Sprawozdanie Powiatowego Lekarza Weterynarii w Nisku z realizac

INFORMACJA POWIATOWEGO LEKARZA WETERYNARII O
STANIE BEZPIECZEŃSTWA SANITARNO – WETERYNARYJNEGO
NA TERENIE POWIATU NIŻAŃSKIEGO ZA ROK 2005.
Sprawozdanie Powiatowego Lekarza Weterynarii w Nisku z
realizacji zadań Inspekcji w zakresie zwalczania chorób
zakaźnych zwierząt za rok 2005.
I. Choroby zakaźne zwierząt podlegające obowiązkowi zwalczania
W 2005 r. stwierdzono:
- 1 ognisko wścieklizny zwierząt domowych – u 1 kota, w 1 miejscowości Nisko, gmina Nisko, powiat niżański. Wydano stosowne decyzje, ognisko
zlikwidowano.
- 1 ognisko enzootycznej białaczki bydła – u 1 sztuki bydła w stadzie liczącym 1
sztukę bydła, w 1 miejscowości – Łazów, gmina Krzeszów, powiat niżański.
Chorobę wykryto w ramach monitorowania zakażeń zwierząt. Wydano
stosowne decyzje, ognisko zlikwidowano, gospodarstwo uwolniono od
enzootycznej białaczki bydła. Wykupiono 1 sztukę bydła za którą wypłacono
odszkodowanie w wysokości 2131,24 zł.
Innych chorób podlegających obowiązkowi zwalczania nie stwierdzono.
II. Choroby zakaźne zwierząt podlegające obowiązkowi rejestracji
W 2005 r. nie stwierdzono chorób podlegających obowiązkowi rejestracji – na
podstawie raportów miesięcznych lekarzy wolnej praktyki z terenu powiatu
niżańskiego.
III. Monitorowanie zakażeń zwierząt
W ramach monitorowania zakażeń zwierząt przeprowadzono badania w
następujących kierunkach i ilościach (Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i
Rozwoju Wsi z dnia 17 grudnia 2004r. w sprawie określenia jednostek
chorobowych, sposobu prowadzenia kontroli oraz zakresu badań kontrolnych
zakażeń zwierząt ):
- gruźlica bydła
- 1914 szt. bydła w 929 stadach
- bruceloza bydła
- 1628 szt. bydła w 926 stadach
- enzootyczna białaczka bydła
- 1413 szt. bydła w 924 stadach
- pryszczyca bydła
10 szt. bydła w 10 stadach
- chlamydioza
10 szt. bydła w 10 stadach
- gorączka Q
10 szt. bydła w 10 stadach
- choroba pęcherzykowa świń
10 szt. świń w 2 stadach
1
- klasyczny pomór świń ( u świń)
- leptospiroza
- choroba Aujeszky
- klasyczny pomór świń (u dzików)
-
29 szt. świń w 2 stadach
10 szt. świń w 2 stadach
10 szt. świń w 2 stadach
11 próbek pobranych od dzików
odstrzelonych
- gąbczasta encefalopatia bydła (BSE) – zbadano 33 próbki pobrane od bydła
padłego
- wścieklizna lisów wolno żyjących – 47 szt. lisów odstrzelonych
Wszystkie badania z wynikiem ujemnym.
IV. Nadzór weterynaryjny
1. Lecznictwo zwierząt - w 2005 r. na terenie powiatu niżańskiego prowadziło
działalność 11 podmiotów zajmujących się lecznictwem zwierząt.
W 2005 r. zaszczepiono przeciwko wściekliźnie 5602 psy w 4939
gospodarstwach i 33 koty w 30 gospodarstwach.
2. Gospodarstwa utrzymujące zwierzęta gospodarskie – w 2005 r.
przeprowadzono 74 kontrole gospodarstw w zakresie dobrostanu i
przestrzegania wymagań weterynaryjnych w gospodarstwach.
3. Zarobkowy przewóz zwierząt – w 2005r. na terenie powiatu niżańskiego
działały 2 podmioty zajmujące się zarobkowym przewozem zwierząt ,
przeprowadzono 2 kontrole 3 środków transportu zwierząt i wydano 3 decyzje
dopuszczające środki transportu zwierząt oraz 1 podmiot zajmujący się
przewozem zwierząt w związku z prowadzeniem innej działalności
gospodarczej , przeprowadzono 2 kontrole 2 środków transportu zwierząt i
wydano 2 decyzje dopuszczające środki transportu zwierząt.
4. Materiał biologiczny – w 2005 r. działały 4 punkty kopulacyjne (ogiery) –
przeprowadzono 4 kontrole i 4 punkty unasieniania zwierząt – przeprowadzono
4 kontrole. Uchybień nie stwierdzono, decyzji nie wydawano.
5. W 2005r. przeprowadzono 23 kontrole siedzib stada w miejscu pod
względem przestrzegania przepisów w zakresie identyfikacji i rejestracji
zwierząt.
Sprawozdawczość dotycząca zwalczania chorób zakaźnych zwierząt była
prowadzona na bieżąco zgodnie z obowiązującymi terminami.
2
Sprawozdanie Powiatowego Lekarza Weterynarii w Nisku z
realizacji zadań Inspekcji w zakresie higieny żywności
zwierzęcego pochodzenia za rok 2005.
Powiatowy Lekarz Weterynarii w Nisku w 2005r. nadzorował 640 podmiotów:
1. Rzeźnię, rozbiór i przetwórstwo w 1 zintegrowanym zakładzie o małej
zdolności produkcyjnej nr ew. wet. 18120202 zakwalifikowanym na
rynek krajowy. Na terenie tego zakładu został wyznaczony rzeźniany
obwód badania zwierząt rzeźnych i mięsa. Zapewniono bezpośredni,
stały nadzór nad całym procesem uboju przez wyznaczonego
urzędowego lekarza weterynarii. W ramach urzędowego badania
zwierząt rzeźnych i mięsa przebadano przedubojowo i poubojowo 3371
sztuk świń, które uznano za zdatne do spożycia. W ramach badania nie
stwierdzono chorób zakaźnych zwierząt podlegających obowiązkowi
zwalczania oraz podlegających obowiązkowi rejestracji. PLW
przeprowadził 7 kontroli protokolarnych tego obwodu, w których
stwierdził, że są przestrzegane warunki weterynaryjne w badaniu
przedubojowym, poubojowym, dobrostanie zwierząt i Rozporządzenia
1774/2002.
2. Sprzedaż bezpośrednia – 2 podmioty – składowanie, rozbiór i
przetwórstwo mięsa.
3. Punkty skupu dziczyzny – 4 podmioty zakwalifikowane do handlu.
4. Inne zakłady – 1 podmiot zakwalifikowany do handlu nr ew. wet.
18126001 – przechowywanie suszonego proszku jaje4cznego.
5. Miejsca sprzedaży w handlu obwoźnym – na 3 placach targowych – w
miejscowościach: Jeżowe, Nisko i Rudnik nad Sanem.
6. Punkty schładzania i odbioru mleka – 23 podmioty.
7. Dostawcy mleka – 604 gospodarstwa pozyskujące mleko surowe, w
tym: posiadających 1 – 2 szt. krów – 126 gospodarstw; 3 – 5 szt. krów –
424 gospodarstwa; 5 – 10 szt. krów – 47 gospodarstw; powyżej 10 szt.
krów – 7 gospodarstw. W tej liczbie 30 gospodarstw dostosowało
warunki do wymogów UE. 1016 gospodarstw posiada przyznany okres
przejściowy na dostosowanie do przepisów UE z terminami wykonania
do 31 grudnia 2006r.
Przeprowadzono 332 kontrole nadzorowanych podmiotów, a mianowicie w
podmiotach branży mięsa czerwonego – 42 kontrole, w punktach schładzania i
odbioru mleka – 47 kontroli, w punktach skupu dziczyzny – 36 kontroli,
środków transportu żywności – 28 kontroli, składowanie - 5 kontroli, handel
obwoźny – 29 kontroli, w gospodarstwach pozyskujących mleko surowe - 145.
Przestrzegana była ilość kontroli zgodnie z Instrukcją Głównego Lekarza
Weterynarii Nr GIWhig.500/2/05 z dnia 2 maja 2005r. W nadzorze nad mięsem
3
czerwonym wydano 5 decyzji administracyjnych; 4 decyzje dotyczyły usunięcia
uchybień, 1 decyzja dotyczyła wstrzymania produkcji 1 asortymentu wędlin.
Nałożono 6 mandatów karnych na łączną kwotę 550 zł, które wyegzekwowano.
Jedna sprawa została skierowana do Policji, spraw do Prokuratury i Sądu nie
kierowano.
Badania z nadzoru właścicielskiego kontroli wewnętrznej zakłady
zakwalifikowane do sprzedaży bezpośredniej wykonywały zgodnie z
przesłanym harmonogramem w ZHW w Krośnie. Wyniki badań laboratoryjnych
były zgodne z wymaganiami mikrobiologicznymi i chemicznymi.
Zakład o małej zdolności produkcyjnej zakwalifikowany na rynek krajowy
część badań właścicielskich wynikających z kontroli własnej i Decyzji
2001/471(WE) przeprowadził w ZHW w Krośnie, a część - w drugiej połowie
2005r. w Powiatowej Stacji Sanitarno – Epidemiologicznej Oddział
Laboratoryjny w Stalowej Woli. Wyniki badań z w/w laboratoriów odpowiadały
wymaganiom.
Monitoring wynikający z krajowego programu badań pozostałości chemicznych,
biologicznych i leków wykonano w całości. Pobieranie i postępowanie z
próbkami było zgodne z obowiązującą Instrukcją Głównego Lekarz Weterynarii
GIWhig.501/mon/25/2005 z dnia 25 lutego 2005r. Do w/w badań kontrolnych
pobrano 8 próbek, które zostały przebadane w laboratorium ZHW w
Katowicach, a mianowicie:
- od świń ubitych w rzeźni – 3 próbki w kierunku B-1 substancje
przeciwbakteryjne, 1 próbka w kierunku B-3c metale toksyczne, 1 próbka w
kierunku B-3a pestycydy chloroorganiczne i PCB, 1 próbka w kierunku B-3b
pestycydy fosforoorganiczne,
- od krów w gospodarstwie – 2 próbki mleka surowego w kierunku B-1
substancje przeciwbakteryjne.
W przebadanych próbkach nie stwierdzono przekroczenia dopuszczalnych
poziomów badanych substancji.
Z nadzoru pobrano 70 próbek mleka surowego do badań w kierunku substancji
hamujących. Badanie przeprowadzono w laboratorium ZHW w Krośnie – w
próbkach nie stwierdzono obecności substancji hamujących.
W każdej gminie powiatu niżańskiego ustalono zgodnie z ustawą 7 terenowych
obwodów badania zwierząt rzeźnych i mięsa. Burmistrzowie i Wójtowie Gmin
zostali na piśmie poinformowani o siedzibie obwodu z nazwiskiem
wyznaczonego do badania lekarza weterynarii i jego zastępcy. W 2005r. w
terenowych obwodach badania przebadano 1 świnię z przeznaczeniem na
potrzeby własne oraz 31 odstrzelonych dzików. W/w terenowe obwody były
kontrolowane 18 razy. Nie stwierdzono uchybień w wyposażeniu i prowadzeniu
dokumentacji. Wszyscy wyznaczeni lekarze weterynarii zostali przeszkoleni z
przepisów dotyczących badania przedubojowego i poubojowego, dobrostanu
zwierząt oraz Rozporządzenia (WE) Nr 1774/2002.
4
Sprawozdanie Powiatowego Lekarza Weterynarii z realizacji
zadań Inspekcji w zakresie nadzoru nad wytwarzaniem, obrotem i
stosowaniem środków żywienia zwierząt za rok 2005.
Na terenie powiatu niżańskiego znajdują się 2 zatwierdzone podmioty
prowadzące obrót środkami żywienia zwierząt – w każdym z nich
przeprowadzono odpowiednio: 3 kontrole ( GS ,, SCh” Jeżowe ) oraz 4 kontrole
( GS ,,SCh” Nisko ) – ( obowiązująca częstotliwość kontroli minimum 1 x rok ).
Kontrole w gospodarstwach stosujących środki żywienia zwierząt: dokonano
188 kontroli co stanowi 5% + 3 gospodarstwa z ogólnej liczby gospodarstw
stosujących środki żywienia zwierząt ( obowiązująca liczba kontroli 5% liczby
gospodarstw ).
Na terenie powiatu brak zarejestrowanych i zatwierdzonych producentów
mieszanek paszowych dla zwierząt gospodarskich, producentów dodatków
paszowych, producentów premiksów.
Do 31 grudnia 2005r. wpłynęło 1177 zgłoszeń podmiotów działających na rynku
pasz zgodnie z wymogami Rozporządzenia Nr 183/2005 Parlamentu
Europejskiego i Rady z dnia 12 stycznia 2005r. ustanawiającego wymagania
dotyczące higieny pasz ( 1174 – gospodarstwa produkujące pasze na własne
potrzeby, 3 - podmioty nie wymagające zatwierdzenia zajmujące się obrotem
środkami żywienia zwierząt ). 2 podmioty prowadzące obrót środkami żywienia
zwierząt zatwierdzone wcześniej poinformowały pisemnie na podstawie art. 18
ust.1 Rozporządzenia (WE) Nr 183/2005, że będą kontynuowały działalność po
31 grudnia 2005r.
Na terenie powiatu nie ma podmiotów zajmujących się transportem,
przeładunkiem, przetwarzaniem oraz wykorzystywaniem produktów ubocznych
pochodzenia zwierzęcego.
Postępowanie z ubocznymi produktami pochodzenia zwierzęcego w
nadzorowanych zakładach produkujących środki spożywcze zwierzęcego
pochodzenia jest zgodne z Rozporządzeniem (WE) Nr 1774/2002 Parlamentu
Europejskiego i Rady z dnia 3 października 2002r. – stwierdzone uchybienia w
zakładzie nr ew. wet. 18120202 zostały usunięte.
5