Zał. nr A - zmodyfikowany

Zał. Nr A - zmodyfikowany
Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia:
1. Przedmiotem zamówienia jest - świadczenie usług własnym środkiem transportu na terenie
miasta Lądek Zdrój, polegających na przewozie posiłków z kuchni „Jubilat” do jadalni w Zespole
„Adam” oraz jadalni „Wojciech” w Lądku Zdroju, tzn. dostarczanie do tych jednostek trzy razy
dziennie posiłków (w pojemnikach) dla kuracjuszy oraz realizowanie transportu na organizowane
przez „Uzdrowisko” imprezy wymagające przewiezienia przygotowywanych przez punkty
gastronomiczne „Uzdrowiska” ( Jubilat, Jan) produktów Ŝywnościowych do miejsc imprez.
2. Samochód, którym realizowane będzie świadczenie musi spełniać wszystkie wymagania
sanitarne dla transportu Ŝywności, posiadać decyzję właściwego Państwowego Powiatowego
Inspektora Sanitarnego, zatwierdzającą środek transportu do przewozu Ŝywności.
3. W przypadku awarii bądź innych zdarzeń losowych, Wykonawca zapewni zastępczy środek
transportu, spełniający wymogi określone w punkcie powyŜej. Zmiana samochodów wymaga
poinformowania o tym Uzdrowiska i przekazania mu stosownej decyzji PPIS. W okresie realizacji
niniejszej umowy samochody, którymi Wykonawca realizuje zlecenie, zostaną oklejone reklamą
Uzdrowiska.
4. Wykonawca zobowiązany jest do stosowania zasad systemu HACCP oraz prowadzenia
stosownej dokumentacji (dotyczącej stosowanych procedur oraz o przeprowadzanych szkoleniach).
5. Wykonawca oraz jego pracownicy wykonujący umowę, muszą posiadać aktualne pracownicze
ksiąŜeczki zdrowia dla celów sanitarno-epidemiologicznych.
6.Wykonawca dostarczać będzie posiłki w następujących okresach:
codziennie przez wszystkie dni roku trzy razy dziennie od poniedziałku do niedzieli w następujących
terminach:
•
•
•
Śniadanie: odbiór z Kuchni Centralnej w godzinach 7:00 – 7:15 i dostawa do rozdzielni
Punktu śywienia „Adam” oraz jadalni „Wojciech” w godzinach 7.20 do 8.00.
Obiad: odbiór z Kuchni Centralnej w godzinach 12:00 – 12:20 i dostawa do rozdzielni
Punktu śywienia „Adam” w godzinach 12.30 – 13.00.
Kolacja: odbiór z Kuchni Centralnej w godzinach 17:00 – 17:20 i dostawa do
rozdzielni Punktu śywienia „Adam” w godzinach 17.30 – 18.00.
Uzdrowisko uprawnione jest do zmiany powyŜszych godzin, za uprzednim 2 dniowym
powiadomieniem.
7. Uzdrowisko zastrzega sobie dyspozycyjność Wykonawcy w sytuacji, gdy awaryjnie naleŜy
dostarczyć posiłek ( tj. dojazd na telefon ).
8. Wykonawca odbierać będzie z rozdzielni kelnerskiej brudne termosy i inne opakowania
i przewiezić je do Kuchni Centralnej, na stanowisko myjni termosów ( 3 razy dziennie)
przekazując personelowi Kuchni Centralnej :
- po śniadaniu godz.10.00
- po obiedzie godz.15.30
- po kolacji godz. 19.00
9.Średnia ilość przygotowywanych do transportu posiłków dziennych – ok. 630 sztuk.
10. Średni cięŜar dziennego posiłku: śniadanie - 900 g, obiad – 1100 g, kolacja – 800 g.
11. Dopuszcza się moŜliwość zmian ilości realizacji posiłków w poszczególnych dniach miesiąca.
12. Zamawiający z co najmniej 1 dniowym wyprzedzeniem poinformuje Wykonawcę o ilości
i miejscu dostarczenia dodatkowych posiłków.
13. Wykonawca zapewnia zastępstwa innej, uprawnionej osoby do przewozu posiłków,
w przypadku wystąpienia okoliczności uniemoŜliwiających wykonywanie usługi. Wykonawca jest
zobowiązany niezwłocznie zawiadomić o takim fakcie Zamawiającego.
Zamawiający zastrzega , Ŝe wielkość zamówionych usług jest zmienna i Wykonawca nie moŜe
mieć w stosunku do Zamawiającego Ŝadnych roszczeń z powodu realizacji umowy w mniejszym
zakresie.
............................... , dn. .....................
.......................................................................................
(Czytelny podpis upowaŜnionego przedstawiciela Wykonawcy)