docSPRAWOZDANIE
download 
Reklamacja Transkrypt
SPRAWOZDANIE
SPRAWOZDANIE Z REALIZACJI ZADAŃ INSPEKCJI WETERYNARYJNEJ NA TERENIE POWIATU KĘPIŃSKIEGO W ROKU 2015 Kępno, 2016 rok 1 Część I – Ogólne informacje dotyczące Inspekcji Weterynaryjnej .......................................................... 6 1. Struktura Inspekcji Weterynaryjnej................................................................................................. 6 1.1 Podstawowe zmiany w strukturze, w stosunku do roku poprzedniego .................................... 6 1.2 Zmiany na stanowiskach WLW i PLW w roku objętym sprawozdaniem ................................... 6 2. Kadry Inspekcji Weterynaryjnej w powiecie kępińskim .................................................................. 6 2.1 Etaty w Inspekcji Weterynaryjnej .............................................................................................. 6 2.2 Struktura zatrudnienia w powiecie kępińskim .......................................................................... 7 2.3 Osoby niebędące pracownikami Inspekcji Weterynaryjnej, wyznaczone do wykonywania określonych czynności ..................................................................................................................... 8 4. Finansowanie Inspekcji Weterynaryjnej w województwie ........................................................... 18 Część II – Realizacja zadań Inspekcji Weterynaryjnej na terenie województwa, w roku objętym sprawozdaniem ..................................................................................................................................... 20 1. Nadzór nad ochroną zdrowia zwierząt .......................................................................................... 20 2. Nadzór nad identyfikacją i rejestracją zwierząt............................................................................. 24 3. Nadzór nad ochroną zwierząt........................................................................................................ 27 4. Bezpieczna żywność pochodzenia zwierzęcego ............................................................................ 37 5. Nadzór nad paszami, ubocznymi produktami pochodzenia zwierzęcego oraz weterynaryjnymi produktami leczniczymi ..................................................................................................................... 52 6. Weterynaryjna kontrola w handlu pomiędzy Polską, a państwami członkowskimi Unii Europejskiej, a także przy eksporcie z Polski do krajów trzecich. ..................................................... 59 6.1 Wysyłka zwierząt i niejadalnych produktów pochodzenia zwierzęcego z Polski do innych Państw Członkowskich (oraz pozostałych państw stosujących unijne procedury handlowe). .............................................................................................................. 60 6.2 Wysyłka zwierząt i produktów pochodzenia zwierzęcego do Polski z innych Państw Członkowskich (oraz pozostałych państw stosujących unijne procedury handlowe). .................................................................................................................................. 62 6.3. Eksport z Polski do krajów trzecich. ...................................................................................... 66 7. Badania laboratoryjne. .................................................................................................................. 69 7.1 Wykorzystanie systemu CELAB w województwie ................................................................... 75 8. Omówienie wyników kontroli w administracji rządowej ................................................. 82 Część III – Wnioski, plany i założenia na rok następny .......................................................................... 83 1. Wnioski z realizacji zadań w roku objętym sprawozdaniem ......................................................... 83 2 WSTĘP Sprawozdanie podsumowuje działania Powiatowego Lekarza Weterynarii w Kepnie prowadzone w 2015 r. na terenie powiatu kępińskiego. Misją inspekcji weterynaryjnej jest ochrona zdrowia ludzi i zwierząt, a celem strategicznym weterynaryjna ochrona zdrowia publicznego. Realizacji celu strategicznego służą powołane w ramach Regulaminu Organizacyjnego Powiatowego Inspektoratu Weterynarii zespoły merytoryczne, których zadaniem jest realizacja celów szczegółowych. W roku sprawozdawczym funkcjonowały zespoły merytoryczne: 1. Zespół ds. zdrowia i ochrony zwierząt, w ramach którego realizowane są zadania, w szczególności: zwalczanie chorób zakaźnych zwierząt, w tym chorób odzwierzęcych, monitorowanie chorób odzwierzęcych i odzwierzęcych czynników chorobotwórczych oraz związanej z nimi oporności na środki przeciwdrobnoustrojowe u zwierząt, przeprowadzanie kontroli weterynaryjnej w handlu i wywozie zwierząt, w rozumieniu przepisów o kontroli weterynaryjnej w handlu, sprawowanie nadzoru nad: wprowadzaniem na rynek zwierząt, zdrowiem zwierząt przeznaczonych do rozrodu oraz jakością zdrowotną materiału biologicznego i jaj wylęgowych drobiu, przestrzeganiem przepisów o ochronie zwierząt, przestrzeganiem wymagań weterynaryjnych w gospodarstwach utrzymujących zwierzęta gospodarskie, utrzymywaniem, hodowlą, prowadzeniem ewidencji zwierząt doświadczalnych w jednostkach doświadczalnych, hodowlanych i u dostawców. 2. Zespół ds. bezpieczeństwa żywności, w ramach którego realizowane są zadania, w szczególności: monitorowanie chorób odzwierzęcych i odzwierzęcych czynników chorobotwórczych oraz związanej z nimi oporności na środki przeciwdrobnoustrojowe w produktach pochodzenia zwierzecego, badanie zwierząt rzeźnych oraz produktów pochodzenia zwierzęcego, przeprowadzanie kontroli weterynaryjnej w handlu i wywozie produktów w rozumieniu przepisów o kontroli weterynaryjnej w handlu, sprawowanie nadzoru nad: bezpieczeństwem produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym nad wymaganiami weterynaryjnymi przy ich produkcji, umieszczaniu na rynku oraz sprzedazy bezpośredniej, przestrzeganiem przepisów o ochronie zwierząt podczas uboju prowadzenie monitorowania substancji niedozwolonych, pozostałości chemicznych, biologicznych, produktów leczniczych i skażeń promieniotwórczych w tkankach lub narządach zwierząt, oraz w produktach pochodzenia zwierzeęego. 3. Zespół ds. pasz i utylizacji, w ramach którego realizowane są zadania, w szczególności: monitorowanie chorób odzwierzęcych i odzwierzęcych czynników chorobotwórczych oraz związanej z nimi oporności na środki przeciwdrobnoustrojowe w paszach, 3 przeprowadzanie kontroli na miejscu w zakresie przestrzegania wymogów odnośnie do zasady wzajemnej zgodności, modulacji oraz zintegrowanego systemu zarządzania i kontroli w ramach systemów wsparcia bezpośredniego, przewidzianych w rozporządzeniach Rady (WE), sprawowanie nadzoru nad: wytwarzaniem, obrotem i stosowaniem pasz, dodatków stosowanych w żywieniu zwierząt, organizmów genetycznie zmodyfikowanych przeznaczonych do użytku paszowego i pasz genetycznie zmodyfikowanych, oraz nad transgenicznym przemieszczaniem organizmów genetycznie zmodyfikowanych, przeznaczonych do użytku paszowego, stosowaniem pasz leczniczych przestrzeganiem przepisów o ochronie zwierzątego, przestrzeganime zasad identyfikacji i rejestracji zwierząt, oraz przemieszczaniem zwierząt, przestrzeganiem wymagań weterynaryjnych w gospodarstwach utrzymujących zwierzęta gospodarskie, prowadzenie monitorowania substancji niedozwolonych, pozostałości chemicznych, biologicznych, produktów leczniczych i skażeń promieniotwórczych w wodzie przeznaczonej do pojenia zwierząt oraz w paszach. 4. Zespół ds. administracyjno-finansowych, który prowadził obsługę finansowo-księgową i administracyjną jednostki. W roku sprawozdawczym w powiecie kępińskim nie stwierdzono żadnego przypadku jednostki chorobowej podlegającej obowiązkowi zwalczania. Od dnia 07.02.2014 r. powiaty: ostrowski, ostrzeszowski i kępiński, o łącznej powierzchni 2541,05 km2 umieszczono w wykazie regonionów wolnych od wirusa choroby Aujeszky’ego, zgodnie z ust. 2. 5. załącznika do rozporządzenia Rady Ministrów z dnia 6 grudnia 2012 r. w sprawie wprowadzenia programu zwalczania i monitorowania choroby Aujeszky’ego u świń i w roku sprawozdawczym wszystkie stada powiatu kępińskiego utrzymały status stad urzędowo wolnych od wirusa tej choroby. Powiat kępiński w 2015 roku utrzymał dotychczasowy status powiatu wolnego od gruźlicy, enzootycznej białaczki bydła i brucelozy, a badania monitoringowe nie potwierdziły występowania m.in.: choroby niebieskiego języka, gorączki Q, wścieklizny, pryszczycy, pomoru klasycznego i afrykańskiego świń i dzików, pomoru drobiu, choroby pęcherzykowej świń i ptasiej grypy. W roku sprawozdawczym w dalszym ciągu prowadzono działania w zakresie bieżącej aktualizacji statusów epizootycznych gospodarstw oraz rejestracji podmiotów działających na rynku pasz. Kontynuowano akcję informacyjną na terenie gmin powiatu kępińskiego o konieczności rejestracji w tym zakresie. Ilość podmiotów znajdujących się w rejestrze PLW na koniec roku 2015 wynosiła 2326. W roku 2015 nastąpiła dalsza poprawa warunków strukturalnych i higieniczno-sanitarnych podmiotów nadzorowanych, produkujących i przetwarzających produkty pochodzenia zwierzęcego i pasze. W dalszym ciągu kontynuowano akcję informacyjną dotyczącą obowiązku zgłaszania uboju świń, owiec, kóz oraz cieląt do 6 m-ca życia, w celu pozyskania mięsa na użytek własny. W tym celu m.in. na stronie BIP PIW w Kępnie zamieszczono informację i potrzebne do pobrania druki. Efektem podjętych działań było poddanie badaniu w 2015 roku 324 świń i 130 dzików. 4 W zakładach nadzorowanych przez PLW w Kępnie poddano badaniu przed- i poubojowemu 8,2 mln sztuk drobiu i 35,3 tys. sztuk trzody chlewnej. W 2015 r. przeprowadzono łącznie 271 kontroli stanu sanitarnego obiektów w zakresie higieny produktów pochodzenia zwierzęcego. Nałożono 2 mandaty karne na kwotę 500 zł. oraz wymierzono w drodze decyzji administracyjnej kary pieniężne na kwotę 3 350 zł., na 8 podmiotów nie przestrzegających przepisów prawa w zakresie bezpieczeństwa produktów zwierzęcego pochodzenia. W ramach przyznanych na 2015 r. środków budżetowych prowadzono dalsze działania mające na celu poprawę warunków i bezpieczeństwa pracy w jednostce. W tym celu ponownie opracowano i wdrożono zarządzeniem PLW zasady postępowania w przypadku uzyskania informacji o podłożeniu lub zlokalizowania urządzenia wybuchowego, a także postępowania na wypadek wystąpienia pożaru lub innych zdarzeń. W roku sprawozdawczym dokonano modernizacji pomieszczeń i instalacji elektrycznej w budynku inspektoratu, a także kontynuowano montaż urządzeń klimatyzacyjnych. Aby poprawić efektywność pracy i sposób przepływu informacji podjęto działania, których celem jest wprowadzenie Elektronicznego Systemu Obiegu Dokumentów. W związku z tym wprowadzono Rozporządzeniem Powiatowego Lekarza Weterynarii w Kępnie z dniem 01.01.2015 r. nowy jednolity rzeczowy wykaz akt, dostosowany do aktualnych potrzeb inspektoratu. Realizując zalecenia pokontrolne zakupiono mapę powiatu w skali 1:10 000 oraz metalowe szafki i regały do magazynu epizootycznego. Budżet na cele płacowe, zamrożony, nie rewaloryzowany od 7 lat, a także brak w dyspozycji kierownika jednostki wydzielonego funduszu nagród, nie pozwala na godziwe wynagradzenie pracowników, zarówno młodych, jak i tych z wieloletnim stażem pracy. Coraz większa ilość zadań powierzanych do realizacji inspekcji weterynaryjnej na poziomie powiatu, przy jednoczesnym braku środków finansowych na wynagrodzenia, uniemożliwia prowadzenie kierownictwu polityki motywacji płacowej, w aspekcie podwyższania skuteczności i efektywności pracy. dr Krzysztof Rudziński Powiatowy Lekarz Weterynarii w Kępnie 5 Część I – Ogólne informacje dotyczące Inspekcji Weterynaryjnej 1. Struktura Inspekcji Weterynaryjnej Powiatowy Lekarz Weterynarii w Kępnie Krzysztof Rudziński Zastępca Powiatowego Lekarza Weterynarii w Kępnie Jadwiga Sielecka Zespoły do spraw: 1. 2. 3. 1. zdrowia i ochrony zwierząt 2. bezpieczeństwa żywności 3. pasz i utylizacji Pracownie badania mięsa na obecność włośni Zespół do spraw administracyjno - finansowych Samodzielne stanowisko do spraw obsługi prawnej 1.1 Podstawowe zmiany w strukturze, w stosunku do roku poprzedniego W roku sprawozdawczym powołano Zespół ds. pasz i utylizacji. 1.2 Zmiany na stanowiskach WLW i PLW w roku objętym sprawozdaniem „Nie dotyczy” – nie dokonano żadnych zmian w stosunku do roku poprzedniego. 2. Kadry Inspekcji Weterynaryjnej w powiecie kępińskim 2.1 Etaty w Inspekcji Weterynaryjnej Wykaz etatów będących w dyspozycji IW. Tabela 1 STAN NA DZIEŃ 31.12 ROKU OBJĘTEGO SPRAWOZDANIEM JEDNOSTKA STAN NA DZIEŃ 31.12 ROKU POPRZEDNIEGO w tym: RÓŻNICA Łącznie Korpus służby cywilnej Osoby nieobjęte mnożnikowymi systemami wynagrodzeń (kol. 3 - kol. 2) 1 2 3 4 5 6 PIW w Kępnie 10 9,5 9 0,5 - 0,5 6 2.2 Struktura zatrudnienia w powiecie kępińskim Tabela 2 Jednostki organizacyjne Inspekcji Weterynaryjnej (stan na dzień 31.12) Liczba jednostek organizacyjnych Ogółem (kolumny od 3 do 10) Lekarze weterynarii Prawnicy Księgowi Biolodzy i mikrobiolodzy inni Laboranci Personel pomocniczy (technicy weterynaryjni, kontrolerzy san.-wet., oglądacze zwierząt i mięsa, trychinoskopiści) Pozostali pracownicy Pracownicy Inspekcji Weterynaryjnej 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Osoby z wykształceniem wyższym, innym niż weterynaryjne 1 10 5 0 2 0 3 0 0 0 Kierownictwo 54 x 2 2 0 0 0 0 0 0 0 ogólna liczba osób 55 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 zdrowie zwierząt i zwalczanie chorób 56 zakaźnych zwierząt x 3 2 0 0 0 1 0 0 0 finansowoksięgowych bezpieczeństwa żywnosći, pasz oraz ubocznych produktów zwierzęcych zdrowia i ochrony zwierząt 53 zespół lub samodzielne stanowisko pracy do spraw Powiatowe inspektoraty weterynarii ogółem (w. 54 - 55, 59, 62, 64-65, 68 z wyj. kol. 1) ochrona zwierząt 57 x 3 2 0 0 0 1 0 0 0 higiena materiału biologicznego 58 x 1 1 0 0 0 0 0 0 0 ogólna liczba osób 59 2 3 2 0 0 0 1 0 0 0 bezpieczeństwo żywności 60 x 2 2 0 0 0 0 0 0 0 pasze i uboczne produkty pochodzenia zwierzęcego 61 x 1 0 0 0 0 1 0 0 0 ogólna liczba osób 62 1 2 0 0 2 0 0 0 0 0 63 x 3 0 0 2 0 1 0 0 0 64 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 księgowi obsługi prawnej 7 administracyjnych ogólna liczba osób 65 1 2 0 0 0 0 2 0 0 0 kadry 66 x 2 0 0 1 0 1 0 0 0 informatyka 67 x 1 0 0 0 0 1 0 0 0 68 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 69 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 odkażania Pracownie badania mięsa na obecność włośni metodą wytrawiania 2.3 Osoby niebędące pracownikami Inspekcji Weterynaryjnej, wyznaczone do wykonywania określonych czynności Osoby niebędące pracownikami IW, wyznaczone do wykonywania określonych czynności Lekarze weterynarii wyznaczeni do wykonywania czynności innych niż pomocnicze Lek. wet. wyznaczeni do czynności pomocniczych Osoby niebędące lekarzami weterynarii, wyznaczone do czynności pomocniczych Tabela 3 0 1 3 4 1 17 5 11 szczepień ochronnych lub badań rozpoznawczych 2 11 x x sprawowania nadzoru nad miejscami gromadzenia zwierząt, skupu lub sprzedaży zwierząt, targowiskami oraz wystawami, pokazami lub konkursami zwierząt 3 0 x x badania zwierząt umieszczanych na rynku, przeznaczonych do wywozu oraz wystawiania świadectw zdrowia 4 5 x x sprawowania nadzoru nad ubojem zwierząt rzeźnych, w tym badania przedi poubojowego, oceny mięsa i nadzoru nad przestrzeganiem przepisów o ochronie zwierząt w trakcie uboju 5 15 x x badania mięsa zwierząt łownych 6 9 x x sprawowania nadzoru nad rozbiorem, przetwórstwem lub przechowywaniem mięsa i wystawiania wymaganych świadectw zdrowia 7 12 x x sprawowania nadzoru nad punktami odbioru mleka, jego przetwórstwem oraz przechowywaniem produktów mleczarskich 8 0 x x urzędowi lekarze weterynarii wyznaczeni do Ogólna liczba osób wyznaczonych (stan na dzień 31.12) 8 sprawowaniem nadzoru nad wyładowywaniem ze statków rybackich i statków przetwórni produktów rybołówstwa, nad obróbką, przetwórstwem i przechowywaniem tych produktów oraz ślimaków i żab, 9 0 x x sprawowanie nadzoru nad przetwórstwem i przechowywaniem jaj konsumpcyjnych i produktów jajecznych 10 0 x x pobierania próbek do badań 11 5 x x sprawowanie nadzoru nad sprzedażą bezpośrednią 12 0 x x badania laboratoryjnego mięsa na obecność włośni 13 12 x x Liczba osób wyznaczonych przez PLW w powiecie kępińskim Tabela 4 JEDNOSTKA PIW w Kępnie STAN NA DZIEŃ 31.12 ROKU POPRZEDNIEGO STAN NA DZIEŃ 31.12 ROKU OBJĘTEGO SPRAWOZDANIEM RÓŻNICA 33 29 –4 9 JEDNOSTKA PIW w Kępnie 0 0 0 0 0 Złożenie wniosku Zawieszenie lub utrata prawa wykonywania zawodu Zaniedbania w dokumentowaniu wykonywanych czynności Niewywiązywanie się osoby z powierzonych jej czynności rozwiązanych Złożenie wniosku 0 Zawieszenie lub utrata prawa wykonywania zawodu 0 Zaniedbania w dokumentowaniu wykonywanych czynności 0 Niewywiązywanie się osoby z powierzonych jej czynności PIW w Kępnie Możliwość zagrożenia dla zdrowia publicznego lub zwierząt JEDNOSTKA Możliwość zagrożenia dla zdrowia publicznego lub zwierząt Liczba umów z osobami/podmiotami wyznaczonymi, natychmiastowym w roku objętym sprawozdaniem. ze skutkiem Tabela 5 UMOWY z OSOBAMI POWÓD ROZWIĄZANIA UMOWY 1 Tabela 6 UMOWY z PODMIOTAMI POWÓD ROZWIĄZANIA UMOWY 0 10 3. Szkolenia Inspekcji Weterynaryjnej w powiecie kępińskim Tabela 7 liczba miejsc szkoleniowych wykorzystanych przez pracowników IW w powiecie kępińskim liczba szkoleń Szkolenia WIW PIWy Łącznie W służbie cywilnej 24 - 31 31 1. Centralne (organizowane przez KPRM) 1 - 1 1 2. Powszechne (z wyłączeniem szkoleń językowych) 11 - 17 17 2.1. Szkolenia językowe 1 - 1 1 3. Specjalistyczne (w tym kaskadowe, m.in. w ramach programu BTSF)** 11 - 12 12 Poza służbą cywilną (dla osób spoza korpusu sc) 0 - 0 0 24 - 31 31 ŁĄCZNIE: Tabela 8 Liczba osób uczestniczących w szkoleniach WIW PIWy Łącznie Członkowie korpusu sc - 9 9 Pracownicy spoza korpusu sc - 0 0 ŁĄCZNIE: - 9 9 Tabela 9 Szkolenia dla lekarzy wyznaczonych zorganizowanych w powiecie kępińskim Liczba szkoleń 7 Liczba miejsc szkoleniowych wykorzystanych przez lekarzy wyznaczonych w powiecie kępińskim 61 Liczba lekarzy wyznaczonych uczestniczących w szkoleniach 18 11 Zbiorcze zestawienie szkoleń centralnych w służbie cywilnej (organizowanych przez KPRM) Tabela 10 LP TYTUŁ LICZBA PRZESZKOLONYCH PRACOWNIKÓW PODMIOT PROWADZĄCY WIW 1 Kształtowanie społecznie preferowanych postaw członków korpusu służby cywilnej w bezpośrednich relacjach z obywatelem – kontakty w procesie kontroli urzędowych KPRM PIWy – Łącznie 1 SPOSÓB WYKORZYSTANIA ZDOBYTEJ WIEDZY W realizacji powierzonych obowiązków na stanowisku pracy 1 Zbiorcze zestawienie szkoleń powszechnych, w tym językowych, w służbie cywilnej Tabela 11 LP TYTUŁ PODMIOT PROWADZĄCY LICZBA PRZESZKOLONYCH PRACOWNIKÓW WIW 1 2 Rachunkowość budżetowa dla zaawansowanych w Inspektoracie Weterynarii Platforma Edukacyjna PROJECT SYSTEM Szkolenie Doradztwo Marek Najuch ul. Mazowiecka 28U, 96-100 Sierniewice Szkolenie medialne Media Show Adam Krzykowski ul. Limanowskie go 41/3 10-342 Olsztyn – – PIWy 1 1 Łącznie SPOSÓB WYKORZYSTANIA ZDOBYTEJ WIEDZY 1 W realizacji powierzonych obowiązków na stanowisku pracy 1 W realizacji powierzonych obowiązków na stanowisku pracy 12 3 4 5 6 Ocena okresowa i rozmowa oceniająca w inspekcji weterynaryjnej Platforma Edukacyjna PROJECT SYSTEM Szkolenie Doradztwo Marek Najuch ul. Mazowiecka 28U, 96-100 Sierniewice Czas pracy w inspekcji weterynaryjnej – rozwiązywanie trudnych przypadków Platforma Edukacyjna PROJECT SYSTEM Szkolenie Doradztwo Marek Najuch ul. Mazowiecka 28U, 96-100 Sierniewice Komunikacja i współpraca w zespole zadaniowym Platforma Edukacyjna PROJECT SYSTEM Szkolenie Doradztwo Marek Najuch ul. Mazowiecka 28U, 96-100 Sierniewice Zmiany w ZUS i art. 16 ust. o Inspekcji Weterynaryjnej Platforma Edukacyjna PROJECT SYSTEM Szkolenie Doradztwo Marek Najuch ul. Mazowiecka 28U, 96-100 Sierniewice – – – – 1 1 1 1 1 W realizacji powierzonych obowiązków na stanowisku pracy 1 W realizacji powierzonych obowiązków na stanowisku pracy 1 W realizacji powierzonych obowiązków na stanowisku pracy 1 W realizacji powierzonych obowiązków na stanowisku pracy 13 Word i Excel – poziom podstawowy Expose Sp. z o.o. ul. Jasna 10 lok. 200 00013 Warszawa 8 Nowe zasady stosowania przepisów kancelaryjnych i archiwalnych w inspekcji weterynaryjnej oraz prawo pracy w latach 2015-2016 w kontekście ustawy o służbie cywilnej i ustawy o Inspekcji Weterynaryjnej Platforma Edukacyjna PROJECT SYSTEM Szkolenie Doradztwo Marek Najuch ul. Mazowiecka 28U, 96-100 Sierniewice 9 Kancelaria Prawna Result Witkowski Praktyczne szkolenie z Woźniak postępowania kontrolnego i Mazur i administracyjnego w IW oraz Wspólnicy sp. metryka sprawy administracyjnej k. ul. Wiśniowa 38, 02-520 Warszawa 10 Kurs języka angielskiego Kępińska Szkoła Języków Jerzy Słupiński ul. Młyńska 1c 63-600 Kępno 11 Informacyjne i analityczne możliwości wsparcia systemów zarządzania w sektorze publicznym z wykorzystaniem budżetu zadaniowego PM Group LAAX Sp. z o.o. Sp. k. 7 12 Aplikacja IW-SIRZ oraz PA ARiMR w Kępnie – – – – – – 5 1 2 1 1 2 5 W realizacji powierzonych obowiązków na stanowisku pracy 1 W realizacji powierzonych obowiązków na stanowisku pracy 2 W realizacji powierzonych obowiązków na stanowisku pracy 1 W realizacji powierzonych obowiązków na stanowisku pracy 1 W realizacji powierzonych obowiązków na stanowisku pracy 2 W realizacji powierzonych obowiązków na stanowisku pracy 14 Zbiorcze zestawienie szkoleń specjalistycznych (w tym kaskadowych) w służbie cywilnej Tabela 12 LP TYTUŁ PODMIOT PROWADZĄCY LICZBA PRZESZKOLONYCH PRACOWNIKÓW WIW 1 Analiza zagrożeń i analiza ryzyka w łańcuchu żywnościowym Polskie Towarzystwo Nauk Weterynaryj nych oraz WIW Poznań 2 Uboczne produkty pochodzenia zwierzęcego GIW Warszawa 3 Państwo – gospodarz HNS. Substancje niepożądane w żywności i paszach WIW Poznań 4 Zagrożenia mikrobiologiczne Listeria monocytogenes w produkcji żywności pochodzenia zwierzęcego. Pobieranie próbek żywności oraz próbek środowiskowych z obszaru produkcji i obrotu żywnością do badań urzędowych WIW Poznań, WCKP Puławy Zwalczanie chorób drobiu WCKP Puławy 6 Higiena pasz, farmacja wet. i utylizacja Biuro Pasz, Farmacji i Utylizacji GIW w Warszawie 7 Nadzór weterynaryjny w rzeźni zwierząt gospodarskich. Kontrola zwierząt, identyfikacji zwierząt, transport, uboju, higieny uboju, identyfikowalności produktów WCKP Puławy 5 8 Substancje dodatkowe, aromaty dymu wędzarniczego i enzymy w środkach spożywczych pochodzenia zwierzęcego WIW Poznań – – – – – – – – PIWy 2 1 1 1 1 1 1 1 Łącznie SPOSÓB WYKORZYSTANIA ZDOBYTEJ WIEDZY 2 W realizacji powierzonych obowiązków na stanowisku pracy 1 W realizacji powierzonych obowiązków na stanowisku pracy 1 W realizacji powierzonych obowiązków na stanowisku pracy 1 W realizacji powierzonych obowiązków na stanowisku pracy 1 W realizacji powierzonych obowiązków na stanowisku pracy 1 W realizacji powierzonych obowiązków na stanowisku pracy 1 W realizacji powierzonych obowiązków na stanowisku pracy 1 W realizacji powierzonych obowiązków na stanowisku pracy 15 9 Wymagania weterynaryjne w produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego WCKP Puławy 10 Stosowanie dodatków do żywności, enzymów i aromatów WCKP Puławy 11 Aktualne zagrożenia – praktyczne przeciwdziałanie. Afrykański WIW Poznań pomór świń. – 1 – 1 – 1 1 W realizacji powierzonych obowiązków na stanowisku pracy 1 W realizacji powierzonych obowiązków na stanowisku pracy 1 W realizacji powierzonych obowiązków na stanowisku pracy Zbiorcze zestawienie szkoleń innych, niż szkolenia w służbie cywilnej**** Tabela 13 LP TYTUŁ 1 – PODMIOT PROWADZĄCY – LICZBA PRZESZKOLONYCH PRACOWNIKÓW WIW PIWy Łącznie – – – SPOSÓB WYKORZYSTANIA ZDOBYTEJ WIEDZY – Zbiorcze zestawienie szkoleń dla lekarzy wyznaczonych zorganizowanych w powiecie kępińskim Tabela 14 LP TYTUŁ 1 Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) nr 1375 z dnia 10 sierpnia 2015r. Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 26 sierpnia 2015r. zmieniające rozporzędzenie w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji mięsa przeznaczonego na użytek własny, zmiany w Księdze Systemu Zarządzania Jakością wprowadzone w dniu 05.10.2015r. 2 Aktualizacja procedury postępowania PLW przy weryfikacji tożsamożci zwierząt z rodziny koniowatych 3 Nadzór ULW nad warunkami uboju i rozbioru mięsa drobiowego PODMIOT PROWADZĄCY PIW Kępno PIW Kępno PIW Kępno LICZBA PRZESZKOLONYCH LEKARZY WYZNACZONYCH SPOSÓB WYKORZYSTANIA ZDOBYTEJ WIEDZY 8 W realizacji powierzonych obowiązków na stanowisku pracy 3 W realizacji powierzonych obowiązków na stanowisku pracy 6 W realizacji powierzonych obowiązków na stanowisku pracy 16 4 Zwalczanie ASF na terenie powiatu kępińskiego 5 Substancje dodatkowe, aromaty dymu wędzarniczego i enzymy w środkach spożywczych zwierzęcego pochodzenia 6 Kontrola dobrostanu brojlerów w gospodarstwie na podstawie badania poubojowego 7 Monitoring chorób zakaźnych PIW Kępno PIW Kępno PIW Kępno PIW Kępno 12 W realizacji powierzonych obowiązków na stanowisku pracy 8 W realizacji powierzonych obowiązków na stanowisku pracy 8 W realizacji powierzonych obowiązków na stanowisku pracy 16 W realizacji powierzonych obowiązków na stanowisku pracy W 2015 roku żaden z pracowników IW w powiecie kępińskim nie ukończył specjalizacji weterynaryjnej. Tabela 15 LP 1 TYTUŁ SPECJALIZACJI – UCZELNIA – LICZBA PRACOWNIKÓW, KTÓRZY UZYSKALI DYPLOM SPECJALISTY WIW PIWy Łącznie – – – 17 4. Finansowanie Inspekcji Weterynaryjnej Wykonanie budżetu Inspekcji Weterynaryjnej w powiecie kepińskim w roku 2015. Tabela 16 Dochody budżetowe w 2015 roku (w złotych). DOCHODY BUDŻETOWE JEDNOSTKA Planowane (wg ustawy budżetowej na rok 2015) Wykonane na 31.12.2015 r. Należności *) Procent wykonania (2:1) w zł w zł w zł % 1 2 3 4 GIW - rozdz. 01021 GrIW - rozdz. 01035 WIW – rozdz. 01033 PIW KĘPNO na terenie województwa – rozdz. 01034 1.014.000,00 818.140,29 818.283,49 81% 1.014.000,00 818.140,29 818.283,49 81% IW na terenie województwa – łącznie OGÓŁEM PIW KĘPNO *w powyższej tabeli prosze uwzględnić należności - według stanu na 31.12.2015 r. nieuregulowane 18 Tabela 17. Finansowanie zadań Inspekcji Weterynaryjnej w 2015 r. JEDNOSTKI Plan po zmianach (środki otrzymane) Wykonanie wydatków Plan po zmianach wykonanie OGÓŁEM (ustawa + rezerwy celowe) w tym Rezerwa celowa na zwalczanie chorób zakaźnych zwierząt – pozycja 12 Rezerwy inne, w tym rezerwy celowe w tym Zobowiązania ustawa budżetowa Rezerwa celowa na zwalczanie chorób zakaźnych zwierząt – pozycja 12 Rezerwy inne, w tym rezerwy celowe w zł w zł w zł w zł wzł % w zł % w zł % w zł 1 2 3 4 5 6 (5:1) 7 8 (7:3) 9 10 (9:4) 11 Ogółem (ustawa+ rezerwy celowe) rozdział 01021 GIW + rozdział 01079 GIW rozdział 01022 razem, w tym: rozdział 01022 WIW rozdział 01022 PIW KĘPNO 185.651,00 15.151,00 170.500,00 177.483,57 96% 162.333,33 95% 1.730.500,00 1.522.500,00 208.000,00 1.723.010,08 100% 200.748,88 97% 108.721,67 1.900.493,65 99% 363.082,21 96% 108.721,67 rozdział 01022 GrIW rozdział 01035 GrIW rozdział 01033 WIW rozdział 01034 PIW KĘPNO OGÓŁEM 1.916.151,00 1.537.651,00 378.500,00 PIW KĘPNO *w powyższej tabeli prosze uwzględnić wszystkie zobowiązania 19 Część II – Realizacja zadań Inspekcji Weterynaryjnej na terenie województwa, w roku objętym sprawozdaniem 1. Nadzór nad ochroną zdrowia zwierząt Realizacja kontroli urzędowych w obszarze ochrony zdrowia zwierząt Tabela 1 KONTROLE PLANOWANE PIW 186 186 Konieczność wykonania kontroli nieplanowanych Niewystarczające zasoby kadrowe Zaprzestanie lub zawieszenie prowadzenia działalności przez podmioty Liczba kontroli zrealizowanych Liczba kontroli planowanych JEDNOSTKA Przyczyny braku realizacji kontroli planowanych 0 0 0 Województwo - ogółem Tabela 2 JEDNOSTKA PIW KONTROLE POZAPLANOWE 2 Województwo ogółem 20 Wyniki kontroli urzędowych w obszarze ochrony zdrowia zwierząt Tabela 3 Skierowanie do organów ścigania Kary pieniężne DZIAŁANIA PODJĘTE W WYNIKU PRZEPROWADZONEJ KONTROLI (liczba) Decyzja administracyjna Podmioty, w których dany rodzaj naruszenia stwierdzono kilkukrotnie w roku objętym sprawozdaniem LICZBA PODMIOTÓW Podmioty, w których dany rodzaj naruszenia stwierdzono 1 raz w roku objętym sprawozdaniem RODZAJE STWIERDZONYCH NARUSZEŃ Łącznie L.P 1 Brak wydzielonego miejsca do przechowywania środków dezynfekcyjnych, brak zabezpieczenia przed dostępem osób niepowołanych 10 10 0 0 0 0 2 Brak środków dezynfekcyjnych w ilości niezbędnej do przeprowadzania bieżącej dezynfekcji 10 10 0 0 0 0 3 Brak wydzielonego miejsca do składowania obornika 0 0 0 0 0 0 4 Brak właściwego miejsca do przetrzymywania produktów leczniczych weterynaryjnych, brak zabezpieczenia przed dostępem osób niepowołanych 10 10 0 0 0 0 5 Brak mat dezynfekcyjnych w liczbie zapewniającej zabezpieczenie wejść i wjazdów do gospodarstwa w przypadku wystąpienia zagrożenia epizootycznego 10 10 0 0 0 0 6 Brak zabezpieczenia budynków przed dostępem zwierząt innych niż utrzymywane w gospodarstwie 0 0 0 0 0 0 21 7 Brak tablic ostrzegawczych z napisem „Osobom nieupoważnionym wstęp wzbroniony” przy wejściach do budynków, w których utrzymywane są zwierzęta 0 0 0 0 0 0 8 Brak odpowiedniej czystości budynków 16 16 0 0 0 0 9 Brak szczepienia psów przeciwko wściekliźnie 3 3 0 0 0 0 10. Naruszenie przepisów dotyczących zasad wprowadzania zwierząt lub produktów ze zwierząt na rynek 0 0 0 0 0 0 11. Podejrzenie chorób zakaźnych zwierząt 0 0 0 0 0 0 13 Kupno/sprzedaż świń bez wymaganego świadectwa 0 0 0 0 0 0 14 Kupno/sprzedaż nieoznakowanych 0 0 0 0 0 0 świń W wyniku stwierdzenia naruszenia prawodawstwa weterynaryjnego nałożonych zostało mandatów karnych na sumę 400,00 zł. /dotyczy p.9/ Liczba wykonanych badań monitoringowych (kontrolnych) w kierunku poszczególnych jednostek chorobowych Tabela 4 Nazwa choroby Gatunek Liczba przebadanych stad Liczba przebadanych zwierząt Bydło 0 0 Świnie 10 10 Świnie 10 10 Świnie 15 15 Dziki X 25 Pryszczyca Choroba pęcherzykowa świń Klasyczny pomór świń 22 Bydło X 295 Owce X 0 Kozy X 0 Gruźlica bydła Bydło 171 3214 Bruceloza bydła Bydło 129 700 Bruceloza kóz i owiec Owce i kozy 25 54 Enzootyczna białaczka bydła Bydło 129 700 Lisy X 3 Bydło 6 28 Owce 8 24 Bydło 3 14 Bydło 0 0 Owce i kozy 7 14 TSE (BSE/Scrapie) Wścieklizna lisów wolno żyjących Choroba niebieskiego języka IBR/IPV Gorączka Q W 2015 r. na terytorium powiatu nie wystąpiły choroby zakaźne zwierząt podlegające obowiązkowi zwalczania. Tabela 5 NAZWA CHOROBY LICZBA OGNISK NIE DOTYCZY LICZBA CHORYCH LUB ZAKAŻONYCH** ZWIERZĄT (w sztukach, jeżeli nie wskazano inaczej) 0 GATUNEK 0 W 2015 r. na terytorium powiatu wystąpiły następujące choroby zakaźne zwierząt podlegające obowiązkowi rejestracji: Tabela 6 NAZWA CHOROBY LICZBA OGNISK LICZBA CHORYCH LUB ZAKAŻONYCH** ZWIERZĄT GATUNEK (w sztukach, jeżeli nie wskazano inaczej) SALMONELOZA DROBIU 2 6 500 szt. Salmonella newport 4 100 szt. Salmonella muenster WŁOŚNICA 1 1 DRÓB-Kura stada reprodukcyjne DZIK 23 2. Nadzór nad identyfikacją i rejestracją zwierząt Sprawując nadzór w zakresie identyfikacji i Weterynaryjnej: rejestracji zwierząt organy Inspekcji 1) mają w szczególności prawo do bezpośredniego dostępu do danych zawartych w rejestrze prowadzonym przez Polski Związek Hodowców Koni, Polskie Towarzystwo Kuce Szetlandzkie w Imnie, Stowarzyszenie Hodowców i Użytkowników Kłusaków, Polski Związek Hodowców i Przyjaciół Wschodniopruskiego Konia Pochodzenia Trakeńskiego w Polsce oraz Polski Klub Wyścigów Konnych, dotyczących zwierząt z rodziny koniowatych, jak również do danych zawartych w rejestrze prowadzonym przez Agencję Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, dotyczącym zwierząt gospodarskich oznakowanych oraz do dokonywania korekt i uzupełnień w Centralnej Bazie Danych Systemu IRZ, a także do wprowadzania do rejestru zwierząt gospodarskich oznakowanych informacji o statusie epizootycznym siedzib stad; 2) przeprowadzają kontrole na miejscu w siedzibie stada, w zakresie oznakowania i rejestracji zwierząt, w szczególności wypełniania obowiązku prowadzenia księgi rejestracji i wyposażenia bydła oraz koniowatych w paszporty; 3) wojewódzki lekarz weterynarii właściwy ze względu na siedzibę podmiotu prowadzącego rejestr koniowatych może przeprowadzać kontrole w miejscu prowadzenia działalności przez Polski Związek Hodowców Koni, Polskie Towarzystwo Kuce Szetlandzkie w Imnie, Stowarzyszenie Hodowców i Użytkowników Kłusaków, Polski Związek Hodowców i Przyjaciół Wschodniopruskiego Konia Pochodzenia Trakeńskiego w Polsce oraz Polski Klub Wyścigów Konnych w zakresie prowadzenia zgodnie z przepisami prawa rejestrów koniowatych. Zgodnie z rozporządzeniem Komisji (WE) nr 1082/2003 z dnia 23 czerwca 2003 r. ustanawiającym szczegółowe zasady w celu wykonania rozporządzenia (WE) nr 1760/2000 Parlamentu Europejskiego i Rady w zakresie minimalnego poziomu kontroli przeprowadzanych w ramach systemu identyfikacji i rejestracji bydła Inspekcja Weterynaryjna przeprowadza każdego roku kontrole 3% siedzib stad bydła w skali kraju. Raport z kontroli identyfikacji i rejestracji z gatunku bydło przeprowadzonych w 2015 r. w siedzibach stad zwierząt Tabela 8 1 . Ogólne informacje o zwierzętach i kontrolach Łączna liczba siedzib stad zarejestrowanych na terytorium Polski na początku okresu sprawozdawczego Łączna liczba objętych kontrolą siedzib stad siedzib stad w okresie sprawozdawczym 39 Łączna liczba zwierząt według stanu rejestracji na terytorium Polski na początku okresu sprawozdawczego Łączna liczba zwierząt objętych kontrolą w okresie sprawozdawczym 751 24 2. Niezgodność z rozporządzeniem (WE) nr 1760/2000. 22 Siedziby stad, w których stwierdzono niezgodność 3. Sankcje nałożone zgodnie z rozporządzeniem Komisji (WE) nr 494/98 Zwierzęta objęte sankcjami Siedziby stad objęte sankcjami Ograniczenia przewozu pojedynczych zwierząt 0 0 Ograniczenia przewozu wszystkich zwierząt z danej siedziby stada 0 0 Zabicie zwierząt 0 0 Raport z kontroli identyfikacji i rejestracji z gatunków owce i kozy przeprowadzonych w 2015r. w siedzibach stad zwierząt Zgodnie z rozporządzeniem Komisji (WE) nr 1505/2006 z dnia 11 października 2006 r. wdrażającym rozporządzenie Rady (WE) nr 21/2004 w zakresie minimalnego poziomu kontroli prowadzonych w związku z identyfikacją i rejestrowaniem owiec i kóz, Inspekcja Weterynaryjna przeprowadza kontrole 3% siedzib stad owiec i kóz oraz 5% pogłowia zwierząt z ww. gatunków każdego roku w skali kraju. Tabela 9 1 . Ogólne informacje o siedzibach stad, zwierzętach i kontrolach Łączna liczba siedzib stad zarejestrowanych na terytorium Polski na początku roku okresu sprawozdawczego Łączna liczba objętych kontrolą siedzib stad w roku okresu sprawozdawczego 0 Łączna liczba zwierząt zarejestrowanych na terytorium Polski na początku roku okresu sprawozdawczego Łączna liczba objętych kontrolą zwierząt w siedzibach stad w okresie sprawozdawczym 0 25 2. Stwierdzone niezgodności. Liczba siedzib stad, w których stwierdzono niezgodność 0 3. Nałożone kary Liczba siedzib stad, na które nałożono kary 0 Realizacja kontroli urzędowych w obszarze identyfikacji i rejestracji zwierząt (bydło, owce, kozy, świnie, konie) Tabela 10 PIW 39 Konieczność wykonywania dodatkowych zadań Konieczność wykonania kontroli nieplanowanych Zaprzestanie lub zawieszenie prowadzenia działalności przez podmioty Niewystarczające zasoby kadrowe Przyczyny braku realizacji kontroli planowanych Liczba kontroli zrealizowanych JEDNOSTKA IW Liczba kontroli planowanych KONTROLE PLANOWANE 39 Województwo ogółem: JEDNOSTKA IW KONTROLE POZAPLANOWE (Liczba przeprowadzonych kontroli) PIW 0 Województwo ogółem: 26 3. Nadzór nad ochroną zwierząt Ważnym elementem działalności i realizacji przez Inspekcję Weterynaryjną zadań ustawowych jest prowadzony przez nią nadzór nad przestrzeganiem przepisów o ochronie zwierząt. Inspekcja Weterynaryjna na mocy ustawy z dnia 21 sierpnia 1997 r. o ochronie zwierząt pełni nadzór nad przestrzeganiem ww. przepisów w odniesieniu do wszystkich miejsc przebywania zwierząt. Regularnym kontrolom podlegają podmioty prowadzące działalność nadzorowaną w rozumieniu ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt., natomiast pozostałe miejsca utrzymania zwierząt podlegają kontrolom doraźnym. Inspekcja Weterynaryjna kontroluje gospodarstwa utrzymujące zwierzęta, sprawdzając przestrzeganie przepisów o ochronie zwierząt, ze szczególnym uwzględnieniem gospodarstw utrzymujących świnie, cielęta i kury nieśne. Raport z kontroli gospodarstw utrzymujących zwierzęta gospodarskie Tabela 11 Kury nioski Cielęta Kl. Wzboga Ściółka cone Świnie Brojlery Kl. niewzbog acone System utrzymania Wolny wybieg Liczba gospodarstw 3 0 0 0 1105 1553 19 Liczba skontrolowanych gospodarstw 2 0 0 0 48 77 4 Liczba gospodarstw w których stwierdzono nieprawidłowości 1 0 0 0 30 28 2 Liczba stwierdzonych nieprawidłowości dotyczących: personelu 0 0 0 0 0 0 prowadzenia rejestrów 0 0 0 15 14 2 swobody ruchu 0 0 0 0 0 0 wystarczającej przestrzeni 0 0 0 0 0 0 budynków i pomieszczeń 0 0 0 15 14 0 dozoru właścicielskiego 27 minimalnego oświetlenia 0 0 0 0 0 0 powierzchni podłogi 0 0 materiału manipulacyjnego 0 sprzętu 0 0 0 0 0 0 paszy, wody i innych 0 0 0 0 0 0 poziomu hemoglobiny 0 paszy bogatej we włókno 0 0 0 0 0 0 0 Suma stwierdzonych nieprawidłowości 0 0 0 30 28 2 Liczba gospodarstw Liczba skontrolowanyc h gospodarstw Liczba gospodarstw w których stwierdzono nieprawidłowoś ci 1105 8 30 7 0 16 49 2 5 0 16 1 2 6 0 1 10 2 1 0 2 0 0 0 0 1 8 0 0 0 Inne Indyki 0 Zwierzęta futerkowe metod chowu Gęsi 0 Kaczki 0 Ptaki bezgrzebieni owe 0 Kury z wyjątkiem niosek brojlerów 0 Kozy 0 Owce 0 Bydło z wyj. cieląt okaleczeń Liczba stwierdzonych nieprawidłowości dotyczących: personelu 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 dozoru właścicielskiego 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 prowadzenia rejestrów 0 0 0 0 0 1 8 0 0 0 28 swobody ruchu 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 budynków i pomieszczeń 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 sprzętu 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 paszy, wody i innych 0 0 0 0 0 0 0 0 0 okaleczeń 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 metod chowu 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Suma stwierdzonych nieprawidłowoś ci 2 0 0 0 0 1 8 0 0 0 0 W zakresie nadzoru nad przestrzeganiem przepisów o ochronie zwierząt w transporcie, Inspekcja Weterynaryjna prowadzi rejestry przewoźników oraz środków transportu zatwierdzonych do długotrwałego transportu, a także przeprowadza kontrole załadunku oraz rozładunku zwierząt, podczas transportu drogowego, w miejscach docelowych, w punktach skupu, miejscach wysyłki, punktach kontroli i punktach przeładunku. Kontrole muszą obejmować odpowiednią liczbę zwierząt transportowanych każdego roku. 29 Roczny raport z kontroli środków transportu wykorzystywanych do przewozu zwierząt pod względem dobrostanu zwierząt. Rodzaje niedyskryminujących kontroli przeprowadzonych na podstawie art. 27 ust. 1 rozporządzenia (WE) nr 1/2005. Tabela 12 Powiat: kępiński Rok: Bydło Sekcja A Liczba przeprowadzonych kontroli 1. W miejscu wyjazdu/miejscu przeznaczenia - rzeźni 1a. W miejscu wyjazdu (gospodarstwo, miejsce gromadzenia) w przypadku przesyłek 106 wprowadzanych do handlu wewnątrzwspólnotowego lub wywozu do krajów trzecich 13 1b. W rzeźni (miejsce przeznaczenia) Świnie 2015 Owce/kozy Koniowate Drób i zającowate Pozostałe gatunki 0 0 0 31 0 126 0 0 296 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 77306 0 2. Pozostałe kontrole 1 12 2a. W gospodarstwie (miejsce przeznaczenia) 2b. W obrocie krajowym (targi, punkty skupu, 0 0 pokazy, wystawy, konkursy) 2c. W punktach kontroli oraz miejscach 0 0 transferowych 2d. Pozostałe kontrole przeprowadzone samodzielnie 0 0 lub wspólnie z policją, ITD, strażą graniczną Sekcja B Liczba zwierząt, środków transportu oraz dokumentacji, poddanych kontroli Liczba zwierząt 1a. W miejscu wyjazdu (gospodarstwo, miejsce gromadzenia) w przypadku przesyłek 132 0 wprowadzanych do handlu wewnątrzwspólnotowego lub wywozu do krajów trzecich 241 5780 1b. W rzeźni (miejsce przeznaczenia) 2a. W gospodarstwie (miejsce przeznaczenia) 2b. W obrocie krajowym (targi, punkty skupu, pokazy, wystawy, konkursy) 2c. Podczas transportu – w punktach kontroli oraz miejscach transferowych 2d. Podczas transportu – pozostałe kontrole przeprowadzone samodzielnie lub wspólnie z policją, ITD, strażą graniczną 0 0 985 283 0 27 2782 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 30 Liczba środków transportu 1a. W miejscu wyjazdu (gospodarstwo, miejsce gromadzenia) w przypadku przesyłek wprowadzanych do handlu wewnątrzwspólnotowego lub wywozu do krajów trzecich 1b. W rzeźni (miejsce przeznaczenia) 2a. W gospodarstwie (miejsce przeznaczenia) 2b. W obrocie krajowym (targi, punkty skupu, pokazy, wystawy, konkursy) 2c. Podczas transportu – w punktach kontroli oraz miejscach transferowych 2d. Podczas transportu – pozostałe kontrole przeprowadzone samodzielnie lub wspólnie z policją, ITD, strażą graniczną Liczba skontrolowanej dokumentacji 1a. W miejscu wyjazdu (gospodarstwo, miejsce gromadzenia) w przypadku przesyłek wprowadzanych do handlu wewnątrzwspólnotowego lub wywozu do krajów trzecich 1b. W rzeźni (miejsce przeznaczenia) 2a. W gospodarstwie (miejsce przeznaczenia) 2b. W obrocie krajowym (targi, punkty skupu, pokazy, wystawy, konkursy) 2c. Podczas transportu – w punktach kontroli oraz miejscach transferowych 2d. Podczas transportu – pozostałe kontrole przeprowadzone samodzielnie lub wspólnie z policją, ITD, strażą graniczną 3. Po zakończeniu transportu (liczba skontrolowanych dzienników podróży lub wydruków z systemu nawigacji satelitarnej) 0 0 0 0 1 0 13 126 0 0 296 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 13 126 00 0 296 0 1 12 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 31 Kategoria i liczba przypadków uchybienia przepisom rozporządzenia (WE) nr 1/2005 wykrytych w trakcie niedyskryminujących kontroli przewidzianych w art. 27 ust. 1 tego rozporządzenia (cz.1) Tabela 133 2a Bydło 2b 2c 2d 0 0 0 0 0 0 0 0 Środki transportu i dodatkowe przepisy dotyczące statków transportujących zwierzęta lub kontenerowców oraz dotyczące długotrwałych przewozów 0 0 0 Pojenie i karmienie, czas trwania podróży oraz okresy odpoczynku 0 0 0 Kategoria uchybień 1a 1b Świnie 2a 2b 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1a 1b 0 Praktyka stosowana w zakresie transportu; przydzielona przestrzeń, wysokość Zdolność zwierząt do transportu Dokumentacja Inne uchybienia Łączna liczba uchybień 3 2c 2d 3 Owce/kozy 2a 2b 2c 1a 1b 2d 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 32 Kategoria i liczba przypadków uchybienia przepisom rozporządzenia (WE) nr 1/2005 wykrytych w trakcie niedyskryminujących kontroli przewidzianych w art. 27 ust. 1 tego rozporządzenia (cz.2) Tabela 14 1b Koniowate 2a 2b 2c 2d 0 0 0 0 0 Praktyka stosowana w zakresie transportu; przydzielona przestrzeń, wysokość 0 0 0 0 Środki transportu i dodatkowe przepisy dotyczące statków transportujących zwierzęta lub kontenerowców oraz dotyczące długotrwałych przewozów 0 0 0 Pojenie i karmienie, czas trwania podróży oraz okresy odpoczynku 0 0 Dokumentacja 0 Kategoria uchybień Zdolność zwierząt do transportu Inne uchybienia Łączna liczba uchybień 1a 3 Drób i zającowate 2a 2b 2c 2d 3 1a Pozostałe gatunki 1b 2a 2b 2c 2d 1a 1b 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 33 Kategoria i liczba działań podjętych przez właściwy organ w następstwie wykrycia przypadków uchybienia przepisom rozporządzenia (WE) nr 1/2005 (cz. 1) Tabela 15 Bydło Świnie Owce/kozy Podjęte działania 1a 1b 2a 2b 2c 2d 3 1a 1b 2a 2b 2c 2d 3 1a 1b 2a 2b 2c 2d 3 A. Nałożone kary 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 B. Egzekwowanie przepisów i wymiana informacji 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Kategoria i liczba działań podjętych przez właściwy organ w następstwie wykrycia przypadków uchybienia przepisom rozporządzenia (WE) nr 1/2005 (cz. 2) Koniowate Drób i zajacowate Pozostałe gatunki Podjęte działania 1a 1b 2a 2b 2c 2d 3 1a 1b 2a 2b 2c 2d 3 1a 1b 2a 2b 2c 2d 3 A. Nałożone kary 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 B. Egzekwowanie przepisów i wymiana informacji 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 34 Powiatowy lekarz weterynarii przeprowadził łącznie w omawianym okresie 4 kontrole rzeźni bydła, świń, i domowych zwierząt jednokopytnych oraz 1 kontrolę rzeźni drobiu pod względem dobrostanu zwierząt. W trakcie kontroli uchybienia stwierdzone zostały w 2 podmiotach, w tym w 2 przypadkach dotyczących rzeźni bydła, świń, i domowych zwierząt oraz w żadnym przypadku dotyczącym rzeźni drobiu. Roczny raport z kontroli rzeźni pod względem dobrostanu zwierząt Tabela 16 Okres sprawozdawczy: 2015 Liczba zatwierdzonych rzeźni na terytorium powiatu: 5 Liczba skontrolowanych rzeźni na terytorium powiatu: 5 Liczba kontroli przeprowadzanych na terytorium powiatu: 5 Liczba rzeźni, w których stwierdzono nieprawidłowości na terytorium powiatu: 2 Liczba rzeźni poddawanych rekontroli, w których stwierdzono nieprawidłowości na terytorium powiatu: Lp Rodzaj stwierdzonej . nieprawidłowości (należy wpisać numer wraz z pełnym brzmieniem pozycji z listy kontrolnej SPIWET) 0 Liczba Działania podjęte w związku rzeźni, w ze stwierdzeniem których nieprawidłowości stwierdzo no nieprawid łowość decyzj a zalece nia Liczba rzeźni rekontr olowan ych, w których stwierd kara wstr zono pienię zyma niepra żna nie widłow uboj ości u I. CZĘŚĆ OGÓLNA Ustawa z dnia 21 sierpnia 1997 roku o ochronie zwierząt 1. 2. II. CZĘŚĆ SZCZEGÓŁÓWA Rozporządzenie Rady (WE) Nr 1099/2009 z dnia 24 września 2009 r. w sprawie ochrony zwierząt podczas ich uśmiercania 1. Art.9 ust.1 1 1 35 2. Art. 17 ust.2 3 3 2 Ogólna liczba wydanych decyzji administracyjnych Ogólna liczba wniosków o ukaranie Liczba powiatowych inspektoratów weterynarii( PIW) skontrolowanych przez Wojewódzkiego Lekarza Weterynarii (WLW) w zakresie nadzoru nad dobrostanem w rzeźni Liczba podmiotów (rzeźni) wizytowanych przez WLW w związku z nadzorem nad PIW Liczba podmiotów (rzeźni), w przypadku których ocena WLW nie była zgodna z oceną PIW 2 0 Wyniki kontroli urzędowych w schroniskach dla zwierząt Tabela 17 Rodzaj stwierdzonej nieprawidłowości Liczba schronisk, w których stwierdzono nieprawidłowości Liczba schronisk dla których zostały wydane decyzje administracyjne Nieprawidłowo ści/wstrzymani e przyjmowania nowych zwierząt Wykreślenie Zgłoszenie do organów ścigania z rejestru Zwierzętom nie zapewniono minimalnych warunków utrzymania (ochrona przed niekorzystnymi warunkami, legowisko, dostęp do wody i karmy, nadmierne zagęszczenie zwierząt) NIE DOTYCZY 0 0 0 Brak wydzielonych odpowiednich pomieszczeń w schronisku NIE DOTYCZY 0 0 0 Zły stan techniczny i sanitarny pomieszczeń NIE DOTYCZY 0 0 0 Brak pieca do spalania zwłok lub chłodni do przetrzymywania zwłok NIE DOTYCZY 0 0 0 Niewłaściwie prowadzona ewidencja lub dokumentacja NIE DOTYCZY 0 0 0 Niedostateczny sposób realizacji opieki lekarsko-weterynaryjnej przez schronisko (kastracje, sterylizacje, szczepienia) NIE DOTYCZY 0 0 0 Inne NIE DOTYCZY 0 0 0 36 4. Bezpieczna żywność pochodzenia zwierzęcego Organy Inspekcji Weterynaryjnej odgrywają podstawową rolę w zakresie bezpieczeństwa produktów pochodzenia zwierzęcego. Pozyskiwanie, chów, wytwarzanie, oczyszczanie, ubój, rozbiór, przetwarzanie, pakowanie, przepakowywanie, przechowywanie lub transport to czynności składowe „produkcji”, nad którymi ma nadzór Inspekcja Weterynaryjna. Kontrole urzędowe są konieczne, w celu sprawdzenia, że podmioty działające na rynku spożywczym stosują się do przepisów w zakresie higieny i bezpieczeństwa żywności. 37 Nadzór nad produkcją żywności pochodzenia zwierzęcego W tym miejscu nalezy wstawić aktualne RRW 5 dział 1(wszystkie wiersze) Tabela 18: Nadzór i stan sanitarny obiektów Liczba obiektów 7 8 9 10 11 12 13 15 01 0 17 1 0 1 1 2 8 0 Razem (03, 07, 14 - 25, 28 - 29) 02 9 9 8 9 1 0 0 1 0 1 1 2 7 0 Razem (04 - 06) 03 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 04 0 0 05 0 0 06 0 0 7 7 6 7 1 0 0 0 0 0 1 2 6 0 6 6 5 6 1 0 0 0 0 0 0 1 5 0 Chłodnie składowe wolnostojące (S 0) Zakłady przepakowywania niezależne (S 0) Rynki hurtowe - z wyłączeniem produktów rybołówstwa (S 0) Razem zakłady zatwierdzone, w których funkcjonują działy wymienione w 08 i/lub 09 i/lub 10 i/lub 11 i/lub 12 i/lub 13 i/lub 26 i/lub 27 Zakłady zatwierdzone, w których funkcjonują działy wymienione w 08a i/lub 08b i/lub 08c i/lub 08d i/lub 08e i/lub 08f i/lub 08g systemu HACCP traceability i znakowania obróbki cieplnej nadzorowanych specyficznych wymagań określonych 853/2004 6 2 wymagań dla opakowań i materiałów opakowaniowych 5 zachowania łańcucha chłodniczego zabezpieczenia przed szkodnikami i ich zwalczania 4 26 jakości wody 3 10 wymagań dotyczących sprzętu i wyposażenia 2 65 0 Razem (02, 30) wymagań dotyczących pomieszczeń żywnościowych 1 185 Rodzaj obiektu skontrolowanych higieny osobistej pracowników i szkoleń zagospodarowania odpadów żywnościowych, UPPZ, w tym SRM w których stwierdzono niezgodności w odniesieniu do: 07 08 38 08 -działy prowadzące ubój zwierząt gospodarskich kopytnych (S I) a -działy prowadzące rozbiór mięsa zwierząt gospodarskich kopytnych 08 b (S I) -działy składujące w warunkach 08 chłodniczych c (S I) -działy przetwórstwa mięsa zwierząt gospodarskich kopytnych 08 d (S VI) - działy prowadzące produkcję MM i/lub MOM i/lub SWM z 08 mięsa zwierząt gospodarskich e kopytnych (S V) - działy prowadzące produkcję tłuszczów zwierzęcyh i skwarek (S 08f XII) '- działy prowadzące obróbkę jelit, 08 pęcherzy i żołądków (S XIII) g Zakłady zatwierdzone, w których funkcjonują działy wymienione w 09a i/lub 09b i/lub 09c i/lub 09d 09 i/lub 09e 09 -działy prowadzące ubój drobiu i/lub zajęczaków (S II) a -działy prowadzące rozbiór mięsa drobiowego i/lub zajęczaków (S II) -działy składujące w warunkach chłodniczych (S II) -działy przetwórstwa mięsa drobiowego i/lub zajęczaków (S VI) - działy prowadzące produkcję MM i/lub MOM i/lub SWM z mięsa drobiowego i/lub zajęczaków (S V) Zakłady zatwierdzone, w których funkcjonują działy wymienione w 10a i/lub 10b i/lub 10c i/lub 10d i/lub 10e i/lub 10f -działy prowadzące ubój zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych (S III) -działy prowadzące rozbiór mięsa zwierząt dzikich utrzymywanych 4 4 4 4 6 6 5 5 1 1 1 1 3 3 1 1 1 1 1 1 1 1 09 d 0 0 09 e 0 0 0 0 10 a 0 0 10 0 0 09 b 09 c 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 0 10 39 w warunkach fermowych (S III) -działy składujące w warunkach chłodniczych -działy przetwórstwa mięsa zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych - działy prowadzące produkcję MM i/lub MOM i/lub SWM z mięsa zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych -działy prowadzące obróbkę jelit, żołądków i pęcherzy zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych Zakłady zatwierdzone, w których funkcjonują działy wymienione w 11a i/lub 11b i/lub 11c i/lub 11d - dział obróbki dziczyzny - działy prowadzące rozbiór dziczyzny (S IV) -działy prowadzące przetwórstwo dziczyzny (S IV) - działy składujące w warunkach chłodniczych (S IV) Zakłady zatwierdzone prowadzące wyłącznie produkcję MM i/lub MOM i/lub SWM (S V) Zakłady zatwierdzone prowadzące wyłącznie przetwórstwo mięsa (S VI) Zakłady wysyłki - żywe mięczaki dwuskorupowe (S VII) Zakłady oczyszczania żywe mięczaki dwuskorupowe (S VII) Statki przetwórnie (S VIII) b 10 c 0 0 10 d 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 10 e 10 f 11 11 a 11 b 11 c 11 d 12 13 14 15 16 0 0 Statki zamrażalnie (S VIII) 17 0 0 Rynki hurtowe i aukcje produktów rybołówstwa (S VIII) 18 0 0 40 Zakłady zatwierdzone przetwórstwa produktów rybołówstwa (S VIII) Zakłady zatwierdzone przetwórstwa mleka (S IX) 19 1 1 1 1 0 0 0 1 0 1 0 0 1 0 20 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Punkty odbioru mleka (S IX) 21 0 0 Zakłady pakowania jaj (S X) 22 0 0 23 0 0 24 0 0 25 0 0 0 0 0 0 28 0 0 29 0 0 30 176 55 2 17 1 0 17 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Zakłady produkcji jaj płynnych (S X) Zakłady zatwierdzone przetwórstwa jaj (S X) Zakłady przetwórcze - żabie udka i ślimaki (S XI) Zakłady zajmujące się wyłącznie tłuszczami zwierzęcymi i skwarkami (S XII) Zakłady prowadzące wyłącznie obróbkę jelit i/lub pęcherzy i/lub żołądków (S XIII) Zakłady odbierające surowce lub produkujące żelatynę (S XIV) Zakłady odbierające surowce lub produkujące kolagen (S XV) Razem (31 - 46) Zakłady produkujące na rynek krajowy2), w których funkcjonują działy 31a lub 31b lub 31c -działy prowadzące ubój zwierząt gospodarskich kopytnych -działy prowadzące rozbiór mięsa zwierząt gospodarskich kopytnych -działy prowadzące produkcję MM lub MOM lub SWM z mięsa zwierząt gospodarskich kopytnych Zakłady produkujące na rynek krajowy2), w których funkcjonują działy 32a lub 32b lub 32c -działy prowadzące ubój drobiu działy prowadzące rozbiór mięsa drobiowego i/lub zajęczaków 26 27 31 31 a 31 b 31 c 32 32 a 32 41 b -działy prowadzące produkcję MM i/lub MOM i/lub SWM z mięsa drobiowego i/lub zajęczaków Zakłady produkujace na rynek krajowy 2), w których funkcjonują działy 33a lub 33b lub 33c działy prowadzące ubój zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych działy prowadzące rozbiór mięsa zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych, z wyłączeniem zajęczaków działy prowadzące produkcję MM i/lub MOM i/lub SWM z mięsa zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych, z wyłączeniem zajęczaków Zakłady wytwarzające żywność złożoną (roślinno-zwierzęcą) Zakłady konfekcjonujące lub przetwarzające miód i produkty pszczele Zakłady prowadzące składowanie produktów pochodzenia zwierzęcego bez wymagań temperaturowych Zakłady prowadzące działalność marginalną, lokalną i ograniczoną Podmioty prowadzące sprzedaż bezpośrednią Gospodarstwa produkcji mleka Zakłady będace gospodarstwami, na terenie których dokonuje się uboju zwierząt pochodzących z innych gospodarstw w celu pozyskania mięsa na użytek własny Statki rybackie (z wyłączeniem statków przetwórni i statków zamrażalni) Fermy jaj konsumpcyjnych 32 c 0 0 0 0 33 a 0 0 33 b 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 37 2 2 2 2 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 38 7 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 39 156 47 0 15 0 0 17 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 33 33 c 34 35 36 40 41 42 42 Punkty odbioru jaj 43 Podmioty prowadzące transport produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym mleka Podmioty zajmujące się obrotem lub pośrednictwem w obrocie produktami pochodzenia zwierzecego, z wyłączeniem obrotu prowadzonego w ramach produkcji 44 0 0 4 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 45 Punkty skupu dziczyzny 46 3 1 Inne 47 6 0 Razem (02, 30) zgodnie z art. 54 ust.2 lit.b rozp.882/2004 1) zgodnie z art. 54 ust.2 lit.c rozp.882/2004 1) zgodnie z art. 54 ust.2 lit.d \rozp.882/2004 1) zgodnie z art. 54 ust.2 lit.e rozp.882/2004 1) zgodnie z art. 54 ust.2 lit.f rozp.882/2004 1) zgodnie z art. 54 ust.2 lit.g rozp.882/2004 1) zgodnie z art. 54 ust.2 lit.h rozp.882/2004 1) na podstawie przepisów ustawy o produktach pochodzenia zwierzęcego 2) 17 18 19 20 21 22 23 24 0 zgodnie z art. 54 ust.2 lit.a rozp.882/20041) Rodzaj obiektu 16 Liczba spraw rozstrzygniętych decyzjami administracyjnymi wydanymi 0 0 0 0 0 0 0 0 840 0 0 0 0 0 0 0 0 830 0 0 0 0 0 0 0 0 0 01 Razem (03, 07, 14 - 25, 28 - 29) 02 Razem (04 - 06) 03 43 Chłodnie składowe wolnostojące (S 0) 04 Zakłady przepakowywania - niezależne (S 0) 05 Rynki hurtowe - z wyłączeniem produktów rybołówstwa (S 0) Razem zakłady zatwierdzone, w których funkcjonują działy wymienione w 08 i/lub 09 i/lub 10 i/lub 11 i/lub 12 i/lub 13 i/lub 26 i/lub 27 Zakłady zatwierdzone, w których funkcjonują działy wymienione w 08a i/lub 08b i/lub 08c i/lub 08d i/lub 08e i/lub 08f i/lub 08g -działy prowadzące ubój zwierząt gospodarskich kopytnych (S I) -działy prowadzące rozbiór mięsa zwierząt gospodarskich kopytnych (S I) -działy składujące w warunkach chłodniczych (S I) -działy przetwórstwa mięsa zwierząt gospodarskich kopytnych (S VI) - działy prowadzące produkcję MM i/lub MOM i/lub SWM z mięsa zwierząt gospodarskich kopytnych (S V) - działy prowadzące produkcję tłuszczów zwierzęcyh i skwarek (S XII) '- działy prowadzące obróbkę jelit, pęcherzy i żołądków (S XIII) Zakłady zatwierdzone, w których funkcjonują działy wymienione w 09a i/lub 09b i/lub 09c i/lub 09d i/lub 09e 06 0 0 0 0 0 0 0 0 828 0 0 0 0 0 0 0 0 826 0 0 0 0 0 0 0 0 2 07 08 08a 08b 08c 08d 08e 08f 08g 09 44 -działy prowadzące ubój drobiu i/lub zajęczaków (S II) 09a -działy prowadzące rozbiór mięsa drobiowego i/lub zajęczaków (S II) 09b -działy składujące w warunkach chłodniczych (S II) 09c -działy przetwórstwa mięsa drobiowego i/lub zajęczaków (S VI) - działy prowadzące produkcję MM i/lub MOM i/lub SWM z mięsa drobiowego i/lub zajęczaków (S V) Zakłady zatwierdzone, w których funkcjonują działy wymienione w 10a i/lub 10b i/lub 10c i/lub 10d i/lub 10e i/lub 10f -działy prowadzące ubój zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych (S III) -działy prowadzące rozbiór mięsa zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych (S III) 09d 09e 10 10a 10b -działy składujące w warunkach chłodniczych 10c -działy przetwórstwa mięsa zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych - działy prowadzące produkcję MM i/lub MOM i/lub SWM z mięsa zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych -działy prowadzące obróbkę jelit, żołądków i pęcherzy zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych Zakłady zatwierdzone, w których funkcjonują działy wymienione w 11a i/lub 11b i/lub 11c i/lub 11d 10d 10e 10 f 11 45 - dział obróbki dziczyzny 11a - działy prowadzące rozbiór dziczyzny (S IV) 11b -działy prowadzące przetwórstwo dziczyzny (S IV) 11c - działy składujące w warunkach chłodniczych (S IV) 11d Zakłady zatwierdzone prowadzące wyłącznie produkcję MM i/lub MOM i/lub SWM (S V) Zakłady zatwierdzone prowadzące wyłącznie przetwórstwo mięsa (S VI) Zakłady wysyłki - żywe mięczaki dwuskorupowe (S VII) Zakłady oczyszczania żywe mięczaki dwuskorupowe (S VII) 12 13 14 15 Statki przetwórnie (S VIII) 16 Statki zamrażalnie (S VIII) 17 Rynki hurtowe i aukcje produktów rybołówstwa (S VIII) Zakłady zatwierdzone przetwórstwa produktów rybołówstwa (S VIII) 18 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 19 Zakłady zatwierdzone przetwórstwa mleka (S IX) 20 46 Punkty odbioru mleka (S IX) 21 Zakłady pakowania jaj (S X) 22 Zakłady produkcji jaj płynnych (S X) 23 Zakłady zatwierdzone przetwórstwa jaj (S X) 24 Zakłady przetwórcze - żabie udka i ślimaki (S XI) 25 Zakłady zajmujące się wyłącznie tłuszczami zwierzęcymi i skwarkami (S XII) Zakłady prowadzące wyłącznie obróbkę jelit i/lub pęcherzy i/lub żołądków (S XIII) Zakłady odbierające surowce lub produkujące żelatynę (S XIV) Zakłady odbierające surowce lub produkujące kolagen (S XV) 26 27 28 29 0 Razem (31 - 46) 0 0 0 0 0 0 0 10 30 Zakłady produkujące na rynek krajowy2), w których funkcjonują działy 31a lub 31b lub 31c 31 -działy prowadzące ubój zwierząt gospodarskich kopytnych 31a -działy prowadzące rozbiór mięsa zwierząt gospodarskich kopytnych 31b 47 -działy prowadzące produkcję MM lub MOM lub SWM z mięsa zwierząt gospodarskich kopytnych Zakłady produkujące na rynek krajowy2), w których funkcjonują działy 32a lub 32b lub 32c 31c 32 -działy prowadzące ubój drobiu 32a działy prowadzące rozbiór mięsa drobiowego i/lub zajęczaków 32b -działy prowadzące produkcję MM i/lub MOM i/lub SWM z mięsa drobiowego i/lub zajęczaków 2), Zakłady produkujace na rynek krajowy których funkcjonują działy 33a lub 33b lub 33c 32c w działy prowadzące ubój zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych 33 33a działy prowadzące rozbiór mięsa zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych, z wyłączeniem zajęczaków 33b działy prowadzące produkcję MM i/lub MOM i/lub SWM z mięsa zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych, z wyłączeniem zajęczaków 33c Zakłady wytwarzające żywność złożoną (roślinno-zwierzęcą) 34 Zakłady konfekcjonujące lub przetwarzające miód i produkty pszczele Zakłady prowadzące składowanie produktów pochodzenia zwierzęcego bez wymagań temperaturowych Zakłady prowadzące działalność marginalną, lokalną i ograniczoną 35 36 0 0 0 0 0 0 0 0 5 37 48 Podmioty prowadzące sprzedaż bezpośrednią 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 38 Gospodarstwa produkcji mleka 39 Zakłady będace gospodarstwami, na terenie których dokonuje się uboju zwierząt pochodzących z innych gospodarstw w celu pozyskania mięsa na użytek własny Statki rybackie (z wyłączeniem statków przetwórni i statków zamrażalni) 40 41 Fermy jaj konsumpcyjnych 42 Punkty odbioru jaj 43 Podmioty prowadzące transport produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym mleka Podmioty zajmujące się obrotem lub pośrednictwem w obrocie produktami pochodzenia zwierzecego, z wyłączeniem obrotu prowadzonego w ramach produkcji 44 45 Punkty skupu dziczyzny 46 Inne 47 W powyższych podmiotach przeprowadzono łącznie 271 kontroli. Raport z kontroli stanu sanitarnego obiektów w zakresie higieny produktów pochodzenia zwierzęcego prezentuje poniższa tabela. 49 Przeprowadzone kontrole Tabela 19 Liczba przeprowadzonych kontroli – postępowanie karne Wyszczególnienie Liczba Kwota - w zł 0 1 2 ogółem 1 271 x środków transportu 2 13 x środków transportu o złym stanie sanitarnym 3 0 x 4 8 3350 Ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia 5 0 x Kodeks wykroczeń 6 0 x Ustawa o produktach pochodzenia zwierzęcego 7 0 x art. 110 8 0 0 art. 111 § 1 9 1 200 art. 111 § 2 10 0 0 art. 118 § 1 11 0 0 art. 118 § 2 12 1 300 art.100 ust. 1 pkt 1 13 0 0 art.100 ust. 1 pkt 2 14 0 0 art.100 ust. 1 pkt 7 15 0 0 art.100 ust. 1 pkt 8 16 0 0 art.100 ust. 1 pkt 11 17 0 0 art. 100 ust. 1 pkt 13 18 0 0 art. 100 ust. 1 pkt 14 19 0 0 art. 100 ust. 14 pkt 16 20 0 0 Kary pieniężne wymierzone w drodze decyzji administarcyjnej Ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia Mandaty karne Kodeks wykroczeń Sprawy skierowane do sądów i prokuratury 50 Jednocześnie pod nadzorem Inspekcji Weterynaryjnej znajduje się ubój zwierząt w gospodarstwach z pozyskiwaniem mięsa na potrzeby własne. Poniższa tabela przedstawia dane związane z pełnieniem nadzoru nad takim ubojem w 2015 r. Tabela 20 Gatunek zwierząt Liczba ubitych * zwierząt Liczba zwierząt zbadanych † przedubojowo Liczba tusz zbadanych poubojowo Liczba tusz zbadanych w kierunku włośni Świnie 324 0 0 324 Cielęta do 6 m-ca życia 0 0 0 0 Owce 0 0 0 0 Kozy 0 0 0 0 Zwierzęta dzikie utrzymywane w warunkach fermowych 0 0 0 0 Zwierzęta łowne (z wyłączeniem dzików) 0 0 0 0 Dziki 0 0 0 130 Nutrie 0 0 0 0 * Na podstawie informacji zgłaszanej PLW o zamiarze przeprowadzenia uboju w celu produkcji mięsa przeznaczonego na użytek własny. † Dotyczy wyłącznie świń utrzymywanych w gospodarstwie podlegającym ograniczeniom, nakazom lub zakazom, wydanym w związku z wystąpieniem ASF na terytorium RP lub terytorium innego państwa członkowskiego UE lub państwa trzeciego, graniczących z terytorium RP. 51 5. Nadzór nad paszami, ubocznymi produktami pochodzenia zwierzęcego oraz weterynaryjnymi produktami leczniczymi Wykaz podmiotów nadzorowanych przez Inspekcję Weterynaryjną w zakresie pasz, ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego oraz weterynaryjnych produktów leczniczych prezentują poniższe tabele Tabela 21 Liczba podmiotów nadzorowanych Rodzaj działalności Produkcja pasz wprowadzanych do obrotu (wymagająca zatwierdzenia) Produkcja pasz wprowadzanych do obrotu (wymagająca rejestracji) ogólna liczba 1 dla przeżuwaczy 2 dla zwierząt gospodarskich innych niż przeżuwające 3 dla zwierząt domowych 4 ogólna liczba 5 dla zwierząt przeżuwających 6 dla zwierząt gospodarskich innych niż przeżuwające 7 dla zwierząt domowych 8 produkcja materiałów paszowych pozyskanych przy produkcji środków spożywczych (młyny, browary) 9 Produkcja pasz (wymagająca zatwierdzenia) niewprowadzanych do obrotu Obrót paszami (działalność wymagająca zatwierdzenia) Obrót paszami (działalność wymagająca zarejestrowania) 10 hurtowy 11 detaliczny 12 hurtowy 13 detaliczny 14 do obrotu 15 nieprzeznaczonych do obrotu 16 Wytwarzanie pasz leczniczych Dystrybutorzy pasz leczniczych 17 Hodowcy zwierząt gospodarskich - żywienie zwierząt przeznaczonych do produkcji żywności (art. 2 rozp. 183/2005) 18 Wytwórcy materiałów paszowych inni niż w wierszu 9 19 Magazynowanie pasz 2013 2014 1 1 0 0 1 1 0 0 4 5 0 0 0 0 0 0 4 5 0 0 0 0 1 0 0 2 26 25 0 0 0 0 0 2015 1 0 1 0 4 0 0 0 4 0 0 1 0 26 0 0 0 0 2200 2168 2238 28 59 20 0 0 0 Transport pasz 21 5 6 10 Producenci ekologiczni produkujący pasze na potrzeby własne 22 1 3 1 83 52 Obrót produktami leczniczymi weterynaryjnymi hurtowy 23 0 0 0 detaliczny prowadzony w zakładach leczniczych dla zwierząt 24 0 0 0 detaliczny prowadzony w placówkach obrotu pozaaptecznego 25 0 0 0 1 osoba sprawowała nadzór i brała udział w urzędowych kontrolach w sektorze paszowym Żadna osoba nie sprawowała nadzoru i nie brała udziału w urzędowych kontrolach w sektorze farmaceutycznym. Tabela 22 Rodzaj działalności c.d. 2013 2014 2015 kategorii 1 1 0 0 0 kategorii 2 2 1 1 1 kategorii 3 3 0 0 1 ogólna liczba 4 0 0 0 kategoria 1 5 0 0 0 kategoria 2 6 0 0 0 kategoria 3 7 0 0 0 Zakłady prowadzące kategoria 1 czynności pośrednie oraz kategoria 2 składowanie ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego (art. 24 ust. 1 lit. (h) oraz lit. (i) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1069/2009 z dnia 21.10.2009 r. określające przepisy sanitarne dotyczące produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego, kategoria 3 nieprzeznaczonych do spożycia przez ludzi i uchylające rozporządzenie (WE) nr 1774/2002 (rozporządzenie o produktach ubocznych pochodzenia zwierzęcego) (Dz. U. UE L 300 z 14.11.2009, str. 1)) 8 0 0 0 9 0 0 0 10 1 1 1 kategorii 1 11 0 0 0 kategorii 2 12 0 0 0 kategorii 3 13 0 1 1 Przetwarzanie ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego Spalarnie i współspalarnie Składowanie produktów pochodnych 53 ogólna liczba 14 3 3 4 kategoria 1 15 0 0 0 kategoria 2 16 0 0 0 kategoria 3 17 3 3 4 stosowanie kategorii 1 18 0 0 0 stosowanie kategorii 2 19 0 1 2 stosowanie kategorii 3 20 0 1 0 Produkcja karmy dla zwierząt domowych (art. 24 ust. 1 lit. e rozp. 1069/2009) 21 0 0 0 Zakłady prowadzące działalność techniczną na ubocznych produktach pochodzenia zwierzęcego i produktach pochodnych do celów poza łańcuchem paszowym 22 2 2 2 Kompostownie i wytwórnie biogazu 23 0 0 0 Podmioty stosujące polepszacze gleby i nawozy organiczne 24 0 0 0 Grzebowiska 25 0 0 0 Pośrednicy w handlu nie posiadający magazynów 26 0 0 0 Inne podmioty zarejestrowane 27 0 0 0 Transport ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego Szczególne cele paszowe (art. 18 rozp. 1069/2009) 1 osoba sprawowała nadzór i brała udział w urzędowych kontrolach w sektorze utylizacyjnym. 54 Stwierdzone naruszenia podczas urzędowych kontroli i podjęte działania administracyjne i karne. Wyniki kontroli urzędowych w sektorze paszowym w 2015 roku Tabela 23 Inne Zalecenie usunięcia uchybień w określonym terminie Ilość zgłoszeń do organów ścigania – przyjętych/ odrzuconych. Grzywna w drodze mandatu karnego – ilość/kwota Liczba decyzji administracyjnych wydawanych/ wyegzekwowanych Liczba stwierdzonych naruszeń Liczba przeprowadzonych kontroli Stwierdzone naruszenia w zakresie: Liczba podmiotów skontrolowanych Działania podjęte w wyniku przeprowadzonej kontroli kontroli pomieszczeń i wyposażenia, w tym ocena stanu sanitarnego i porządkowego pomieszczeń i wyposażenia: stan urządzeń, ich czyszczenie, dezynfekcja, szatnie i sanitariaty, ubytki ścian i posadzek, itp. 55 58 0 0/0 0 0/0 0 0 kontroli systemu HACCP oraz procedur i programów wstępnych 34 34 0 0/0 0 0/0 0 0 kontroli jakości i produkcji: badania właścicielskie surowców i produktów, przestrzeganie temperatur, ciśnienia itp., zapisy w punktach kontrolnych 3 4 0 0/0 0 0/0 0 0 personelu obsługującego zakład produkcyjny: ubrania ochronne, zachowanie się personelu podczas pracy, znajomość instrukcji stanowiskowych 31 32 0 0/0 0 0/0 0 0 przechowywania i transportu 60 63 0 0/0 0 0/0 0 0 procedur reklamacji i wycofania produktu, w tym postępowanie z produktem wycofanym z rynku 29 29 0 0/0 0 0/0 0 0 produkcji i dystrybucji pasz leczniczych (kontroluje WIW) 0 0 0 0 0 0 0 0 stosowania pasz leczniczych (kontroluje PIW) 2 2 0 0/0 0 0/0 0 0 55 oznakowania pasz prowadzenia dokumentacji 29 30 0 0/0 0 0/0 0 0 60 64 0 0/0 0 0/0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 62 66 0 0/0 0 0/0 0 0 Inne Ogółem Wyniku kontroli urzędowych w sektorze utylizacyjnym w 2015 roku Tabela 24 3 0 1/0 0/0 0/0 2 0 Transporcie UPPZ: dopuszczenie środka transportu, jego oznakowanie, oznakowanie kontenerów, mycie i dezynfekcja środków transportu i kontenerów 3 3 0 0 0/0 0/0 0/0 0 0 Przetwarzaniu UPPZ: w tym zachowanie odpowiedniej temperatury i ciśnienia w zależności od metody przetwarzania 2 3 0 0 0/0 0/0 0/0 0 0 Zagospodarowaniu UPPZ: sposób zagospodarowania zgodny z zapisem na dokumentach handlowych 14 17 3 0 1/0 0/0 0/0 0 0 Spalaniu/współspalaniu UPPZ/produktów przetworzonych 0 0 0 0 0/0 0/0 0/0 0 0 Inne Ilość zgłoszeń do organów ścigania – przyjętych/ odrzuconych. Zalecenie usunięcia uchybień w określonym terminie Grzywna w drodze mandatu karnego/ Kara pieniężna (ilość/kwota) 16 Liczba naruszeń - szczegółowo 12 Liczba przeprowadzonych kontroli Gromadzeniu, przechowywaniu i zbieraniu UPPZ Stwierdzone naruszenia przy: Liczba podmiotów skontrolowanych Liczba decyzji administracyjnych wydawanych/ wyegzekwowanych Liczba stwierdzonych naruszen (dziedziny) Działania podjęte w wyniku przeprowadzonej kontroli 56 Rolniczym wykorzystaniu mączek mięsno - kostnych jako polepszaczy gleby i nawozów 0rganicznych 0 0 0 0 0/0 0/0 0/0 0 0 Kontroli pomieszczeń i wyposażenia w tym ocena stanu sanitarnego i porządkowego pomieszczeń i wyposażenia: stan urządzeń, ich czyszczenie, dezynfekcja, szatnie i sanitariaty, ubytki ścian i posadzek itp. 6 10 0 0 0/0 0/0 0/0 0 0 Kontroli systemu HACCP oraz procedur i programów wstępnych 10 14 0 0 0/0 0/0 0/0 0 0 Prowadzeniu dokumentacji 15 20 1 0 0/0 0/0 0/0 1 0 Inne 1 12 0 0 0/0 0/0 0/0 0 0 Ogółem 15 32 7 0 2/0 0/0 0/0 5 0 Tabela 25 Wyniki kontroli urzędowych w sektorze farmaceutycznym w 2015 roku Inne Wydane zalecenia Decyzja administracyjna podmioty prowadzące obrót detaliczny produktami OTC tylko towarzyszących towarzyszących gospodarskich i Stwierdzone naruszenia: hurtownie produktów leczniczych weterynaryjnych Zakłady lecznicze dla zwierząt: Skierowanie do organów ścigania lub okręgowej izby lekarsko – weterynaryjnej. Działania podjęte w wyniku przeprowadzonej kontroli Liczba podmiotów skontrolowanych Nieprawidłowe prowadzenie dokumentacji obrotu detalicznego i/lub hurtowego Prowadzenie zakładu leczniczego dla zwierząt bez wpisu do Ewidencji zakładów leczniczych dla zwierząt Dokonywanie zakupu produktów leczniczych weterynaryjnych bez uprawnienia w hurtowni farmaceutycznej produktów leczniczych weterynaryjnych. Przechowywanie i transport produktów leczniczych weterynaryjnych niezgodnie z 57 wymaganiami. *Dokumentacja gospodarskich Prowadzenie dokumentacji lekarsko-weterynaryjnej niezgodnie z obowiązującym sposobem i zakresem.* towarzyszących dotycząca zwierząt Stosowanie premiksów leczniczych z pominięciem wytwórni pasz leczniczych. Niewłaściwe warunki sanitarno-higieniczne, nieprawidłowe funkcjonowanie aparatury pomiarowej, nieprawidłowości w wyposażeniu Nieprawidłowe oznakowanie produktów leczniczych weterynaryjnych, leki przeterminowane. Sprzedaż produktów leczniczych weterynaryjnych drogą internetową Inne (wymienić jakie) Ogółem** W podmiotach sektora paszowego, utylizacyjnego oraz farmaceutycznego przeprowadzono łącznie 98. kontroli, w tym 66 kontroli w sektorze paszowym, 32 kontrole w sektorze utylizacyjnym i 0 kontroli w sektorze farmaceutycznym. Raport z kontroli prezentuje poniższa tabela. Tabela 26. Raport z kontroli. Wyszczególnienie Liczba Kwota - w zł 0 1 2 Przeprowadzone kontrole ogółem 01 98 2632,50 Nałożone mandaty karne 02 0 0 Skierowane do sądów i prokuratury przyjęte/odrzucone 03 0 0 58 6. Weterynaryjna kontrola w handlu pomiędzy Polską, a państwami członkowskimi Unii Europejskiej, a także przy eksporcie z Polski do krajów trzecich. Kontrola weterynaryjna w handlu jest to kontrola zwierząt i produktów pochodzenia zwierzęcego wykonywana w ramach nadzoru nad obrotem nimi pomiędzy poszczególnymi państwami członkowskimi Unii Europejskiej - czyli w ramach wspólnego rynku. Zgodnie z polityką Unii Europejskiej w zakresie swobodnego przepływu zwierząt i produktów pochodzenia zwierzęcego, rynek wewnętrzny obejmuje obszar wszystkich państw członkowskich bez granic wewnętrznych. W myśl generalnej reguły wzajemnego uznawania wyników kontroli przeprowadzonych przez służby poszczególnych państw członkowskich, przesyłka zwierząt lub produktów pochodzenia zwierzęcego, która została poddana kontroli przeprowadzonej przez organy Inspekcji Weterynaryjnej w sposób zgodny z obowiązującym prawem unijnym, przy wprowadzeniu jej do obrotu na terytorium jednego z krajów członkowskich, może być bez dodatkowej kontroli wprowadzona do obrotu w każdym innym kraju będącym członkiem UE. W wyniku tak przeprowadzonej kontroli państwo członkowskie musi jednak zagwarantować, iż przesyłki zwierząt i produktów pochodzenia zwierzęcego: 1) spełniają wszystkie szczegółowe normy i standardy weterynaryjne określone w przepisach o zdrowiu zwierząt i zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt, w przepisach o organizacji hodowli i rozrodzie zwierząt gospodarskich lub przepisach o bezpieczeństwie zdrowotnym produktów pochodzenia zwierzęcego; 2) są oznakowane lub etykietowane oraz zaopatrzone w świadectwo zdrowia lub inny wymagany dokument, który towarzyszy im aż do ostatecznego odbiorcy wskazanego w tym dokumencie; 3) pochodzą od podmiotów, które podlegają regularnym kontrolom weterynaryjnym; 4) nie pochodzą od podmiotów, ani z terenów lub regionów, które są przedmiotem restrykcji administracyjnych lub środków ochronnych wprowadzonych z powodu podejrzenia lub wystąpienia choroby zakaźnej zwierząt podlegającej obowiązkowi zwalczania; 5) będą transportowane w odpowiednich środkach transportu, których stan jest zgodny z zasadami określonymi w prawie unijnym. Opisane powyżej zasady obowiązują również przy przemieszczaniu zwierząt pomiędzy Państwami Członkowskimi UE a pozostałymi państwami Europejskiego Obszaru Gospodarczego (EOG) oraz państwami posiadającymi specjalne dwustronne stosunki z UE (np. Szwajcaria). 59 6.1 Wysyłka zwierząt i niejadalnych produktów pochodzenia zwierzęcego z powiatu kepińskiego do innych Państw Członkowskich (oraz pozostałych państw stosujących unijne procedury handlowe). Tabela 27 Liczba zwierząt i przesyłek wysłanych z powiatu kępińskiego w ramach handlu w 2015 r. Państwo przeznaczenia BYDŁO ŚWINIE OWCE I KOZY KONIE DRÓB zwierzęta przesyłki zwierzęta przesyłki zwierzęta przesyłki zwierzęta przesyłki zwierzęta przesyłki Austria 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Belgia 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Bułgaria 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Chorwacja 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Cypr 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Czechy 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Dania 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Estonia 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Finlandia 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Francja 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Grecja 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Hiszpania 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Holandia 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Irlandia 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Litwa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Łotwa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Luksemburg 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Malta 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Niemcy 0 0 0 0 0 0 0 0 77306 31 Portugalia 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Rumunia 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Słowacja 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Słowenia 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Szwecja 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Węgry 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Wielka Brytania 60 Włochy 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Islandia 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Lichtenstein 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Norwegia 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Szwajcaria 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 RAZEM: 0 0 0 0 0 0 0 0 77306 31 Tabela 28 Raport z kontroli przesyłek zwierząt w handlu, wysyłanych z powiatu kępińskiego w 2015 r. 1 . Kontrola przesyłek przeznaczonych do handlu BYDŁO ŚWINIE OWCE I KOZY KONIE DRÓB 1.1. Liczba przesyłek zwierząt poddanych kontroli w związku z planowaną wysyłką z Polski w ramach handlu. 0 0 0 0 31 1.2. Liczba zwierząt w ww. skontrolowanych przesyłkach. 0 0 0 0 BYDŁO ŚWINIE OWCE I KOZY KONIE DRÓB 2.1. Liczba przesyłek niedopuszczonych do handlu 0 0 0 0 0 2.2. Liczba zwierząt niedopuszczonych do handlu 0 0 0 0 BYDŁO ŚWINIE OWCE I KOZY KONIE DRÓB 3.1. Liczba przesyłek zwierząt wysłanych z Polski. 0 0 0 0 31 3.2. Ogólna liczba zwierząt w w/w wysłanych przesyłkach. 0 0 0 0 77306 2. Zwierzęta/przesyłki niedopuszczone do handlu 3. Zwierzęta/przesyłki wprowadzone do handlu 61 Tabela 29 Wykaz państw, do których w 2015r. wysyłano materiał biologiczny i jaja wylęgowe (liczba przesyłek). PAŃSTWO (każde państwo wskazywane odrębne) MATERIAŁ BIOLOGICZNY* JAJA WYLĘGOWE BYDŁO ŚWINIE OWCE I KOZY KONIE NIE DOTYCZY 0 0 0 0 0 SUMA: 0 0 0 0 0 *oznacz właściwą kategorie materiału biologicznego: 1-nasienie 2-zarodki 3- komórki jajowe 6.2 Wysyłka zwierząt i produktów pochodzenia zwierzęcego do powiatu kępińskiego z innych Państw Członkowskich (oraz pozostałych państw stosujących unijne procedury handlowe). Tabela 30 1 . Ogólne informacje o zwierzętach i kontrolach BYDŁO ŚWINIE OWCE I KOZY KONIE DRÓB 1.1. Liczba przesyłek zwierząt w handlu sprowadzonych do Polski. 4 71 0 0 25 1.2. Liczba zwierząt w w/w przesyłkach sprowadzonych do Polski. 134 15089 0 0 343450 1.3. Liczba niedyskryminujących kontroli przesyłek sprowadzonych w ramach handlu do Polski. 1 12 0 0 0 1.4. Ogólna liczba zwierząt w w/w skontrolowanych przesyłkach. 27 2782 0 0 0 62 2. Naruszenia Zwierzęta Przesyłki stwierdzone w wyniku OWCE OWCE I BYDŁO ŚWINIE I KONIE DRÓB BYDŁO ŚWINIE KONIE DRÓB niedyskryminujących KOZY KOZY kontroli w handlu 2.1. Zwierzęta/przesyłki, których dotyczyły naruszenia stwierdzone podczas kontroli 0 0 0 0 0 Liczba zwierząt, których dotyczyła sankcja 3. Nałożone sankcje 0 0 0 0 0 Liczba przesyłek, których dotyczyła sankcja OWCE BYDŁO ŚWINIE I KONIE DRÓB BYDŁO KOZY ŚWINIE OWCE I KONIE KOZY DRÓB 3.1 Restrykcje dotyczące pojedynczych sztuk zwierząt 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3.2. Restrykcje dotyczące wszystkich sztuk zwierząt wchodzących w skład przesyłki 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3.3. Utylizacja zwierząt 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3.4. Ogółem (suma pkt. 3.1-3.3) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Tabela 31 Wykaz państw, z których w 2015r. wysyłano do Polski materiał biologiczny i jaja wylęgowe (liczba przesyłek) .PAŃSTWO (każde państwo wskazywane odrębnie) MATERIAŁ BIOLOGICZNY* JAJA WYLĘGOWE BYDŁO ŚWINIE OWCE I KOZY KONIE NIE DOTYCZY 0 0 0 0 0 SUMA: 0 0 0 0 0 *oznacz właściwą kategorie materiału biologicznego: 1-nasienie 2-zarodki 3- komórki jajowe 63 Tabela 32 Wysyłka produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego do powiatu kępińskiego z innych państw członkowskich UE (oraz pozostałych państw stosujących unijne procedury handlowe)‡ MIĘSO BIAŁE I JEGO PRODUKTY MIĘSO CZERWONE I JEGO PRODUKTY MLEKO I PRODUKTY MLECZNE JAJA I PRODUKTY JAJECZNE PRODUKTY RYBOŁÓWSTWA, ŚLIMAKI I ŻABIE UDKA MIÓD I PRODUKTY PSZCZELE ŻELATYNA I KOLAGEN OSŁONKI 1.1. Liczba przesyłek skontrolowanych w ramach niedyskryminujących kontroli 0 0 0 0 0 0 0 0 1.2. Ogólna waga skontrolowanych produktów (kg) 0 0 0 0 0 0 0 0 MIĘSO BIAŁE I JEGO PRODUKTY MIĘSO CZERWONE I JEGO PRODUKTY MLEKO I PRODUKTY MLECZNE JAJA I PRODUKTY JAJECZNE PRODUKTY RYBOŁÓWSTWA, ŚLIMAKI I ŻABIE UDKA MIÓD I PRODUKTY PSZCZELE ŻELATYNA I KOLAGEN OSŁONKI 1. Ogólne informacje o produktach pochodzenia zwierzęcego i kontrolach 2. Naruszenia stwierdzone w wyniku niedyskryminujących kontroli w handlu Na potrzeby niniejszego podpunktu przesyłkę należy rozumieć jako partię produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego wprowadzoną do Polski w ramach unijnych procedur handlowych, zaopatrzoną w dokument handlowy, której ostateczne miejsce przeznaczenia położone jest na terytorium Polski. ‡ 64 2.1. Liczba przesyłek, których dotyczyły naruszenia stwierdzone podczas niedyskryminujących kontroli 0 0 0 0 0 0 0 0 2.2. Ogólna waga produktów, których dotyczyły naruszenia 0 0 0 0 0 0 0 0 MIĘSO BIAŁE I JEGO PRODUKTY MIĘSO CZERWONE I JEGO PRODUKTY MLEKO I PRODUKTY MLECZNE JAJA I PRODUKTY JAJECZNE PRODUKTY RYBOŁÓWSTWA, ŚLIMAKI I ŻABIE UDKA MIÓD I PRODUKTY PSZCZELE ŻELATYNA I KOLAGEN OSŁONKI Liczba przesył ek Waga (kg) Liczba przesył ek Waga (kg) Liczba przesył ek Waga (kg) Liczba przesył ek Waga (kg) Liczba przesył ek Waga (kg) Liczba przesył ek Waga (kg) Liczba przesył ek Waga (kg) Liczba przesył ek Waga (kg) 3.1. Zniszczenie produktów 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3.2. Wykorzystanie produktów na inne cele 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3.3. Odesłanie produktów do państwa wysyłki 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3. Nałożone sankcje 65 6.3. Eksport z Polski do krajów trzecich. Wykaz skontrolowanych przesyłek zwierząt kęińskiego do krajów trzecich w 2015 roku. eksportowanych z powiatu Tabela 33 Ogólna liczba zwierząt i przesyłek wysłanych z powiatu kępińskiego do krajów trzecich w 2015 r. BYDŁO ŚWINIE OWCE I KOZY KONIE* DRÓB Liczba przesyłek zwierząt wysłanych z Polski do krajów trzecich. 0 0 0 0 0 Ogólna liczba zwierząt w w/w przesyłkach 0 0 0 0 0 Tabela 34 Wykaz państw trzecich, do których w 2015 r. eksportowano zwierzęta rzeźne. INNE PAŃSTWO (każde państwo wskazywane odrębnie) BYDŁO ŚWINIE OWCE I KOZY DRÓB Liczba przesyłek Liczba NIE DOTYCZY 0 0 0 0 0 0 0 0 SUMA: 0 0 0 0 0 0 0 0 sztuk Liczba Liczba przesyłek sztuk KONIE Liczba Liczba Liczba Liczba Liczba przesyłek sztuk przesyłek sztuk przesyłek (wskazać każdy gatunek odrębnie) Liczba Liczba przesyłek Liczba sztuk 0 0 0 0 0 0 0 0 Tabela nr 35 Wykaz państw trzecich, do których w 2015 r. eksportowano zwierzęta hodowlane i użytkowe. PAŃSTWO (każde państwo wskazywane odrębnie) NIE DOTYCZY SUMA: BYDŁO ŚWINIE OWCE I KOZY KONIE* DRÓB** Liczba przesyłek Liczba sztuk Liczba przesyłek Liczba sztuk Liczba Liczba Liczba Liczba Liczba przesyłek sztuk przesyłek sztuk przesyłek Liczba sztuk 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Tabela 36 Wykaz państw trzecich, do których w 2015 r. eksportowano zwierzęta hodowlane i użytkowe inne niż wskazane w tabeli 35 (wskazać gatunek/gatunki). PAŃSTWO (gatunek) (gatunek) (gatunek) (gatunek) (gatunek) (każde państwo wskazywane odrębnie) Liczba przesyłek Liczba sztuk Liczba przesyłek Liczba sztuk NIE DOTYCZY 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 SUMA: Liczba Liczba Liczba Liczba Liczba przesyłek sztuk przesyłek sztuk przesyłek Liczba sztuk 66 sztuk Tabela 37 Wykaz państw trzecich, do których w 2015 r. wywożono konie na okres czasowy (zawody, występy, stanówka; etc) KONIE PAŃSTWO Liczba przesyłek Liczba sztuk NIE DOTYCZY 0 0 SUMA: 0 0 Tabela 38 Wykaz państw trzecich, do których w 2015r. eksportowano materiał biologiczny i jaja wylęgowe (liczba przesyłek). PAŃSTWO MATERIAŁ BIOLOGICZNY* JAJA WYLĘGOWE BYDŁO ŚWINIE OWCE I KOZY KONIE NIE DOTYCZY 0 0 0 0 0 SUMA: 0 0 0 0 0 *oznacz właściwą kategorie materiału biologicznego: 1-nasienie 2-zarodki 3- komórki jajowe Wykaz państw trzecich, do których w 2015. r. eksportowano produkty pochodzenia zwierzęcego. Tabela 39 Produkty przeznaczone do spożycia przez ludzi cz. 1 MIĘSO BIAŁE I PRODUKTY Z MIĘSA BIAŁEGO MIĘSO CZERWONE I PRODUKTY Z MIĘSA CZERWONEGO, Z WYŁĄCZENIEM DZICZYZNY MLEKO I PRODUKTY MLECZNE Liczba przesyłek Ilość w tonach Liczba przesyłek Ilość w tonach Liczba przesyłek Ilość w tonach Kongo 3 50,0 0 0 0 0 Ogółem 3 50,0 0 0 0 0 PAŃSTWO Produkty przeznaczone do spożycia przez ludzi cz. 2 JAJA I PRODUKTY JAJECZNE PAŃSTWO Ogółem PRODUKTY RYBOŁÓWSTWA, ŻABIE UDKA I ŚLIMAKI DZICZYZNA I PRODUKTY Z DZICZYZNY Liczba przesyłek Ilość w tonach Liczba przesyłek Ilość w tonach Liczba przesyłek Ilość w tonach 0 0 0 0 0 0 67 Produkty przeznaczone do spożycia przez ludzi cz. 3 ŻELATYNA I KOLAGEN MIÓD I PRODUKTY PSZCZELE OSŁONKI PAŃSTWO Ogółem Liczba przesyłek Ilość w tonach Liczba przesyłek Ilość w tonach Liczba przesyłek Ilość w tonach 0 0 0 0 0 0 Produkty przeznaczone do spożycia przez ludzi cz. 4 PRODUKTY ZŁOŻONE PAŃSTWO Liczba przesyłek Ilość w tonach 0 0 OGÓŁEM Tabela 40 Produkty nieprzeznaczone do spożycia przez ludzi MĄCZKI MIĘSNOKOSTNE PASZE SUROWIEC KAT. 3 PAŃSTWO Ogółem Liczba przesyłek Ilość w tonach Liczba przesyłek Ilość w tonach 0 0 0 0 Liczba Ilość w przesyłek tonach 0 0 68 7. Badania laboratoryjne. W ramach badań laboratoryjnych realizowany był plan badań kontrolnych w kierunku pozostałości chemicznych i biologicznych w tkankach zwierząt żywych, produktach spożywczych pochodzenia zwierzęcego, w paszach i w wodzie przeznaczonej do pojenia zwierząt. Roczne wyniki monitoringu w 2015 roku przedstawia poniższa tabela. A1 stilbeny 5 rzeźnia ZHW Poznań 2 kaczka mięśni e 5 rzeźnia ZHW Poznań 3 kaczka mięśni e 3 rzeźnia ZHW Poznań 4 kura mięśni e 2 rzeźnia ZHW Poznań 5 kura Tk. tłuszcz owa 4 rzeźnia ZHW Poznań 6 kura mięśni e 4 rzeźnia ZHW Poznań 7 kura mięśni e 6 rzeźnia ZHW Poznań 8 kura mięśni e 12 rzeźnia ZHW Poznań B1 subst. p. bakter A6 chloramfenikol A3 trenbolon B3a PCB A3 metylotestosteron A6 chloramfenikol B1 subst. p. bakter Stwierdzono dodatni wynik badania (nr wyniku badania) mięśni e Laboratorium do którego wysłano próbki Miejsce pobrania prób (gospodarstwo, rzeźnia, zakład, punkt) kaczka 1 Rodzaj pobranych tkanek (materiału) do badań Kierunek badania (symbol grupy i nazwa badanego związku) Gatunek zwierzęcia lub nazwa materiału pobranego do badań Lp. Ilość pobranych prób Tabela 41 Uwagi 69 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 B3a PCB bydło Tk. tłuszcz owa 2 rzeźnia ZHW Poznań świnia mocz 6 rzeźnia ZHW Poznań świnia mocz 2 rzeźnia ZHW Poznań świnia Mocz 2 rzeźnia ZHW Poznań Bydło mięśni e 5 rzeźnia ZHW Poznań kaczka Mięśni e, wątrob a 3 rzeźnia ZHW Poznań Kaczka Wątro ba 2 rzeźnia ZHW Poznań świnia Mięsni e 1 rzeźnia ZHW Poznań świnia Mięśni e, nerka 11 rzeźnia ZHW Poznań świnia Mięśni e, wątrob a 2 rzeźnia ZHW Poznań świnia Wątro ba 1 rzeźnia ZHW Poznań świnia Nerka 2 rzeźnia ZHW Poznań Kaczka Tk. Tłuszc zowa 2 rzeźnia ZHW Poznań A3 19-nortestosteron A3 etynyloestradiol A3 trenbolon A6 chloramfenikol B3c metale toksyczne A5 B-agoniści A6 chloramfenikol B1 subst. p. bakter B3c metale toksyczne B2a leki p. robacze B2d neuroleptyki B3a PCB 70 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 A1 stilbeny Kura mięśni e 5 rzeźnia ZHW Poznań gęś mięśni e 1 rzeźnia ZHW Poznań B1 antyb. I chemioterapeut./penicyl iny Kura mięśni e 10 rzeźnia ZHW Poznań B1 antyb. I chemioterapeut./penicyl iny Kaczka Mięśni e 3 rzeźnia ZHW Poznań B1 antyb. I chemioterapeut./penicyl iny Gęś mięśni e 2 rzeźnia ZHW Poznań Kura mięśni e 5 rzeźnia ZHW Poznań Gęś mięśni e 1 rzeźnia ZHW Poznań gęś mięśni e 1 rzeźnia ZHW Poznań Bydło Mocz 1 gospod arstwo ZHW Poznań Gęś mięśni e 1 rzeźnia ZHW Poznań Gęś mięśni e 4 rzeźnia ZHW Poznań Kura wątrob a 9 rzeźnia ZHW Puław y Kura mięśni e rzeźnia ZHW Puław y A1 stilbeny A3 sterydy-trenbolon A3 sterydy – 19nortestosteron A3 trenbolon A3 sterydy – 19nortestosteron A3 metylotestosteron A4 zeranol B2b kokcydiostatyki/ monenzyna B2c pyretroidy 5 71 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 B2b kokcydiostatyki/ monenzyna B3d mikotoksyny/ ochratoksyna A B3c metale toksyczne A5 beta agoniści/ klenbuterol B2b kokcydiostatyki/ monenzyna rzeźnia ZHW Puław y 1 rzeźnia ZHW Puław y bydło 3 rzeźnia ZHW Poznań Mocz Bydło 2 rzeźnia ZHW Poznań Wątroba Gęś 1 rzeźnia ZHW Puław y Woda Bydło 1 gospod arstwo ZHW Poznań Mocz Bydło 1 gospod arstwo ZHW Poznań Mocz Świnie 1 rzeźnia ZHW Poznań Mocz Świnie 1 rzeźnia ZHW Poznań wątroba Świnie 1 rzeźnia ZHW Poznań Mięśnie Świnie 3 rzeźnia ZHW Poznań Tk. Tłuszczo wa Świnie 1 rzeźnia ZHW Poznań Mięśnie Kaczka 1 rzeźnia ZHW Poznań Kaczki wątrob a kaczka wątrob a Mięśnie, wątroba 3 A6 nitrofurany A4 zeranol A2 subst. tyreostat./tiouracyl A4 zeranol A5 beta agoniści/klenbuterol B1 antyb. I chemioterapeut./penicyl iny B3a pestycydy chloroorg. A3 19nortestosteron 72 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 A4 zeranol A6 metabolity nitrofuranów B1 subst. p. bakter A6 metabolity nitrofuranów Mięśnie kaczka 2 rzeźnia ZHW Poznań Mięśnie Kaczka 1 rzeźnia ZHW Poznań Mięśnie, nerka Bydło 3 rzeźnia ZHW Poznań mięśnie Kura 3 rzeźnia ZHW Poznań mięśnie Gęś 3 rzeźnia ZHW Poznań mięśnie Kura 2 rzeźnia ZHW Poznań Mięśnie, wątroba gęś 3 rzeźnia ZHW Poznań mięśnie kura 5 rzeźnia ZHW Poznań wątroba kura 2 rzeźnia ZHW Poznań mięśnie kura 4 rzeźnia ZHW Poznań wątroba kura 3 rzeźnia ZHW Poznań Tk. tłuszczo wa Gęś 3 rzeźnia ZHW Poznań Mięśnie, wątroba Kura 4 rzeźnia ZHW Poznań B1 subst. p. bakter A3 metylotestosteron B3c metale toksyczne A4 zeranol B2a leki p. robacze/ benzoimidazole A3 19-nortestosteron A5 klenbuterol B3a pestycydy chloroorg. B3c metale toksyczne 73 61 62 63 64 65 66 67 68 69 A6 metabolity nitrofuranów mięśnie Gęsi 1 rzeźnia ZHW Poznań osocze Gęsi 1 rzeźnia ZHW Poznań woda kura 2 gospod arstwo ZHW Poznań mięśnie Ryby 1 gospod arstwo ZHW Poznań Jaja Kura 3 gospod arstwo ZHW Poznań Jaja Kura 1 gospod arstwo ZHW Poznań Wątroba Kaczka 1 rzeźnia ZHW Poznań mięśnie gęś 1 rzeźnia ZHW Puław y rzeźnia ZHW Puław y A6 metronidazol A3 metylotestosteron B3c metale toksyczne B1 antyb. I chemioterapeut./ penicyliny B3a pestycydy chloroorg. B2a fenbendazol B2c pyretroidy B2e NSAID mięśnie 70 71 72 73 B3d mikotoksyny/ ochratoksyna A Gęś 1 Wątroba Gęś 1 rzeźnia ZHW Puław y Mięśnie Kaczka 1 rzeźnia ZHW Puław y Mięśnie Kaczka 2 rzeźnia ZHW Puław y Osocze kura 1 gospod arstwo ZHW Poznań B2c karbaminiany B2c pyretroidy A6 nitroimidazole 74 74 75 76 77 78 79 80 81 82 A6 metabolity nitrofuranów Osocze Kaczka 1 gospod arstwo ZHW Poznań Woda Kaczka 1 gospod arstwo ZHW Poznań Surowic a Bydło 2 gospod arstwo ZHW Poznań 1 Gospo darstw o ZHW Poznań 1 Wytwó rnie, miesza lnie pasz CL Aleksa ndrowi ce 1 Wytwó rnie, miesza lnie pasz ZHW Poznań ZHW Poznań A3 metylotestosteron A3 estradiol Wykrywanie obecności przetworzonego białka zwierzęcego w paszach metodą mikroskopową Mieszan ki paszowe dla świń Badanie zawartości jodu w premiksach Premiks y i inne materiał y białkow ebioprote iny Wykrywanie obecności pałeczek z rodzaju Salmonella Materiał y paszowe pochodz enia roślinne go pasza pasza pasza Energia Metaboliczna w mieszankach dla drobiu na podstawie wyników analizy zawartości białka surowego, tłuszczu surowego po hydrolizie, skrobi i cukrów w przeliczeniu na sacharozę Mieszan ki paszowe dla drobiu pasza 1 Wytwó rnie, miesza lnie pasz Wykrywanie substancji przeciwbakteryjnych (antybiotyki, sulfonamidy, chinolony) w wodzie w stadach brojlerów kurzych Woda stosowa na w żywieni u zwierząt pasza 1 Gospo darstw o ZHW Poznań Wykrywanie substancji przeciwbakteryjnych (antybiotyki, sulfonamidy, chinolony) Woda stosowa na w żywieni 1 Gospo darstw o ZHW Poznań pasza 75 83 84 85 86 87 88 w wodzie w stadach kur reprodukcyjnych u zwierząt Wykrywanie obecności przetworzonego białka zwierzęcego w paszach metodą mikroskopową Mieszan ki paszowe dla bydła Oznaczanie zawartości pestycydów fosforoorganicznych i innych w paszach Materiał y paszowe pochodz enia roślinne go Oznaczanie zawartości/obecności kokcydiostatyków jonoforowych oraz nikarbazyny, robenidyny, diclazurilu w premiksach Premiks y i inne materiał y białkow ebioprote iny Szkodniki żywe Materiał y paszowe pochodz enia roślinne go Wykrywanie i oznaczanie zanieczyszczeń kokc. jonoforowymi (lazalocid (lasalocid) narazyna, salinomycyna, monenzyna, maduramycyna i semduramycyna) i nikarbazyny w paszach typu Finiszer dla brojlerów, paszach dla kur niosek oraz innych niedocelowych Wykrywanie obecności pałeczek z rodzaju Salmonella pasza pasza pasza pasza 1 Gospo darstw o ZHW Poznań 1 Wytwó rnie, miesza lnie pasz ZHW Poznań 1 Wytwó rnie, miesza lnie pasz ZHW Poznań 1 Wytwó rnie, miesza lnie pasz ZHW Wrocła w ZHW Poznań ZHW Poznań Mieszan ki paszowe dla drobiu pasza 1 Wytwó rnie, miesza lnie pasz Materiał y paszowe pochodz enia pasza 1 Obrót 76 zwierzęc ego 89 90 91 92 93 94 Wykrywanie substancji przeciwbakteryjnych (antybiotyki, sulfonamidy, chinolony) w wodzie w stadach trzody chlewnej Woda stosowa na w żywieni u zwierząt pasza 1 Gospo darstw o ZHW Poznań Wykrywanie substancji przeciwbakteryjnych (antybiotyki, sulfonamidy, chinolony) w wodzie w stadach brojlerów kurzych Woda stosowa na w żywieni u zwierząt pasza 1 Gospo darstw o ZHW Poznań 1 Wytwó rnie, miesza lnie pasz ZHW Poznań 1 Wytwó rnie, miesza lnie pasz ZHW Poznań 1 Gospo darstw o ZHW Poznań 1 Wytwó rnie, miesza lnie pasz ZHW Poznań Wykrywanie obecności przetworzonego białka zwierzęcego w paszach metodą mikroskopową Wykrywanie obecności pałeczek z rodzaju Salmonella Mieszan ki paszowe dla świń Materiał y paszowe pochodz enia zwierzęc ego Wykrywanie substancji przeciwbakteryjnych (antybiotyki, sulfonamidy, chinolony) w wodzie w stadach brojlerów kurzych Woda stosowa na w żywieni u zwierząt Oznaczanie zawartości/obecności kokcydiostatyków jonoforowych (salinomycyna, monenzyna, lazalocid (lasalocid), narazyna, maduramycyna, semduramycyna) oraz nikarbazyny, robenidyny, diclazurilu w paszach docelowych Mieszan ki paszowe dla drobiu pasza pasza pasza pasza 77 95 96 97 98 99 100 101 102 Wykrywanie obecności pałeczek z rodzaju Salmonella Wykrywanie substancji przeciwbakteryjnych (antybiotyki, sulfonamidy, chinolony) w wodzie w stadach brojlerów kurzych Makroelementy: (P, Ca, Mg, Na, K) fosfor, wapń, magnez, sód, potas Badanie zawartości miedzi w mieszankach paszowych Materiał y paszowe pochodz enia roślinne go pasza Woda stosowa na w żywieni u zwierząt pasza Mieszan ki paszowe dla świń pasza 1 Wytwó rnie, miesza lnie pasz ZHW Poznań 1 Gospo darstw o ZHW Poznań 1 Wytwó rnie, miesza lnie pasz ZHW Poznań ZHW Poznań Mieszan ki paszowe dla świń pasza 1 Wytwó rnie, miesza lnie pasz Wykrywanie substancji przeciwbakteryjnych (antybiotyki, sulfonamidy, chinolony) w wodzie w stadach trzody chlewnej Woda stosowa na w żywieni u zwierząt pasza 1 Gospo darstw o ZHW Poznań Wykrywanie obecności przetworzonego białka zwierzęcego w paszach metodą mikroskopową Mieszan ki paszowe dla drobiu pasza 1 Gospo darstw o ZHW Poznań Wykrywanie obecności przetworzonego białka zwierzęcego w paszach metodą mikroskopową Mieszan ki paszowe dla drobiu pasza 1 Wytwó rnie, miesza lnie pasz ZHW Poznań Wykrywanie substancji przeciwbakteryjnych (antybiotyki, sulfonamidy, chinolony) w wodzie w stadach brojlerów kurzych Woda stosowa na w żywieni u zwierząt pasza 1 Gospo darstw o ZHW Poznań 78 103 104 105 106 107 108 Badanie zawartości selenu w mieszankach paszowych Mieszan ki paszowe dla świń pasza Wykrywanie substancji przeciwbakteryjnych (antybiotyki, sulfonamidy, chinolony) w wodzie w stadach brojlerów kurzych Woda stosowa na w żywieni u zwierząt pasza Badanie zawartości podstawowych składników pokarmowych (białko ogólne, tłuszcz surowy, włókno surowe, sucha masa, popiół) w materiałach i mieszankach paszowych Mieszan ki paszowe dla drobiu Badanie zawartości cynku w mieszankach paszowych Wykrywanie obecności pałeczek z rodzaju Salmonella Wykrywanie i oznaczanie zanieczyszczeń kokc. jonoforowymi (lazalocid (lasalocid) narazyna, salinomycyna, monenzyna, maduramycyna i semduramycyna) i nikarbazyny w paszach typu Finiszer dla brojlerów, paszach dla kur niosek oraz innych niedocelowych Mieszan ki paszowe dla świń Materiał y paszowe pochodz enia roślinne go Mieszan ki paszowe dla drobiu pasza pasza pasza pasza 1 Wytwó rnie, miesza lnie pasz ZHW Poznań 1 Gospo darstw o ZHW Poznań 1 Wytwó rnie, miesza lnie pasz ZHW Poznań 1 Wytwó rnie, miesza lnie pasz ZHW Poznań 1 Wytwó rnie, miesza lnie pasz ZHW Poznań 1 Wytwó rnie, miesza lnie pasz ZHW Poznań 79 109 110 111 112 113 114 115 116 Wykrywanie substancji przeciwbakteryjnych (antybiotyki, sulfonamidy, chinolony) w wodzie w stadach trzody chlewnej Woda stosowa na w żywieni u zwierząt pasza 1 Gospo darstw o ZHW Poznań Wykrywanie obecności przetworzonego białka zwierzęcego w paszach metodą mikroskopową Mieszan ki paszowe dla świń pasza 1 Gospo darstw o ZHW Poznań Wykrywanie obecności pałeczek z rodzaju Salmonella Materiał y paszowe pochodz enia zwierzęc ego 1 Wytwó rnie, miesza lnie pasz ZHW Poznań 1 Gospo darstw o ZHW Poznań ZHW Poznań pasza Wykrywanie obecności przetworzonego białka zwierzęcego w paszach metodą mikroskopową Mieszan ki paszowe dla bydła Wykrywanie obecności pałeczek z rodzaju Salmonella Materiał y paszowe pochodz enia roślinne go pasza 1 Wytwó rnie, miesza lnie pasz Wykrywanie substancji przeciwbakteryjnych (antybiotyki, sulfonamidy, chinolony) w wodzie w stadach brojlerów kurzych Woda stosowa na w żywieni u zwierząt pasza 1 Gospo darstw o ZHW Poznań Obecność materiałów paszowych z roślin modyfikowanych genetycznie GMO Materiał y paszowe pochodz enia roślinne go 1 Wytwó rnie, miesza lnie pasz IZKLP Praco wnia w Szczeci nie Wykrywanie obecności przetworzonego białka zwierzęcego w paszach metodą mikroskopową Mieszan ki paszowe dla drobiu 1 Wytwó rnie, miesza lnie pasz ZHW Poznań pasza pasza pasza 80 117 118 119 120 Wykrywanie obecności pałeczek z rodzaju Salmonella Materiał y paszowe pochodz enia zwierzęc ego pasza Wykrywanie substancji przeciwbakteryjnych (antybiotyki, sulfonamidy, chinolony) w wodzie w stadach brojlerów kurzych Woda stosowa na w żywieni u zwierząt Wykrywanie substancji przeciwbakteryjnych (antybiotyki, sulfonamidy, chinolony) w wodzie w stadach trzody chlewnej Woda stosowa na w żywieni u zwierząt Homogeniczność mieszanek paszowych stopień wymieszania Mieszan ki paszowe dla drobiu 1 Wytwó rnie, miesza lnie pasz ZHW Poznań pasza 1 Gospo darstw o ZHW Poznań pasza 1 Gospo darstw o ZHW Poznań 1 Wytwó rnie, miesza lnie pasz ZHW Poznań pasza 7.1 Wykorzystanie systemu CELAB w powiecie kępińskim W 2015 roku wprowadzono do systemu CELAB następujące dane: Tabela 42 ZAKRES BADANIA LICZBA BADAŃ WYKONANYCH W ROKU OBJĘTYM SPRAWOZDANIEM LICZBA BADAŃ WPROWADZONYCH DO SYSTEMU W ROKU OBJĘTYM SPRAWOZDANIEM PROCENT BADAŃ WPROWADZONYCH DO SYSTEMU W ROKU OBJĘTYM SPRAWOZDANIEM 0 1 2 3 (2:1) Środki spożywcze pochodzenia zwierzęcego 432 432 100 Choroby zwierząt 182 182 100 44 44 100 Pasze, farmacja, 81 utylizacja ŁĄCZNIE 658 658 100 8. Omówienie wyników kontroli w administracji rządowej W roku sprawozdawczym pracownicy WIW w Poznaniu w związku ze sprawowaniem nadzoru nad Powiatowym Lekarzem Weterynarii (PLW) w Kępnie przeprowadzili 5 kontroli wewnętrznych i wspólnie z inspektorami FVO 1 audyt . Pierwsza kontrola była przeprowadzona w trybie uproszczonym w dniu 25.03.2015r. w zakresie skuteczności nadzoru PLW nad ubojem bydła. Po dokonaniu analizy ustaleń kontroli Wielkopolski Wojewódzki Lekarz Weterynarii (WWLW) ocenił pozytywnie z uchybieniami nadzór w w/w zakresie. W wyniku kontroli, PLW polecił podległym pracownikom, aby : 1. zweryfikować zapisy harmonogramu dyżurów lekarzy wyznaczonych w kontrolowanym podmiocie; 2. wyegzekować od podmiotu właściwy opis sprzętu stanowisk operacji z SRM; 3. wyegzekować od podmiotu właściwe miejsce do przechowywania ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego kategorii II; 4. wyzgzekować od podmiotu uwzględnienie w procedurze dotyczącej etykietowania wołowiny zapisów zgodnych z sekcją I art. 13, ust. 2 lit. b rozporządzenia (WE) nr 1760/2000 z dnia 17 lipca 2000r. W dniu 28.07.2015 r. pracownik WIW rozpoczął okresową, przeprowadzoną w trybie zwykłym, kontrolę PLW w Kępnie, w zakresie aktualizacji planów gotowości zwalczania afrykańskiego pomoru świń (ASF) oraz wysoce zjadliwej grypy ptaków (HPAI). WWLW ocenił pozytywnie wyniki kontroli, pomimo stwierdzonych nieprawidłowości polegających na braku agregatu prądotwórczego, linii telefonicznej z automatycznym zapisem rozmów, trzech stacjonarnych linii telefonicznych oraz radiotelefonów. W dniu 27.08.2015r. została przeprowadzona kontrola PLW w Kępnie oraz fermy reprodukcyjnej jaj wylęgowych, w zakresie nadzoru nad zwalczaniem salomelloz w stadach kur hodowlanych w latach 2012-2015. Wynik kontroli był pozytywny, stwierdzono właściwy sposób realizacji kontrolowanych zagadnień. 82 W dniu 09.09.2015r. przeprowadzono w trybie zwykłym kontrolę dotyczącą postępowania PLW w zakresie sposobu realizacji planu badań kontrolnych pozostałości w oparciu o przepisy rozporządzenia MRiRW z dnia 28 lipca 2006r. w sprawie sposobu postępowania z substancjami niedozwolonymi, pozostałościami chemicznymi, biologicznymi, produktami leczniczymi i skażeniami promieniotwórczymi u zwierząt i w produktach spożywczych pochodzenia zwierzęcego oraz instrukcję GLW nr GIWlab 830-9/13 z dnia 15 marca 2013r. Kontrolujący nie stwierdził uchybień i i nieprawidłowości, wynik kontroli był pozytywny. W dniu 29.09.2015r. przeprowadzono w trybie uproszczonym kontrolę problemową w zakresie pasz oraz ubocznych produktów zwierzęcych. WWLW na podstawie ustaleń kontroli PLW w Kępnie przez wojewódzkiego inspektora weterynaryjnego ds. pasz i utylizacji ocenił pozytywnie z uchybieniami nadzór sprawowany nad podmiotami prowadzącymi działalność w zakresie pasz oraz ubocznych produktów zwierzęcych. Stwierdzone uchybienia nie miały znaczącego wpływu na funkcjonowanie urzędu. Stwierdzono, że rozstrzygnięcia są prawidłowe, dobrze uzasadnione oraz wyegzekwowane. W dniach 15.09-25.09.2015r. przeprowadzony był audyt inspektorów FVO dotyczący oceny realizacji krajowych programów zwalczania niektórych serotypów Salomella w stadach drobiu. W ramach realizacji misji inspektorzy FVO w dniu 17.09.2015 przebywali na terenie powiatu kępińskiego dokonując kontroli jednej z ferm drobiu. Wyniki kontroli i ocena była pozytywna. Nie stwierdzono uchybień i nieprawidłowości w realizacji programu. Część III – Wnioski, plany i założenia na rok następny 1. Wnioski z realizacji zadań w roku objętym sprawozdaniem I. Dotyczące lekarzy weterynarii wyznaczonych do czynności urzędowych 1. Utrzymać w roku 2016 na poziomie roku poprzedniego liczbę kontroli lekarzy wyznaczonych, celem poprawy jakości i efektywności prowadzonego przez nich nadzoru oraz terminowości badań monitoringowych. 2. Zadbać o to, aby kontrole były niezapowiedziane, wyrywkowe, pozwalające na obiektywną ocenę pracy zarówno w zakresie prowadzonej dokumentacji, jak też techniki wykonywanych czynności. 3. W trakcie kontroli szczególny nacisk położyć na efektywność i skuteczność działań w ramach sprawowanego przez nich nadzoru, a także rzetelność sporządzanej dokumentacji i sprawozdawczości, zwłaszcza w zakresie bezpieczeństwa żywności. 4. Kontynuować w 2016r. okresowe szkolenia wyznaczonych lekarzy wet. organizowane przez PLW i zespoły merytoryczne PIW. II. Dotyczące pracowników inspektoratu 1. Kontynuować w roku 2016 cotygodniowe narady pracowników merytorycznych zespołów, celem analizy realizacji zadań planowych i pozaplanowych, a także omówienia bieżącej działalności. 2. Utrzymać zasadę, że podstawą oceny pracy jest terminowa i rzetelna realizacja zadań wynikających z rocznych planów i harmonogramów kontroli, a także wykonywanie poleceń kierownika jednostki. 83 3. W ramach narad i szkoleń wewnętrznych w dalszym ciągu doskonalić funkcjonowanie kontroli zarządczej w Inspektoracie we wszystkich siedmiu obszarach, a zwłaszcza w obszarze skuteczności przepływu informacji, zarządzania ryzykiem i wiarygodności sprawozdań. 4. Realizować w praktyce wdrożony w jednostce znowelizowany jednolity rzeczowy wykaz akt w zakresie sygnowania jak i archiwizowania dokumentów. 5. Kontynuować prace dotyczące wdrożenia ESOD–u. 2. Realizacja planów i założeń z roku poprzedniego Plany i założenia w Powiatowym Inspektoracie Weterynarii w Kępnie z 2015 roku zostały zrealizowane 3. Plany i założenia na rok następny W 2016 roku celem działania będzie: 1. W zakresie monitorowania i zwalczania chorób zakaźnych oraz chorób odzwierzęcych: Prowadzenie działań celem utrzymania status powiatu wolnego od zaraźliwych chorób zwierzęcych, podlegających obowiązkowi zwalczania. Utrzymanie w 2016 roku obszaru powiatu kępińskiego za urzędowo wolny od choroby Aujeszkyego. Zwalczanie salmonelloz w stadach drobiu zgodnie z zaleceniami krajowego programu. 2. W zakresie higieny środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego: Zatwierdzanie zakładów w sektorze mięsa czerwonego i białego na kraje trzecie. Kontrole pełnionego przez lekarzy wyznaczonych nadzoru nad bezpieczeństwem produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do spożycia przez ludzi podczas produkcji, przechowywania i dystrybucji w nadzorowanych przez nich zakładach. Kontrole pełnionego przez lekarzy wyznaczonych nadzoru nad postępowaniem z ubocznymi produktami pochodzenia zwierzęcego. Kontrole pełnionego przez lekarzy weterynarii nadzoru nad przestrzeganiem przepisów w zakresie dobrostanu zwierząt podczas transportu, rozładunku zwierząt, obchodzenia się ze zwierzętami, a także przetrzymywania, oszałamiania i wykrwawiania zwierząt. Planowe i systematyczne prowadzenie monitoringu żywności, mającego na celu wykrycie obecności substancji niedozwolonych, pozostałości chemicznych, biologicznych, leków oraz skażeń promieniotwórczych u żywych zwierząt, w tkankach lub narządach po uboju oraz w produktach spożywczych pochodzenia zwierzęcego. 3. W zakresie nadzoru nad paszami i utylizacją: 84 Realizacja zadań dotyczących nadzoru nad wytwarzaniem, transportowaniem, przechowywaniem i zagospodarowaniem ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym kontroli nadzoru nad obrotem i stosowaniem polepszaczy gleby. Kontrole nad produkcją i obrotem pasz, dodatków paszowych, paszami zawierającymi organizmy zmodyfikowane genetycznie (GMO). Realizacja monitoringu pasz w ramach krajowego planu kontroli urzędowej pasz, w celu wykrycie obecności substancji niedozwolonych, pozostałości chemicznych, biologicznych , a przede wszystkim leków weterynaryjnych. 4. W zakresie spraw kadrowych, dalsze podnoszenie kwalifikacji zawodowych personelu poszczególnych zespołów zgodnie z IPRZ. Plany i założenia na rok następny LP 1 2 PROBLEM / ZAGADNIENIE PLANOWANE DZIAŁANIE ODPOWIEDZIALNOŚĆ TERMIN REALIZACJI monitoring chorób zakaźnych zwierząt oraz chorób odzwierzęcych - monitorowanie chorób zakaźnych zwierząt podlegających obowiązkowi zwalczania, rejestrowania i monitorowania Zespół ds. Zdrowia i Ochrony Zwierząt przy pomocy lekarzy wyznaczonych, pod bezpośrednim nadzorem Koordynatora Zespołu cały rok według harmonogramów i wytycznych GIW, WIW oraz zaleceń PLW prawidłowość sporządzania dokumentacji oraz technika wykonywania badań moniroringowych przez lek.wet. wyznaczonych - podwyższanie kwalifikacji poprzez systematyczne szkolenia oraz weryfikacja wiedzy i umiejętności podczas kontroli Zespół ds. Zdrowia i Ochrony Zwierząt pod bezpośrednim nadzorem Koordynatora Zespołu ds. ZiOZ cały rok według harmonogramów kontroli wyznaczonych Zespół ds. ZiOZ oraz BŻ przy pomocy lekarzy wyznaczonych, pod bezpośrednim nadzorem Koordynatorów Zespołów ZiOZ oraz BŻ cały rok według harmonogramów i wytycznych GIW, WIW, zaleceń PLW oraz doraźnych potrzeb wynikających z analizy ryzyka cały rok ochrona zdrowia zwierząt (dobrostan) - kontrole urzędowe i kontrole na wniosek nad przestrzeganiem przepisów w zakresie dobrostanu zwierząt podczas transportu, rozładunku zwierząt, obchodzenia się ze zwierzętami, przetrzymywania 85 zwierząt, oszałamiania zwierząt i wykrwawiania zwierząt 3 prawidłowość sporządzania dokumentacji oraz postępowania w ramach pełnionego nadzoru przez lek. wet. wyznaczonych podwyższanie kwalifikacji poprzez systematyczne szkolenia oraz weryfikacja podczas kontroli wiedzy i umiejętności Koordynatorzy Zespołów ds. ZiOZ oraz BŻ pod bezpośrednim nadzorem PLW I i II półrocze 2016r. higiena środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego - kontrole bezpieczeństwa produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do spożycia przez ludzi podczas produkcji, przechowywania i dystrybucji w nadzorowanych podmiotach Zespół ds. Bezpieczeństwa Żywności przy pomocy lekarzy wyznaczonych cały rok według planów i harmonogramów, wytycznych GIW, WIW oraz zaleceń PLW, a także doraźnych potrzeb wynikających z analizy ryzyka poziom wiedzy i umiejętności wyznaczonych lek. wet. - podwyższanie kwalifikacji poprzez systematyczne szkolenia oraz weryfikację wiedzy i umiejętności Koordynator Zespołu ds. BŻ pod bezpośrednim nadzorem PLW w ciągu roku zgodnie z aktualnymi potrzebami 4 higiena pasz oraz ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego - kontrole nad wytwarzaniem, transportowaniem, przechowywaniem i zagospodarowaniem ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym kontrola nad obrotem i stosowaniem polepszaczy gleby. Zespół ds. Pasz i Utylizacji – odpowiedzialny Inspektor ds. Higieny Pasz pod bezpośrednim nadzorem PLW cały rok według planów i harmonogramów, wytycznych GIW, WIW oraz zaleceń PLW, a także doraźnych potrzeb wynikających z analizy ryzyka - kontrole nad produkcją i obrotem środkami żywienia 86 zwierząt w aspekcie stosowania dodatków paszowych. - kontrola nad produkcją i obrotem paszami zawierającymi organizmy zmodyfikowane genetycznie (GMO) - monitoring pasz w ramach krajowego planu kontroli urzędowej pasz 5 obsługa administracyjnofinansowa Inspekcji Weterynaryjnej - dalsze doskonalenie kontroli zarządczej w poszczególnych obszarach a zwłaszcza w obszarze ochrony zasobów majątkowych, efektywności, skuteczności przepływu informacji, zarządzania ryzykiem i wiarygodności sprawozdań pracownicy Zespołu ds. Administracyjno-Finansowych pod bezpośrednim nadzorem Powiatowego Lekarza Weterynarii cały rok zgodnie z obowiązującymi procedurami, wytycznymi WIW, PLW i doraźnymi potrzebami Inspekcji Weterynaryjnej 6 podwyższanie kwalifikacji zawodowych pracowników PIW studia, szkolenia, specjalizacje, konferencje Powiatowy Lekarz Weterynarii cały rok zgodnie z IPRZ 87
