Działania „POLSUS” na rzecz poprawy sytuacji

HODOWLA
Działania „POLSUS” na rzecz poprawy sytuacji
na rynku wieprzowiny
Jarosław Ptak, Agnieszka Warda
PZHiPTCh „POLSUS”
Trzoda Chlewna (2011) Vol. 49, nr 3, str. 24
Ostatnie tygodnie znowu okazały się bardzo niekorzystne dla producentów świń. Wykrycie dioksyn
w mięsie wieprzowym w Niemczech spowodowało zmniejszenie popytu na niemieckim rynku i
zmusiło niemieckie zakłady mięsne do drastycznego obniŜenia cen wieprzowiny. Wykorzystali to
polscy handlarze i sprowadzili duŜe ilości taniego mięsa z Niemiec, co z kolei było powodem
spadku cen Ŝywca wieprzowego na naszym rynku.
Ta sytuacja wywołała słuszne oburzenie polskich rolników i liczne ich protesty. Do Związku
napływały zapytania, co „POLSUS” robi, aby tą sytuację poprawić. OtóŜ, Związek nie siedzi z
załoŜonymi rękami, jak niektórzy sugerują, ale podejmuje liczne działania, aby przeciwdziałać
takim zdarzeniom, jakie miało miejsce na przełomie stycznia i lutego.
W odpowiedzi na zapytania rolników informujemy, Ŝe zarówno w przeszłości jak i obecnie,
podejmowane są działania mające na celu poprawę sytuacji ekonomicznej rolników, hodowców i
producentów trzody chlewnej. Wszelkie nasze inicjatywy i podjęte na forum kwestie (równieŜ w
parlamencie europejskim) publikowane są oficjalnie na naszej stronie internetowej. Tak więc,
osoby i podmioty Ŝywo zainteresowane naszymi działaniami są zorientowane na bieŜąco w
aktualnościach „POLSUS”. Wszystkich innych równieŜ zapraszamy do śledzenia informacji
publikowanych na stronie internetowej www.polsus.pl. Ponadto, pragniemy nadmienić, iŜ wszelkie
decyzje i stanowiska „POLSUS” dotyczące sektora trzody chlewnej konsultowane są z
przedstawicielami hodowców i producentów trzody chlewnej, zrzeszonymi w „POLSUS”.
Wobec problemu, związanego z mięsem skaŜonym dioksynami, jaki w ostatnim czasie
dotknął rynek europejski, „POLSUS” podjął szereg działań, mających na celu ochronę rynku i
polskich konsumentów przed skaŜoną Ŝywnością. „POLSUS” apelował w tej sprawie do
właściwych władz, a treść pisma znajduje się na naszej stronie internetowej w dziale „Aktualności”.
Ponadto, w dniach 23 i 24 lutego br. podczas posiedzenia komisji sejmowej, w którym
uczestniczyła równieŜ dyrekcja „POLSUS”, podjęto ten dyskusyjny temat. Zastępca Głównego
Lekarza Weterynarii wyjaśnił, Ŝe sytuacja jest pod stałym nadzorem władz weterynaryjnych a
sytuacja jest na bieŜąco monitorowana i w tej chwili nie ma Ŝadnego zagroŜenia dla polskich
konsumentów.
Informując o działaniach „POLSUS”, chciałbym zwrócić uwagę na fakt, Ŝe znajdujemy się
obecnie na duŜej, unijnej arenie wolnorynkowej, gdzie wygrywa ten kto ma najniŜsze koszty
produkcji. W związku z powyŜszym, na rynku poszukiwany jest surowiec będący tym najtańszym,
na co „POLSUS” ani Ŝadna inna organizacja, nie ma wpływu.
KaŜdy kraj unijny szuka najlepszych dla siebie rozwiązań w celu ochrony własnego rynku.
Szukając rozwiązania tego problemu „POLSUS” we współpracy ze Związkiem Polskie Mięso,
stworzył System Jakości Wieprzowiny PQS, którego celem jest produkcja wieprzowiny wysokiej
jakości i ochrona polskiego rynku przed importowanymi prosiętami i mięsem o
niezidentyfikowanym pochodzeniu. System działa w oparciu o pewne, ustalone standardy, które
zostały przyjęte i zaakceptowane oficjalnie przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi w 2009 roku.
Od tego momentu, ale równieŜ wcześniej, do systemu zaczęły przystępować podmioty (hodowcy,
producenci, zakłady mięsne oraz dystrybutorzy gotowego produktu), którzy wspólnie z „POLSUS”
chcą stworzyć dobry system i promować polski produkt – od polskiego rolnika. Bez dobrej
kampanii informacyjnej taki produkt nie mógłby zaistnieć na rynku, w związku z czym we
wszelkich dostępnych mediach pojawiła się kampania, której celem jest poinformowanie
konsumentów o nowym produkcie na rynku, o znanym pochodzeniu, oznaczonym znakiem PQS.
Na obecnym etapie wiemy, Ŝe zakłady mięsne za taki produkt chcą zapłacić więcej producentowi!
Tak więc liczba podmiotów, które chcą przystąpić do systemu, stale rośnie.
Na początku 2007 roku, a więc juŜ 4 lata temu, przy MRiRW, powstała Komisja Cenowa.
Organ ten powstał z inicjatywy kilku podmiotów, związanych z branŜą trzody chlewnej, w tym
między innymi „POLSUS”. Zadaniem Komisji było zbieranie i publikacja średnich cen skupu
Ŝywca wieprzowego za wbc klasy E, z poprzedniego tygodnia. Do „POLSUS”, który zajmował się
wyliczaniem a następnie przesyłaniem cen do członków Komisji oraz ich publikacją, do pewnego
momentu dość regularnie napływały ceny z terenu. Trudnością okazało się jednak pozyskiwanie
cen od samych zainteresowanych podmiotów - producentów i zakładów mięsnych! Po 3 latach
funkcjonowania Komisji, UOKiK przedstawił jej członkom zarzuty, jakoby działania komisji,
polegające na publikowaniu średnich, tygodniowych cen skupu Ŝywca wieprzowego, miały
charakter monopolistyczny, zmierzający do podporządkowania sobie tego rynku. Tak więc,
istnienie podmiotu nawet sugerującego ceny, nie jest tak oczywiste!
W obecnych czasach gospodarki wolnorynkowej, nie jest moŜliwe odgórne ustalanie i
narzucanie cen podmiotom funkcjonującym na rynku. Byłoby to traktowane jako działania
monopolistyczne, co jest sprzeczne z krajowym i unijnym prawem.
Chciałbym równieŜ przypomnieć, Ŝe juŜ siedem lat temu „POLSUS” próbował
wyegzekwować, w negocjacjach z zakładami mięsnymi, pewne, korzystne dla rolników zapisy w
umowach kontraktacyjnych, które gwarantowałyby minimalną cenę opłacalności za sprzedawane
tuczniki. Niestety, Ŝaden zakład przetwórczy nie chciał zaakceptować takich warunków, a Ŝadna
inna organizacja czy teŜ instytucja nie chciała nas w tych działaniach wesprzeć.
Obecnie, na forum czasopisma „Trzoda Chlewna” oraz stronie internetowej
www.cenyrolnicze.pl, publikowane są ceny sugerowane przez samych rolników w oparciu o ich
rachunek ekonomiczny i poziom opłacalności. Ceny te publikowane są równieŜ w formie
komunikatu na stronie Związku „POLSUS”, z podaniem źródła informacji.