kliknij

DOTYCZY PRZEPISÓW PRAWNYCH ODNOŚNIE OBROTU RYBAMI
I PRZETWORAMI RYBNYMI
Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Oleśnie informuje, iż w
miejscach obrotu rybami i produktami rybnymi należy stosować przepisy
rozporządzeń WE :
1. Rozporządzenie Komisji WE nr 2065/2001 z dnia 22 pażdziernika 2001
ustanawiające szczegółowe zasady stosowania rozporządzenia Rady WE nr
104/2000 w zakresie informacji dla konsumentów o produktach rybołóstwa i
akwakultury - artykuł 5 i 8
2. Rozporządzenie Rady WE nr 104/2000 z dnia 17 grudnia 1999r w sprawie
wspólnej organizacji rynków rybołóstwa i akwakultury - artykuł 4
3. Rozporządzenie Komisji WE nr 2074/ 2005 z dnia 5 grudnia – załącznik VII,
rozdział VII pkt c
dotyczące właściwego- dostępnego dla konsumentów , oznakowania tych produktów.
Zawarte w w/w rozporządzenia informacje dotyczące:
• handlowego oznaczenia gatunku
• metody produkcji np.: ‘…poławiane w morzu..’, ‘…poławianie w wodach
śródlądowych…’, lub ‘… produkty pochodzące z chowu lub hodowli…’
• obszaru połowu ( zgodnie z art. 5 rozporządzenia 2065/2001 – załącznik)
powinny być widoczne dla konsumenta np. w postaci
wywieszki na stoisku rybnym przy określonej partii towaru.
Natomiast podmiot oferujący artykuły rybne do sprzedaży powinien posiadać
handlowy dokument identyfikacyjny oraz faktury ,zawierające w/w informacje.
Szczególna uwagę należy zwrócić na Rozporządzenia Komisji WE nr 2074/ 2005 z
dnia 5 grudnia – załącznik VII, rozdział VII pkt c dotyczący zakazu wprowadzania do
obrotu niektórych gatunków ryb i ich przetworów , jak również właściwego
oznakowania i sposobu wprowadzania do obrotu ryb i produktów otrzymanych z
gatunków pod handlową nazwą ‘ryba maślana” ( nazwy gatunkowe: Ruvettus
pretiosus –kostropak oraz Lepidocybium flavobrunneumb - eskolar)
Treść w/w załącznika brzmi:
„Produkty rybołóstwa otrzymane z ryb trujących pochodzących z następujących
rodzin nie mogą być wprowadzane do obrotu: Tetraodontiae, Molidae,Diodontiae
oraz Canthigasteridae. Świeże przygotowane i przetworzone produkty rybołóstwa z
rodziny Gempylidae, a w szczególności Ruvettus pretiosus oraz Lepidocybium
flavobrunneum, mogą być wprowadzane do obrotu wyłącznie w formie opakowań
jednostkowych/ zbiorczych i muszą być odpowiednio oznakowane w celu
zapewnienia konsumentom informacji na temat metod ich przygotowywania/
gotowania oraz ryzyka związanego z obecnością substancji wywierających szkodliwy
wpływ na przewód pokarmowy. Oprócz nazwy zwyczajowej na etykiecie należy
zamieścić nazwę naukową.”
Treści rozporządzeń WE dostępne są pod adresem
internetowym www.ukie.gov.pl :
link : jak znaleźć tłumaczenia aktów prawnych UE
1/1 www.pdffactory.pl
PDF stworzony przez wersję demonstracyjną pdfFactory