Nazwa przedmiotu: Dietetyka SPA seminarium

Nazwa przedmiotu:
Dietetyka SPA seminarium
Kod: F3.20
Forma przedmiotu i
metody nauczania:
seminarium 15 godzin - studia stacjonarne
seminarium 15 godzin- studia niestacjonarne
Obowiązkowy dla specjalności wellness&SPA
Ilość punktów ECTS: 1
Typ przedmiotu:
Język wykładowy:
Polski
:
Cele przedmiotu :
Praktyczne doskonalenie umiejętności:
1. Samodzielnego wyszukiwania informacji z zakresu dietetyki zgodnej z
zasadami SPA w publikacjach źródłowych o charakterze naukowym
2. Przygotowania prezentacji multimedialnej na zadany temat
3. Przeprowadzenia samodzielnie przygotowanego wykładu
4. Prawidłowego opracowania referatu na podstawie zebranych informacji
5. Tworzenia bibliografii zgodnie z obowiązującymi wymogami
Umiejętności wstępne:
Opis przedmiotu
(skrócony sylabus):
Efekty kształcenia
zdefiniowane dla
danej formy
dydaktycznej zajęć w
ramach przedmiotu:
Sposób zaliczenia,
kryteria zaliczenia
metody ewaluacji
wiedzy
Wybór tematu związanego z powszechnie stosowanymi dietami w
obiektach
spa.
Pochodzenie,
założenia,
wskazania
przeciwwskazania
Prezentacja i wygłoszenie opracowanego przez studenta materiału z
wykorzystaniem formy multimedialnej (Power Point) oraz
przygotowanie go w formie drukowanej.
Dyskusja i podsumowanie prezentowanego tematu.
Student potrafi:
1. Samodzielnie wyszukiwać informacje z zakresu różnych form racjonalnego
odżywiania w wiarygodnych źródłach naukowych
2. Samodzielnie przygotować prezentację multimedialną na zadany temat
3. Przeprowadzić w trakcie zajęć wykład na w/w temat
4. Potrafi prezentować i wyjaśniać problemy z zakresu kosmetologii
5. Prawidłowo zredagować referat na podstawie informacji zebranych w
źródłowych publikacjach, zgodnie z zasadami tworzenia tekstów
monograficznych
Zaliczenie zajęć seminaryjnych - podstawą zaliczenia jest uzyskanie średniej
arytmetycznej z trzech składowych:
1. prezentacji multimedialnej i wykładu,
2. pisemnego opracowania tematu (referat) zaproponowanego przez
prowadzącego
3. testu (20 pytań zamkniętych, jednokrotnego wyboru, 60% poprawnych
odpowiedzi zalicza
Literatura:
Bożena Żak – Cyrańska Jedz żyj zgodnie z porami roku kuchnia roślinna
według Pięciu Przemian Galaktyka Łódź 2007
Bożena Żak – Cyrańska Wzmacniaj odporność prostym pożywieniem
Galaktyka2007
Bożena Żak – Cyrańska Energia życia energia pożywienia praktyczne sposoby
wzmacniania zdrowia, Galaktyka 2008
Jadwiga Górnicka Apteka natury poradnik zdrowiaAgencja Wydawnicza Jerzy
Mostowski AWM
Ewa Dabrowska Przywracać zdrowie żywieniem
Daniel G. Amen zadbaj o mózg Dom wydawniczy REBIS Poznań 2007
Marek Bardadyn Kody Młodości
Marek Bardadyn Dieta strukturalna
Marek Bardadyn Nałóg jedzenia Dom wydawniczy REBIS Poznań 2011
Koordynator mgr. Grażyna Skalec
przedmiotu:
Prowadzący zajęcia:
Data aktualizacji: Marzec 2012