A2-6 dr - Dom Bianco

INSTRUKCJA MONTAśU I UśYTKOWANIA
GAZOWO-ELEKTRYCZNEJ KUCHENKI
MODEL A2-6
(wszystkie wersje kolorystyczne)
Generalny przedstawiciel
DOM BIANCO sp. z o.o.
al. Krakowska 5, 05-090 Raszyn
tel. 0-22 7201198, 7201199
fax 0-22 7200688
www.dombianco.com.pl
-1-
- 40 Spis treści
1. Zasady bezpiecznego i prawidłowego uŜytkowania
2. Instalacja urządzenia
3. Dostosowanie do róŜnych rodzajów gazu
4. Czynności końcowe
5. Opis panelu sterowania
6. UŜytkowanie płyty gazowej
7. UŜytkowanie piekarnika
8. Akcesoria
9. Porady w zakresie pieczenia w p[piekarniku
10. Czyszczenie i obsługa bieŜąca
11. Incydentalne czynności obsługowe
2
4
8
11
13
19
21
23
24
32
36
Instrukcja jest przeznaczona dla uŜytkowników końcowych z krajów
podanych na okładce (w tym w Polsce).
- 39 -
-2-
1.
ZASADY
BEZPIECZNEGO
UśYTKOWANIA
I
PRAWIDŁOWEGO
Niniejsza instrukcja stanowi integralną część urządzenia, w związku z czym
naleŜy ją przechowywać w pobliŜu kuchenki w łatwo dostępnym miejscu
przez cały czas uŜytkowania urządzenia. Zalecamy dokładne zapoznanie
się z instrukcją i podanymi w niej zaleceniami przed przystąpieniem do
uŜytkowania kuchenki. NaleŜy teŜ zachować wszystkie dołączone do
kuchenki dysze gazu. Instalacji kuchenki powinna dokonywać osoba
mająca odpowiednie kwalifikacje i uprawnienia. Instalacja powinna
przebiegać zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa i normami.
Urządzenie jest przeznaczone do uŜytkowania w indywidualnych
gospodarstwach domowych i odpowiada wszystkim obowiązującym
przepisom i normom. Kuchenka jest przeznaczona do gotowania i
podgrzewania potraw. Wszelkie inne zastosowania są uznawane za
niewłaściwe.
Producent i Generalny Przedstawiciel nie ponoszą Ŝadnej
odpowiedzialności prawnej i/lub materialnej za szkody spowodowane
niewłaściwym uŜyciem urządzenia.
Nie wolno pozostawiać w domu pozostałości opakowania. NaleŜy je
posegregować w zaleŜności od materiału i przekazać do właściwego
punktu skupu surowców wtórnych.
Instalacja elektryczna, do której będzie podłączona kuchenka, musi być
uziemiona zgodnie z obowiązującymi przepisami i normami.
Wtyczka na przewodzie podłączeniowym i gniazdko sieciowego, do
którego będzie podłączona, muszą być kompatybilne i zgodne z
obowiązującymi przepisami i normami.
Gniazdko musi być łatwo dostępne po zainstalowaniu urządzenia.
Nie wolno odłączać kuchenki od instalacji elektrycznej ciągnąc za przewód
podłączeniowy.
Natychmiast po zainstalowaniu naleŜy przeprowadzić krótką próbę
działania zgodnie z podanymi dalej zasadami. JeŜeli urządzenie nie
funkcjonuje prawidłowo, to naleŜy odłączyć je od instalacji elektrycznej i
wezwać autoryzowany serwis.
Nie wolno podejmować prób samodzielnej naprawy urządzenia.
- 38 -
-3Po kaŜdorazowym zakończeniu uŜytkowani kuchenki naleŜy sprawdzić, czy
wszystkie pokrętła są ustawione w połoŜeniu „0” (wyłączone).
Nie wolno umieszczać w piekarniku przedmiotów i cieczy łatwopalnych.
Mogą one ulec przypadkowemu zapaleniu i doprowadzić do poŜaru
Podczas uŜytkowania urządzeni silnie nagrzewa się. NaleŜy uwaŜać, aby
nie dotknąć elementów grzewczych umieszczonych w piekarniku.
Nie wolno instalować urządzenia na podwyŜszeniu.
Tabliczka znamionowa zawierająca dane techniczne,
numer rejestracyjny oraz markę jest umieszczona w
widocznym miejscu w szufladzie w dolnej części kuchenki.
Tabliczki nie wolno usuwać pod Ŝadnym pozorem.
Nie wolno uŜywać naczyń, których dno nie jest idealnie płaskie i gładkie.
Nie wolno wykorzystywać płyty gazowej jako powierzchni roboczej do
innych czynności.
Nie wolno uŜywać naczyń i pojemników, których wymiary powodują, Ŝe
takie naczynia będą wystawały poza zewnętrzny obrys płyty.
Kuchenki nie mogą obsługiwać osoby (włącznie z dziećmi) o
ograniczonych zdolnościach mentalnych lub fizycznych oraz osoby nie
mające odpowiedniego doświadczenia w korzystaniu z urządzeń
elektrycznych o ile nie są one właściwie przeszkolone i/lub nadzorowane
przez osoby odpowiedzialne za ich bezpieczeństwo.
Urządzenie jest oznakowane zgodnie z wymogami
dyrektywy 2002/96 WG w sprawie zuŜytego sprzętu
elektrycznego i elektronicznego ( w Polsce ustawa z dnia
19 lipca 2005 r. w sprawie zuŜytego sprzętu
elektrycznego i elektronicznego wraz z późniejszymi
zmianami i uzupełnieniami). Przepisy te obowiązują na
całym terytorium UE oraz stanowią ramy postępowania w
zakresie recyklingu i utylizacji tego typu urządzeń.
-4Przed przystąpieniem do uŜytkowania kuchenki naleŜy usunąć wszystkie
usztywnienia, taśmy i nalepki znajdujące się na zewnętrznych
powierzchniach i wewnątrz urządzenia.
Producent i Generalny Przedstawiciel nie ponoszą Ŝadnej
odpowiedzialności prawnej i/lub materialnej za szkody materialne oraz
szkody w zdrowiu i Ŝyciu ludzi spowodowane nieprzestrzeganiem
powyŜszych zasad albo ingerencji w dowolną część lub podzespół
urządzenia, takŜe spowodowane stosowaniem nieoryginalnych części
zamiennych.
- 37 11.2. DemontaŜ drzwiczek piekarnika
Po całkowitym otworzeniu drzwiczek załoŜyć w otworach od zewnątrz
dołączone przetyczki. Przymknąć drzwiczki tak, aby znalazły się pod kątem
o
około 45 , unieść je lekko i wysunąć z obudowy. Przy ponownym montaŜu
wsunąć zawiasy w szczeliny w obudowie, następnie opuścić drzwiczki i
wyjąć przetyczki. W przypadku zagubienia przetyczek moŜna wykorzystać
dwa wkrętaki o odpowiednich wymiarach.
2. INSTALACJA URZĄDZENIA
Zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa urządzenia gazowe musza
być instalowane przez osoby mające odpowiednie uprawnienia. Są one
odpowiedzialne za przestrzeganie obowiązujących norm. Podłączenie do
instalacji gazowej, serwisowanie i naprawy muszą być wykonywane
zgodnie z odpowiednimi przepisami i normami, szczególnie prawa
budowlanego i przepisów wydanych na podstawie delegacji zawartych w
tej ustawie.
Urządzenie naleŜy ustawiać przy ścianach, z których co najmniej jedna
musi być wyŜsza od kuchenki, pozostawiając co najmniej 50 mm odstęp z
boku kuchenki (rysunek A i B w zaleŜności od sposobu instalowania).
Dolna powierzchnia okapów kuchennych instalowanych nad kuchenką
powinna znajdować się w odległości co najmniej 750 mm nad najwyŜszym
punktem płyty gazowej.
11.3. Uszczelka drzwiczek
W celu ułatwienia dokładnego czyszczenia
piekarnika moŜna zdjąć uszczelkę drzwiczek.
Przed jej demontaŜem naleŜy zdemontować
drzwiczki w opisany wyŜej sposób. Po zdjęciu
drzwiczek naleŜy wyjąć kołki mocujące w naroŜach
uszczelki – patrz rysunek obok.
11.4. Smarowanie zaworów gazu
W miarę upływu czasu moŜe dojść do sytuacji, kiedy zawory gazu ulegną
zablokowaniu lub powstanie duŜy opór przy ich obracaniu. Wtedy naleŜy
oczyścić ich wnętrze i nasmarować.
Czynności te mogą być
autoryzowanego serwisu.
We wnęce
Wolno stojąca
wykonane
wyłącznie
przez
pracownika
- 36 10.5. Szyby w drzwiczkach
NaleŜy je zawsze utrzymywać w czystości. Do czyszczenia uŜywać
papierowych ręczników kuchennych. W przypadku, gdy plamy są trwałe,
naleŜy uŜyć wilgotnej gąbki i neutralnego detergentu.
11. INCYDENTALNE CZYNNOŚCI OBSŁUGOWE
Niekiedy zachodzi potrzeba wymiany pewnych elementów podlegających
naturalnemu zuŜyciu takich, jak uszczelki, Ŝarówki itp. PoniŜej opisano, jak
takie czynności wykonać.
Przed przystąpieniem do tego typu prac kuchenkę naleŜy odłączyć od
domowej instalacji elektrycznej.
-5NaleŜy upewnić się, czy parametry prądu w domowej instalacji elektrycznej
odpowiadają wartościom podanym na tabliczce znamionowej. Tabliczki nie
wolno usuwać pod Ŝadnym pozorem.
Wtyczka na przewodzie podłączeniowym i gniazdko sieciowego, do
którego będzie podłączona, muszą być kompatybilne i zgodne z
obowiązującymi przepisami i normami. NaleŜy upewnić się, czy instalacja
elektryczna jest właściwie uziemiona. Nie wolno stosować rozgałęźników,
adapterów i przedłuŜaczy.
W przypadku podłączania bezpośrednio do instalacji elektrycznej („do
puszki”) naleŜy na danej gałązce instalacji zainstalować wielobiegunowy
wyłącznik, w którym odstępy między stykami w połoŜeniu wyłączony
wynoszą co najmniej 3 mm. Wyłącznik musi być zainstalowany w pobliŜu
kuchenki w łatwo dostępnym miejscu.
Przy zasilaniu prądem 380-415V3N~
naleŜy stosować przewód H05RR-F
2
pięcioŜyłowy (5x2,5 mm )
11.1. Wymiana Ŝarówki
Zdjąć klosik A odkręcając go w kierunku przeciwnym do kierunku ruchu
wskazówek zegara i wymienić Ŝarówkę B na nową tego samego typu.
ZałoŜyć klosik.
Przy zasilaniu prądem 380-415V2N~
naleŜy stosować przewód H05RR-F
2
czteroŜyłowy (4x4 mm )
Przy zasilaniu prądem 220-240 V~
naleŜy stosować przewód H05RR-F
2
trzyŜyłowy (3x6 mm )
o
NaleŜy uŜywać Ŝarówek termoodpornych (T=300 C)
-6Po stronie przyłączanej do urządzenia Ŝyła uziemienia (Ŝółto-zielona) musi
być o 20 mm dłuŜsza od pozostałych.
Producent i Generalny Przedstawiciel nie ponoszą Ŝadnej
odpowiedzialności prawnej i/lub materialnej za szkody materialne oraz
szkody w zdrowiu i Ŝyciu ludzi spowodowane nieprzestrzeganiem
powyŜszych zasad albo ingerencji w dowolną część lub podzespół
urządzenia.
2.2. Wymagania dotyczące przewietrzania
Pomieszczenie, w którym jest zainstalowana kuchenka, powinno mieć
zapewniony dopływ świeŜego powietrza zgodnie z wymaganiami
określonymi w rozporządzeniu Ministra Infrastruktury z dn. 12 kwietnia
2002 r. w sprawie warunków technicznych, jakim powinny odpowiadać
budynki i ich usytuowanie (Dz.U. nr 75 z 2002 r., poz. 690 wraz z
późniejszymi zmianami i uzupełnieniami). NaleŜy stosować się do
poniŜszych zaleceń, o ile nie są one sprzeczne z przytoczonymi
przepisami:
1. We wszystkich tego typu pomieszczeniach powinno znajdować się okno
wychodzące na zewnątrz budynku lub jego odpowiednik; niektóre
pomieszczenia powinny być wyposaŜone takŜe w kratkę i kanał
wentylacyjny.
2. W pomieszczeniach o kubaturze do 5 m naleŜy zainstalować kratkę i
kanał wentylacyjny. Kratka musi mieć powierzchnię co najmniej 100
2
cm .
3. JeŜeli pomieszczenie jest wyposaŜone w drzwi wychodzące na
3
zewnątrz budynku, a kubatura pomieszczenia przekracza 1 m , to nie
jest wymagana kratka i kanał wentylacyjny.
3
4. W pomieszczeniach o kubaturze 5 do 10 m wymagany jest kanał
2
wentylacyjny z kratką o powierzchni co najmniej 50 cm .
5. JeŜeli w pomieszczeniu są zainstalowane inne urządzenia zasilane
paliwami stałymi, płynnymi lub gazowymi, to naleŜy stosować się do
obowiązujących przepisów i norm.
6. Kuchenka nie moŜe być instalowana w sypialniach o kubaturze
3
mniejszej od 20 m oraz w łazienkach.
Okna i kratki wentylacyjne nie mogą być przesłaniane ani usuwane bez
zgody właściwego Inspektoratu Nadzoru Budowlanego.
- 35 10.4. Wykładziny samoczyszczące
Piekarnik główny jest wyposaŜony w wykładziny samoczyszczące.
Ułatwiają one czyszczenie wnętrza i zapewniają sprawność urządzenia
przez dłuŜszy czas.
10.4.1. Korzystanie z wykładzin samoczyszczących
W celu zapobiegania osadzaniu się resztek potraw i powstawaniu
nieprzyjemnych zapachów piekarnik naleŜy co pewien czas wygrzać bez
umieszczania w nim jakichkolwiek naczyń i potraw. Wygrzewanie powinno
o
odbywać się w temperaturze powyŜej 200 C przez czas od 30 do 60 min.
W ten sposób resztki osadzone na ściankach ulegną utlenieniu. Po
ostygnięciu spopielone osady usuwa się za pomocą wilgotnej gąbki.
10.4.2. BieŜąca obsługa wykładzin
Wykładzin nie wolno czyścić za pomocą mleczek i past do czyszczenia
zawierających substancje ścierne. Do czyszczenia naleŜy uŜywać
wyłącznie wilgotnej gąbki, co zapobiega uszkodzenia powłok na
wykładzinach.
10.4.3. MontaŜ wykładzin
1.
2.
3.
4.
Wyjąc z wnętrza piekarnika wszystkie elementy ruchome.
Zdemontować prowadnice (rys. 1).
Zdemontować boczne wykładziny F ii G (rys. 2).
Zdemontować tylną wykładzinę A po odkręceniu śruby mocującej C
(rys. 2).
5. Po oczyszczeniu ponownie zamontować wykładziny.
- 34 10.2.3. Elektroda zapłonowa i czujka termopary
W celu zapewnienia prawidłowej pracy elektroda
zapłonowa i czujka termopary muszą być utrzymywane w
czystości. NaleŜy często kontrolować ich stan i, w razie
konieczności, oczyścić wilgotną szmatką. Wszelkie
przyschnięte resztki potraw naleŜy usuwać za pomocą
wykałaczki lub szpilki.
10.3. Czyszczenie piekarnika
W celu zachowania piekarnika w dobrym stanie naleŜy go regularnie
czyścić po wystudzeniu. Przed czyszczeniem naleŜy usunąć z wnętrza
wszystkie elementy ruchome.
Prowadnice kratek i blach wyjmuje się unosząc je do góry od strony
przedniej i wyjmując z otworów w tylnej ściance piekarnika.
-7Niedostosowanie się do powyŜszych zaleceń moŜe stanowić zagroŜenie i
prowadzić do ścigania na mocy prawa.
2.3. Podłączenie do gazu ziemnego i płynnego
Oba rodzaje podłączenia są moŜliwe zarówno w
przypadku urządzeń do zabudowy, jak i
wolnostojących.
Podłączenie
powinno
być
wykonane zgodnie z obowiązującymi przepisami i
normami za pomocą rur sztywnych lub elastycznych.
Króciec podłączeniowy w tylnej części urządzenia
ma gwint BSP ½” (wewnętrzny). Między przewód
elastyczny lub rurkę doprowadzającą gaz L a
króciec B naleŜy włoŜyć podkładkę C
Po podłączeniu do instalacji gazowej naleŜy sprawdzić szczelność
wszystkich połączeń i elementów instalacji gazowej za pomocą
odpowiednich przyrządów lub roztworu mydła albo środka do mycia naczyń
w wodzie. Nie wolno uŜywać do kontroli otwartego ognia. Upewnić się, czy
elementy podłączeniowe odpowiadają obowiązującym przepisom i normom
(odpowiednie atesty IGNiG).
W przypadku podłączania do zbiornika z gazem płynnym (LPG) naleŜy
zastosować redukcję umoŜliwiającą podłączenie do reduktora.
Elastyczny przewód słuŜący do podłączania do zbiornika z gazem płynnym
musi mieć czerwony pierścień.
DO CZYSZCZENIA PIEKARNIKA NIE WOLNO UZYWAC STRUMIENIA
PARY.
Kratki oraz blachy naleŜy myć w ciepłej wodzie z dodatkiem neutralnego
detergentu nie zawierającego substancji ściernych. Po umyciu spłukać i
wysuszyć.
W celu ułatwienia czyszczenia piekarnika
moŜna całkowicie wysunąć szufladę. W tym
celu naleŜy ją wysunąć do oporu i unieść
przednią krawędź (jak w przypadku szuflad
w szafkach kuchennych).
Przewody podłączeniowe nie mogą być uszkodzone lub zniszczone.
-82.4. Mocowanie do ściany (tylko niektóre modele)
1. Zamocować hak w ścianie i załoŜyć na niego ostatnie ogniwo łańcucha
B.
2. Przymocować łańcuch do otworu w tylnej ściance kuchenki przy
podłączeniu gazu A.
3. Po załoŜeniu łańcucha przysunąć kuchenkę do ściany. Hak nie
powinien znajdować się na wysokości większej niŜ 800 mm od podłogi –
C.
- 33 10.2. Czyszczenie elementów płyty gazowej
10.2.1. Ruszty
Zdjąć ruszty rozpoczynając od środkowego. Umyć w ciepłej wodzie z
zastosowaniem neutralnego płynnego detergentu dokładnie usuwając
wszystkie naloty. Przy zakładaniu na płytę najpierw naleŜy ustawić ruszty
boczne, a na końcu środkowy.
10.2.2. Nakrywki palników, pierścienie rozdziału płomieni i palniki
3. DOSTOSOWANIE DO RÓśNYCH RODZAJÓW GAZU
Przed przystąpieniem do czynności związanych z obsługą bieŜącą lub
czyszczeniem urządzenia naleŜy odłączyć je od instalacji elektrycznej.
Płyta gazowa jest fabrycznie dostosowana do spalania gazu G20 (d. GZ50)
podawanego pod ciśnieniem 2 kPa (20 mbar). W przypadku zasilania
innymi rodzajami gazu naleŜy wymienić dysze w palnikach oraz naleŜy
wyregulować wielkość minimalnego płomienia. Aby wymienić dysze naleŜy
postępować w niŜej opisany sposób.
W celu ułatwienia czyszczenia nakrywki, pierścienie i palniki są
demontowalne. W celu zdjęcia pierścienia rozdziału płomieni z palnika
podłuŜnego naleŜy po zdjęciu nakrywki wykręcić dwie śruby mocujące.
Wszystkie elementy naleŜy umyć w ciepłej wodzie z dodatkiem neutralnego
detergentu
dokładnie
usuwając
wszelkie
zaplamienia.
Przed
zamontowaniem wszystkie elementy muszą być dokładnie wysuszone.
Podczas zakładania pierścieni rozdziału płomieni naleŜy uwaŜać, aby
załoŜyć na nie odpowiednie nakrywki i ustawić je tak, aby otwór A
odpowiadał połoŜeniu elektrody zapłonowej i czujki termopary.
-9-
- 32 -
10. CZYSZCZENIE I OBSŁUGA BIEśĄCA
3.1. Wymiana dysz w płycie gazowej
10.1. Czyszczenie stali nierdzewnej
Przed przystąpieniem do jakichkolwiek czynności związanych z dostępem
do elementów znajdujących się pod napięciem naleŜy urządzenie odłączyć
od domowej instalacji elektrycznej.
Przy tej czynności nie jest wymagana
regulacja ilości podawanego powietrza
pierwotnego.
Do czyszczenia i konserwowania elementów wykonanych ze stali
nierdzewnej naleŜy uŜywać środków przeznaczonych specjalnie do tego
celu, które nie zwierają substancji ściernych ani kwasów na bazie chloru.
1. Zdjąć ruszty oraz wszystkie
nakrywki palników i pierścienie
rozdzielające płomienie.
2. Wykręcić zainstalowane dysze za
pomocą klucza nasadowego 7 mm.
3. Wkręcić dysze odpowiadające
rodzajowi gazu, którym będzie
zasilana płyta zgodnie z zasadami
podanymi w rozdz. 3.2..
4. Zmontować palniki.
Odpowiedni środek nałoŜyć na wilgotną szmatkę i przetrzeć nim
powierzchnie, następnie dokładnie spłukać i wysuszyć za pomocą miękkiej
szmatki lub irchy.
3.2. Dane palników i dysz
Aby utrzymać elementy wykonane ze stali nierdzewnej w dobrym stanie
naleŜy je regularnie czyścić.
10.1.1. Czyszczenie codzienne
Palnik
10.1.2. Pozostałości potraw i plamy
Do ich usuwania nie wolno uŜywać zmywaków metalowych
ani ostrych skrobaczek – mogą one spowodować
uszkodzenie powierzchni.
Do czyszczenia naleŜy uŜywać środków przeznaczonych
do czyszczenia stali oraz drewnianych lub plastikowych
narzędzi, o ile jest to konieczne.
Po umyciu dokładnie spłukać i wysuszyć za pomocą
miękkiej szmatki lub irchy.
Nie wolno pozostawiać resztek potraw zawierających cukier (np. dŜemów)
we wnętrzu piekarnika. JeŜeli nie będą one usunięte szybko, to mogą
doprowadzić do uszkodzenia powłok emalierskich.
Mały
Średni
DuŜy
Potrójny
Palnik
Mały
Średni
DuŜy
Potrójny
Moc
nominalna
[kW]
1,05
1,8
3
3,9
LPG 2,8/3,7 kPa (d. GP)
Średnic
a dyszy
[1/100
mm]
Bajpa
s
[1/10
0
mm]
Moc zred.
[W]
Przepływ
przy 2
kPa
[g/h]
Przepły
w przy
3.7kPa
[g/h]
50
65
79 (Y)
94
30
33
45
65
400
500
800
1600
76
131
218
290
75
129
214
279
Moc nominalna
[kW]
1,05
1,8
3
3,9
Gaz G20 - 2 kPa (d. GZ50)
Średnica dyszy
Moc
[1/100 mm]
zredukowana
[W]
72 (X)
400
97 (Z)
500
115 (Y)
800
138 (F3)
1600
Wartości dla gazu miejskiego odpowiadają urządzeniu kategorii III1a2H3+.
- 10 Palnik
- 31 Moc nominalna
[kW]
Mały
Średni
DuŜy
Potrójny
Palnik
1,05
1,8
3
3,9
Moc nominalna
[kW]
Mały
Średni
DuŜy
Potrójny
3.3. Układ palników
1 – mały
2 – średni
3 – duŜy
4 – potrójny (ultraszybki)
5 – potrójny (ultraszybki)
1,05
1,8
3
3,9
Gaz G27 – 2 kPa (Lw, d. GZ41,5)
Średnica dyszy
Moc
[1/100 mm]
zredukowana
[W]
77 (F1)
400
105 (Y)
500
138 (F3)
800
157 (F3)
1600
-9Gaz G2.350 – 1,3 kPa kPa (Ls, d.
GZ35)
Średnica dyszy
Moc
[1/100 mm]
zredukowana
[W]
103 (Y)
400
134 (F3)
500
170 (H4)
800
200 (H1)
1600
GRILLOWANIE
Poziom
od dna
4
3
3
4
4
3
4
4
4
4
Kotlety wieprzowe
Filety wieprzowe
Filety wołowe
Wątróbka
Eskalopki cielęce
Połówka kurczaka
Kiełbaski
Pulpety
Filety z ryby
Grzanki
PIECZENIE Z TERMOOBIEGIEM
OBIEGIEM POWIETRZA)
Pierwsze dania
Lasagne
Zapiekanka z makaronu
RyŜ po kreolsku
Mięsa
Pieczeń cielęca
Pieczeń wołowa
Pieczeń wieprzowa
Filet wołowy
Pieczeń jagnięca
Kurczak
Kaczka
Indyk
Królik
Zając
Ryby
Pizza
Desery
Ciambella
Ciasto z owocami
Biszkopt
Brioches
Strudel
Pudding „Savoyard”
Chleb
Grzanki
Czas [min]
1-a strona
2-a strona
7-9
5-7
9-11
5-9
9-11
9-11
2-3
2-3
7-9
5-7
9-14
9-11
7-9
5-6
7-9
5-6
5-6
3-4
2-4
2-3
(WYMUSZONYM
Poziom od
dna
Temper.
[oC]
Czas*
[min]
2
2
2
190-210
190-210
190-220
20-25
25-30
20-25
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2-3
2-3
150-170
150-160
160-170
160-180
130-150
170
160-170
150-160
150-160
160-170
150-170
210-240
65-90
70-100
65-90
35-45
100-130
70-90
100-160
160-240
80-100
30-50
w zaleŜności od wielkości
30-50
2-3
2-3
2-3
2-3
1-2
2-3
2-3
1-2
150-170
170-190
190-220
160-170
150
160-170
190-210
220-240
35-45
40-50
25-35
40-60
25-35
30-40
40
7
- 30 -
- 11 -
4. CZYNNOŚCI KOŃCOWE
Po wymianie dysz naleŜy wszystkie elementy palników zmontować i
sprawdzić prawidłowość montaŜu.
Po wymianie dysz na dostosowane do spalania innego rodzaju gazu, niŜ
stosowany do wprowadzania nastaw fabrycznych, naleŜy wymienić
tabliczkę znamionową w szufladzie w dolnej części kuchenki na
odpowiadająca nowemu rodzajowi gazu Tabliczki takie, w postaci nalepek,
są w torbie z akcesoriami lub moŜna je zamówić w autoryzowanym
serwisie.
9.8. Tabele zalecanych parametrów pieczenia
Czas pieczenia, szczególnie mięsa, jest zmienny w zaleŜności od grubości
porcji, jakości surowca i upodobań uŜytkownika.
PIECZENIE KLASYCZNE
Pierwsze dania
Lasagne
Zapiekanka z makaronu
Mięsa
Pieczeń cielęca
Pieczeń wołowa
Pieczeń wieprzowa
Kurczak
Kaczka
Gęś, indyk
Królik
Udziec jagnięcy
Ryby
Pizza
Desery
Maringetki
Ciasteczka
Ciambella
Savoyards
Brioches
Ciasto z owocami
*)
W rozgrzanym piekarniku
Poziom od
dna
Temper.
o
[ C]
Czas*
[min]
2-3
2-3
210-230
210-230
30
40
2
2
2
2
2
2
2
1
1-2
170-200
210-240
170-200
170-200
170-200
140-170
170-200
170-200
170-200
30-40/kg
30-40/kg
30-40/kg
45-60
45-60
45-60
50-60
15/kg
1-2
210-240
40-45
1-2
1-2
1-2
1-2
1-2
1-2
50-70
170-200
165
150
170-200
170-200
60-90
15-20
35-45
30-50
40-45
20-30
w zaleŜności
od wielkości
4.1. Regulacja minimalnego płomienia dla gazu ziemnego
NaleŜy uruchomić palnik i ustawić pokrętło
zaworu gazu w pozycji minimalnego płomienia.
Zdjąć pokrętło zaworu gazu i obrócić śrubę
regulacyjną, która w zaleŜności od typu
zaworu znajduje się z boku lub wewnątrz
zaworu (patrz rysunek obok), do momentu
uzyskania stabilnego minimalnego płomienia.
ZałoŜyć pokrętło zaworu i sprawdzić stabilność
płomienia – szybko obrócić pokrętło od
połoŜenia maksymalnego płomienia do
minimalnego, płomień nie powinien zgasnąć.
PowyŜsze czynności wykonać dla wszystkich
palników.
4.2. Regulacja minimalnego płomienia dla gazu płynnego
W celu wyregulowania minimalnego płomienia przy zasilaniu gazem
płynnym śruba regulacyjna, o której mowa w p. 4.1., powinna być obrócona
w kierunku ruchu wskazówek zegara do oporu.
Średnice bajpasów dla poszczególnych palników są podane w tabeli w p.
3.2. Po dokonaniu regulacji naleŜy uszczelnić bajpasy za pomocą farby lub
podobnej substancji.
- 12 4.3. Poziomowanie urządzenia
- 29 9.7. Pieczenie na roŜnie (piekarnik pomocniczy)
Po podłączeniu kuchenki do instalacji gazowej i elektrycznej naleŜy
spoziomować ją korzystając w tym celu z czterech wykręcanych nóŜek.
4.4. MontaŜ tylnego ogranicznika
Pokrętło wyboru funkcji
• Ustawić ogranicznik na płycie gazowej kuchenki tak, aby otwory A
pokryły się z otworami B.
• Ogranicznik mocujemy dokręcając śruby C.
Pokrętło termostatu w połoŜeniu 50-200 C
o
Na pręt roŜna załoŜyć widełki A i zablokować je.
Następnie nasadzić na pręt potrawę i drugie widełki A
blokując je. Wsadzić ramkę B na trzecim poziomie licząc
od dna. Odkręcić rączkę D i umieścić pręt roŜna tak, aby
kółko E znalazło się w zagłębieniu w ramce B po prawej
stronie. Umieścić w piekarniku blachę płaską do zbierania
soków i tłuszczów skapujących z pieczonej potrawy tak,
aby końcówka pręta roŜna znalazła się na wprost otworu
C. Przesunąć ramkę B tak, aby pręt roŜna wszedł do otworu C w wale
silnika roŜna umieszczonego w bocznej ściance piekarnika. Do blachy wlać
niewielką ilość wody w celu zapobieŜenia przypalaniu się skapujących
soków i tłuszczów.
Podczas pieczenia na roŜnie drzwiczki piekarnika muszą być zamknięte!
Pieczenie na roŜnie nie moŜe trwać dłuŜej niŜ 60 min.
Podczas pieczenia lampka kontrolna termostatu będzie się włączać i
wyłączać, co oznacza, Ŝe wewnątrz piekarnika jest utrzymywana stała
temperatura.
- 28 9.5. Pieczenie delikatne (piekarnik pomocniczy)
- 13 -
5. OPIS PANELU STEROWANIA
5.1. Elementy sterowania
Wszystkie elementy sterowania kuchenką są zgrupowane na czołowym
panelu sterowania.
Pokrętło wyboru funkcji
Pokrętło termostatu w połoŜeniu „0”
Nadaje się szczególnie do pieczenia ciast o wilgotnym
wierzchu oraz zawierających mało cukru, a takŜe
deserów w foremkach. Bardzo dobre wyniki moŜna
równieŜ osiągnąć przy dokańczaniu pieczenia spodów
potraw oraz pieczeniu potraw wymagających dopływu
większej ilości ciepła od spodu. Naczynia najlepiej jest
umieszczać na najniŜszym poziomie od dna.
9.6. RozmraŜanie
Przy pierwszym uruchomieniu lub w celu uruchomienia kuchenki po
dłuŜszej przerwie w zasilaniu elektrycznym wystarczy, gdy uŜytkownik
naciśnie przycisk
na 1-2 sekundy.
5.1.1. Opis symboli
Lewy tylny palnik
Prawy tylny palni
Lewy przedni palnik
Prawy
palnik
Środkowy
palnik
przedni
Pokrętło termostatu
piekarnika
głównego
Pokrętło wyboru funkcji
Pokrętło termostatu w połoŜeniu „0”
Obieg powietrza spowodowany przez wentylator zapewnia szybkie
rozmraŜanie. Powietrze krąŜące we wnętrzu piekarnika ma temperaturę
pokojową.
Zaletą rozmraŜania w temperaturze pokojowej jest brak zmian smaku i
wyglądu produktu.
Pokrętło
wyboru
funkcji
piekarnika
głównego
Środkowy
palnik
przedni
tylny
Pokrętło
termostatu
piekarnika
pomocniczego
Pokrętło
wyboru
funkcji piekarnika
pomocniczego
- 27 Funkcja ta pozwala na równomierne przyrumienianie
potraw. Kratkę lub blachę z grillowaną potrawą naleŜy
umieszczać na najwyŜszym poziomie. JeŜeli grillowanie
będzie krótkotrwałe, a potrawa mała, to naleŜy ją umieścić
na trzecim poziomie od dna. W przypadku długotrwałego
grillowania duŜych potraw naleŜy potrawy umieszczać na
niŜszych poziomach w zaleŜności od rozmiarów potrawy.
- 14 5.2. Pokrętła zaworów gazu palników płyty
W celu uruchomienia palnika naleŜy wcisnąć pokrętło
odpowiedniego zaworu i obrócić je w połoŜenie
odpowiadające
maksymalnemu
płomieniowi.
Po
zapaleniu się gazu wyregulować wysokość płomienia
obracając pokrętło między symbolami maksymalnego i
minimalnego płomienia. W celu wyłączenia palnika
ustawić pokrętło w połoŜeniu „0”.
Upewnić się, czy drzwiczki piekarnika podczas grillowania są zamknięte!
Podczas grillowania drzwiczki piekarnika muszą być zamknięte. Grillowanie
przy otwartych drzwiczkach moŜe doprowadzić do trwałego uszkodzenia
piekarnika i zagrozić bezpieczeństwu jego uŜytkowania.
9.4. Grillowanie z wymuszonym obiegiem powietrza (piekarnik
główny)
5.3. Pokrętła termostatów piekarników
SłuŜą do wyboru temperatury pieczenia w
wyniku obracania pokrętła w kierunku
ruchu wskazówek zegara. Zakres regulacji
o
temperatury wynosi 50 – 250 C.
Pokrętło wyboru funkcji
Lampka kontrolna umieszczona nad
pokrętłem po jego prawej stronie zapala
się w celu zasygnalizowania, Ŝe elementy
grzewcze zostały włączone.
o
Pokrętło termostatu 50-250 C
główny
pomocniczy
Zgaśnięcie lampki oznacza, Ŝe we wnętrzu piekarnika została osiągnięta
Ŝądana temperatura. Regularne miganie lampki oznacza, Ŝe jest
podtrzymywana Ŝądana temperatura.
Zapewnia równomierny rozkład temperatury i jednocześnie umoŜliwia
głębszą jej penetrację do wnętrza potrawy. Potrawa zostanie lekko
przyrumieniona na powierzchni i pozostanie soczysta w środku.
5.4. Pokrętło wyboru funkcji piekarnika
Drzwiczki piekarnika podczas grillowania muszą być zamknięte!
Wyboru funkcji piekarnika dokonuje się
obracając pokrętło wyboru funkcji w
dowolnym kierunku.
- 26 9.2. Pieczenie z termoobiegiem (wymuszonym obiegiem powietrza) –
piekarnik główny
Pokrętło wyboru funkcji
o
Pokrętło termostatu 50-250 C
System ten umoŜliwia jednoczesne pieczenie kilku potraw
na róŜnych poziomach, łącznie z pieczeniem potraw
przygotowanych z róŜnych surowców (ryby, mięsa itp.)
bez mieszania się ich smaków i zapachów. Wymuszony
obieg powietrza we wnętrzu piekarnika powoduje
równomierny rozkład temperatury. Nie jest konieczne
wstępne nagrzewanie piekarnika.
- 15 PIEKARNIK GŁÓWNY
PIEKARNIK POMOCNICZY
Nie wybrano Ŝadnej funkcji
Nie wybrano Ŝadnej funkcji
Grzałka górna i dolna
Grzałka górna i dolna
Grzałka górna i dolna +
wentylator
Grzałka grilla
Grzałka górna
Grzałka grilla + wentylator
Grzałka grilla
Grzałka dolna + wentylator
Grzałka górna i grilla
Grzałka
termoobieg
Termoobieg
Grzałka grilla + roŜen
dolna
+
Grzałka dolna
RozmraŜanie
5.5. Elektroniczny programator analogowy
Pieczenie kilku róŜnych potraw jednocześnie jest moŜliwe wtedy, gdy
temperatury ich pieczenia są zbliŜone.
9.3. Grillowanie
Pokrętło wyboru funkcji
Oznaczenie funkcji
Przycisk minutnika
Pokrętło termostatu na maksimum
Przycisk
ustawiania
godziny
automatycznego wyłączenia
Nastawianie czasu i resetowanie
Zmniejszanie wartości nastaw
Zwiększanie wartości nastaw
- 16 5.5.1. Ustawianie czasu bieŜącego
- 25 9.1. Pieczenie tradycyjne (statyczne)
Przy pierwszym uruchomieniu piekarnika lub po dłuŜszej przerwie w
dostawie energii wyświetlacz analogowy miga w regularnych odstępach
czasu. Nacisnąć przycisk
na około ½ sekundy w celu wyłączenia
migania i rozpocząć ustawianie bieŜącego czasu.
Nacisnąć przycisk
lub
i ustawić bieŜący czas. KaŜdorazowe
naciśnięcie jednego z przycisków powoduje zmianę czasu o 1 minutę.
Zegar rozpocznie wskazywanie czasu bieŜącego po upływie 6-7 sekund od
ostatniego naciśnięcia jednego z przycisków.
Po zakończeniu pieczenia z zaprogramowanym czasem pieczenia zegar
wydaje 8 sygnałów dźwiękowych, które powtarzają się 3-4 razy w
odstępach około 1,5 minuty. Sygnał dźwiękowy moŜna wyłączyć w
dowolnym momencie naciskając dowolny przycisk.
5.5.2. Minutnik
Zastosowanie tej funkcji nie powoduje automatycznego wyłączenia
piekarnika po upływie zadanego czasu, lecz uruchamia po tym czasie
sygnał dźwiękowy.
• Po naciśnięciu przycisku
wyświetlacz
zostaje podświetlony i przybiera wygląd
pokazany na rys. 1 obok.
• Naciskając przyciski
lub
w odstępach
nie przekraczających 6-7 sekund ustawić
Ŝądany czas. KaŜdorazowe naciśnięcie
przycisku powoduje podświetlenie jednego
segmentu zewnętrznego reprezentującego 1
minutę (na rys. 2 obok pokazano nastawienie
10 minut).
• Odliczanie nastawionego czasu rozpoczyna
się 6-7 sekund po ostatnim naciśnięciu
któregokolwiek przycisku. Po upływie czasu
rozlega się sygnał dźwiękowy.
• Podczas
pieczenia
z
nastawionym
minutnikiem
moŜna
uzyskać
podgląd
bieŜącego czasu po naciśnięciu przycisku
Ponowne naciśnięcie
tego przycisku powoduje powrót do wskazań minutnika.
• Po upływie zadanego czasu piekarnik naleŜy wyłączyć ręcznie
ustawiając pokrętło termostatu i wyboru funkcji w połoŜeniu „0”.
Pokrętło wyboru funkcji
o
Pokrętło termostatu 50-250 C
Jest to pieczenie w sposób tradycyjny, gdy ciepło jest
dostarczane z góry i z dołu potrawy. Nadaje się do
pieczenia tylko na jednym poziomie. Przed
umieszczeniem potrawy w piekarniku naleŜy go
rozgrzać
do
Ŝądanej
temperatury.
Potrawę
umieszczamy w piekarniku dopiero wtedy, gdy zgaśnie
lampka kontrolna termostatu. Bardzo tłuste mięsa
moŜna umieszczać w zimnym piekarniku. MroŜone
mięsa wkłada się do piekarnika natychmiast bez
czekania na ich rozmroŜenie. W obu tych przypadkach naleŜy
o
zaprogramować temperaturę o około 20 C niŜszą od normalnie
stosowanej, a czas pieczenia wydłuŜyć o około 25%.
Do pieczenia naleŜy uŜywać wysokich naczyń, co
zapobiegnie rozpryskiwaniu się soków i tłuszczów i
zabrudzeniu ścianek piekarnika.
- 24 Blacha płaska – słuŜy do gromadzenia
soków i tłuszczów skapujących z potraw
pieczonych na płaskiej kratce nad blachą.
Blacha do ciast – do pieczenia ciast, pizzy i
deserów na gorąco.
RoŜen – do pieczenia kurczaków, kiełbasek oraz
innych potraw wymagających jednolitego pieczenia
na całej powierzchni.
Podpórka roŜna – umieszczana w prowadnicach
piekarnika pomocniczego przed zainstalowaniem
roŜna
Akcesoria na zamówienie – dostępne poprzez kaŜdy autoryzowany serwis.
9. PORADY W ZAKRESIE PIECZENIA
w piekarnikach wyposaŜonych w wentylator nagrzewanie powinno
o
przebiegać w temperaturze około 30-40 C wyŜszej od tej, która będzie
zastosowana do pieczenia potraw. W ten sposób znacznie skraca się czas
pieczenia i zuŜycie energii oraz uzyskuje się lepsze wyniki pieczenia.
Podczas pieczenia drzwiczki piekarników muszą być zamknięte.
- 17 5.5.3. Programowanie
Czas pieczenia
Za pomocą drugiego od lewej przycisku , moŜna nastawić czas
pieczenia, po którym piekarnik automatycznie wyłączy się. Przed
zaprogramowaniem czasu naleŜy ustawić pokrętło termostatu i wyboru
funkcji w Ŝądanych połoŜeniach. W celu zaprogramowania czasu pieczenia
naleŜy:
na około ½ sekundy –
o nacisnąć przycisk
wskazówki ustawią się na godzinę 12 (rys. 1
obok),
o za pomocą przycisków
lub
ustawić
Ŝądany czas
pieczenia;
kaŜdorazowe
naciśnięcie jednego z tych przycisków
powoduje zwiększenie czasu pieczenia o 1
minutę, a co 12 nastawionych minut będzie
się podświetlał kolejny segment wewnętrzny
(na rys. 2 obok pokazano ustawienie czasu
pieczenia na 1 godzinę),
o po nastawieniu Ŝądanego czasu piekarnik
rozpocznie działanie po upływie około 6
sekund od ostatniego naciśnięcia przycisku
lub
,
o po rozpoczęciu działania piekarnika na
wyświetlaczu będzie pokazywany czas
bieŜący przedstawiany jako ciągle świecące
się segmenty, oraz minuty pozostające do
zakończenia pieczenia przedstawiane jako migające segmenty (kaŜdy
taki segment reprezentuje 12 minut),
o po upływie zaprogramowanego czasu programator wyłączy elementy
grzewcze oraz rozlegnie się sygnał dźwiękowy, a cyfry na wyświetlaczu
zaczną migać,
o w trakcie pieczenia moŜna zresetować czas pieczenia naciskając
środkowy przycisk
wyłączyć ręcznie.
na 1-2 sekundy, a piekarnik naleŜy wtedy
Uwaga: nie moŜna zaprogramować czasu pieczenia przekraczającego 56
godzin.
- 18 Programowanie godziny rozpoczęcia pieczenia i czasu pieczenia
Poza zaprogramowaniem czasu pieczenia z automatycznym wyłączeniem
piekarnika uŜytkownik moŜe równieŜ zaprogramować czas rozpoczęcia
pieczenia (do 12 godzin od chwili rozpoczęcia programowania). W tym celu
naleŜy:
o zaprogramować czas trwania pieczenia zgodnie z opisem w poprzednim
podpunkcie,
o w odstępie nie przekraczającym 6-7 sekund po ostatnim naciśnięciu
przycisku
lub
nacisnąć przycisk
w celu zaprogramowania
godziny rozpoczęcia pieczenia. Na wyświetlaczu będzie podawany czas
bieŜący z podświetlonymi wewnętrznymi segmentami wskazującymi na
czas zakończenia pieczenia. Naciskając przyciski
zaprogramować godzinę rozpoczęcia pieczenia,
lub
o w ciągu 6-7 sekund po ostatnim naciśnięciu przycisku
lub
na
wyświetlaczu będzie podawany czas bieŜący oraz godzina rozpoczęcia i
zakończenia pieczenia reprezentowane przez podświetlone wewnętrzne
segmenty. Segmenty te są podświetlone w sposób ciągły aŜ do
momentu, gdy czas bieŜący pokryje się z godziną rozpoczęcia
pieczenia – w tym momencie wszystkie segmenty wewnętrzne zaczną
migać, co oznacza, Ŝe piekarnik rozpoczął działanie,
o po osiągnięciu godziny zakończenia pieczenia programator wyłączy
elementy grzewcze i rozlegnie się seria sygnałów dźwiękowych oraz
zaczną migać cyfry na wyświetlaczu,
o w celu zresetowania zaprogramowanych czasów naleŜy nacisnąć i
przytrzymać przez 1-2 sekundy przycisk
; jeŜeli piekarnik juŜ
rozpoczął działanie, to naleŜy go w tym momencie wyłączyć ręcznie,
o na
rysunku
obok
pokazano
przykład
zaprogramowania czasów – czas bieŜący to 7:06,
początek pieczenia zaprogramowano na 8:00, a
zakończenie na 9:00,
o o godzinie 8:00 wewnętrzne segmenty między
8:00 a 9:00 zaczną migać, natomiast wskazówka
godzinowa będzie podświetlona w sposób ciągły.
Uwaga: aby piekarnik rozpoczął działanie po zaprogramowaniu w
powyŜszy sposób pokrętło termostatu i wyboru funkcji muszą być
odpowiednio ustawione.
- 23 System ten powoduje, Ŝe temperatura na zewnątrz piekarnika odpowiada
wymaganiom obowiązujących norm.
7.4. Szuflada
Jest usytuowana w dolnej części kuchenki
pod piekarnikiem. Aby uzyskać do niej
dostęp naleŜy pociągnąć ją za dolną czołową
krawędź.
Nie wolno przechowywać w szufladzie
materiałów i substancji łatwopalnych takich,
jak szmaty, papier itp. Szuflada jest przeznaczona wyłącznie do
przechowywania metalowych przedmiotów, w tym akcesoriów kuchenki.
Nie wolno otwierać szuflady w czasie pracy piekarnika lub gdy jest on
jeszcze silnie nagrzany. Temperatura wewnątrz szuflady moŜe być w takim
przypadku wysoka.
8. AKCESORIA
Wewnątrz piekarnika znajdują się cztery prowadnice
podtrzymujące kratki i blachy w odpowiednim
połoŜeniu.
Kratka do grillowania – do pieczenia potraw
w płaskich naczyniach, małych ciast, pieczeni z
mięsa lub potraw wymagających lekkiego
przyrumienienia.
Płaska kratka do grillowania – do
umieszczania nad blachą, do której będą
skapywać soki i tłuszcze powstające podczas
pieczenia potraw.
- 22 7.1. OstrzeŜenia i zalecenia ogólne
Przed pierwszym uŜyciem piekarnika naleŜy wygrzać go w maksymalnej
o
temperaturze (250 C) przez czas wystarczający do wypalenia wszelkich
pozostałości tłuszczów technologicznych, które mogą doprowadzić do
skaŜenia smaku potraw.
Aby zapobiec poparzeniom przez parę
powstającą
podczas
pieczenia
drzwiczki
piekarnika naleŜy otwierać w dwóch etapach –
najpierw uchylić je o około 5 cm na 4-5 sekund,
a następnie w pełni otworzyć. Podczas
pieczenia drzwiczki powinny być otwarte
moŜliwie krótko w celu zapobieŜenia spadkowi
temperatury we wnętrzu urządzenia
- 19 5.5.4. Funkcja „DEMO”
Modele wyposaŜone w programator analogowy lub cyfrowy są wyposaŜone
w funkcję „DEMO”, za pomocą której blokuje się działanie elementów
grzewczych pozostawiając inne czynności. W celu uaktywnienia tej funkcji
wystarczy jednocześnie nacisnąć przyciski
i
na około 3-4
sekundy. Sygnał dźwiękowy potwierdzi uŜytkownika o aktywacji tej funkcji.
W celu wyłączenia funkcji „DEMO” naleŜy powtórzyć opisane czynności.
6. UśYTKOWANIE PŁYTY GAZOWEJ
6.1. Uruchamianie palników
Przed uruchomieniem palników naleŜy sprawdzić, czy ich nakrywki i inne
elementy znajdują się w prawidłowym połoŜeniu i czy otwory A w
pierścieniach palników znajdują się nad iskrownikiem i czujką termopary.
Podczas pieczenia nie wolno przykrywać dna piekarnika folią aluminiową
ani cynfolią, a takŜe nie wolno ustawiać bezpośrednio na dnie naczyń –
moŜe to doprowadzić do uszkodzenia powłok emalierskich. JeŜeli ma być
uŜyty pergamin, to naleŜy go umieszczać tak, aby nie stanowił przeszkody
w swobodnym obiegu powietrza we wnętrzu piekarnika.
Pierścień B naleŜy stosować podczas przyrządzania potraw w naczyniach
chińskich (WOK).
7.2. Oświetlenie
Zapala się po obróceniu dowolnego pokrętła w dowolne połoŜenie.
7.3. Wymuszone chłodzenie
Urządzenie jest wyposaŜone w system wymuszonego chłodzenia
włączający się natychmiast po wybraniu jakiejkolwiek funkcji. System ten
działa równieŜ w przypadku pieczenia z ręcznym sterowaniem
(uruchomiony minutnik).
Wentylator systemu powoduje stały przepływ powietrza od tylnej górnej
krawędzi obudowy wzdłuŜ tylnej części płyty gazowej i moŜe działać przez
pewien czas po wyłączeniu piekarnika.
KaŜdy palnik ma odpowiadające mu pokrętło zaworu
gazu i jest odpowiednio oznakowane. Kuchenka jest
wyposaŜona w urządzenie zapłonowe. W celu
uruchomienia palnika naleŜy obrócić pokrętło w kierunku
przeciwnym do kierunku ruchu wskazówek zegara do
połoŜenia maksymalnego płomienia
/
.
- 20 Pokrętło naleŜy przytrzymać wciśnięte przez około 2 sekundy w celu
umoŜliwienia nagrzania się czujki termopary.
- 21 6.3. Średnice naczyń
Palnik
JeŜeli po zwolnieniu przycisku płomień zgaśnie, to oznacza, Ŝe czujka nie
nagrzała się dostatecznie. Procedurę uruchamiania palnika naleŜy
powtórzyć przytrzymując pokrętło wciśnięte przez dłuŜszy czas.
1 mały
2 średni
3 duŜy
4 potrójny
5 potrójny
Po uruchomieniu palnika naleŜy wyregulować wielkość płomienia zgodnie z
potrzebami.
Średnica
naczyń
[cm]
12-14
16-20
18-24
22-24
22-24
Zawsze naleŜy zwracać uwagę na to, aby pokrętła znajdowały się w
połoŜeniu „0”, gdy palnik nie jest uŜywany.
JeŜeli p[alnik przypadkowo zgaśnie, to urządzenie zabezpieczające odetnie
dopływ gazu do palnika po upływie około 20 s (nawet, jeŜeli pokrętło będzie
znajdowało się w połoŜeniu odpowiadającym otwartemu zaworowi gazu).
6.2. Praktyczne rady przy uŜytkowaniu płyty gazowej
W celu optymalnego wykorzystania palników oraz
zmniejszenia zuŜycia gazu naleŜy stosować naczynia z
pokrywkami. Wielkość naczyń powinna być dostosowana
do wielkości palnika tak, aby płomienie nie wydostawały się
poza obrys dna naczynia (patrz p. 6.3.). W momencie, gdy
woda osiągnie punkt wrzenia naleŜy zmniejszyć wielkość
płomienia tak, aby woda nie wykipiała. W celu uniknięcia
przypalania powierzchni płyty oraz innych jej uszkodzeń
wszystkie naczynia powinny znajdować się w obrysie płyty
gazowej. Wszystkie stosowane naczynia powinny mieć
płaskie i gładkie dno. Gdy do przyrządzania potraw są
stosowane oleje i inne tłuszcze naleŜy Bardzo uwaŜać, aby
nie uległy one zapaleniu.
JeŜeli płomień przypadkowo rozprzestrzeni się, to naleŜy wyłączyć dopływ
gazu i odczekać co najmniej 1 min przed ponownym uruchomieniem
palnika.
PoniŜej podane są średnice naczyń, które muszą być bezwzględnie
ustawiane na pierścieniowej nakładce na ruszt
Palnik
3 duŜy
4 potrójny
Średnica
naczyń
[cm]
24-28
22-30
7. UśYTKOWANIE PIEKARNIKÓW
Przed przystąpieniem do uŜytkowania piekarnika naleŜy upewnić się, czy w
programatorze analogowym w okienku B jest widoczny symbol
(patrz p.
5.2.4.).
W modelach z elektronicznym programatorem analogowym naleŜy
nacisnąć tylko środkowy przycisk na 1-2 sekundy w celu przygotowania
piekarnika do pierwszego uŜycia lub po przerwie w dostawie energii
elektrycznej.