Tradycje i sztuka kulinarna Chin

Wyczerpane.pl
SOWA Sp. z o.o. ul. Hrubieszowska 6a 01-209
Warszawa
Tradycje i sztuka kulinarna Chin
Cena brutto:
Format:
45,00 PLN
145x205
Liczba stron:
328
Rok wydania:
1995
Oprawa:
Miękka
Język:
polski
Wydawnictwo:
Akademickie Dialog
ISBN:
83-86483-11-3
Autor:
Burski Ksawery
EAN:
9788386483112
W książce zawarty jest zarys dziejów chińskiej sztuki kulinarnej, cieszącej się zasłużoną
renomą wśród znawców i smakoszy. Autor przytacza w niej również 140 przepisów,
stanowiących bardzo skromny fragment niezwykle bogatej (ponad kilka tysięcy potraw!) i
urozmaiconej kuchni Chin.