GAMA 700

Gotowanie
ZALETY
F A G O R
I N D U S T R I A L
LINIA 900
ISO
MOC I SOLIDNOŚĆ
- Podwójne misy ociekowe ze stali nierdzewnej
zamontowane pod palnikami grzewczymi.
- Wykończenie komina ze stali nierdzewnej.
- Palniki nawierzchniowe o mocy 5,25 kW i 6,9
kW, jedne z najmocniejszych na rynku.
- Zabezpieczenie palnika przed zalaniem
umieszczone pomiędzy palnikiem a misą
ociekową.
BEZPIECZEŃSTWO
Wszystkie urządzenia Linii 700 wykonane są
zgodnie z najbardziej rygorystycznymi normami,
gwarantując maksymalne bezpieczeństwo i
ochronę:
- System bezpieczeństwa zapewniający dopływ
gazu do palnika, tylko wtedy, gdy pali się
płomień, zapobiegający ulatnianiu się gazu;
- Stale działający płomień kontrolny - pilot;
- Tace ociekowe ze stali nierdzewnej w płytach
grillowych i grillach na lawie.
- Wbudowane zawory bezpieczeństwa w
ciśnieniowych kotłach warzelnych;
- Ułatwiające czyszczenie zaokrąglone brzegi
zbiorników frytownic, warników, bemarów i
kotłów warzelnych.
- Zaokrąglone brzegi we wszystkich urządzeniach
- brak ostrych krawędzi i narożników;
- Termostaty bezpieczeństwa uniemożliwiające
przypadkowe przegrzanie frytownic, kotłów
warzelnych, patelni, bemarów itp.
JAKOŚĆ
Gotowanie
Profesjonaliści przede wszystkim wymagają jakości,
bezpieczeństwa i higieny.
Doskonale rozumiemy ww. oczekiwania w odniesieniu
do kuchni przeznaczonych do obsługiwania wielu
gości. Dlatego urządzenia Linii 700 spełniają
wymagania Unii Europejskiej i wszystkich krajów, w
których są sprzedawane:
Linia 700
- Zgodne z dyrektywami we dla urządzeń gazowych i
elektrycznych;
900 Series
- Zgodne z normą iso-9001;
- Z zastosowaniem certyfikowanych komponentów;
- Wykonane ze stali nierdzewnej aisi-304 (18/10),
a tam gdzie warunki tego wymagają, ze stali
nierdzewnej aisi-316;
Linia 700 produkcji Fagor Industrial to nowe
wzornictwo, praktyczne i wydajne rozwiązania
oraz wiele usprawnień, wprowadzonych we
współpracy z użytkownikami.
Linia 700 zapewnia wydajne rozwiązania
przekładające się na sprawniejsze działanie
kuchni w połączeniu z wieloma udoskonaleniami
technicznymi, takimi jak zwiększenie mocy
palników, piekarników i grillów na lawie.
- Satynowane powierzchnie stalowe.
LINIA 700
HIGIENA
ŁATWOŚĆ W UŻYCIU
ESTETYKA I ŁATWOŚĆ CZYSZCZENIA
- Pochylony przedni panel operacyjny,
umożliwiający łatwiejszy dostęp do
sterowania.
Nowe wzornictwo, praktyczne i wydajne rozwiązania
oraz wiele usprawnień, wprowadzonych we
współpracy z użytkownikami:
- Duże i trwałe ergonomiczne pokrętła
montowane na panelach przednich urządzeń.
- Zaokrąglenie brzegów w połączeniu z eliminacją
spawów ułatwia czyszczenie.
- Nowy system ociekowy i łatwiejsza do
wyciągania szuflada w grillach.
- Wygodne uchwyty i klamki, wykonane ze stali
nierdzewnej.
- Śruby niewidoczne dla użytkownika.
- Strategicznie rozmieszczone spawy
eliminujące niepotrzebne szczeliny.
- Łatwe odpalanie i obsługa.
System monoblokowy:
- Lampki kontrolne w urządzeniach
elektrycznych.
Wyjątkowy system opracowany przez firmę Fagor,
łatwy w montażu oraz idealnie dopasowany,
zapewniający wysoką higienę. Wyeliminowano
łączenia w panelach przednich i elementy łączące
pomiędzy urządzeniami.
- Powiększone do 1,5 litra pojemności misy
ociekowe.
- Zaokrąglenie brzegów w komorach frytownic
i kotłów warzelnych w połączeniu z eliminacją
spawów ułatwia czyszczenie.
- Ruszty palników nadające się do małych
naczyń, bez konieczności stosowania
dodatkowych akcesoriów.
LINIA 600
F A G O R
Łatwe w czyszczeniu,
bezpieczne i
niezwykle wydajne
urządzenia o dużej
mocy.
DOŚWIADCZENIE FIRMY FAGOR
W POŁĄCZENIU Z WYSOKIMI
STANDARDAMI JAKOŚCI PRZEKŁADA
SIĘ NA ESTETYCZNĄ I ATRAKCYJNĄ
WIZUALNIE LINIĘ 700.
I N D U S T R I A L
www.fagorindustrial.com
Dzięki nieustannemu dążeniu do usprawniania
i rozwijania naszych urządzeń udało nam
się opracować linię produktów doskonałych
pod względem ergonomii, wydajnych i, co
najważniejsze, niezwykle łatwych w czyszczeniu.
Dzięki tym cechom połączonym z atrakcyjnym
wzornictwem, doświadczeniem Fagor Industrial
oraz naszymi standardami jakości urządzenia Linii
700 można zaliczyć do grupy sprzętu o najwyższej
wydajności.
700
700
Płyty grillowe
Kuchnie gazowe
Fuegos abiertos
Palniki
Piekarnik GN-2/1
Zasilanie
Wymiary
kW
mm
-
10,50
350x775x290
-
2
13,80
CG7-40
3
1
CG7-40 H
-
4
CG7-60
4
2
5,25 kW
6,9 kW
CG7-20
2
CG7-20 H
7,8 kW
Model
Zasilanie gazowe
Wymiary
Powierzchnia
dm2
kW
mm
FTG7-05 V L
L
1
21
6,30
350x775x290
350x775x290
FTG7-05 V R
R
1
21
6,30
350x775x290
22,65
700x775x290
FTG7-10 V L
L
2
43
12,60
700x775x290
27,60
700x775x290
FTG7-10 V R
R
2
43
12,60
700x775x290
34,80
1.050x775x290
L+R
2
43
12,60
700x775x290
Z piekarnikiem
3
1
1
-
30,45
700x775x850
CG7-41 H
-
4
1
-
35,40
700x775x850
CG7-61
4
2
1
1
42,60
1.050x775x850
CG7-61 H
-
6
1
1
49,20
1.050x775x850
Kuchnie gazowe z płytą grzewczą
Model
Palniki
Płyta grzewcza
2
21
6,30
350x775x290
FE7-10
2
2x15
24,00
700x775x850
FTG7-10 L
L
2
43
12,60
700x775x290
FTG7-10 R
R
2
43
12,60
700x775x290
L+R
2
43
12,60
700x775x290
1.050x775x290
Prawa - Right
1
-
25,20
700x775x850
CG7-51
3
1
Centrum - Center
1
1
37,35
1.050x775x850
Model
Rodzaj (*)
NC : Szafka neutralna
Kuchnie z płytą grzewczą
Model
mm
FTE7-05 L
L
1
21
4,50
350x775x290
FTE7-05 R
R
1
21
4,50
350x775x290
FTE7-10 L
L
2
43
9,00
700x775x290
FTE7-10 R
R
2
43
9,00
FTE7-10 L+R
7,8 kW
kW
mm
8,40
700x775x290
Powierzchnia
CHROMOWANA
16,20
700x775x850
FTE/C7-05 L
L/C
1
21
4,50
350x775x290
FTE/C7-10 L
L/C
2
43
9,00
700x775x290
1
Model
Palniki
Piekarnik GN-2/1
Zasilanie
Wymiary
5,25 kW
6,9 kW
7,8 kW
kW
mm
CGB7-61
4
2
1
42,60
1.050x775x850
CGB7-61 R
4
2
1
42,60
1.050x775x850
CGB7-61 H
-
6
1
49,20
1.050x775x850
CGB7-61 RH
-
6
1
49,20
1.050x775x850
L: R: Płyta
2,6 kW
Piekarnik GN-2/1
Zasilanie
Wymiary
6 kW
kW
mm
1,5 kW
CE7-20
2
-
-
5,20
350x775x290
CE7-40
3
1
-
9,30
700x775x290
CE7-41
3
1
1
15,30
700x775x850
3 kW
6 kW
2
-
-
6,00
350x775x290
CE7-40 Q
4
-
-
12,00
700x775x290
CE7-41 Q
4
-
1
18,00
700x775x850
Kuchnie gazowe z elektrycznym
piekarnikiem
Płyta GŁADKA
Płyta RYFLOWANA
Piekarnik GN-2/1
Zasilanie gazowe
Zasilanie Elect.
Wymiary
5,25 kW
6,9 kW
6 kW
kW
kW
mm
3
1
1
22,65
6,00
700x775x850
1
L+R: C: 9,00
Model
Ruszty
Ilość
dm2
kW
mm
Fe
1
17
8,10
350x775x290
BG7-10
Fe
2
34
16,20
700x775x290
BG7-05 I
Inox
1
17
8,10
350x775x290
Inox
2
34
16,20
700x775x290
27,60
6,00
700x775x850
SBE7-10
30
6,00
700x775x290
Misa
Zasilanie elektryczne
Wymiary
Rozmiar
kW
mm
GN-1/1
1,00
350x775x290
Wymiary
mm
EN7-05
350x775x290
80
17,00
700x775x850
EN7-10
700x775x290
mm
Podstawy
Misa
Zasilanie
Pojemność (l.)
MG7-10 BM
kW
80
Model
Wymiary
700x775x850
Wymiary
mm
MB7-05
1 Drzwi prawe
350x775x560
MB7-10
1 Drzwi lewe + 1 Drzwi prawe
700x775x560
MB7-15
2 Drzwi prawe + 1 Drzwi lewe
1,050x775x560
mm
17,00
Drzwi opcjonalne
(Niezawarte w zestawie)
Eléctrica - Bemary
Model
Misa
Zasilanie
Wymiary
Pojemność (l.)
kW
mm
80
9,00
700x775x850
Przykłady montażu z podstawami, drzwiami i akcesoriami
Parowe
Model
Misa
Parowe
Wymiary
Pojemność (l.)
kg/h
Ø Przyłącza
mm
80
25
1"
700x775x850
MV7-10 BM
Wymiary
(l.)
dm2
kW
mm
50
42
13,00
700x775x850
CPG7-05
Misa
Zasilanie gazowe
Wymiary
Pojemność (l.)
Kosze (1/2)
kW
mm
20
2
10,00
350x775x850
Zasilanie elektryczne
Wymiary
Elektryczne
Zasilanie
BME7-10
kW
Model
Elektryczne
Model
350x775x290
Pojemność (l.)
Model
Gazowe
Zasilanie gazowe
mm
2,80
Model
CG7-41
na kółkach
Warniki do makaronu
Powierzchnia
kW
17
Electric
BME7-05
na MB7-05 z drzwiami
Patelnie przechylne
Pojemność
Wymiary
Wymiary
Ruszt żeliwny
Ruszt z płytek ze stali nierdzewnej
Model
Zasilanie elektryczne
Wymiary
Rodzaj (*)
BG7-10 I
Misa
Zasilanie
Gazowe - Grzanie pośrednie - Bemary
700x775x290
BG7-05
Fe : Inox :
700x775x290
Misa
MG7-10
Płyta mieszana (w 1/2 GŁADKA i w 1/2 RYFLOWANA)
50-mikrowa powłoka chromowa
Zasilanie gazowe
6,40
Model
Model
ME7-10 BM
SBG7-10
4
43
30
Podgrzewacze frytek
Gazowe
CE7-20 Q
Palniki
2
mm
Pojemność (l.)
Gazowe - Grzanie bezpośrednie
Gazowe grille na lawie
R : Modele na kółkach
Model
L+R
Wymiary
kW
Blaty neutralne
Kotły warzelne
700x775x290
8,40 kW
Kuchnie gazowe z piekarnikiem w stylu angielskim
-
kW
Wymiary
1
CGE7-41 H
dm2
Zasilanie
CG7-11
Model
Wymiary
Piekarnik GN-2/1
1
Płyty kwadratowe
Powierzchnia
Zasilanie
Płyta grzewcza gazowa
CG7-10
Płyty okrągłe
Płyta
Zasilanie gazowe
BME7-05
MF7-05
Wymiary
Elektryczne - kontrola termostatyczna
-
mm
1
350x775x290
2
kW
R
700x775x290
CG7-31-D
Wymiary
FTG7-05 R
6,30
700x775x850
Zasilanie
350x775x850
12,60
25,20
Misa
12,00
43
-
Model
15
21
Misa
Pojemność (l.)
BMG7-10
Model
Pojemność (l.)
2
1
Model
Elektryczne
1
1
Lewa - Left
700x775x850
Ilość
L/C
-
30,00
FE7-05
L/C
2
2x15
mm
FTG/C7-10 L
CG7-31-I
2
350x775x290
FTG7-10 L+R
Z piekarnikiem
FG7-10
kW
FTG/C7-05 L
29,55
350x775x850
6,30
700x775x290
Centrum - Center
2
15,00
21
17,40
-
15
dm2
Prawa - Right
2
1
1
Powierzchnia
CHROMOWANA
CG7-30-D
FG7-05
Powierzchnia
700x775x290
-
mm
L
17,40
2
kW
Rodzaj (*)
Lewa - Left
CG7-30-I
NC
Misa
FTG7-05 L
mm
7,8 kW
Wymiary
Pojemność (l.)
Wymiary
Wymiary
5,25 kW
CG7-50
Zasilanie gazowe
kW
6,9 kW
Piekarnik GN-2/1
Płyta
Zasilanie
5,25 kW
Zasilanie gazowe
Ilość
Elektryczne
Model
NC : Szafka neutralna
Gazowe
Model
Gazowe - Kontrola termostatyczna
CG7-41
CGE7-41
Płyta
FTG7-10 V L+R
Bemary
Gazowe
Rodzaj (*)
NC
700
Frytownice
Gazowe - Zawór maks. - min.
Model
Kuchnie elektryczne
700
Pojemność
Powierzchnia
(l.)
dm2
kW
mm
50
42
9,00
700x775x850
Model
Wymiary
CPE7-05
Misa
Pojemność (l.)
Kosze (1/2)
kW
mm
20
2
8,00
350x775x850
SYSTEM MOSTOWY - Przykład
- MG7-10 BM
- CG7-30 D
- BME7-05
- EN7-05
- FTG7-05 R
- FG7-05
- ZESTAW MOSTOWY 2+1/2 modułu
- Panel przedni w systemie monoblokowym z 4 modułami
CG7-40
na MB7-10 z drzwiami
CG7-40 + FTG7-05 L
na MB7-15
CE7-20 + FTG7-05 L + BME7-05
na MB7-15 z drzwiami i panel przedni w
systemie monoblokowym z 1,5 modułu