Pikantne tarty owocowe

Przepisy z Sosy TABASCO ®
Pikantne tarty owocowe
Przygotuj ciasto. Nagrzej piekarnik do
190°C. W średniej misce wymieszaj masło,
mąkę, cukier i cynamon. Zagniataj ciasto
rękoma do uzyskania jednolitej masy. Wyłóż
ciastem dno i boki pięciu okrągłych foremek
do tarty o średnicy 11 cm, ze zdejmowanym
dnem. Piecz ciasto przez 20-25 minut lub do
lekkiego zrumienienia, następnie wyjmij je z
piekarnika i całkowicie wystudź.
Przygotuj nadzienie. W 2-litrowym rondlu
połącz cukier, skrobię ziemniaczaną i sól.
Wymieszaj do uzyskania jednolitej
konsystencji. Podgrzewaj na średnim gazie
do zagotowania, od czasu do czasu
mieszając. Gotuj przez minutę.
W małej szklance lekko ubij jajko. Powoli
dodaj niewielką ilość sosu TABASCO®. Wlej
powoli mieszankę jajeczną do sosu, szybko
mieszając, by zapobiec tworzeniu grudek.
Nieustannie mieszając, podgrzewaj aż do
zgęstnienia, jednak nie doprowadź do
zagotowania. Dodaj wanilię i sos
TABASCO®. Przykryj masę folią spożywczą i
odstaw do schłodzenia do lodówki.
Wmieszaj bitą śmietanę. Nałóż masę na
ciasto łyżką. Przed podaniem ułóż na tartach
wybrane owoce. W małym rondlu rozpuść
galaretkę jabłkową i sos TABASCO®,
następnie skrop nimi owoce.
Przepis na 5 małych tart
Składniki dla porcji 5:
1/2 szklanki
1½ szklanki
1/2 szklanki
1/4 łyżeczki
2 łyżki
roztopionego masła lub margaryny
mąki
cukru
mielonego cynamonu
skrobi kukurydzianej
1/4 łyżeczki
1 szklanka
1
1 łyżeczka
1/2 łyżeczki
1/2 szklanki
2 łyżki
1/4 łyżeczki
soli
mleka
jajko
ekstraktu z wanilii
sosu TABASCO® Original Red
ubitej śmietany kremówki (30 lub 36%)
Owoce (maliny, ciemne i jasne winogrona bez pestek, kiwi,
mandarynki)
galaretki jabłkowej
sosu TABASCO® Original Red
TABASCO® is a registered trademark for sauces and other
goods and services; TABASCO®, the TABASCO® bottle
design and label designs are the exclusive property of
McIlhenny Company, Avery Island, Louisiana, USA 70513.
www.TABASCO.com
Mehr Rezepte auf www.tabasco.de
News, Gewinnspiele und mehr:
facebook.de/TabascoDeutschland