Monitoring mediów

Mokate - Monitoring mediów
Tytu³ gazety: RYNEK SPO¯YWCZY
Data wydania: 2014-04-01
Czêstotliwo¶æ: Miesiêcznik
Nak³ad: 10000
Rodzaj: ogólnopolska
Na rynku jest miejsce
na nowe produkty
|Adam Mokrysz, członek zarządu Mokate, mówi na temat rynku kawy i herbaty,
|a także planów rozwoju Grupy Mokate|
Głównymi segmentami działalności Mo­
kate są kawy i herbaty. Oba te rynki
wydają się nasycone i ustabilizowa­
ne. W jaki sposób będą się rozwijać
w perspektywie najbliższych kilku lat?
Rynek kawy w Polsce ma obiecujące
perspektywy i utrzymuje się na stabilnej
pozycji. Co prawda rynek detaliczny nie­
znacznie maleje, ale równocześnie rośnie
spożycie kawy „out of home" oraz sektor ka­
wiarniany. Polacy kupują więc coraz więcej
ekspresów do kawy w różnych formułach.
Dlatego wartość całego rynku nadal rośnie.
Wzrasta także popularność kaw z segmentu
premium. Dobrym przykładem jest Lavazza, której Mokate jest wyłącznym dys­
trybutorem w Polsce. Z rok na roku udaje
nam się osiągać dwucyfrowe wzrosty w jej
sprzedaży. Co do rynku herbaty, to opierając
się na dostępnych danych, obserwujemy, że
się zmienia. Istotne jest to, że zauważane
są spadki ilościowe — czyli coraz mniej
herbat jest spożywanych w Polsce. Może
to oznaczać, że zmieniają się preferencje
Polaków- z herbaty przenosimy się na inne
rodzaje napojów, w tym między innymi na
kawę, której w naszym kraju spożywa się
z roku na rok więcej.
I
Jaka przyszłość zatem czeka rynek
herbaty w Polsce?
się rozwijać m.in. poprzez wprowadzanie
na rynek innowacyjnych produktów. Duże
nadzieje wiążemy szczególnie z Loyd Ener­
gy Green Tea, gdyż jest to zdecydowanie
najbardziej naturalny z napojów tego typu
na polskim rynku. To rozwojowa i perspek­
tywiczna kategoria- gdyby było inaczej, nie
wchodzilibyśmy na rynek takich napojów.
I
Czy ciężko jest wejść na rynek napojów
w Polsce? Wydaje się on już zagospo­
darowany...
Dokładna analiza rynku pokazała nam, że
jest jeszcze miejsce w segmencie napojów
na takie produkty,jak chociażby Loyd Ener­
gy Green Tea. Wprowadzanie produktów
na stosunkowo dobrze zagospodarowane
rynki nigdy nie jest proste. Tak samo jest
w przypadku napojów. Takie działania po­
przedzają jednak liczne dogłębne badania
i analizy, które w połączeniu z najwyższą
jakością produktów Mokate, pozwalają nam
optymistycznie patrzeć w przyszłość.
Oprócz napojów wprowadzili państwo
na rynek we współpracy z marką Mentos napój Mokate 3 w1 „beActive",
a także przekąski śniadaniowe Yogo
Crunch i ciasteczka Hi Mini Hi Midi.
Czy w planach jest rozszerzanie marki
Mokate o kolejne kategorie?
Herbata to produkt pierwszej potrzeby
i wciąż pijemy jej bardzo dużo. Pewne
spadki wartościowe powodują, że produkt
staje się tańszy, a więc bardziej dostępny.
Dzięki temu umacnia się np. pozycja herbat
ekonomicznych, takich jak Minutka, które
systematycznie powiększają swój udział
w rynku. W dużej mierze przyczyniają się
do tego dyskonty spożywcze, które wswojej
ofercie mają tanie i często dobrej jakości
herbaty. Uważam, że w dalszym ciągu her­
bata ma w sobie spory potencjał.
Produkty te zostały bardzo dobrze ode­
brane przez konsumentów, a ich popular­
ność - a co za tym idzie, także sprzedaż
- stale wzrasta. Nowości grupy Mokate
poszerzą się wkrótce o nowe kategorie
- chcemy być pionierami we wdrażaniu
nowości i innowacyjnych produktów.
Mokate dywersyfikuje swoje portfolio
produktowe. Firma wprowadziła na
rynek napoje energetyzujące i ice tea
pod brandami herbat.
Rzeczywiście te kategorie uznawane są
za perspektywiczne. Warto w ich kontekście
zwrócić uwagę na zdrową żywność. To
ciekawy i rozwojowy segment, w którym
chcemy się dalej rozwijać chociażby po­
przez przekąski śniadaniowe Yogo Crunch.
I
Włączenie tych napojów do oferty ideal­
nie wpisuje się w strategię Mokate- chcemy
Które kategorie rynku spożywczego
wydają się obecnie najbardziej per­
spektywiczne? Ostatnio dużo mówi
się o makaronach, wodach, żywności
funkcjonalnej i ekożywności...
Połączenie zdrowego musli z jogurtami
w różnych smakach to to, czego oczekują
dzisiaj od nas konsumenci.
I
Czy powyższe działania Mokate to
początek budowania struktur koncernu
multispożywczego?
Nasze plany i działania koncentrują
się na wprowadzaniu do oferty kolejnych
rodzajów produktów najwyższej jakości,
ale nie mają na celu uzyskania przez Mo­
kate statusu multispożywczego koncernu.
Chociaż będąc firmą o międzynarodowym
zasięgu, stale musimy dostosowywać się
do lokalnych preferencji konsumentów.
W globalnej wiosce możemy mówić o glo­
balizacji rynków, a nie konsumentów. Świat
konsumpcji podąża drogą instantynizacji
produktowej.
I
Czy - rozszerzając działalność- Mokate
ma w planach zakupy zakładów, bu­
dowę nowego lub rozbudowę, a może
przejęcia?
Chcąc nadążyć za popytem, zdecydowali­
śmy się na poczynienie ważnych inwestycji
kubaturowych w największych zakładach
- w Ustroniu i Żorach. W Ustroniu trwa
reorganizacja powierzchni produkcyjno-magazynowej. Dzięki niej zakład zyska
więcej miejsca, na którym staną nowoczesne
maszyny produkcyjne.W Żorach powstanie
innowacyjny obiekt technologiczny o bar­
dzo dużej wydajności. Nowe możliwości
pozwolą Mokate na dalsze umocnienie
pozycji firmy w różnych sektorach rynku
- nie tylko kaw i herbat. Jeżeli chodzi zaś
0 przejęcia, to stale i uważnie obserwujemy
to, co dzieje się na rynku.Jeżeli uznamy, że
jakiś podmiot mógłby być dla nas atrakcyjny
biznesowo i warto byłoby go kupić, to poczynimy ku temu odpowiednie kroki. Stale
budujemy silną i długofalową obecność
Mokate na rynkach międzynarodowych,
aby zapewnić maksymalizację przychodów
1 zysków. Robimy to jednak rzadziej poprzez
przejęcia, a częściej poprzez tworzenie za
granicą swoich przedstawicielstw i nawią­
zywanie tam współpracy z miejscowymi
firmami.
%
Mokate - Monitoring mediów
Tytu³ gazety: RYNEK SPO¯YWCZY
Data wydania: 2014-04-01
Czêstotliwo¶æ: Miesiêcznik
Nak³ad: 10000
Rodzaj: ogólnopolska
WYWIAD FIRMOWY
Dr Adam Mokrysz,
członek zarządu Mokate
Od 2002 r. zajmował się negocjacjami
strategicznych kontraktów dla grupy
i rozwojem firmowego eksportu.
W 2005 r. objął stanowisko generalnego
menedżera działu Mokate Ingredients,
wytwarząjącego półprodukty dla
przemysłu spożywczego, a w 2009
r. został członkiem zarządu
odpowiedzialnym za rozwój grupy
Mokate na rynkach międzynarodowych.
I
Ile Mokate zamierza wydać na inwe­
stycje w 2014 r.?
Inwestycje, o których mówimy, należy
rozpatrywać w kategoriach kilkudziesięciu
milionów złotych. Trudno jednak na dziś
powiedzieć, jakie to dokładnie będę kwoty,
gdyż sytuacja jest dynamiczna. Poza tym
inwestycje, które niedawno rozpoczęliśmy,
nie zakończą się w 2014 r., a w roku 2016.
Mokate to polska, rodzinna firma. Czy
rozszerzenie działalności będzie wiązało
się ze zmianami własnościowymi i finan­
sowaniem zewnętrznym? Czy rozważają
państwo wpuszczenie do kapitału no­
wego inwestora bądź - może - wejście
na giełdę?
Zdecydowanie chcemy pozostać firmą ro­
dzinną - doskonale sobie radzimy, rozwijając
się bez giełdy i inwestorów strategicznych.
Zauważyliśmy, że niezależność, szybkość
decyzji oraz elastyczność przynoszą bardzo
dobre efekty. Niechcemy tego zmieniać i nie
planujemy tym samym pozyskiwania inwestora
zewnętrznego.
I
Jak ocenia pan wyniki Mokate za 2013
rok? Czy były one satysfakcjonujące?
Pomimo odczuwalnego w różnych branżach
spowolnienia w 2013 r., nie odnotowaliśmy
żadnych niepokojących sygnałów. Dywer­
syfikacja produktów i kierunków sprzedaży
oraz ostrożność w kwestiach finansowych
pozwoliły nam pewnie czuć się w niesprzy­
jających dla biznesu czasach. Odnotowaliśmy
wzrosty na wielu płaszczyznach, a przykłady
można mnożyć- zwiększyliśmy m.in.wartość
sprzedaży w eksporcie w 2013 r. w stosunku
do 2012. To stały trend od 2010 r. W 2013
r. osiągnęliśmy także rekordową sprzedaż
herbat brandowych. Mokate powiększyło
również całościową sprzedaż swoich pro­
duktów w Europie aż o 40 proc.
z eksportu stanowią ponad 60 proc. Z każdym
rokiem te liczby będą rosnąć. Osiągamy coraz
lepsze wyniki zarówno w Europie,jak i nainnych
kontynentach.
•
Jakie są prognozy wyników na 2014 r.?
Prognozy mają to do siebie, że w trakcie
roku mogą się zmieniać ze względu na dużą
dynamikę rynków i burzliwe otoczenie. Za­
kładamy jednak kolejne dwucyfrowe wzrosty
w rozwoju głównych business unitów grupy
Mokate.
Jaki wpływ na wyniki grupy mają ceny
surowców? Czy jest to realne zagrożenie
na biznesu Mokate? Ostatnio sytuacja
cenowa na rynku kawy nie wygląda
ciekawie...
Nie spodziewamy się negatywnego wpływu
cen surowców na nasze wyniki. Działamy
na wielu rynkach w wielu segmentach - ta
dywersyfikacja pozwala nam spokojniepatrzeć
w przyszłość.Jeżeli zaś mówimy o sytuagi na
rynku kawy, to uważam, że na ceny półkowe
największy wpływ będą miały reakcje głów­
nych producentów oraz sieci handlowych.
Obecnie można zauważyć wojnę cenową
o klienta pomiędzysieciami handlowymi.Kon­
kurencja dotyczy przede wszystkim produktów,
których cenajestdla konsumenta ważna. Takie
produkty przyjmują strategię wysokiej ceny
regularnej i niskiej promocyjnej, która ma
za zadanie przyciągać konsumentów. Można
zatem przewidywać, iż producenci podniosą
ceny. Będzie tojednak zwyżka ceny regularnej,
natomiast cena promocyjna pozostanie na
poziomie podobnym, co będzie zamierzonym
działaniem sieci handlowych. Powyższe może
skłaniać producentówdo oferowania nowych,
niższych gramatur produktu z wartością do­
daną i wyższą ceną za kilogram.
I
Mokate to nie tylko Polska. Ponad połowa
sprzedaży realizowana jest za granicą.
Czy ten udział będzie się zwiększał? Jakie
rynki będą zyskiwać?
Obecnie eksportujemy nasze produkty do
ponad 65 krajów nacałym świecie,a przychody
I
A jakie kraje dołączyły do portfela Mokate
w ciągu ostatnich miesięcy?
Trudno jednoznacznie określić, na które
rynki udało nam się wejść, gdyż niemal co
miesiąc pojawiają się nowe obszary i miejsca,
w których się pojawiamy. Powód jest oczywi­
sty- budujemy silną i długofalową obecność
Mokate na rynkach międzynarodowych,
aby zapewnić maksymalizację przychodów
i zysków. Dziś na świecie zachodzą bardzo
istotne zmiany, megatrendy, które zmienią
otoczenie ekonomiczne na następnych kil­
kadziesiąt lat. Na przykład w Azji, Afryce
i Ameryce Południowej dynamicznie rośnie
klasa średnia, która dzięki wzrastającej sile
nabywczej i zmieniających się zwyczajach,
będzie decydować o popycie na produk­
ty wysokoprzetworzone. Oczywiście nie
przeszkadza nam to w eksporcie i sprzedaży
produktów Mokate w innych regionach na
całym świecie.
I
Czy firmom z Polski łatwo jest budować
biznes w obcych krajach? Jaką mamy opinię
jako producent żywności?
Nasze produkty są doceniane przez mię­
dzynarodowych konsumentów. Prowadze­
nie biznesu za granicą tojednak skompliko­
wany, długofalowy i rozbudowany proces,
gdyż „co kraj to obyczaj".W Europie bardzo
dużą wagę przywiązuje się do negocjacji
i dopiero od kilku lat można zaobserwować
proces przechodzenia „od negocjacji do
kooperacji". Na świecie jest inaczej: liczą się
relacje, tradycje i kooperacja, która prowadzi
do budowy długoletnich relacji bizneso­
wych. My, w poszukiwaniu skutecznego
rozwiązania dotyczącego sieci sprzedaży,
postawiliśmy na korzystanie z personelu
miejscowego. Nikt nie jest tak skuteczny
w komunikacji z lokalnymi klientami jak
właśnie miejscowi sprzymierzeńcy.
J