Marchew w cukinii

Marchew w cukinii
Autor: radish
Łączny czas: 25 min.
Kalorie: kcal/1 porcję
Porcji:
2
Składniki:
Znakomita, kolorowa i zdrowa przekąska, która idealnie nada się jako
samodzielne danie ­ lekka kolacja, lub jako przystawka do obiadu. Jeśli nie
marchewka 4
przepadasz za marchewką. w cienkie plastry cukinii możesz zawinąć inne twarde
warzywa ­ seler naciowy, korzeń selera, a nawet por pokrojony w nitki. Dla
wielbicieli dipów, sos na bazie jogurtu z pietruszką lub koperkiem.
czosnek 1
cukinia 1
pietruszka 2
masło 1
sól
Smacznego!
pieprz
Przyprawa w płynie MAGGI 2
Notatnik
Sposób przygotowania:
Marchewkę obierz i przekrój na pół. Jeśli marchewka
jest młoda i mała, po obraniu pozostaw ją w całości,
wraz z zielonymi końcami. Ugotuj al dente, w lekko
osolonej wodzie, z dodatkiem cukru i cynamonu.
Gotuj 2­3 minuty.
Połowę cukinii pokrój na ok. 5 cm paseczki.
Czosnek pokrój na małe kawałki.
Z pozostałej cukinii zrób 8 cienkich plastrów ­
używając obieraczki.
Cukinię i czosnek zrumień na oliwie. Nie myj patelni,
masło z czosnkiem przyda się jeszcze później.
Pietruszkę posiekaj i ułóż na plastrach cukinii.
Na każdy plaster cukinii układaj pod kątem 90 stopni
marchewkę i kilka pasków cukinii, a następnie zwiń w
plaster cukinii i zepnij wykałaczką.
Koreczki zrumień na maśle.
Prócz cukinii, możesz także użyć seler naciowy.
Jeśli zostanie Ci kawałek marchwi, pokrój ją w
paseczki, zrumień na maśle z czosnkiem i podawaj do
zawijasów. Dobrze będą smakowały maczane w
Przyprawie MAGGI.