Szybkie mini pączki serowe

Dzisiaj przepis na mini pączusie, które bardzo szybko przygotujecie. Zrobione są
na proszku do pieczenia, wiec nie trzeba czekać aż wyrosną
Smaczne,
mięciutkie i na jeden kęs.
Składniki:
300 g zmielonego twarogu (użyłam gotowego do sernika w wiaderku)
2 szklanki mąki
3 jajka
2 łyżki cukru pudru
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
kieliszek wódki
Dodatkowo:
olej do smażenia
cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać na jednolitą masę.
2. W dużym i niskim garnku rozgrzać olej (około 170°C).
3. Łyżką nakładać ciasto (wielkości dużego orzecha włoskiego) na rozgrzany
olej. Aby ciasto się nie kleiło należy zanurzać łyżkę w zimnym oleju.
4. Smażyć z dwóch stron na złoty kolor.
5. Wykładać na papierowe ręczniki i posypać cukrem pudrem.
Smacznego