vibalgdański 11.02.2017 w godzinach 20:00–02.00

VI BAL GDAŃSKI 11.02.2017
POLSKA FILHARMONIA BAŁTYCKA IM. FRYDERYKA CHOPINA W GDAŃSKU
W GODZINACH 20:00 – 02.00
MENU
85 PLN BRUTO NA OSOBĘ
Zupa
250 ml na osobę
 Krem z pomidorów pelati z kluskami kładzionymi oraz bazyliowym pesto
Danie główne
150 g + 150 g dodatki
 Pierś z drobiu przekładana pomidorami zapiekana mozzarellą z pesto bazyliowym
podana w towarzystwie ziemniaków parissien oprószonych ziołami oraz warzyw
blanszowanych na parze z płatkami migdałów
Deser
 Krem czekoladowy aromatyzowany brandy z wiśnią i orzechami
 Mandarynki
200 g na osobę
100 g
100 g
Przekąski zimne
 Szaszłyk z piersi indyka marynowanej w papryce i ananasa
 Tymbalik z ryb białych z warzywami na plastrach cytryny
 Polędwiczki wieprzowe z suszonymi pomidorami i bazylią
 Schab z morelą i orzechem muśnięty malagą
 Hummus z suszonym pomidorem na bagietce
300 g na osobę
50 g
70 g
50 g
80 g
50 g

Wybór pieczywa
bez limitu
Sałatka
100 g na osobę
 Sałatka ziemniaczana ze śledzikiem pod pierzynką warzyw korzeniowych i sosu
majonezowo-jogurtowego
Napoje gorące
 Kawa świeżo parzona z ekspresu przelewowego
 Herbata czarna, owocowa, zielona - serwowana z imbryków
 Cytryna
 Cukier biały i brązowy, słodzik
 Mleko z dzbanków

1 porcja
1 porcja
Woda mineralna 1 but. 0,33 l
OPCJA DLA WEGETARIAN
(do zamówienia przy zakupie karnetu)
Zupa
250 ml na osobę
 Krem z pomidorów pelati z kluskami i bazyliowym pesto
Danie główne
300 g na osobę
 Torcik warzywny podany w towarzystwie ziemniaków parissien oprószonych ziołami i
warzyw blanszowanych na parze z płatkami migdałów
Deser
 Deser ( serwowany na danym balu dla wszystkich gości )
100 g na osobę
 Mandarynki
100 g na osobę
Przekąski
300 g na osobę
 Rewia serów pleśniowych i twardych na szpadkach
70 g
 Rollsy z kolorową papryką i kremowym crème fraiche
50 g
 Szaszłyczki z selera naciowego i marchewki karotki
50 g
 Hummus z suszonym pomidorem na bagietce
80 g
 Połówki jaj z garni warzywnym
50 g
 Wybór pieczywa
bez limitu
OPŁATA ZA KARNAWAŁOWE KARNETY KONSUMPCYJNE w cenie 85 PLN/ OSOBĘ
- w kasach Filharmonii
Tel:
+48 58 320 62 62, + 48 58 323 83 62, +48 664 71 00 23
e-mail: [email protected]
lub
- na konto BanGlob
BOŚ S.A. O/GDAŃSK 47 1540 1098 2001 5539 2365 0001
W tytule przelewu prosimy o podanie daty Balu oraz nazwiska osoby rezerwującej
Tel. BanGlob:
+ 48 58 620 43 29, + 48 58 620 82 39
e-mail BanGlob: [email protected]
UWAGA udział w Balu tylko dla osób, które opłaciły bilet na koncert odbywający się w dniu Balu.
Sprzedaż biletów na koncert prowadzi wyłącznie Filharmonia.
Oferta dodatkowych napojów bezalkoholowych i alkoholowych do zamówienia przed balami: