0
Kiełbasa mini drobiowa
300
151 31 135-0
350
151 31 135-0
Szynka drobiowa
(w równych odcinkach) . Barwa jasnoróżowa do różowej z co najmniej 80 % częścią
składników grubo rozdrobnionych, równomiernie rozłożonych i związanych masą
wiążącą, konsystencja ścisła, zwarta, plastry o grubości 1,5 mm nie powinny się rozpadać. Smak i zapach charakterystyczny
dla szynki z mięsa drobiowego. Kształt i
wielkość charakterystyczna dla sposobu
uformowania wyrobu jednolita pod względem gramatury, kształtu i wyglądu musi być
zachowana jednolitość dostawy tj.: tego samego pochodzenia, tej samej jakości i wielkości, w ramach jednej dostawy. Opakowanie – pojemnik plastikowy, zamknięty pokrywą
Wyrób drobiowy parzony drobno rozdrobniony, z mięsa drobiowego i wieprzowego,
skórki wieprzowe, mięso oddzielone mechaniczne z kurczaka, wyrób w osłonce poliamidowej. Baton okrągły o długości 30 40 cm i średnicy na przekroju 60 – 80 mm.
Osłonka ściśle przylegająca do farszu.
Masa równomiernie rozmieszczona, konsystencja miękka, plastyczna. Barwa w przekroju kremowo - różowa. Kształt i wielkość
charakterystyczna dla sposobu uformowania wyrobu jednolita pod względem gramatury, kształtu i wyglądu musi być zachowana jednolitość dostawy tj.: tego samego pochodzenia, tej samej jakości i wielkości, w
ramach jednej dostawy. Opakowanie – pojemnik plastikowy, zamknięty pokrywą
Produkt otrzymany z mięsa drobiowego,
uzyskany z tuszek drobiowych, surowców
uzupełniających, przypraw i substancji dodatkowych dozwolonych, zgodnie z recepturą i procesem technologicznym właściwym dla tego wyrobu. Wygląd – grube batony w osłonkach białkowych o długości
30-40 cm i średnicy na przekroju 100 mm
(w równych odcinkach) . Barwa jasnoróżowa do różowej z co najmniej 80 % częścią
składników grubo rozdrobnionych, równomiernie rozłożonych i związanych masą
wiążącą, konsystencja ścisła, zwarta, plastry o grubości 1,5 mm nie powinny się rozpadać. Smak i zapach charakterystyczny
dla szynki z mięsa drobiowego. Kształt i
wielkość charakterystyczna dla sposobu
uformowania wyrobu jednolita pod względem gramatury, kształtu i wyglądu musi być
zachowana jednolitość dostawy tj.: tego samego pochodzenia, tej samej jakości i wielkości, w ramach jednej dostawy. Opakowanie – pojemnik plastikowy, zamknięty pokrywą
Wyrób drobiowy parzony drobno rozdrobniony, z mięsa drobiowego i wieprzowego,
skórki wieprzowe, mięso oddzielone me-
Areszt Śledczy w Bartoszycach nr sprawy D/Kw 220/1/Ż/14
strona 9
Kiełbasa kanapkowa drobiowa
400
151 31 135-0
Pasztetowa drobiowa
300
151311350
chaniczne z kurczaka, wyrób w osłonce poliamidowej. Baton okrągły o długości 30 40 cm i średnicy na przekroju 60 – 80 mm.
Osłonka ściśle przylegająca do farszu.
Masa równomiernie rozmieszczona, konsystencja miękka, plastyczna. Barwa w przekroju kremowo - różowa. Kształt i wielkość
charakterystyczna dla sposobu uformowania wyrobu jednolita pod względem gramatury, kształtu i wyglądu musi być zachowana jednolitość dostawy tj.: tego samego pochodzenia, tej samej jakości i wielkości, w
ramach jednej dostawy. Opakowanie – pojemnik plastikowy, zamknięty pokrywą.
Produkt z podrobów i surowców mięsnych ,
w osłonkach poliamidowych lub naturalnych
w pętkach, o średnicy 24-28mm i długości
20 –30cm. Składniki równomiernie rozmieszczone, konsystencja miękka, plastyczna. Opakowanie – pojemnik plastikowy, zamknięty pokrywą
Część III. M i ę s o d r o b i o w e , p o d r o b y d r o b i o w e
Rodzaj asortymentu:
Ilość
Kod CPV
Opis
w kg.
Mięso mielone drobiowe
800
15112100-7
Mięso średnio rozdrobnione ( mięso z drobiu ) , mięso przepuszczone przez sito z
otworami o średnicy 3 mm). Wygląd – opakowania od 400 do 500g.
Serca drobiowe
400
15112100-7
Serca drobiowe świeże, nie mrożone.
Żołądki kurczęce
300
15112100-7
Żołądki drobiowe świeże, nie mrożone.
Element z kurczaka zawierający udo i podudzie wraz z mięśniami i skórą, bez miednicy i grzbietu. Uda powinny być właściwie
umięśnione, linie cięć równe, gładkie, mięUdziec z kurczaka
300
15112100-7
so prawidłowo wykrwawione, skóra bez
przebarwień oraz resztek upierzenia, zapach swoisty dla mięsa drobiowego świeżego , waga 1 szt. od 250 do 300 g. Mięso
schłodzone , nie mrożone. Opakowanie –
pojemnik plastikowy, zamknięty pokrywą.
Mięso potrawkowe drobio500
15112100-7
Całe skrawki mięsa drobiowego (mięso –
we
przepuszczone przez sito z otworami owalnymi) . Powierzchnia czysta, nie zakrwawiona, bez opiłków kości. Wygląd
- w równych odcinkach. Pakowanie: po
500g.
Skrzydełka z kurczaka
400
15112100-7
Element z kurczaka zawierający skrzydło
wraz z mięśniami i skórą, grzbietu. Skrzydła powinny być właściwie umięśnione, linie
cięć równe, gładkie, mięso prawidłowo wykrwawione, skóra bez przebarwień oraz
resztek upierzenia, zapach swoisty dla mięAreszt Śledczy w Bartoszycach nr sprawy D/Kw 220/1/Ż/14
strona 10
Filet z kurczaka
300
Rodzaj asortymentu:
Pasztet z indyka 290
-300g.
15112100-7
Część IV Konserwy
Ilość
Kod CPV
w kg.
400
15131000- 5
sa drobiowego świeżego , waga 1 szt. od
100 do 300 g. Mięso schłodzone , nie mrożone. Opakowanie – pojemnik plastikowy,
zamknięty pokrywą.
Filety z kurczaka (pierś) powinny być właściwie umięśnione, linie cięć równe, gładkie, mięso prawidłowo wykrwawione, skóra
bez przebarwień oraz resztek upierzenia,
zapach swoisty dla mięsa drobiowego świeżego , waga 1 szt. od 100 do 300 g. Mięso
schłodzone , nie mrożone. Opakowanie –
pojemnik plastikowy, zamknięty pokrywą.
Opis
- masa netto puszki 290 -330. gram;
- puszka wyposażona uchwyt do otwierania;
- niska zawartość tłuszczy, nie więcej niż
30 %;
- konserwy muszą być dobrej jakości, o
dobrych walorach smakowych;
- konsystencja farszu konserw jednolita
bez zgrupowań tłuszczu na bokach lub
wieczkach;
Konserwa turystyczna 300g
400
15131000- 5
- masa netto puszki 300 gram;
- puszka wyposażona uchwyt do otwierania;
- niska zawartość tłuszczy, nie więcej niż
30 %;
- konserwy muszą być dobrej jakości, o
dobrych walorach smakowych;
- konsystencja farszu konserw jednolita
bez zgrupowań tłuszczu na bokach lub
wieczkach;
Smalec domowy z przyprawami 120 -150g.
100
15131000- 5
P a s z t e t m a z o w i e c k i 290
-300g.
400
15131000- 5
- masa netto puszki 120-150 gram;
- konserwy muszą być dobrej jakości, o
dobrych walorach smakowych;
- konsystencja farszu konserw jednolita
bez zgrupowań tłuszczu na bokach lub
wieczkach
- masa netto puszki 290 -330. gram;
- puszka wyposażona uchwyt do otwierania;
- niska zawartość tłuszczy, nie więcej niż
30 %;
- konserwy muszą być dobrej jakości, o
dobrych walorach smakowych;
- konsystencja farszu konserw jednolita
bez zgrupowań tłuszczu na bokach lub
wieczkach;
Pasztet drobiowy 120
-150g.
350
15131000- 5
- masa netto puszki 120-150 gram;
- niska zawartość tłuszczy, nie więcej niż
30 %;
- konserwy muszą być dobrej jakości, o
Areszt Śledczy w Bartoszycach nr sprawy D/Kw 220/1/Ż/14
strona 11
dobrych walorach smakowych;
- konsystencja farszu konserw jednolita
bez zgrupowań tłuszczu na bokach lub
wieczkach
Część V Mięso wieprzowe, wołowe, podroby wieprzowe
Rodzaj asortymentu:
Ilość
Kod CPV
Opis
w kg.
Całe skrawki mięsa wołowego (mięso –
przepuszczone przez sito z otworami
Mięso szarpane –
owalnymi) bez tłuszczu zewnętrznego,
wołowe
400
151 11 190-7
bez ścięgien i tkanki łącznej, niedopuszczalne mięso z głów, nóg, żeberek, pachwiny i innych podrobów wołowych. Powierzchnia czysta, nie zakrwawiona, bez
opiłków kości. Wygląd
- w równych odcinkach. Barwa jasnoczerwona do ciemnoczerwonej. Opakowanie
– pojemnik plastikowy, zamknięty pokrywą.
Podgardle wieprzowe
200
15100000-9
Podgardle wieprzowe świeże. Musi być
zachowana jednolitość dostawy tj.: tego
samego pochodzenia, tej samej jakości i
wielkości, w ramach jednej dostawy .Opakowanie – pojemnik plastikowy, zamknięty pokrywą
Wątroba wieprzowa
500
15100000-9
Wątroba wieprzowa świeża, nie mrożona.
Powierzchnia czysta, gładka, nie zakrwawiona nie postrzępiona,Opakowanie – pojemnik plastikowy, zamknięty pokrywą.
Element wieprzowy (przednia część) ,
pozbawiony kości w kształcie nieforemnego walca; znajduje się w przedniej części
półtuszy, tkanka mięśniowa nie przerośnięta tłuszczem. Barwa różowa do czerwonej. Powierzchnia czysta, gładka, nie
Schab bez kości
30
15100000-9
zakrwawiona nie postrzępiona, bez opiłków kości, przekrwawień, głębszych ponacinań. Mięso schłodzone , nie mrożone.
Opakowanie – pojemnik plastikowy, zamknięty pokrywą.
Mięso mielone wieprzowe
700
151 10 000-2
Mięso średnio rozdrobnione mieszane
( mięso z półtusz ) , mięso przepuszczone
przez sito z otworami o średnicy 3 mm).
Mięso schłodzone, nie mrożone. Wygląd
– opakowania od 400 do 500g.. Barwa jasnoczerwona do ciemnoczerwonej
Uwaga:
Waga netto poszczególnych pojedynczych części danego wyrobu nie będącego mięsem lub podrobem ( pęto,
blok , baton itd. ) powinny być podzielne przez 100 gram . Dopuszcza się dłuższe niż standardowe długości
całkowite poszczególnych części wędlin ( ich waga netto musi jednak być podzielna przez 100 gram ) .
2. Przy kalkulowaniu cen ofertowych należy brać pod uwagę , że Zamawiający chce otrzymywać wyroby z
- żywca wieprzowego klasy I
- żywca wołowego - krowy klasy I
- tuszki kurcząt i tuszek indyków patroszonych
Areszt Śledczy w Bartoszycach nr sprawy D/Kw 220/1/Ż/14
strona 12
3. Wykonawca zobowiązuje się dopilnować , aby dostawa przedmiotu zamówienia była zgodna z obowiązującymi Polskimi Normami (PN) oraz wszelkimi przepisami prawa w tym zakresie. Wykonawca zobowiązany
jest, na każde wezwanie Zamawiającego, przedstawić dokumenty potwierdzające spełnienie powyższych
wymogów.
3.1. Wykonawca zobowiązuje się dostarczyć Zamawiającemu na jego żądanie dokument
stwierdzający właściwy stan sanitarny zakładu wydany przez organ sprawujący nadzór sanitarny.
4. Terminy dostaw przedmiotu zamówienia:
4.1. Zamówienie Zamawiającego każdorazowo określać będzie asortyment i ilość poszczególnych partii
przedmiotu zmówienia. Zamówienie składane będzie faksem, e-meilem lub telefonicznie w terminie siedmiu dni roboczych przed terminem dostawy. Treść zamówienia będzie zawierała między innymi: ilości,
daty oraz godziny dostaw.
4.2. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmiany treści zamówienia odnośnie ilości danego asortymentu w
wysokości 10 % ( zmniejszenie lub zwiększenie ).
4.3. Wszelkie zmiany ilości zamawianych asortymentów będą podawane Wykonawcy najpóźniej do godz. 1300
w przeddzień odbioru. Zmiany zamówienia w wysokości do 10 % podawane będą telefonicznie.
4.4. Zamawiający zastrzega sobie prawo do złożenia reklamacji, w razie stwierdzenia wad towaru.
4.5. Każdorazowy odbiór dostawy będzie poprzedzony kontrolą, co do ilości i jakości dostarczanego towaru
przez przedstawiciela Zamawiającego z chwilą dostarczenia towaru .
4.6. W przypadku dostawy przedmiotu zamówienia niezgodnego z udzielonym zamówieniem lub stwierdzenia
wad jakościowych towaru, negatywnej oceny organoleptycznej lub braków ilościowych – towar nie będzie
przyjęty przez Zamawiającego. Na tę okoliczność zostanie sporządzona notatka służbowa, której kserokopia zostanie dostarczona Wykonawcy.
4.7. Wykonawca zobowiązuje się do natychmiastowej wymiany całości dostawy bądź zakwestionowanej partii, na towar wolny od wad, nieodpłatnie na swój koszt – w terminie wyznaczonym przez Zamawiającego.
4.8.Wykonawcy nie przysługują z tego tytułu żadne roszczenia wobec Zamawiającego, zobowiązany jest on
do odebrania od Zamawiającego wadliwego przedmiotu zamówienia na swój koszt.
5. Dostawy realizowane będą transportem Wykonawcy, z możliwością dostaw we wszystkie dni robocze w
godzinach wskazanych przez Zamawiającego, do magazynu żywnościowego Zamawiającego. Minimalna
ilość dostaw w tygodniu – dwa lub trzy razy.
6. Koszt transportu wliczony musi być w cenę dostarczonego produktu, dlatego też podane ceny ofertowe, powinny zostać wcześniej skalkulowane z uwzględnieniem tego wymogu.
7. Informacje o możliwości składania ofert częściowych.
Zamawiający dopuszcza składanie ofert częściowych.
8. Informacje o możliwości zawarcia umowy ramowej.
Zamawiający nie przewiduje zawarcia umowy ramowej.
9. Informacje dotyczące zamówień uzupełniających.
Zamawiający nie przewiduje zamówień uzupełniających
10. Informacje o możliwości złożenia oferty wariantowej.
Zamawiający nie dopuszcza składania ofert wariantowych
11. Informacje o adresie poczty elektronicznej lub strony internetowej.
Zamawiający nie przewiduje porozumiewania się w/w adresem lub stroną internetową.
12. Informacje dotyczące aukcji elektronicznej.
Zamawiający nie przewiduje aukcji elektronicznej.
IV. TERMIN WYKONANIA ZAMÓWIENIA.
Wymagany termin wykonania zamówienia: 12 miesięcy od dnia podpisania umowy.
V. OPIS WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY
SPEŁNIENIA TYCH WARUNKÓW.
O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy spełniają warunki, dotyczące:
1) posiadania uprawnień do wykonania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają
obowiązek ich posiadania.
Areszt Śledczy w Bartoszycach nr sprawy D/Kw 220/1/Ż/14
strona 13
- Warunek zostanie uznany za spełniony, gdy wykonawca wykaże się spełnieniem tego warunku składając
oświadczenie- Załącznik nr 2 do SIWZ
2) posiadania wiedzy i doświadczenia.
- Warunek zostanie uznany za spełniony, gdy wykonawca wykaże się spełnieniem tego warunku składając
oświadczenie- Załącznik nr 2 do SIWZ
3) dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania zamówienia
- Warunek zostanie uznany za spełniony, gdy wykonawca wykaże się spełnieniem tego warunku składając
oświadczenie- Załącznik nr 2 do SIWZ
4) sytuacji ekonomicznej i finansowej
- Warunek zostanie uznany za spełniony, gdy wykonawca wykaże się spełnieniem tego warunku składając
oświadczenie- Załącznik nr 2 do SIWZ
Ocena spełnienia warunków w postępowaniu o zamówienie publiczne.
1) Ocena spełnienia warunków udziału w postępowaniu zostanie dokonana na zasadzie: „spełnia” lub „nie
spełnia” poszczególne warunki.
2) Zamawiający dokona oceny spełnienia poszczególnych warunków udziału w postępowaniu, na podstawie
złożonych do oferty oświadczeń i dokumentów, o których mowa w rozdziale VI SIWZ.
Z postępowania o udzielenie zamówienia wyklucza Wykonawców, o których mowa art. 24 ust. 1 i 2 ustawy
Prawo zamówień publicznych.
Zamawiający odrzuca ofertę Wykonawcy na podstawie art. 89 ustawy Prawo zamówień publicznych.
VI. WYKAZ OŚWIADCZEŃ LUB DOKUMENTÓW, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU
SPEŁNIENIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU.
W celu przystąpienia do postępowania Wykonawca stosownie do postanowień art. 44 ustawy, powinien załączyć do oferty- stanowiącej poprawnie wypełniony formularz oferty cenowej, tj. załącznik nr 1:
1) oświadczenie, którego formularz stanowi załącznik nr 2, do niniejszej specyfikacji:
- o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu;
- nie podleganiu wykluczenia z postępowania na podstawie art. 22 ust. 1 oraz art. 24 ust.1 ustawy ;
- o wyrażeniu zgody na podpisanie umowy w razie wyboru oferty danego Wykonawcy;
– sposób regulowania zobowiązań ;
2) aktualny odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w
oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawionego nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
3) pełnomocnictwo udzielane osobom podpisującym ofertę, o ile prawo do reprezentowania Wykonawcy
w powyższym zakresie nie wynika wprost z dokumentu rejestrowego.
4) Jeżeli Wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, zamiast dokumentów wskazanych w ust. 2 przedkłada dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub
miejsce zamieszkania potwierdzający, że:
- nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo
składania ofert
- nie zalega z uiszczaniem podatków, opłat, składek na ubezpieczenie społeczne i zdrowotne, albo że uzyskał
przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawiony nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu
składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania
ofert.
- nie orzeczono wobec niego zakazu ubiegania się o zamówienie- wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy
przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert
Wymagana forma składanych dokumentów
Dokumenty stanowiące załączniki do SIWZ muszą zostać złożone w formie oryginału, natomiast w pkt. 2
oraz 4 muszą zostać złożone w formie oryginału lub kopii poświadczonej za zgodność z oryginałem przez
osobę/osoby uprawnioną/e do reprezentowania Wykonawcy. W przypadku pełnomocnictwa należy je złożyć
w formie oryginału lub kopii poświadczonej za zgodność z oryginałem. Zamawiający może żądać przedstawienia oryginału lub notarialnie poświadczonej kopii dokumentu, gdy złożona przez Wykonawcę kopia dokumentu jest nieczytelna lub budzi wątpliwości co do jej prawdziwości
Areszt Śledczy w Bartoszycach nr sprawy D/Kw 220/1/Ż/14
strona 14
VII. INFORMACJA O SPOSOBIE POROZUMIEWANIA SIĘ ZAMAWIAJĄCEGO Z WYKONAWCAMI ORAZ
PRZEKAZYWANIA OŚWIADCZEŃ LUB DOKUMENTÓW,
A TAKŻE WSKAZANIE OSÓB UPRAWNIONYCH DO POROZUMIEWANIA SIĘ
Z WYKONAWCAMI.
a) Każdy Wykonawca ma prawo zwrócić się do Zamawiającego, o wyjaśnienie Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia. Pytania Wykonawców muszą być sformułowane na piśmie i skierowane do Zamawiającego
faksem pod numer (089) 762 – 62 – 54.
Treści zapytań wraz z wyjaśnieniami Zamawiający przekazuje Wykonawcom, którym przekazał SIWZ, bez
ujawniania źródła zapytania, chyba, że pytanie wpłynęło do Zamawiającego na mniej niż 6 dni przed upływem
składania ofert. Zamawiający nie przewiduje zorganizowania zebrania z Wykonawcami.
b) Osobą upoważnioną do kontaktu z Wykonawcami W zakresie przygotowania oferty oraz przedmiotu zamówienia jest:
Bartłomiej Mysiewicz– Starszy inspektor działu kwatermistrzowskiego lub osoba go zastępująca
- tel. (089) 762 -22 - 94, w godzinach 800 - 1400.
VIII. WYMAGANIA DOTYCZĄCE WADIUM .
Zamawiający na podstawie art. 45 ustawy pzp, nie żąda wniesienia wadium.
IX. TERMIN ZWIĄZANIA Z OFERTĄ.
1. Wykonawca jest związany ofertą 30 dni.
2. Bieg terminu związania ofertą rozpoczyna się wraz z upływem terminu składania ofert - art. 85 ust. 5 ustawy pzp.
X. OPIS SPOSOBU PRZYGOTOWANIA OFERT.
1.Przygotowanie oferty
1.1 Oferta musi być sporządzona w języku polskim, pismem czytelnym.
1.2 Koszty związane z przygotowaniem oferty ponosi składający ofertę.
1.3 Wykonawca może złożyć w prowadzonym postępowaniu wyłącznie jedną ofertę.
1.4 Oferta oraz wszystkie załączniki wymagają podpisu osób uprawnionych do reprezentowania przedsiębiorstwa w obrocie gospodarczym, zgodnie z aktem rejestracyjnym, wymaganiami ustawowymi oraz przepisami
prawa.
1.5 Jeżeli oferta i załączniki zostaną podpisane przez upoważnionego przedstawiciela Wykonawcy, należy
dołączyć właściwe umocowanie prawne.
1.6 Oferta powinna zawierać wszystkie wymagane dokumenty, oświadczenia i załączniki, o których mowa w
treści niniejszej specyfikacji.
1.7 Dokumenty powinny być sporządzone zgodnie z zaleceniami oraz przedstawionymi przez Zamawiającego
wzorcami - załącznikami, a w szczególności powinny zawierać wszystkie informacje oraz dane.
1.8 Poprawki w ofercie muszą być naniesione czytelnie oraz opatrzone podpisem osoby podpisującej ofertę.
1.9 Wszystkie strony oferty powinny być spięte (zszyte) w sposób trwały, zapobiegający możliwości dekompletacji zawartości oferty.
2. Inne wymagania dotyczące przygotowania oferty.
2.1. Ofertę należy złożyć w nieprzejrzystym opakowaniu / zamkniętej kopercie w siedzibie Zamawiającego
„sekretariat”. Koperta / opakowanie zawierające ofertę powinno być zaadresowane do Zamawiającego na
adres:
Areszt Śledczy
ul. Warszawska 5
11 – 200 Bartoszyce
2.2 Oznakowanie:
Koperta oferty przesyłanej pocztą lub koperta oferty dostarczonej osobiście przez przedstawiciela Wykonawcy powinna zawierać kompletną ofertę, być trwale zamknięta oraz opisana w sposób następujący:
„Nr sprawy: D/Kw – 220/1/Ż/14
Areszt Śledczy w Bartoszycach nr sprawy D/Kw 220/1/Ż/14
strona 15
przetarg nieograniczony na dostawy wyrobów mięsnych do AŚ w Bartoszycach
Nie otwierać do dnia 14.05.2014 do godz. 9:30
Nazwa i adres Wykonawcy – lub pieczęć firmy”
XI. MIEJSCE ORAZ TERMIN SKŁADANIA I OTWARCIA OFERT.
Oferty należy składać w siedzibie Zamawiającego osobiście w sekretariacie lub pocztą:
Areszt Śledczy w Bartoszycach
ul. Warszawska 5
11- 200 Bartoszyce
do dnia 14.05.2014 roku do godz. 09.00.
Wykonawca może przed upływem terminu do składania ofert, zmienić lub wycofać ofertę. Oferty złożone po
terminie będą zwrócone Wykonawcom bez otwierania, po upływie terminu wniesienia protestu.
1.
Miejsce otwarcia ofert.
Areszt Śledczy w Bartoszycach
ul. Warszawska 5
11-200 Bartoszyce
w dniu 14.05.2014 roku o godz. 09.30.
/świetlica Aresztu Śledczego w Bartoszycach/
2.
Sesja otwarcia ofert.
Bezpośrednio przed otwarciem ofert Zamawiający przekaże zebranym Wykonawcom informację o wysokości kwoty, jaką zamierza przeznaczyć na sfinansowanie zamówienia - art. 86 ust. 3 ustawy pzp. Otwarcie ofert
jest jawne i nastąpi bezpośrednio po odczytaniu w/w informacji. W trakcie otwarcia ofert komisja przetargowa
dokona przede wszystkim sprawdzenia ich kompletności.
Po otwarciu ofert przekazane zostaną następujące informacje: nazwa i siedziba Wykonawcy, którego
oferta jest otwierana oraz cena oferty w danej części zamówienia. W dalszej części rozpatrywania ofert Zamawiający dokonuje sprawdzenia zgodności złożonych dokumentów, wg. wykazu określonego w części VI niniejszego SIWZ. Ostateczny wybór oferty zostanie dokonany po zamknięciu sesji otwarcia ofert, po ich dokładnym zbadaniu.
Wykonawcy biorący udział w postępowaniu przetargowym zostaną powiadomieni zgodnie z art. 92 ustawy pzp („pismo informacyjne” zostanie niezwłocznie przesłane faksem, żądając niezwłocznie potwierdzenia
faktu jego otrzymania) o wyborze najkorzystniejszej oferty.
1.
XII. OPIS SPOSOBU OBLICZENIA CENY.
1. Podana w ofercie cena, powinna obejmować wszystkie koszty i składniki związane z wykonaniem zamówienia
oraz musi uwzględniać wszystkie warunki stawiane przez Zamawiającego.
2. Cena oferty musi być podana w PLN cyfrowo i słownie, z dokładnością do dwóch miejsc po przecinku, Zamawiający nie dopuszcza rozliczeń w walutach obcych.
3. Cena może być tylko jedna za oferowany przedmiot zamówienia, nie dopuszcza się wariantowości cen.
Cena nie ulega zmianie przez okres trwania umowy.
4. Cenę za wykonanie poszczególnych elementów składowych przedmiotu zamówienia oraz za wykonanie
całego przedmiotu zamówienia, należy przedstawić w „Formularzu cenowym" stanowiącym załącznik nr 1 do
niniejszej specyfikacji istotnych warunków zamówienia.
5. Zgodnie z załączonym formularzem ofertowym (załącznik nr 1), Wykonawca w oparciu o obowiązujące
przepisy ustala i ponosi pełną odpowiedzialność za zastosowanie niewłaściwej stawki podatku VAT.
6. Wartość brutto oferty stanowi iloczyn ilości szacunkowej oraz ceny brutto za 1 j.m.
XIII. OPIS KRYTERIÓW, KTÓRYMI ZAMAWIAJĄCY BĘDZIE KIEROWAŁ SIĘ PRZY
WYBORZE OFERTY, WRAZ Z PODANIEM ZNACZENIA TYCH KRYTERIÓW
I SPOSOBU OCENY OFERT.
1. Jedynym kryterium przy wyborze najkorzystniejszej oferty, którym będzie kierował się Zamawiający jest
najniższa wartość brutto (cena ofertowa z podatkiem VAT) oferty Wykonawcy w danej części zamówienia.
2. Podczas rozpatrywania ofert, rozpatrywane będą oferty, które spełniają wszystkie wymogi Zamawiającego
zgodnie z SIWZ. Wykonawca może zaproponować, tylko jedną cenę, która będzie stała w czasie trwania realizacji umowy.
3. Zamawiający zastrzega sobie prawo unieważnienia postępowania o udzielenie zamówienia publicznego w
przypadku wystąpienia jednej z przesłanek wymienionych w art. 93, ustawy pzp.
Areszt Śledczy w Bartoszycach nr sprawy D/Kw 220/1/Ż/14
strona 16
4. Rozpatrywane będą oferty dopuszczające możliwość płatności przelewem w terminie do 30 dni od daty dostarczenia prawidłowo wystawionej faktury.
5. Wybór ofert, odbędzie się w oparciu o następujące kryterium:
a) nazwa kryterium: CENA (najniższa wartość brutto za całość zamówienia);
b) waga kryterium: 100 % ;
c) sposób oceny: najnizsza cena
6. Sposób oceny wg wzoru:
NAJNIŻSZA CENA
(wartość brutto za całość zamówienia w grupie) spośród badanych ofert)
P = ---------------------------------------------------------------------------- x 100 (waga kryterium)
CENA Z OFERTY BADANEJ
(wartość brutto za całość zamówienia w grupie)
7.Oferta, która przedstawia najkorzystniejszy bilans punktowy – otrzyma największą liczbę punktów,
w oparciu o ustalone kryterium: cena (najniższa wartość brutto za całość zamówienia), a także odpowiada
wszystkim wymaganiom określonym w niniejszej specyfikacji oraz nie zostanie odrzucona, zostanie uznana
za najkorzystniejszą. Pozostałe oferty zostaną sklasyfikowane zgodnie z ilością uzyskanych punktów. Maksymalna ilość punktów, jaką może osiągnąć oferta wynosi 100.
8. Punkty zostaną obliczone wg przedstawionego powyżej wzoru, z dokładnością do dwóch miejsc po przecinku.
9. Zamawiający udzieli zamówienia Wykonawcy, którego oferta zostanie uznana za najkorzystniejszą.
10. Zamawiający powiadomi o wynikach postępowania wszystkich wykonawców, którzy złożyli oferty.
11. Zamawiający zastrzega sobie prawo unieważnienia postępowania o udzielenie zamówienia publicznego w
przypadku wystąpienia jednej z przesłanek wymienionych w art. 93 ustawy pzp.
XIV. INFORMACJE O FORMALNOŚCIACH, JAKIE POWINNY ZOSTAĆ DOPEŁNIONE
PO WYBORZE OFERTY, W CELU ZAWARCIA UMOWY W SPRAWIE ZAMÓWIENIA
PUBLICZNEGO.
1.
W zawiadomieniu o wyborze oferty najkorzystniejszej Zamawiający poinformuje Wykonawcę o terminie i miejscu zawarcia umowy.
2.
Zamawiający zawrze umowę w sprawie zamówienia publicznego w terminie nie krótszym niż 5 dni od
dnia przesłania zawiadomienia o wyborze najkorzystniejszej oferty, jeżeli zawiadomienie to zostało przesłane
w sposób określony w art. 27 ust. 2 ustawy, albo 10 dni - jeżeli zostało przesłane w inny sposób
3.
Zamawiający może zawrzeć umowę w sprawie zamówienia publicznego przed terminem, o którym
mowa w pkt. 2 jeżeli w postępowaniu o udzielenie zamówienia została złożona tylko jedna oferta, nie odrzucono żadnej oferty oraz nie wykluczono żadnego wykonawcy.
4.
W przypadku, gdy okaże się, że Wykonawca, którego oferta została wybrana, przedstawił w niej nieprawdziwe dane lub będzie się uchylał od podpisania zawarcia umowy na warunkach określonych w SIWZ,
Zamawiający wybierze tę spośród pozostałych ofert, która uzyskała najwyższą ocenę.
XV. WYMAGANIA DOTYCZĄCE ZABEZPIECZENIA NALEŻYTEGO WYKONANIA
UMOWY.
Zamawiający na podstawie art. 147 ustawy pzp, nie będzie żądał od Wykonawcy wniesienia zabezpieczenia
należytego wykonania umowy.
XVI. Istotne dla stron postanowienia, które zostaną wprowadzone do treści zawieranej umowy w sprawie zamówienia publicznego .
1. Postanowienia umowy zawarto we wzorze umowy, który stanowi załącznik nr 4 do SIWZ.
2. Zamawiający dopuszcza możliwość dokonania zmian zawartej umowy jedynie w przypadku,gdy wynikać to
będzie z okoliczności, których nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy (m. in. zmiany wysokości
podatku od towarów i usług oraz obowiązujących przepisów pocztowych) lub zmiany te są korzystne dla Zamawiającego, jednak nie wykraczają poza określony przedmiot zamówienia (np. określenie warunków płatności, sposobu prowadzenia rozliczeń itp.).
3. W razie wystąpienia istotnej zmiany okoliczności powodującej, że wykonanie umowy nie leży w interesie
publicznym, czego nie można było przewidzieć, w chwili zawarcia umowy, Zamawiający może odstąpić od
umowy w terminie 30 dni od powzięcia wiadomości o tych okolicznościach. W takim wypadku Wykonawca
może żądać jedynie wynagrodzenia należnego mu z tytułu wykonania części umowy.
Areszt Śledczy w Bartoszycach nr sprawy D/Kw 220/1/Ż/14
strona 17
4. Zamawiający zastrzega sobie również prawo rozwiązania umowy w terminie 30 dni
w wypadku gdy Wykonawca dwukrotnie:
a) dostarczy zamówiony towar, którego jakość będzie niezgodna z normami branżowymi
b) dostarczy zamówiony towar w terminie innym niż określony przez Zamawiającego.
5. Każdej ze Stron niniejszej umowy przysługuje prawo wypowiedzenia umowy na piśmie, na koniec miesiąca
kalendarzowego z zachowaniem 30 dniowego okresu wypowiedzenia. Strona dokonująca wypowiedzenia
umowy zobowiązana jest podać drugiej stronie przyczyny wypowiedzenia.
XVII. Pouczenie o środkach ochrony prawnej przysługujących Wykonawcy w toku postępowania o
udzielenie zamówienia.
Wykonawcom, jeżeli ich interes prawny w uzyskaniu zamówienia doznał lub może doznać uszczerbku w wyniku naruszenia przez Zamawiającego przepisów ustawy pzp, przysługują środki ochrony prawnej, o których
mowa w Dziale VI ustawy pzp.
1.Załączniki.
Załączniki do Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia:
Załącznik Nr 1 – Formularz oferty cenowej Wykonawcy;
Załącznik Nr 2,3 – Oświadczenie o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu, nie podleganiu wykluczenia z postępowania oraz oświadczenie o podpisaniu umowy i sposobie regulowania zobowiązań;informacja
Wykonawcy o tym, że nie należy do grupy kapitałowej
Załącznik Nr 4 – Wzór umowy
Areszt Śledczy w Bartoszycach nr sprawy D/Kw 220/1/Ż/14
strona 18