URZĄDZENIA ELEKTRYCZNE

Numer sprawy: PP.33/20PN/13
Załącznik nr 1 - ze zmianami
URZĄDZENIA ELEKTRYCZNE
nazwa
1 Szafa chłodnicza
Opis
Szafa chłodnicza dla gastronomii - jednodrzwiowa nierdzewna
Wymiary
szerokość: 70 cm
głębokość: 86 cm
wysokość: 200 cm
Informacje techniczne
- pojemność całkowita od 650 do 800 l
- wnętrze – stal nierdzewna
- drzwi prawe
- wymuszony obieg powietrza.
- automatyczne rozmrażanie i odparowywanie skroplin.
- sterownik z cyfrowym wyświetlaczem temperatury zgodny z wymogami HACCP.
- możliwość regulacji odstępów między półkami.
- stopki regulujące
- co najmniej 3 półki
2 Szafa chłodnicza – niska
Opis
Chłodziarka podblatowa nierdzewna
Wymiary (orientacyjne)
szerokość: 60 cm
głębokość: 60 cm
wysokość: 80 cm - 85 cm
Zamaiwający wymaga, aby chłodziarka zmieściła się pod blatem połączonym ze zlewem
Informacje techniczne
Minimalna pojemność chłodziarki 120 l
Możliwość obustronnego montażu drzwi/Drzwi lewe
Automatyczne odszranianie
Zdolność utrzymania temperatury minimum 10h
3 Szafa mroźnicza – podblatowa (urządzenie mroźnicze)
Opis
Szafa mroźnicza podblatowa nierdzewna
Wymiary (orientacyjne)
szerokość: 60 cm
głębokość: 60 cm
wysokość: 80 cm - 85 cm
Zamawiający wymaga, aby chłodziarka zmieściła się pod blatem połączonym ze zlewem
(łączna długość 120 cm)
Informacje techniczne
Minimalna pojemność 120 litrów
Maksymalna moc 120 W
Zasilanie 230V
Nośność półek minimum 7 kg
Elektroniczny wyświetlacz temperatury
Możliwość regulacji temperatury
Półki mrożące
Możliwość obustronnego montażu drzwi / Drzwi lewe
4 Szafa mroźnicza z dwoma drzwiami
Opis
Szafa mroźnicza nierdzewna
Wymiary (orientacyjne)
szerokość: 70 cm
głębokość: 86 cm
wysokość: 200 cm
Informacje techniczne
Minimalna pojemność: 1200 l
3 półki
Sterownik cyfrowy
Zasilanie 230V
Maksymalna moc 570W
Możliwość obustronnego montażu drzwi
Drzwi z samodomykaczem
liczba sztuk
2
2
1
1
UWAGA!
czcionką czerwoną - zaznaczono zmiany lub nowe pozycje przedmiotu zamówienia,
przekreśloną czcionką filetową - zaznaczono usunięte pozycje lub elementy opisu przedmiotu zamówienia.
Numer sprawy: PP.33/20PN/13
Załącznik nr 1 - ze zmianami
5 Zmywarka do naczyń
Opis
Zmywarka do naczyń z suszarką
Wymiary
szerokość: 60cm
głębokośc : 60 cm
wysokość: 82-85 cm
Informacje techniczne
Zasilanie: 400V
Moc: 7700W
Urzadzenie powinno być wyposażone w system podwójnego kosza, system suszenia oraz
system płukania parą
6 Ekspres ciśnieniowy do kawy 1-grupowy, kolbowy, automatyczny
Opis
Ekspres ciśnieniowy do kawy 1-grupowy, z elektrycznym podgrzewaczem
Wymiary orientacyjne
Szerokość maksymalna: do 57 cm
Głębokość maksymalna: do 50 cm
Wysokość maksymalna: do 51 cm
Informacje techniczne
- kontrolka pracy
- moc minimalna - 2000 W
- zasilanie - 230 V
Kuchnia elektryczna czteropłytowa z półką z piecem konwekcyjno-parowym pod kuchnią
7 + łącznik
Opis
Kuchnia elektryczna gastronomiczna 4-płytowa
Wymiary
szerokość: 70 cm - 80 cm
głębokość: 70 – 75 cm
Wysokość: 85-90 cm
Informacje techniczne
wykonana ze stali nierdzewnej
płyty grzewcze okrągłe
minimalna moc płyt grzewczych 4 x 2,5 kW
zasilanie: 400V
moc: 4,15kW
nogi z regulowaną wysokością
półka na wysokości 15 – 20 cm od podłogi
regulacja nóg – zakres nie mniejszy niż 25mm
8 Frytownica gastronomiczna
Opis
Frytownica gastronomiczna ze stali nierdzewnej, jednokomorowa
Wymiary
Szerokość: 40cm
Głębokość: 70 cm
Wysokość: 85-90 cm
Informacje techniczne
Minimalna pojemność zbiornika – 8 litrów z dużym koszem + dodatkowo 2 kosze małe
(mieszczące się w komorze jednocześnie)
Minimalna wydajność – 6 kg/h
Moc minimalna 6 kW
Zasilanie 400V
Regulacja termostatu
Termostat bezpieczeństwa
Zabezpieczenie odcinające zasilanie po wyjęciu głowicy grzejnej
9 Piec konwekcyjno-parowy
Opis
Piec konwekcyjno-parowy manualny 5GN nierdzewny
Wymiary (orientacyjne)
Szerokość: 60 cm
Głębokość: 60 cm
Wysokość: 60 cm
Informacje techniczne
Tryby pracy: gotowanie w parze, pieczenie, funkcja kombi
Timer
Minimum dwie prędkości wentylatora
Nawilżanie komory
Oświetlenie komory
Zasilanie 230 V
Moc minimum 3,2 kW
1
1
1
1
1
UWAGA!
czcionką czerwoną - zaznaczono zmiany lub nowe pozycje przedmiotu zamówienia,
przekreśloną czcionką filetową - zaznaczono usunięte pozycje lub elementy opisu przedmiotu zamówienia.
Numer sprawy: PP.33/20PN/13
Załącznik nr 1 - ze zmianami
10 Podstawa pod piec konwekcyjno-parowy
Opis
W komplecie z piecem konwekcyjno-parowym
Informacje techniczne
Materiał - ze stali nierdzewnej
Stopki regulujące - możliwość regulacji od 25 mm.
Uzdatniacz wody
Spełniający parametry techniczne wystarczające dla pieca konwekcyjno-parowego.
11 Kuchenka mikrofalowa
Opis
Kuchenka mikrofalowa nablatowa
Wymiary
Szerokość: do 50 cm
Głębokość: maksimum 49 cm
Wysokość: 30-40 cm
Informacje techniczne
Funkcje wymagane: odgrzewanie, rozmrażanie
Moc: 900W
Zasilanie: 230V
12 Kuchenka konwekcyjno-mikrofalowa
Opis
Urządzenie konwekcyjno-mikrofalowe
Wymiary
szerokość: 59,4 cm
głębokość: 62,2 cm
wyskości: 54,8 cm
Informacje techniczne
Moc: 5,7 kW
Zasilanie: 400V (trójfazowe)
1
1
1
UWAGA!
czcionką czerwoną - zaznaczono zmiany lub nowe pozycje przedmiotu zamówienia,
przekreśloną czcionką filetową - zaznaczono usunięte pozycje lub elementy opisu przedmiotu zamówienia.
Numer sprawy: PP.33/20PN/13
Załącznik nr 1 - ze zmianami
13 Młynek do kawy
Opis
Młynek automatyczny do kawy nierdzewny
Wymiary:
szerokość: 13 cm
głębokość: 28 cm
wysokość: 37 cm
Informacje techniczne
Moc: 240W
Zasilanie: 240V
Z regulacją pomiaru i grubości ziarna, wydajność 1kg na godzinę, średnica żaren 50mm,
zbiornik na kawę 0,25kg
14 Witryna chłodnicza
Opis
Witryna chłodnicza cukiernicza
Wymiary
szerokość: 70 cm
głębokość: 81 cm
wysokość: 136 +/- 10mm
Informacje techniczne:
agregat chłodniczy wewnętrzny, korpus z blachy nierdzewnej w obudowie drewnianej - do
wyboru przez zamawiającego wg wzornika, półki szklane oświetlane, nóżki do
poziomowania
Moc: 480W
Zużycie energii elektrycznej: 5,2 KWh/24h
Rysunki i zdjęcia mają charakter poglądowy
1
1
UWAGA!
czcionką czerwoną - zaznaczono zmiany lub nowe pozycje przedmiotu zamówienia,
przekreśloną czcionką filetową - zaznaczono usunięte pozycje lub elementy opisu przedmiotu zamówienia.
Numer sprawy: PP.33/20PN/13
Załącznik nr 1 - ze zmianami
15 Okap przyścienny trapezowy 2500mm
Opis
Wykonany ze stali nierdzewnej z łapaczami tłuszczu
Wymiary
Szerokość: 250 cm
Głębokość: 90 cm
Wysokość: nie mniej niż 40 cm i nie więcej niż 80 cm
Informacje techniczne
Labiryntowe łapacze tłuszczu
Króće - średnica, liczba i rozmieszczenie do ustalenia
Zasilanie 230 V.
Oświetlenie halogenowe
Grubość stali nierdzewnej nie mniejsza niż 0,8 mm
1
16 Okap przyścienny trapezowy 1500mm
Opis
Wykonany ze stali nierdzewnej z łapaczami tłuszczu
Wymiary
Szerokość: 150 cm
Głębokość: 60 cm
Wysokość: nie mniej niż 40 cm i nie więcej niż 80 cm
Informacje techniczne
Labiryntowe łapacze tłuszczu
Króće - średnica, liczba i rozmieszczenie do ustalenia
Zasilanie 230 V.
Oświetlenie halogenowe
Grubość stali nierdzewnej nie mniejsza niż 0,8 mm
17 Gofrownica elektryczna
Opis
1
1
Gofrownica elektryczna do profesjonalnej gastronomii PODWÓJNA, umożliwająca
produkcję gofrów klsycznych typu Liege - jednorazowo 4 sztuki: mała krata 4x6
Wymiary pojedynczego gofra: 8x16x1,5cm
Wymiary (orientacyjne)
szerokość: 57 cm
głębokość: 37 cm
wysokość: 30 cm
Informacje techniczne
Żeliwne płyty grzejne - górna i dolna
Regulacja temperatury od 50°C do 300°C
Termostat
Czas przygotowanie gofrów: nie dłuższy niż 3 min.
Zasilanie 230 V lub 400 V
Moc: 2,2 + 2,2 kW
MEBLE ZE STALI NIERDZEWNEJ
18 Stół roboczy ze zlewem PRAWY
Opis
Stół ze stali nierdzewnej ze zlewem jednokomorowym, z prawej strony, z miejscem na
lodówkę/zamrażarkę pod blatem oraz półką pod komorą.
Wymiary
Szerokość: 120 cm
Głębokość: 70 cm
Wysokość: 85-90 cm
Informacje techniczne
Otwór pod baterię pośrodku komory (średnica 33 mm)
Nogi stołu z profilu minimum 40 x 40 mm.
Stopki regulujące - zakres regulacji nie mniejszy niż 15 mm.
Mebel spawany, wykonany z atestowanej blachy nierdzewnej, dopuszczonej do
stosowania w gastronomii.
Płyta wierzchnia z blachy o grubości min. 1,5 mmm usztywniona od spodu elementami
metalowymi
Grubośc płyty min. 50mm
Powierzchnia robocza powinna być wyprofilowana ze zgłębieniem 10mm,
zabezpieczającym przed spływaniem wody poza obrys stołu. Rant tylni o wyskości 100mm
ponad krawędź płyty
3
UWAGA!
czcionką czerwoną - zaznaczono zmiany lub nowe pozycje przedmiotu zamówienia,
przekreśloną czcionką filetową - zaznaczono usunięte pozycje lub elementy opisu przedmiotu zamówienia.
Numer sprawy: PP.33/20PN/13
Załącznik nr 1 - ze zmianami
19 Stół ze zlewem i otworem na odpadki
Opis
Stół ze stali nierdzewnej, z jednokomorowym zlewem pośrodku, z otworem na odpady po
PRAWEJ stronie, z półką pod komorą
Wymiary
szerokość 180 cm
głębokość: 70 cm
wysokość: 85-90 cm
Informacje techniczne
Otwór pod baterię po prawej stronie komory (średnica 33mm)
Nogi stołu z profilu minimum 40 x 40 mm.
Stopki regulujące - zakres regulacji nie mniejszy niż 15 mm.
Mebel spawany, wykonany z atestowanej blachy nierdzewnej, dopuszczonej do
stosowania w gastronomii.
Płyta wierzchnia z blachy o grubości min. 1,5 mmm usztywniona od spodu elementami
metalowymi
Grubośc płyty min. 50mm
Powierzchnia robocza powinna być wyprofilowana ze zgłębieniem 10mm,
zabezpieczającym przed spływaniem wody poza obrys stołu. Rant tylni o wyskości 100mm
ponad krawędź płyty
20 Stół roboczy z półką i szufladami
Opis
1
1
Stół roboczy z półką i szufladami ze stali nierdzewnej, w konstrukcji spawano-zgrzewanej
Wymiary
szerokość: 100 cm
głębokość: 60 cm
wysokość: 85-90 cm
Informacje techniczne
Grubość blachy blatu – stal nierdzewna o minimalnej grubości 0,8 mm wzmocniona
podklejoną płytą laminowaną lub blat wykonany z blachy grubości minimum 1,0mm i
wygłuszony materiałami tłumiącymi drgania oraz nie chłonacymi wilgoci. Mebel spawany,
wykonany z atestowanej blachy nierdzewnej, dopuszczonej do stosowania w gastronomii.
Rant tylni o wyskości 100mm ponad krawędź płyty
Nogi stołu z profilu minimum 40 x 40 mm
Zakres regulacji stopek: min. 15 mm
21 Stół roboczy z półką i szufladami
Opis
Stół roboczy z półką i szufladami ze stali nierdzewnej, w konstrukcji spawano-zgrzewanej z
wycięciem ok. 10 cm x 10 cm
Wymiary
szerokość: 100 cm
głębokość: 70 cm
wysokość: 85-90 cm
Informacje techniczne
1
Grubość blachy blatu – stal nierdzewna o minimalnej grubości 0,8 mm wzmocniona
podklejoną płytą laminowaną lub blat wykonany z blachy grubości minimum 1,0mm i
wygłuszony materiałami tłumiącymi drgania oraz nie chłonacymi wilgoci. Mebel spawany,
wykonany z atestowanej blachy nierdzewnej, dopuszczonej do stosowania w gastronomii.
Rant tylni o wyskości 100mm ponad krawędź płyty
Nogi stołu z profilu minimum 40 x 40 mm
Zakres regulacji stopek: min. 15 mm
22 Stół roboczy z półką i szufladami z wycięciem
Opis
Stół roboczy z półką i szufladami ze stali nierdzewnej, w konstrukcji spawano-zgrzewanej
20cmx20cm w lewymi tylnym rogu
Wymiary
szerokość: 120 cm
głębokość: 70 cm
wysokość: 85-90 cm
Informacje techniczne
1
Grubość blachy blatu – stal nierdzewna o minimalnej grubości 0,8 mm wzmocniona
podklejoną płytą laminowaną lub blat wykonany z blachy grubości minimum 1,0mm i
wygłuszony materiałami tłumiącymi drgania oraz nie chłonacymi wilgoci. Mebel spawany,
wykonany z atestowanej blachy nierdzewnej, dopuszczonej do stosowania w gastronomii.
Rant tylni o wyskości 100mm ponad krawędź płyty
Dolna półka wzmocniona dodatkowymi parami nóg
Nogi stołu z profilu minimum 40 x 40 mm
Zakres regulacji stopek: min. 15 mm
UWAGA!
czcionką czerwoną - zaznaczono zmiany lub nowe pozycje przedmiotu zamówienia,
przekreśloną czcionką filetową - zaznaczono usunięte pozycje lub elementy opisu przedmiotu zamówienia.
Numer sprawy: PP.33/20PN/13
Załącznik nr 1 - ze zmianami
23 Stół roboczy z półką
Opis
Stół roboczy z półką ze stali nierdzewnej, w konstrukcji spawano-zgrzewanej
Wymiary
szerokość: 65 cm
głębokość: 60 cm
wysokość: 85-90 cm
Informacje techniczne
1
UWAGA!
czcionką czerwoną - zaznaczono zmiany lub nowe pozycje przedmiotu zamówienia,
przekreśloną czcionką filetową - zaznaczono usunięte pozycje lub elementy opisu przedmiotu zamówienia.
Numer sprawy: PP.33/20PN/13
Załącznik nr 1 - ze zmianami
Grubość blachy blatu – stal nierdzewna o minimalnej grubości 0,8 mm wzmocniona
podklejoną płytą laminowaną lub blat wykonany z blachy grubości minimum 1,0mm i
wygłuszony materiałami tłumiącymi drgania oraz nie chłonacymi wilgoci. Mebel spawany,
wykonany z atestowanej blachy nierdzewnej, dopuszczonej do stosowania w gastronomii.
Rant tylni o wyskości 100mm ponad krawędź płyty
Nogi stołu z profilu minimum 40 x 40 mm
Zakres regulacji stopek: min. 15 mm
24 Stół roboczy na kółkach (stół jezdny)
Opis
Stół roboczy z półką ze stali nierdzewnej, w konstrukcji spawano-zgrzewanej
Wymiary
szerokość: 100 cm
głębokość: 60 cm
wysokość: 85-90 cm
Informacje techniczne
1
Grubość blachy blatu – stal nierdzewna o minimalnej grubości 0,8 mm wzmocniona
podklejoną płytą laminowaną lub blat wykonany z blachy grubości minimum 1,0mm i
wygłuszony materiałami tłumiącymi drgania oraz nie chłonacymi wilgoci. Mebel spawany,
wykonany z atestowanej blachy nierdzewnej, dopuszczonej do stosowania w gastronomii.
Rant tylni o wyskości 100mm ponad krawędź płyty
Nogi stołu z profilu minimum 40 x 40 mm, wyposażone w stopki na kółkach
samonastawnych z mechanizmem blokującym ruch (przynajmniej 2 kółka z
mechanizmem), kółka z elastycznej, niebrudzącej gumy
25 Szafa magazynowa z drzwiami suwanymi
Opis
Szafa magazynowa z drzwiami suwanymi, półki wspawywane
Wymiary
szerokość: 120 cm
głębokość: 60 cm
wysokość: 200 cm
Informacje techniczne
Korpus i półki wykonane z blachy nierdzewnej, dopuszczonej do użytkowania w
gastronomii, o grubości min. 0,8mm.
1
Nogi stołu z profilu minimum 40 x 40 mm, wyposażone w stopki z regulacją do 15mm
Szafa dzielona na dwie części z odobnymi drzwiami przesuwanymi. W każdej części po trzy
półki.
Rysunki mają charakter jedynie poglądowy.
UWAGA!
czcionką czerwoną - zaznaczono zmiany lub nowe pozycje przedmiotu zamówienia,
przekreśloną czcionką filetową - zaznaczono usunięte pozycje lub elementy opisu przedmiotu zamówienia.
Numer sprawy: PP.33/20PN/13
Załącznik nr 1 - ze zmianami
26 Szafa przelotowa z dzwiami suwanymi
Opis
Szafa przelotowa z dzwiami suwanymi, półki wspawywane
Wymiary
szerokość: 140 cm
głębokość: 60 cm
wysokość: 200 cm
Korpus i półki wykonane z blachy nierdzewnej, dopuszczonej do użytkowania w
gastronomii, o grubości min. 0,8mm.
Nogi stołu z profilu minimum 40 x 40 mm, wyposażone w stopki z regulacją do 15mm
Szafa dzielona na dwie części z odobnymi drzwiami przesuwanymi. W każdej części po trzy
półki.
27 Regał metalowy
Opis
Regał metalowy, ażurowy
Wymiary
szerokość: 137 cm
głębokość: 53 cm
wysokość: 180 - 200 cm
Informacje techniczne
Pokryty żywicą epoksydową, antybakteryjną, antygrzybiczą i antykorozyjną
4-półkowy, z regulacją półki co 2,5 cm
Zdjęcie ma charakter jedynie poglądowy
28 Regał metalowy
Opis
Regał metalowy, ażurowy
Wymiary
szerokość: 76 cm
głębokość: 36 cm
wysokość: 180 - 200 cm
Informacje techniczne
Pokryty żywicą epoksydową, antybakteryjną, antygrzybiczą i antykorozyjną
4-półkowy, z regulacją półki co 2,5 cm
29 Pojemnik na odpady
Opis
Pojemnik na odpady ze stali nierdzewnej z pokrywą
Wymiary
średnica: 38-40 cm
wysokość: min. 60 cm
Informacje techniczne
Wyposażony w 4 koła samonastawne z elastycznej, niebrudzącej gumy, z mechanizmem
blokującym ruch (przynajmniej dwa koła powinny posiadać mechanizm)
30 Umywalka
Opis
Umywalka ceramiczna
Wymiary
szerokość: 40-45 cm
głębokość: 25 cm
wysokość: do 20 cm
1
2
1
1
1
INNE
31 Szafa gospodarcza
Opis
Szafa do przechowywania sprzętu do sprzątania i środków czystości
Wymiary
szerokość: 60 cm
głębokość: 49 cm
wysokość: 180 cm
Informacje techniczne
Konstrukcja z blachy stalowej pokrytej farbą proszkową. Drzwi dwuskrzydłowe z
wywietrznikami, zamykane na zamek kluczowy z trzypunkotwym ryglowaniem.
Szafa dzielona na dwie części, w jednej półki (min. 4), w drugiej drążek z uchytami na
narzędzia do sprzątania
Szafa wyposażona w nóżki z regulacją poziomu.
Kolorystyka korpusu i frontów: RAL 7035
2
Rysunek ma charakter jedynie poglądowy
UWAGA!
czcionką czerwoną - zaznaczono zmiany lub nowe pozycje przedmiotu zamówienia,
przekreśloną czcionką filetową - zaznaczono usunięte pozycje lub elementy opisu przedmiotu zamówienia.
Numer sprawy: PP.33/20PN/13
Załącznik nr 1 - ze zmianami
RYSUNKI POGLĄDOWE
Legenda:
czcionką czerwoną - zaznaczono zmiany lub nowe pozycje przedmiotu zamówienia,
przekreśoną czcionką filetową - zaznaczono usunięte pozycje lub elementy opisu przedmiotu zamówienia.
Rysunek do pozycji 7 - Kuchnia elektryczna z piecem konwekcyjno-parowym
Rysunek dotyczy tylko pieca
Rysunek do pozycji 14 - witryna chłodnicza
Rysunek do pozycji 15 - okap przyścienny trapezowy
Rysunek do pozycji 23 - szafa magazynowa z drzwiami suwanymi
UWAGA!
czcionką czerwoną - zaznaczono zmiany lub nowe pozycje przedmiotu zamówienia,
przekreśloną czcionką filetową - zaznaczono usunięte pozycje lub elementy opisu przedmiotu zamówienia.
Numer sprawy: PP.33/20PN/13
Załącznik nr 1 - ze zmianami
Rysunek do pozycji 24 - szafa przelotowa z drzwiami suwanymi
Rysunek do pozycji 25 - regał metalowy
UWAGA!
czcionką czerwoną - zaznaczono zmiany lub nowe pozycje przedmiotu zamówienia,
przekreśloną czcionką filetową - zaznaczono usunięte pozycje lub elementy opisu przedmiotu zamówienia.
Numer sprawy: PP.33/20PN/13
Załącznik nr 1 - ze zmianami
Rysunek do pozycji 29 - szafa gospodarcza
UWAGA!
czcionką czerwoną - zaznaczono zmiany lub nowe pozycje przedmiotu zamówienia,
przekreśloną czcionką filetową - zaznaczono usunięte pozycje lub elementy opisu przedmiotu zamówienia.